Sužinokime daugiau apie seleną, kuris yra būtinas mūsų organizmui.

Ar esate girdėję apie kažką, vadinamą selenu? Galbūt jūsų gydytojas jį minėjo arba matėte jį ieškodami vitaminų. Tai mineralas, kuris iš tikrųjų yra labai svarbus mūsų organizmui, tačiau reikalingas tik labai mažais kiekiais. Paprastai tariant, selenas yra natūraliai randamas dirvožemyje, vandenyje ir kai kuriuose maisto produktuose. Pažvelkime, kas yra selenas, kokią naudą jis gali mums suteikti ir kas nutinka, jei jo turime per daug arba per mažai.

Kuo selenas naudingas mūsų organizmui?

Pagrindinė priežastis, kodėl apie seleną tiek daug kalbama, yra jo antioksidacinės savybės. Kas yra antioksidantai? Pagalvokite, mūsų kūne yra ląstelių. Šios ląstelės pažeidžiamos dėl tokių veiksnių kaip senėjimas, nesveikas gyvenimo būdas ir aplinkos tarša. Šį ląstelių pažeidimą vadiname oksidaciniu stresu. Šis ląstelių pažeidimas laikui bėgant yra susijęs su daugybe ligų, įskaitant vėžį, širdies ligas ir sumažėjusią smegenų funkciją. Taigi antioksidantai, tokie kaip selenas, apsaugo šias ląsteles nuo pažeidimų. Selenas atlieka keletą kitų svarbių funkcijų mūsų organizme.

Skydliaukės sveikata

Skydliaukė, esanti kakle, gamina hormonus , kurie kontroliuoja organizmo medžiagų apykaitą. Kai kuriems žmonėms skydliaukė yra nepakankamai aktyvi. Tai gali sukelti tokius simptomus kaip nuovargis, svorio padidėjimas, depresija ir raumenų skausmas . Selenas padeda palaikyti sveiką skydliaukės funkciją. Tačiau reikia atsiminti vieną svarbų dalyką. Per didelis seleno kiekis gali pakenkti skydliaukei.

Kognityvinė parama smegenų ir nervų sistemos funkcijai

Seleno antioksidacinės savybės padeda išvengti smegenų ir nervų sistemos ląstelių pažeidimo. Šis ląstelių pažeidimas sukelia tokias ligas kaip Parkinsono ir Alzheimerio ligos. Todėl mokslininkai mano, kad pakankamas seleno kiekis su maistu gali padėti palaikyti sveiką smegenų funkciją.

Kiek seleno reikia per dieną?

Rekomenduojama seleno paros norma (RPN) suaugusiajam gaunama iš maisto produktų, kuriuos įprastai valgome. Tai reiškia, kad nereikia vartoti papildų.

Kokie maisto produktai yra gausūs seleno?

Seleno kiekis maisto produkte gali skirtis priklausomai nuo dirvožemio sąlygų, kuriose maistas buvo auginamas. Štai keletas maisto produktų, kuriuose seleno yra daugiausia.

Maisto tipas	Seleno vartojimas ir ką reikia žinoti
Brazilijos riešutai	Šiuose maisto produktuose seleno yra daugiausia. Tačiau būkite labai atsargūs! Vos vienoje sėkloje yra apie 95 mikrogramus. Tai dvigubai daugiau nei rekomenduojama paros norma. Todėl nevalgykite daugiau nei vienos ar dviejų per dieną.
Jūros gėrybės	3 uncijų (apie 90 g) porcijoje žuvies, pavyzdžiui, geltonpelekio tuno, yra apie 92 mikrogramus. Konservuotose sardinėse – apie 45 mikrogramus.
Liesa mėsa	Vištiena yra daug seleno. Jautiena taip pat turi seleno.
Makaronai ir ryžiai	Puodelyje virtų makaronų yra apie 36 mikrogramus. Puodelyje rudųjų ryžių su sėlenomis yra daugiau seleno nei puodelyje baltųjų ryžių (9 mcg ir 15 mcg).
Kiaušiniai	Vienas didelis kiaušinis suteikia apie 28 % paros seleno normos. Didžioji jo dalis yra kiaušinio trynyje.
Avižiniai dribsniai	Puodelyje avižinių dribsnių yra nuo 10 iki 23 mikrogramų seleno.
Keptos pupelės	Puodelyje pupelių yra apie 12 mikrogramų. Tačiau konservuotose pupelėse yra daug natrio (druskos), todėl atsargiai rinkitės jų kiekį.

