Karstā dienā, kad pārnāk mājās nosvīdis, nav nekā labāka par glāzi aukstas apelsīnu sulas, vai ne? Daudzi no mums domā, ka apelsīnu sula ir ļoti veselīgs un labvēlīgs dzēriens. Mēs esam pieraduši to dot maziem bērniem, īpaši, ja esam slimi vai jūtamies slikti. Bet kas īsti ir apelsīnu sulā, ko pērkat veikalā vai ko gatavojat mājās? Vai tā tiešām ir tik laba, kā mēs domājam? Parunāsim par to šodien nedaudz sīkāk.
Apelsīnu sulas veidi — kuru izvēlēties?
Cik daudz apelsīnu sulu veidu ir lielveikalā? Kastītēs, pudelēs... visdažādākajos veidos. Tātad, kā izvēlēties labāko? Apskatīsim galvenos veidus.
- Svaigi spiesta apelsīnu sula: šī ir labākā un veselīgākā metode. Varat paņemt dažus svaigus apelsīnus un izspiest tos ar rokām vai ar sulu spiedi. Šādā veidā pagatavotai sulai nav pievienots cukurs vai konservanti, atšķirībā no veikalā nopērkamajām. Tāpēc kvalitāte ir vislabākā.
- Veikalā nopērkama 100% apelsīnu sula: lielākajai daļai sulu ar marķējumu "100% sula" nav pievienots cukurs. Tomēr, tā kā tās ir pasterizētas, lai tās saglabātu, tām var nebūt tāda pati uzturvērtība kā svaigai sulai.
- "Apelsīnu dzēriens" vai "apelsīnu sulas dzēriens": ar šiem dzērieniem jābūt ļoti uzmanīgiem . Tie faktiski satur ļoti maz apelsīnu sulas. Tie galvenokārt satur ūdeni, cukuru un mākslīgos saldinātājus. Tātad tie īsti nav apelsīnu sula, bet gan saldināts dzēriens.
- Mīkstums salīdzinājumā ar mīkstumu bez: Dažiem cilvēkiem nepatīk apelsīnu sulas mīkstums. Bet vai zinājāt, ka, dzerot sulu ar mīkstumu , organisms saņem arī papildu šķiedrvielas ? Šīs šķiedrvielas ir ļoti svarīgas mūsu gremošanas sistēmai.
Apskatīsim uzturvērtību glāzē apelsīnu sulas.
Apskatīsim tipiskas mājās gatavotas nesaldinātas apelsīnu sulas glāzes (apmēram 240 ml) uzturvērtību.
| Uzturvielu sadaļa | izmērs ( apm .) |
|---|---|
| Kalorijas | Aptuveni 112 |
| Olbaltumvielas | 2 grami |
| Ogļhidrāti | 26 grami |
| Cukurs | 21 grams |
| Šķiedra | 0,5 grami (ja taukaini) |
Skatiet, vienā glāzē ir aptuveni 21 grams cukura. Lai gan tas ir dabīgs cukurs, tas ir daudz. Tas ir vairāk nekā 5 tējkarotes!
Turklāt apelsīnu sula ir,
- Dzēriens, kas ir ļoti bagāts ar C vitamīnu.
- Tas ir arī bagāts ar folātu vitamīnu.
- Satur labu daudzumu kālija .
Apelsīnu sulas ieguvumi veselībai
Labi, tagad aplūkosim, kādas ir priekšrocības, dzerot apelsīnu sulu mērenā daudzumā.
1. Lieliski piemērots imunitātei – C vitamīna krātuve!
Apelsīnu sula ir superdzēriens, kas bagāts ar C vitamīnu. Viena glāze nodrošina divreiz lielāku ieteicamo C vitamīna dienas devu. Šis C vitamīns palīdz stiprināt mūsu organisma imūnsistēmu . Tas nozīmē, ka tas palīdz pasargāt mūs no nelielām slimībām, piemēram, saaukstēšanās.
2. Ļoti svarīgi grūtniecēm
Folāts, apelsīnu sulā atrodama uzturviela, ir būtiska nedzimušā bērna veselīgai attīstībai. Folāts palīdz novērst nervu caurulītes defektus, kas ir bērna smadzeņu un muguras smadzeņu iedzimti defekti. Ārsti iesaka grūtniecei dienā uzņemt vismaz 400 mikrogramus folātu.
