Vai arī jums rodas dīvainas problēmas, ēdot noteiktus pārtikas produktus? Parunāsim par (histamīna nepanesību)!

Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc pēc noteiktu pārtikas produktu ēšanas rodas tikai kuņģa darbības traucējumi, apsārtusi, niezoša āda vai iesnas ? Dažreiz jūs varētu domāt: "Ak, kāpēc tas notiek tikai ar mani?" Tam patiesībā varētu būt iemesls. Šodien mēs runāsim par vienu šādu stāvokli. To sauc par "(histamīna nepanesību)".

Kas ir `(histamīna nepanesība)`? Sapratīsim to vienkārši!

Labi, vispirms aplūkosim, kas ir "(Histamīns)". "(Histamīns)" ir ķīmiska viela, kas dabiski rodas mūsu organismā. Un daži pārtikas produkti, ko mēs ēdam, arī satur "(Histamīnu)". Tam ir ļoti svarīga loma mūsu organismā. Piemēram, tas palīdz mūsu imūnsistēmai, cīnās ar infekcijām un palīdz mūsu gremošanas sistēmas darbībai.

Kas ir "(histamīna nepanesība)"? Vienkārši sakot, tas ir stāvoklis, kas rodas, ja organisms nespēj pareizi sagremot "(histamīnu)" no pārtikas vai ja tas nespēj kontrolēt "(histamīna)" daudzumu organismā. Šajā gadījumā notiek tas, ka "(histamīna)" līmenis organismā paaugstinās, izraisot dažādus simptomus.

Bet lieta tāda, kāda tā ir. Vadošās medicīnas organizācijas visā pasaulē, piemēram, Amerikas Alerģijas un imunoloģijas akadēmija, nav oficiāli atzinušas histamīna nepanesību par slimību. Tā ir pretrunīga tēma. Daži eksperti apgalvo, ka to var izraisīt enzīma diamīna oksidāzes (DAO) aktivitātes samazināšanās, kas palīdz noārdīt histamīnu organismā. Taču jauni pētījumi liecina, ka daudziem cilvēkiem ar šiem simptomiem patiesībā var nebūt histamīna nepanesības, bet gan citu veselības problēmu. Tāpēc, ja jums ir kādas šaubas par to, vislabāk ir konsultēties ar ārstu.

Vai "(Histamīna nepanesība)" ir pārtikas alerģija? Vai arī "(Histamīns)" ir reakcija?

Nē, „(histamīna nepanesība)” nav pārtikas alerģija. Tomēr daži cilvēki to var sajaukt, jo simptomi ir nedaudz līdzīgi. To sauc arī par „(pseidoalerģiju)”. Tas ir, lai gan tas izskatās pēc alerģijas, cēlonis ir atšķirīgs. Alerģijas gadījumā mūsu imūnsistēma reaģē pret kaut ko (piemēram, pārtiku). Bet „(histamīna nepanesības)” gadījumā tas nenotiek.

Vai tas ir tas pats, kas `(Histamīna intoksikācija)` vai `(Histamīna saindēšanās)`? Neviens no tiem nav. `(Histamīna intoksikācija)` parasti rodas, ja liels skaits cilvēku ēd pārtiku ar augstu `(Histamīna)` saturu, piemēram, bojātu zivi, un pēkšņi attīstās pārtikas alerģija. Tas ir labi dokumentēts. Tomēr `(Histamīna nepanesības)` gadījumā simptomi rodas `(Histamīna)` dēļ, kas pakāpeniski uzkrājas organismā.

Kādi ir "(histamīna nepanesības)" simptomi?