Kokia yra per didelio seleno kiekio vartojimo rizika?

Nors seleno reikia mūsų organizmui, per didelis jo kiekis gali būti pavojingas.

• Šalutinis poveikis : per didelis seleno kiekis gali sukelti tokius simptomus kaip blogas burnos kvapas, plaukų slinkimas, karščiavimas, nuovargis ir pykinimas .
• Sąveika su kitais vaistais: Selenas gali sąveikauti su kitais jūsų vartojamais vaistais. Pavyzdžiui, kai kurie antacidiniai vaistai, chemoterapiniai vaistai, kortikosteroidai, statinai ir kontraceptinės tabletės gali sukelti problemų. Todėl, jei vartojate kokių nors papildų , būtinai pasakykite apie juos savo gydytojui.
• Odos vėžio rizika: Kai kurie tyrimai parodė, kad seleno papildų vartojimas gali padidinti odos vėžio (plokščialąstelinės karcinomos) riziką. Todėl žmonės, kuriems yra didelė odos vėžio rizika, turėtų vengti vartoti tokius papildus.

Seleno toksiškumas

Jei ilgą laiką kasdien vartojate didelį seleno kiekį, gali išsivystyti pavojinga būklė, vadinama „seleno toksiškumu“. Tai gali sukelti rimtų sveikatos problemų, tokių kaip kvėpavimo sutrikimai, inkstų nepakankamumas ir širdies ligos. Esant labai dideliam kiekiui, jis gali būti net mirtinas.

Jei įtariate apsinuodijimą selenu, nedelsdami kreipkitės medicininės pagalbos. Prireikus galite paskambinti ir į Nacionalinį apsinuodijimų informacijos centrą Kolombo nacionalinėje ligoninėje . Jei simptomai sunkūs, svarbu kreiptis į artimiausios ligoninės skubios pagalbos skyrių (STS) .

Kas yra seleno trūkumas?

Sveikiems žmonėms seleno trūkumas yra labai retas. Tačiau žmonės, turintys tam tikrų sveikatos sutrikimų, yra didesnės rizikos grupėje. Pavyzdžiui, žmonės, sergantys ŽIV, Krono liga ir žmonės, maitinami į veną. Kai kurie seleno trūkumo simptomai:

• Galvos skausmas
• Pykinimas
• Sumišimas
• Stiprus nuovargis
• Priepuolis
• Koma

Seleno trūkumas gali sukelti tokias ligas kaip vyrų nevaisingumas, Kešano liga (širdies liga) ir Kašino-Beko liga (artrito rūšis). Jei gydytojas nustato, kad jums trūksta seleno, jis gali skirti seleno papildų. Tačiau niekada nevartokite tokių papildų be gydytojo patarimo. Geriausias būdas gauti seleno – subalansuota mityba.

Žinutė namo

• Selenas yra mineralas, būtinas sveikam mūsų organizmo funkcionavimui, tačiau jo reikia tik labai mažais kiekiais.
• Geriausias ir saugiausias būdas gauti seleno yra subalansuota mityba, apimanti tokius dalykus kaip Brazilijos riešutai, jūros gėrybės, mėsa ir kiaušiniai.
• Brazilijos riešutuose yra labai daug seleno, todėl venkite valgyti daugiau nei vieną ar du per dieną.
• Vartoti daugiau nei 400 mikrogramų seleno per dieną gali būti pavojinga. Niekada nevartokite seleno papildų be medicininės konsultacijos.
• Prieš pradėdami vartoti bet kokius papildus, būtinai pasitarkite su gydytoju ir gaukite jo patarimų.

Selenas, selenas, mineralai, mityba, skydliaukė, antioksidantai, seleno trūkumas