3. Samazina nierakmeņu risku
Kālija citrāts, savienojums, kas atrodams apelsīnu sulā, saistās ar kalciju urīnā un palīdz samazināt nierakmeņu veidošanās risku no kalcija.
4. Veicina gremošanu
Ja dzerat apelsīnu sulu ar citronu, tajā esošās šķiedrvielas var palīdzēt novērst aizcietējumus un uzturēt gremošanas sistēmas pareizu darbību. Turklāt pētījumi ir atklājuši, ka daži apelsīnos esošie savienojumi var veicināt labo baktēriju augšanu zarnās.
Bet esiet uzmanīgi arī ar šīm lietām!
Līdztekus ieguvumiem, pārāk daudz apelsīnu sulas dzeršanai ir arī trūkumi, kas mums jāzina.
Pēkšņa cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs
Kā redzējām iepriekšējā tabulā, glāze apelsīnu sulas satur daudz cukura. Lai gan tas ir dabīgs cukurs, lietojot to sulas veidā, šis cukurs ļoti ātri uzsūcas organismā un izraisa pēkšņu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas nav labi cilvēkiem ar diabētu vai tiem, kuriem ir risks saslimt ar diabētu. Tas var būt arī kaitīgi cilvēkiem, kuriem rodas tādi simptomi kā hipoglikēmija, kad cukurs tiek ātri uzsūkts.
Var izraisīt svara pieaugumu
Glāze apelsīnu sulas satur aptuveni 112 kalorijas. Lielākā daļa no tām nāk no cukura. Ja cenšaties zaudēt svaru, apelsīnu sulas dzeršana katru dienu varētu kavēt jūsu centienus.
Vislabāk ir apēst veselu apelsīnu , nevis dzert apelsīnu sulu. Vai zini, kāpēc?
| Faktors | Glāze apelsīnu sulas (240 ml) | Parasts apelsīns |
|---|---|---|
| Kalorijas | ~ 112 | ~45 |
| Cukurs | ~ 21 grams | ~ 9 grami |
| Šķiedra | ~ 0,5 grami | ~ 2,4 grami |
Acīmredzot, vai ne? Apelsīna ēšana satur maz kaloriju un cukura, bet daudz šķiedrvielu. Šķiedrvielas rada sāta sajūtu un palēnina cukura uzsūkšanos organismā.
Ja jūs dzerat apelsīnu sulu, kā tieši jūs to darāt?
- Ierobežojiet daudzumu: izdzeriet ne vairāk kā vienu mazu glāzi (150–200 ml) dienā.
- Dzeriet ēdienreizes laikā: Apelsīnu sulas dzeršana ēdienreizes laikā var palīdzēt kontrolēt pēkšņas cukura līmeņa asinīs svārstības, nevis dzert to atsevišķi.
- Pagatavojiet to mājās: Kad vien iespējams, pagatavojiet sulu no svaigiem apelsīniem, nepievienojot cukuru.
- Neizlaidiet sulu: Dzeriet sulu kopā ar sulu, lai iegūtu šķiedrvielu priekšrocības.
Ja Jums ir diabēts vai cita veselības problēma, pirms dzērienu, piemēram, apelsīnu sulas, pievienošanas diētai ir ļoti svarīgi konsultēties ar ārstu .
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Lai gan apelsīnu sula ir bagāta ar C vitamīnu un folātiem, tajā ir daudz dabiskā cukura un kaloriju.
- Vislabākais un veselīgākais variants ir apēst veselu apelsīnu , nevis dzert apelsīnu sulu. Tādā veidā jūs uzņemat vairāk šķiedrvielu un mazāk cukura un kaloriju.
- Ja dzerat apelsīnu sulu, dariet to mērenībā (viena maza glāze dienā). Izvēlieties sulu, kas ir marķēta ar "100% sula", bez pievienota cukura un ar zemu cukura saturu.
- Izvairieties no saldinātiem dzērieniem, piemēram, "Apelsīnu dzēriena". Tie ir kaitīgi veselībai.
- Cilvēkiem ar diabētu vai svara kontroles problēmām jābūt ļoti uzmanīgiem, dzerot apelsīnu sulu, un ir ieteicams konsultēties ar ārstu.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru