Kaip pagaminti sveiką užkandį savo mažyliui? Pažiūrėkime!

Kai jūsų vaikas visą dieną bėgioja ir žaidžia, jis visada išalksta, tiesa? Taigi, maži patiekalai, kuriuos duodame šiuo metu, tai yra užkandžiai, yra labai svarbūs. Tačiau svarbiau ne tik duoti ką nors skrandžiui pripildyti, bet ir tai, kad vaikas gautų daug maistinių medžiagų. Šiandien pakalbėkime apie keletą sveikų užkandžių, kuriuos galima lengvai pasigaminti namuose, kurie yra naudingi vaiko organizmui ir skanūs.

Kodėl vaikui svarbus sveikas užkandis?

Paprastai tariant, vaikas yra aktyvus visą dieną. Jam reikia energijos žaidimams, mokymuisi ir visam kitam. Šios energijos jis gauna iš užkandžių, duotų tarp pagrindinių valgymų. Be to, šie užkandžiai padeda aprūpinti vaiko augimui reikalingomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip vitaminai ir mineralai .

Tačiau nepakanka, kad užkandyje būtų tik cukraus ir aliejaus. Jis turėtų būti subalansuotas . Visų pirma, turėtume sutelkti dėmesį į dvi maistines medžiagas, kurios yra būtinos vaiko sveikatai. Tai skaidulos ir baltymai . Kai šių dviejų maistinių medžiagų bus tinkamai tiekiama, vaikas bus sveikas ir energingas.

Kas yra skaidulos? Kodėl jų reikia vaikui?

Pagalvokite apie tai šitaip: skaidulos yra tarsi maža šluota, kuri veikia mūsų kūnus. Maiste esančios skaidulos greitai suteikia mūsų vaikams sotumo jausmą. Tai sumažina jų potraukį maistui ir saldumynams. Be to, skaidulos yra svarbios ir vaiko virškinimo sistemai , kad ji tinkamai veiktų, ir padeda išvengti tokių problemų kaip vidurių užkietėjimas. Skaidulų gausu vaisiuose, daržovėse ir neskaldytuose grūduose.

Svarbu: duodami vaikui maisto produktų, kuriuose gausu skaidulų, taip pat turėtumėte užtikrinti, kad jis gertų daug vandens. Tik tada gausite visą skaidulų naudą. Priešingu atveju galite jausti skrandžio diskomfortą.

Taigi, kas nutinka baltymams?

Baltymai yra būtini vaiko augimui . Kaip ir plytos reikalingos namui statyti, baltymai yra būtini vaiko raumenų augimui, kaulų stiprumui, odos, nagų ir plaukų sveikatai. Baltymai taip pat padeda vaikui gauti energijos visą dieną. Baltymai yra labai svarbūs, kad vaikas greitai pasveiktų susirgęs ir palaikytų gerą imunitetą . Baltymų gausu tokiuose maisto produktuose kaip kiaušiniai, mėsa, žuvis, pieno produktai ir riešutai.

Taigi, kaip pasigaminti šį sveiką užkandį?

Tai labai paprasta. Jums tereikia įtraukti du maisto produktus iš penkių maisto grupių – vaisių, daržovių, grūdų, baltymų turtingo maisto ir pieno produktų – ir duoti juos savo vaikui. Viena iš jų – skaidulos.Jo turi būti daug, o baltymų turi būti daug.

Įsivaizduokite tai kaip du draugus. Du žmonės geriau veikia kartu nei vieni. Štai kaip šie du maisto produktai veikia kartu. Vieno naudą sustiprina kitas.

