Kūno riebalai (lipidai): gerai, blogai ir ką turime žinoti

Ar kada nors kraujo tyrimo ataskaitoje matėte tokius žodžius kaip „cholesterolis“ ir „trigliceridai“? Galbūt gydytojas jums pasakė: „Jūsų cholesterolio kiekis šiek tiek padidėjęs, būkite atsargūs.“ Mes visi šiek tiek išsigąstame žodžio „cholesterolis“, ar ne? Bet kas gi yra šie lipidai, arba, kaip mes juos dažniausiai vadiname, riebalai mūsų organizme? Ar jie tik kenkia mūsų organizmui? O gal yra ir gerųjų? Šiandien apie tai pakalbėkime, kad išsiaiškintume visus jums rūpimus klausimus.

Paprastai tariant, kas yra šie lipidai?

Paprastai tariant, lipidai yra mūsų organizme esančių cheminių junginių grupė, turinti riebalų arba vaško pavidalą. Didžiausias skirtumas yra tas, kad jie netirpsta vandenyje. Įsivaizduokite, kad į stiklinę vandens įdėtumėte šiek tiek kokosų aliejaus – jis plūduriuotų paviršiuje, bet nesimaišytų su vandeniu, tiesa? Taip lipidai randami mūsų kraujyje.

Šie lipidai yra būtini daugeliui svarbių mūsų organizmo funkcijų. Tai reiškia, kad lipidai nėra tiesiog „blogi“. Tačiau, kaip ir bet kas, problemų kyla, kai jų yra per daug.

Lipidų tipai, apie kuriuos dažnai girdime, ir jų istorijos

Kalbant apie lipidus, svarbu žinoti keletą pagrindinių veikėjų. Tikriausiai jau esate girdėję šiuos pavadinimus.

1. Cholesterolis: tai geriausiai žinomas lipidų šeimos narys. Cholesterolis yra būtinas mūsų organizmui, kad jis galėtų įsisavinti riebalus ir vitaminus bei gaminti hormonus.

2. Trigliceridai: tai pagrindinis mūsų organizmo energijos kaupimo būdas. Papildomas kalorijas, kurias gauname su maistu, organizmas paverčia trigliceridais ir kaupia riebalų ląstelėse.

Tačiau čia yra nedidelė problema. Kaip jau minėjau anksčiau, cholesterolis ir trigliceridai netirpsta vandenyje. Mūsų kraujas daugiausia sudarytas iš vandens. Taigi, kaip jie keliauja per kraują po visą kūną?

Šie lipoproteinai ir yra ta vieta, kur remiasi „gerojo“ ir „blogojo“ cholesterolio istorija, apie kurią girdėjome.

Kiti lipidų privalumai mūsų organizmui

Be cholesterolio problemos, lipidai turi daug kitų privalumų mūsų organizmui.

• Energijos kaupimas ir transportavimas: Trigliceridai veikia kaip pagrindinis energijos kaupiklis mūsų organizme.
• Pranešimų siuntimas ląstelėms: Steroidiniai hormonai yra lipidų rūšis, perduodanti signalus tarp ląstelių mūsų kūne.
• Padeda virškinti: tulžies druskos, kurias kepenys gamina naudodamos cholesterolį, padeda virškinti riebalus maiste, kurį valgome.
• Ląstelių apsauga: Kiekviena mūsų kūno ląstelė turi išorinį apvalkalą. Jis vadinamas ląstelės membrana. Jį sudaro lipidai. Tai tarsi namo vartai. Šis lipidinis apvalkalas lemia, kas gali patekti į ląstelę, o kas – išeiti.

Ligos, atsirandančios sutrikus lipidų kiekiui

Normaliomis sąlygomis mūsų organizmas pagamina reikiamą lipidų kiekį. Tačiau kartais ši pusiausvyra sutrinka. Tuomet gali pasireikšti įvairios ligos.

• Hiperlipidemija: tai per didelis lipidų (cholesterolio, trigliceridų) kiekio kraujyje padidėjimas.
• Hipolipidemija: tai mažas lipidų kiekis kraujyje. Tai labai reta būklė.
• Aterosklerozė: tai pavojingiausia baigtis. MTL arba „blogasis“ cholesterolis kaupiasi kraujagyslių sienelėse, todėl jos susiaurėja ir sukietėja iš vidaus. Tai vadiname „arterijų sukietėjimu“.
• Vainikinių arterijų liga: būklė, kurią sukelia arterijų, tiekiančių kraują į širdį, užsikimšimas. Tai gali sukelti širdies priepuolius.
• Hipertrigliceridemija: padidėjęs trigliceridų kiekis kraujyje.

Ar yra kokių nors simptomų, rodančių padidėjusį lipidų kiekį?