Tas ir vissvarīgākais. `(Histamīna nepanesības)` simptomiTas var atšķirties atkarībā no cilvēka. Dažiem cilvēkiem var būt tikai viens simptoms, bet citiem - vairāki vienlaikus. Apskatīsim, kādi ir šie simptomi:

• Caureja: Bieža caureja.
• Uzpūšanās: pilnības sajūta kuņģī.
• Slikta dūša vai vemšana: nespēja ēst vai vemšanas sajūta.
• Galvassāpes: Dažreiz var rasties stipras galvassāpes, piemēram, migrēna.
• Iesnas vai aizlikts deguns: līdzīgi kā saaukstēšanās gadījumā.
• Elpas trūkums (aizdusa): apgrūtināta elpošana.
• Nieze: Āda niez, dažreiz izraisot ekzēmu.
• Izsitumi vai nātrene: sarkani, pacelti izsitumi uz ādas.
• Pietvīkums: pēkšņa sejas apsārtums.
• Zems asinsspiediens: Tas var izraisīt reiboni un vājumu.
• Neregulāra vai paātrināta sirdsdarbība (aritmija): sirdsdarbības ātruma izmaiņas.
• Sievietēm menstruāciju laikā ir stipras sāpes (sāpīgas menstruācijas).
• Lūpu, mēles vai rīkles pietūkums: šis ir nedaudz satraucošāks simptoms.

Redziet, vai ne? Šie simptomi bieži vien ir līdzīgi citu slimību simptomiem. Tāpēc ir svarīgi apmeklēt ārstu, lai precīzi noskaidrotu, kas par vainu.

Kāpēc rodas šī "(histamīna nepanesība)"?

Pastāv dažādas teorijas par šī cēloņa esamību. Viena no galvenajām teorijām ir tāda, ka mūsu organismā samazinās enzīma diamīna oksidāzes (DAO), kas palīdz noārdīt histamīnu, daudzums vai arī tā aktivitāte samazinās. Iedomājieties, mūsu organisms saņem histamīnu no pārtikas un arī pats to ražo. Kad histamīna daudzums palielinās, enzīmam DAO ir jāstrādā, lai to kontrolētu. Tātad, ja enzīms DAO nedarbojas pareizi, histamīns uzkrājas organismā un sāk parādīties iepriekš minētie simptomi.

Tomēr vēl nav zinātniski pierādīts, kāpēc samazinās šī ``(DAO)`` enzīma līmenis vai kāpēc samazinās tā aktivitāte. Tāpēc eksperti joprojām pēta šo jautājumu. Tiek uzskatīts, ka to var ietekmēt ģenētiskie faktori, noteiktas zāles vai citas zarnu slimības.

Kādi pārtikas produkti palielina histamīna līmeni?

Dažos pārtikas produktos dabiski ir augsts histamīna līmenis. Īpaši pārtikas produktos, kas ir izturēti un fermentēti konservēšanas nolūkos, ir augsts histamīna līmenis.Tāpat ir daži pārtikas produkti, kas, lietojot uzturā, palielina "(histamīna)" izdalīšanos no šūnām, ko sauc par "mastšūnām" mūsu organismā. Tās sauc par "(histamīna atbrīvotājiem)". Abi šie pārtikas veidi var palielināt "(histamīna)" līmeni organismā.

Apskatīsim dažus piemērus:

• Alkohols: īpaši vīns, alus, šampanietis.
• Pārstrādāta gaļa: tādas lietas kā desa, šķiņķis, bekons.
• Sieri: Īpaši izturēti, cietie sieri.
• Skābēti kāposti: Raudzēti kāposti.
• Dārzeņi: Daži dārzeņi, piemēram, tomāti, baklažāni, spināti.
• Tropu augļi: citrusaugļi, piemēram, ananāsi, banāni, papaija un apelsīni.
• Zivis un vēžveidīgie: Īpaši tādas zivis kā makrele, siļķe, sardīnes un makrele. Konservētās un konservētās zivīs ir arī augsts histamīna līmenis.
• Zemenes.
• Rieksti un zemesrieksti.
• Lakrica.
• Šokolāde.
• Cūkgaļa.
• Olu baltums.
• Pārtikas piedevas: Dažas krāsvielas un konservanti tiek pievienoti pārtikas produktiem.

Iedomājieties, ka devāties uz ballīti un iedzērāt vīnu ar sieru. Ja nedaudz vēlāk jums sāp vēders vai sākat niezēt, tas varētu būt tāpēc, ka esat ēdis pārāk daudz `(histamīna)`.

Neuztraucieties par šo sarakstu. Ne visiem būs alerģija pret visiem šiem pārtikas produktiem. Pārtikas veidi, kas izraisa alerģiju katram cilvēkam, var atšķirties.

Kā zināt, vai jums ir "(histamīna nepanesība)"?

Šī ir vissarežģītākā daļa. Jo, kā jau minēts iepriekš, vairums ārstu nepieņem "(histamīna nepanesību)" kā oficiālu diagnozi. Turklāt vēl nav īpaša testa, lai to diagnosticētu.

Tomēr, kad apmeklēsiet ārstu, viņš rūpīgi uzklausīs jūsu simptomus un izslēgs citus cēloņus. Viņš var jūs nosūtīt arī pie alergologa vai gastroenterologa.

Parasti ārsts var veikt šādas darbības:

• Pārtikas dienasgrāmatas vešana: Tajā pierakstiet visu, ko katru dienu ēdat un dzerat, visus simptomus, ko piedzīvojat, un cik ilgi tie parādījās. Tas var palīdzēt gan jums, gan ārstam noteikt likumsakarības. Iespējams, ka problēmu neizraisa viens pārtikas produkts, bet gan vairāki pārtikas produkti kopā.
• Alerģijas ādas testi vai asins analīzes: Tie tiek veikti, lai noskaidrotu, vai jums patiešām ir pārtikas alerģija, vai lai to izslēgtu.
• Pārtikas provokācijas tests: Tas ietver nelielu daudzumu aizdomīga ēdiena ārsta uzraudzībā, ko ēst, un jebkādu simptomu novērošanu. To bieži veic slimnīcā.

Kā ārstēt histamīna nepanesību?

Pārtikas nepanesamību parasti ārstē , identificējot pārtikas produktus, kas rada diskomfortu, un tos izvairoties.

Viens no veidiem, kā to izdarīt, ir tā sauktā "eliminācijas diēta". Tas nozīmē, ka uz dažām nedēļām pārtraucat ēst visus pārtikas produktus, kuros, jūsuprāt, ir augsts "(histamīna)" saturs. Ja šajā laikā nejūtat nekādus simptomus, tad šos pārtikas produktus ik pēc dažām dienām pa vienam pievienojiet savam uzturam. Tad varēsiet redzēt, kuri pārtikas produkti izraisa simptomus. Tie ir pārtikas produkti, kas izraisa jūsu simptomus. Tad jūs varat no šiem pārtikas produktiem izvairīties.

Vai ir kādas zāles pret (histamīna nepanesību)?

Jā, ir dažas zāles, kas var palīdzēt mazināt šos simptomus. Tomēr ar šīm zālēm vien nepietiek; tās jālieto kopā ar veselīgu uzturu. Ārsts var izrakstīt tādas zāles kā:

• `(H1 un H2 antihistamīni)`: Tie darbojas, bloķējot `(receptorus)`, kas organismā reaģē uz `(histamīnu)`. Tad, pat ja `(histamīns)` ir klāt, tas nevar iedarboties. Zāles, piemēram, `(cetirizīns)`, `(loratadīns)`, `(feksofenadīns)`, ko parasti lieto alerģiju ārstēšanai, ir `(H1 antihistamīni)`. Zāles, piemēram, `(ranitidīns)`, `(famotidīns)`, ko lieto kuņģa problēmu ārstēšanai, ietilpst `(H2 antihistamīnu)` kategorijā.
• `(Tuklo šūnu stabilizatori)`: Tādi medikamenti kā `(kromolīna nātrijs)` aptur `(histamīna)` izdalīšanos no `(tuklajām šūnām)`. Ir atklāts, ka šī īpašība piemīt arī dažām dabīgām vielām, piemēram, `(flavonoīdiem)`, `(luteolīnam)` un `(kvercetīnam)`.

Kad man nekavējoties jādodas uz slimnīcu? (Kad jādodas uz neatliekamās palīdzības nodaļu)

Dažreiz šie simptomi var būt ļoti smagi. Šādos gadījumos var rasties smaga alerģiska reakcija, ko sauc par "anafilaksi", kas var būt dzīvībai bīstama . Ja Jums rodas kāds no šiem simptomiem, nekavējoties dodieties uz tuvākās slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļu vai zvaniet pa tālruni 1990:

• Pēkšņa lūpu, mēles vai rīkles pietūkums.
• Sajūta ārkārtīgi trūcīga elpa.
• Pēkšņa asinsspiediena pazemināšanās (tas var izraisīt ārkārtēju vājumu, reiboni, ģīboni un apjukumu).