1 žingsnis: rinkitės maistą, kuriame gausu skaidulų

Pirmiausia pažiūrėkime, kaip išsirinkti maistą, kuriame gausu skaidulų, kad jis užpildytų jūsų vaiko skrandį ir padėtų jam geriau virškinti. Galite pasirinkti vieną iš šių:

• Vaisiai: Bet kokie vaisiai, kuriuos mėgsta jūsų vaikas. Pavyzdžiui, bananas, mango gabalėlis, papajos gabalėlis, apelsinas, kelios vynuogės, arbūzo gabalėlis. Vaikai juos mėgsta dėl natūralaus saldumo. Juose taip pat yra daug vitaminų.
• Daržovė: agurko griežinėliai, morka (žali arba virta), pomidoras, paprikos griežinėliai ir kt. Juos geriausia valgyti žalius. Mažiems vaikams juos galima šiek tiek apvirti ir susmulkinti. Netgi salotos gabalėlis tinka.
• Grūdai: viso grūdo duonos riekelė, keli viso grūdo krekeriai arba mažai cukraus turintys dribsniai. Rinkdamiesi juos, atkreipkite dėmesį į pakuotės užrašą „viso grūdo“. Tai reiškia grūdus su sėlenomis. Net ir šiek tiek avižų yra gerai.

2 veiksmas: įtraukite baltymų turtingą patiekalą

Dabar, kartu su anksčiau pasirinktu skaidulų turinčiu maistu, pridėkime baltymų turinčio maisto, kad suteiktume vaikui stiprybės ir padėtume augti.

• Baltymų turtingas maistas: šiek tiek žemės riešutų sviesto (tik jei vaikas nėra alergiškas), virtas kiaušinis, virti riešutai, pavyzdžiui, avinžirniai, žaliosios pupelės arba žirneliai, arba keli riešutai, pavyzdžiui, migdolai ir anakardžiai (jie gali kelti pavojų užspringti, jei duodami mažiems vaikams, todėl juos reikia duoti miltelių arba sviesto pavidalu ir atsargiai). Taip pat galite duoti šiek tiek virtos žuvies arba vištienos.
• Pieno produktai: stiklinė pieno (šviežio arba nenugriebto pieno miltelių), neriebus jogurtas ir gabalėlis sūrio. Tai taip pat suteiks jūsų vaikui maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis, kurios stiprina kaulus. Nugriebtas pienas taip pat yra geras pasirinkimas.

Matote? Tai labai paprasta, ar ne? Kai tokiu būdu pridedate skaidulų ir baltymų, jūsų vaikas gauna maksimaliai daug maistinių medžiagų. Be to, duodami vaikui tą patį maistą, jis nenuobodžiauja.

Keletas sveikų užkandžių, kuriuos lengva pagaminti

Gerai, o dabar pažvelkime į keletą sveikų užkandžių idėjų, kurias galite greitai pasigaminti namuose ir kurios patiks jūsų vaikams. Jų pagaminimas neužima daug laiko.

• Mažai cukraus turintys dribsniai ir mažai riebalų turintis pienas:

Įsivaizduokite, kad jūsų mažylis grįžta namo pažaidęs ir sako, kad yra alkanas. Štai ką galite jam duoti iš karto. Į puodelį dribsnių įpilkite apie 240 ml pieno. Tačiau rinkdamiesi dribsnius įsitikinkite, kad juose yra labai mažai cukraus.Būtinai rinkitės įvairovę. Pavyzdžiui, tokie dribsniai kaip „Cheerios“, „Kix“ ir „Wheaties“ yra geri. Juose yra skaidulų, kurios padeda pasisotinti, o pienas suteikia baltymų.

• Vaisiai ir jogurtas:

Tai taip pat labai skanus ir maistingas derinys. Į puodelį jogurto (apie 227 g) įdėkite teniso kamuoliuko dydžio vaisiaus gabalėlį (pvz., obuolį, apelsiną) arba maždaug pusę puodelio mėgstamų vaisių gabalėlių. Jogurtas suteikia baltymų ir kalcio, o vaisiai – skaidulų ir vitaminų. Kai jūsų vaikas pridės spalvingų vaisių, jis juos valgys mieliau. Bananai, mangai ir papajos taip pat labai skanūs.

