Vai, ēdot noteiktus augļus un dārzeņus, rodas niezoša mute un kakls? Tas varētu būt ziedputekšņu-pārtikas alerģijas sindroms!

Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc, apēdot jaunu augli vai dārzeni, pēkšņi rodas nieze un nejūtīgums mutē, lūpās un kaklā? Dažreiz tā nav tikai sakritība. Šodien mēs runāsim par medicīnisku stāvokli, kas to varētu izraisīt, ja jums ir bijusi līdzīga pieredze.

Kas ir šis ziedputekšņu-pārtikas alerģijas sindroms?

Vienkārši sakot, cits nosaukums tam ir "mutes dobuma alerģijas sindroms". Arī šī ir alerģijas veids. Taču lielākoties tā skar tikai lūpas, mutes iekšpusi un rīkli. Konkrēti, šis stāvoklis rodas, ja cilvēks ar "ziedputekšņu alerģiju" ēd noteikta veida pārtikas produktus – galvenokārt neapstrādātus augļus, dārzeņus un dažus riekstus .

Kā rodas šī ziedputekšņu-pārtikas alerģija?

Labi, tagad redzēsim, kā tas notiek. Cilvēkam ar "(ziedputekšņu-pārtikas alerģijas sindromu)" jeb "(PFAS)" ir imūnsistēma organismā, kas kļūdaini domā, ka noteikti proteīni noteiktos pārtikas produktos ir tādi paši kā proteīni ziedputekšņos. Tas ir kā jaukt dvīņus. Medicīnā mēs to saucam par "(krustoto reakciju)" . Tātad, tiklīdz jūs ievietojat šos pārtikas produktus mutē, simptomi sāk parādīties dažu minūšu laikā.

Kādi ir šī simptomi?

Labi, tagad apskatīsim, kādus simptomus varētu piedzīvot cilvēks ar `(PFAS)` pēc tam, kad ir ēdis kaut ko līdzīgu neapstrādātiem augļiem un dārzeņiem, kā jūs minējāt:

• Nieze vai tirpšana mutē un kaklā: šis ir visbiežāk sastopamais simptoms, ko piedzīvo daudzi cilvēki . Var rasties sajūta, ka mutē rāpo mazas skudriņas.
• Diskomforta sajūta kaklā: Dažiem cilvēkiem var rasties sajūta, ka viņu kakls tiek aizrīts vai kaklā kaut kas ir iestrēdzis.
• Balss aizsmakums: balss var pēkšņi mainīties un kļūt aizsmakusi.
• Lūpu vai sejas pietūkums vai apsārtums: Var rasties tādas pazīmes kā pietūkušas lūpas un sejas apsārtums.
• Niezošas ausis un deguns: Tas ir arī kaut kas tāds, ko piedzīvo daži cilvēki.

Šie simptomi parasti rodas tūlīt pēc ēdiena apēšanas un var ilgt no dažām minūtēm līdz pusstundai. Tomēr ļoti retos gadījumos dažiem cilvēkiem var rasties smagas alerģiskas reakcijas simptomi. Tāpēc ir svarīgi arī par to zināt.

Vai ir iespējams kaut ko darīt, lai mazinātu šos simptomus?

Jā, ir dažas lietas, ko varat izmēģināt.

Tikai padomājiet, ir cilvēki, kuriem šie simptomi nerodas, ja viņi ēd augļus vai dārzeņus, nenomizotus. Tas nozīmē, ka dažreiz mizā var būt visvairāk olbaltumvielu, kas izraisa alerģiju.

Vēl viena lieta ir tā, ka daudziem cilvēkiem nav nekādu problēmu ēst šos augļus vai dārzeņus pēc to pagatavošanas.Iemesls tam ir tāds, ka karsējot mainās simptomus izraisošo pārtikas olbaltumvielu raksturs. Piemēram, cilvēks, kuram pēc neapstrādāta ābola apēšanas sāp kakls, var bez problēmām ēst ābolu pīrāgu, jo āboli pīrāgā ir termiski apstrādāti.

Taču jāpatur prātā neliela lieta. Ja kādam ir alerģija pret zemesriekstiem vai citiem riekstiem, viņam var būt simptomi pat tad, ja tie ir termiski apstrādāti. Tas ir tāpēc, ka tajos esošās olbaltumvielas karsējot daudz nemainās.

Kādi pārtikas produkti izraisa šos simptomus?

Šis ir ļoti svarīgs jautājums. Putekšņu veidi, pret kuriem jums ir alerģija, noteiks, kuri pārtikas produkti izraisa jūsu simptomus. Tas ir, pārtikas produkti, kas savstarpēji reaģē ar katru putekšņu veidu, atšķiras. Apskatīsim dažus galvenos putekšņu veidus un to, kādus pārtikas produktus ar tiem var saistīt.

Koku ziedputekšņu alerģijas un saistītie pārtikas produkti:

Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret bērza ziedputekšņiem , var rasties:

• Augļi: Āboli, bumbieri, ķirši, žāvētas plūmes, persiki, aprikozes, kivi
• Dārzeņi: burkāni, selerijas, kartupeļi
• Rieksti: lazdu rieksti, mandeles

Iedomājieties, ja pavasarī, kad koki zied, jums vienmēr tek deguns un niezošas acis, tas nozīmē, ka jums varētu būt "bērzu ziedputekšņu alerģija". Ja šāds cilvēks apēd neapstrādātu ābolu, viņam, visticamāk, niezēs mute.