Pavojingiausia yra tai , kad daugelis žmonių nejaučia jokių simptomų, nesvarbu, koks didelis jų cholesterolio kiekis kraujyje . Todėl kai kurie žmonės tai vadina „tyliuoju žudiku“. Simptomai atsiranda tik po to, kai kraujagyslės per daug susiaurėja.

Tačiau kai kuriems žmonėms, kurių cholesterolio kiekis yra labai didelis, gali pasireikšti tokie simptomai:

• Ksantelazma: Maži, gelsvi iškilimai ant odos aplink akis, ypač akies viduje.
• Ksantoma: guzelis, susidaręs dėl riebalų nusėdimo po oda kitose kūno dalyse, ypač aplink galūnių sąnarius.
• Ragenos lankas: baltas arba pilkas žiedas aplink akies rageną. Tai įprasta senstant, tačiau jei tai matote jaunam žmogui, tai gali būti aukšto cholesterolio kiekio požymis.

Kaip tiksliai žinoti, koks mano lipidų kiekis?

Vienintelis būdas sužinoti savo organizmo lipidų kiekį yra atlikti kraujo tyrimą, vadinamą lipidų profiliu . Tai labai paprastas kraujo tyrimas.

Taip pat venkite atlikti šį testą, kai sergate arba patiriate stresą, nes tokiu metu rezultatai gali šiek tiek skirtis. Taip pat pasakykite gydytojui apie visus vaistus, kuriuos vartojate.

Ką sako ataskaitoje pateikti skaičiai?

Paprastai lipidų profilio ataskaitos vertės yra tokios (tai yra normalios vertės, ir gydytojas gali koreguoti tikslines vertes pagal jūsų sveikatos būklę):

• Bendras cholesterolio kiekis: Geriausias yra mažesnis nei 200 mg/dl.
• MTL cholesterolis („blogasis“): mažesnis nei 130 mg/dl yra geras. Tačiau jei sergate diabetu ar širdies liga, gydytojas gali rekomenduoti jį laikyti žemiau 100 mg/dl ar net 70 mg/dl.
• DTL cholesterolis („geras“): didesnis nei 60 mg/dl kiekis laikomas saugiu. Kuo didesnis, tuo geriau.
• Trigliceridai: Mažiau nei 150 mg/dl yra geras kiekis.

Ką galime padaryti, kad kontroliuotume lipidų kiekį

Geros žinios yra tai, kad lipidų kiekį galima daugiausia kontroliuoti keičiant gyvenimo būdą.

1. Mitybos pokyčiai

• Sumažinkite sočiųjų riebalų kiekį: tai pagrindiniai priešai, didinantys MTL lygį. Kiek įmanoma sumažinkite maisto produktų, kuriuose gausu kokosų pieno, riebių maisto produktų, raudonos mėsos (jautienos, kiaulienos), riebaus pieno produktų (sūrio, sviesto) ir greito maisto vartojimą.
• Rinkitės geruosius riebalus: Riešutai, tokie kaip alyvuogių aliejus, rapsų aliejus, avokadai, žemės riešutai ir anakardžiai, turi sveikųjų riebalų.
• Valgykite daugiau skaidulų turinčio maisto: įtraukite daugiau neskaldytų grūdų (rudųjų ryžių, avižų, miežių), daržovių, vaisių ir ankštinių augalų (avinžirnių, žirnių, žaliųjų pupelių). Skaidulos padeda pašalinti cholesterolį iš organizmo.
• Ribokite saldžius ir miltinius maisto produktus: saldinti gėrimai, pyragai, sausainiai ir duona padidina trigliceridų kiekį.

2. Pratimas

Bent 30 minučių per dieną, bent 5 dienas per savaitę, užsiimdami mankšta, pavyzdžiui, greitu ėjimu, bėgimu, važiavimu dviračiu ar plaukiojimu, galite padidinti „gerojo“ DTL cholesterolio kiekį ir sumažinti „blogojo“ MTL bei trigliceridų kiekį.

3. Kiti gyvenimo būdo pokyčiai

• Palaikykite sveiką svorį: didėjant kūno svoriui, didėja ir lipidų kiekis. Net ir nedidelis svorio metimas gali turėti didelės įtakos.
• Visiškai venkite rūkyti: rūkymas mažina DTL („gerojo“) cholesterolio kiekį ir pažeidžia kraujagysles, pagreitindamas aterosklerozės procesą.
• Gerai išsimiegokite: pakankamai miego (7–9 valandas per dieną) taip pat labai svarbu bendrai sveikatai.
• Laikykitės gydytojo patarimo: jei lipidų kiekio negalima kontroliuoti vien tik keičiant gyvenimo būdą, gydytojas gali skirti vaistų. Statinai yra dažniausiai vartojama vaistų klasė. Taip pat yra kitų vaistų, tokių kaip tulžies rūgštis sekvestrantai, fibratai ir PCSK9 inhibitoriai . Svarbu vartoti gydytojo paskirtus vaistus taip, kaip nurodė.