Vai noteiktas zāles var palielināt histamīna līmeni organismā?

Jā, ir dažas zāles, kas, lietojot, var paaugstināt histamīna līmeni organismā. Piemēram, daži pretsāpju līdzekļi (opioīdi/narkotiskās vielas) un dažas kontrastvielas, ko lieto medicīniskās pārbaudēs (īpaši tās, ko lieto pirms (rentgena), (DT skenēšanas) utt.), ir iekļauti šajā kategorijā.

Kādu nākotni var sagaidīt cilvēks ar "(histamīna nepanesību)"?

Neuztraucieties par to. Daudzi cilvēki ar pārtikas nepanesamību var pārvaldīt savu stāvokli, mainot uzturu. Smagos gadījumos viņiem var būt nepieciešams lietot recepšu medikamentus.

Pats labākais ir tas, ka dažreiz šī nepanesamība var būt īslaicīga. Laika gaitā jūs, iespējams, atkal varēsiet ēst ēdienus, kas iepriekš jums šķita nepatīkami, nelielos daudzumos.

Kad man vajadzētu apmeklēt ārstu?

Ja Jums ir neizskaidrojami simptomi vai ja Jums šķiet, ka Jums ir nepanesība vai paaugstināta jutība pret kādu pārtikas produktu, noteikti apmeklējiet savu ģimenes ārstu. Viņš vai viņa var noteikt, vai tā ir alerģija, nepanesamība vai kas cits.

Kādus jautājumus jums vajadzētu uzdot ārstam?

Apmeklējot ārstu, var būt noderīgi uzdot šādus jautājumus:

• "Dakter, vai tā ir alerģija vai nepanesamība?"
• "Kā es varu precīzi zināt, pret kādiem pārtikas produktiem man ir alerģija?"
• "Ko man darīt, ja man rodas šāda reakcija?"

Dažreiz mūsu ķermeņi ir nedaudz noslēpumaini. Mēs vienkārši vēlamies zināt, kas mūs uztrauc. Mēs visi vēlamies zināt, kas notiek mūsu ķermenī, un atrast pareizo ārstēšanu. Ir daudz citu slimību, kas var izraisīt līdzīgus simptomus kā "(histamīna nepanesība)". Bet bieži vien ir arī cits izskaidrojums. Ārsts var jūs pārbaudīt, vai nav citu slimību, un palīdzēt atrast simptomu cēloni. Var būt noderīgi arī uzturēt dienasgrāmatu, kurā pieraksta savus simptomus un to rašanās laiku. Kopā ar ārstu jūs varat sniegt padomus, kas palīdzēs jums atvieglot simptomus.

Visbeidzot, lietas, kas jāatceras (vēstījums līdzi ņemšanai)

• Histamīna nepanesība ir pretrunīgi vērtēts stāvoklis, kas rodas, ja organisms nespēj pareizi sagremot histamīnu. Tā nav oficiāli atzīta slimība.
• Simptomi ir dažādi un var ietvert kuņģa darbības traucējumus, ādas problēmas un galvassāpes.
• Šī nav pārtikas alerģija.
• Fermentēti un konservēti pārtikas produkti satur daudz histamīna. To var atrast arī šokolādē, tomātos un dažos augļos.
• Nav specifiska testa. Ir svarīgi uzturēt pārtikas dienasgrāmatu un konsultēties ar ārstu.
• Galvenā ārstēšanas metode ir kaitīgo pārtikas produktu identificēšana un izvairīšanās no tiem. Var palīdzēt arī daži medikamenti.
• Ja Jums rodas šie simptomi, noteikti apmeklējiet ārstu un meklējiet padomu. Neuzstādiet pašdiagnozi un nemēģiniet patstāvīgi kontrolēt savu uzturu. Šie simptomi var liecināt arī par citu nopietnu slimību.

Vēlu jums labu veselību!

` Histamīns, histamīna nepanesība, pārtikas nepanesamība, DAO enzīms, pārtikas gremošana, histamīns, histamīna nepanesamība, pārtikas nepanesamība, DAO enzīms, pārtikas gremošana