• Pilno grūdo tortilija ir žemės riešutų sviestas:

Tai kitoks užkandis. Paimkite viso grūdo tortiliją, užtepkite ant jos vieną ar du šaukštus žemės riešutų sviesto, tada susukite ir supjaustykite ratukais. Vaikams patinka šios formos. Tortilija suteikia skaidulų, o žemės riešutų sviestas – baltymų. Tačiau atminkite, kad žemės riešutų sviesto duokite tik tuo atveju, jei žinote, kad jūsų vaikas jam nėra alergiškas. Arba galite ant jos užtepti šiek tiek kreminio sūrio.

• Daržovės ir sūris:

Daržoves, tokias kaip agurkai ir paprikos, supjaustykite plonais griežinėliais, uždėkite kelis pomidoro griežinėlius ir patiekite su sūrio gabalėliu (maždaug smiliaus dydžio, maždaug 30 g). Sūris suteikia baltymų ir kalcio, o daržovės – skaidulų ir vitaminų. Vyresni vaikai taip pat gali valgyti žalias daržoves, tokias kaip morkos ir salierai. Jiems taip pat patinka jas valgyti su pienu.

• Viso grūdo skrudinta duona ir virtas kiaušinis:

Tai labai greitas ir paprastas užkandis. Paskrudinkite viso grūdo skrudintos duonos riekelę (arba tiesiog paprastą) ir išvirkite kiaušinį. Ir viskas! Duona suteikia skaidulų, o kiaušinis – baltymų. Jei jūsų vaikui patinka, galite supjaustyti kiaušinį mažais gabalėliais ir sudėti juos ant duonos. Arba galite pasigaminti kiaušinių salotų ir patiekti jas su duona.

Maža idėja: patiekiant maistą vaikams, labai svarbu jį gražiai pateikti. Kai naudojate spalvingas daržoves ir vaisius, o maistą supjaustote įvairiomis formomis (pvz., žvaigždės ar širdies), jų susidomėjimas maistu dar labiau padidėja. Šiuos užkandžius galite gaminti kartu su savo vaiku. Tada jam ne tik patiks valgyti tai, ką pagamino, bet ir įgis gerų žinių apie maistą.

Taigi, kokie svarbiausi dalykai, kuriuos turime atsiminti? (Žinutė namo)

Užkandis, kurį duodate savo vaikui, neturėtų būti tik kažkas, kas numalšina alkį. Jis turėtų suteikti jam maistinių medžiagų, reikalingų sveikatai ir augimui. Jei nepamiršime šių dalykų, bus labai lengva.

• Paprastai tariant, geriausias būdas šerti šunį – derinti daug skaidulų turintį maistą su daug baltymų turinčiu maistu. Tai auksinė taisyklė.
• Vaisiai, daržovės ir neskaldyti grūdai yra geri maisto produktų, kuriuose gausu skaidulų, pavyzdžiai. Įtraukite juos reguliariai į savo vaiko mitybą.
• Baltymų suteikia tokie produktai kaip kiaušiniai, pieno produktai, riešutai, žemės riešutų sviestas (jei neturite alergijos), mėsa ir žuvis.
• Jūsų vaiko sveikatai labai naudinga sumažinti parduotuvėje pirktų maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus, riebalų, dirbtinių kvapiųjų medžiagų ir dažiklių, kiekį. Verčiau duokite jiems paprastų, sveikų naminių maisto produktų, tokių kaip šie.
• Kai kartu su vaiku ruošiate tokius sveikus užkandžius, tai padeda jam išsiugdyti gerą požiūrį į maistą ir išbandyti naujus skonius.

Taigi, pabandykite šiandienos paprastais metodais paruošti sveikus užkandžius savo mažyliui. Nėra didesnio džiaugsmo, nei matyti savo vaiką sveiką ir laimingą, tiesa? Jei turite daugiau klausimų, galite kreiptis į savo šeimos gydytoją arba dietologą.

` Maistas vaikams, sveiki užkandžiai, mityba, skaidulos, baltymai, vaikų maistas, kokybiškas maistas