Zāles ziedputekšņu alerģijas un saistītie pārtikas produkti:

Cilvēkiem, kuriem zāles ziedēšanas sezonā (bieži vasarā) ir lielāka nosliece uz alerģijām, var rasties:

• Augļi/dārzeņi: tomāti, arbūzs, kantalupa, apelsīni, persiki, kivi, kartupeļi, selerijas

Alerģijas, ko izraisa nezāļu ziedputekšņi un saistīti pārtikas produkti:

Īpaši tiem, kam ir alerģija pret ambrozijas ziedputekšņiem (kas rudenī ir daudz):

• Augļi: Banāns, arbūzs, kantalupa, medusrasa (cita veida melone)
• Dārzeņi: gurķis, cukini

Vēl viena nezāle ir vībotne . Tiem, kam ir alerģija pret to:

• Dārzeņi: selerijas, burkāni, paprika (zivju čili)
• Garšvielas: pētersīļi, koriandrs, fenhelis, anīss

Svarīgi: Šis saraksts nav pilnīgs, un ne visiem ir alerģija pret visiem šiem pārtikas produktiem. Tas var atšķirties atkarībā no cilvēka. Šīs ir visizplatītākās asociācijas.

Tas ir kā detektīva darbs. Jums jāpievērš neliela uzmanība tam, pret kādiem ziedputekšņiem jums ir alerģija un kādus pārtikas produktus jūs ēdat šajā gada laikā, kas izraisa šos simptomus.

Kad man vajadzētu apmeklēt ārstu?

Nu, tagad, kad jums ir šādi simptomi, ir svarīgi zināt, kad meklēt medicīnisko palīdzību.

• Ja šie simptomi rodas bieži vai ja tie ir smagi .
• Kā jau minēts iepriekš, ja Jums rodas tādi simptomi kā apgrūtināta elpošana, spiediena sajūta krūtīs, reibonis vai nātrene visā ķermenī , kā arī nieze mutē un kaklā, tā var būt smagas alerģiskas reakcijas, ko sauc par anafilaksi, pazīme. Ja tas notiek, nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība.
• Ja vēlaties droši zināt, vai Jums ir šis "(PFAS)" stāvoklis vai nē, ārsts var jūs nosūtīt uz "(alerģijas testu)".
• Saņemiet precīzus padomus par to, kādi pārtikas produkti jums ir kaitīgi un ko jūs varat ēst.

Atcerieties, ka nevajadzētu pašdiagnosticēt. Vislabāk ir apmeklēt ārstu un pārrunāt šo jautājumu.

Ko ārsti dara šajā sakarā?

Kad apmeklēsiet ārstu, viņš vai viņa vispirms jums jautās par jūsu simptomiem, pārtikas produktiem, ko ēdat, un to, vai jums ir kādas citas alerģijas (īpaši pret ziedputekšņiem). Pēc tam, ja nepieciešams, viņš vai viņa var veikt dažas pārbaudes, lai precīzi noskaidrotu, vai jums ir alerģija.

• Ādas dūriena tests: tas ietver neliela daudzuma vielas, pret kuru jums ir alerģija, uzklāšanu uz ādas un ļoti mazas adatas ieduršanu. Ja vieta 15–20 minūšu laikā kļūst sarkana un nedaudz pietūkst, tas nozīmē, ka jums ir alerģija pret šo vielu.
• Asins analīze: Dažreiz tiek ņemtas asinis un pārbaudītas uz īpašām vielām, ko sauc par IgE antivielām. Tās ir antivielas, kas organismā pārmērīgi rodas alerģiju laikā.

Šie testi var palīdzēt noskaidrot, pret kādiem ziedputekšņiem un pārtikas produktiem jums ir alerģija. Pēc tam ārsts ieteiks, no kādiem pārtikas produktiem izvairīties un ko darīt, ja rodas simptomi. Dažreiz simptomu kontrolei var tikt nozīmētas zāles, piemēram, antihistamīni.

Tātad, kas mums no visa šī jāatceras?

Labi, tagad jūs labāk saprotat, par ko mēs runājām – "putekšņu un pārtikas alerģijas sindromu". Rezumējot:

• Ja Jums ir alerģija pret ziedputekšņiem, pēc noteiktu neapstrādātu augļu, dārzeņu un riekstu ēšanas Jums var rasties tādi simptomi kā nieze mutē, kaklā un nejutīgums. To sauc par PFAS.
• Iemesls tam ir tāds, ka jūsu organisma imūnsistēma jauc pārtikas olbaltumvielas ar ziedputekšņu olbaltumvielām (krustota reakcija).
• Vairumā gadījumu šie simptomi nav smagi , un attiecīgā ēdiena pagatavošana var lielā mērā novērst problēmu (izņemot dažas lietas, piemēram, zemesriekstus un riekstus).
• Atkarībā no tā, pret kuriem ziedputekšņiem jums ir alerģija, pārtikas produkti, pret kuriem jums ir alerģija, var atšķirties.
• Ja simptomi rodas bieži, ir smagi vai vēlaties uzzināt vairāk , noteikti apmeklējiet ārstu .
• Nekad pašdiagnosticējiet un neizlemiet, ka neveselīga ēdiena lietošana uzturā nav ieteicama. Medicīniska konsultācija ir būtiska, īpaši, ja bērnam ir šie simptomi. Jo nevajadzīga ēdienreižu izlaišana var izraisīt uzturvielu deficītu.

Tāpēc ceru, ka šī informācija jums būs noderīga. Uzmanīgi ieklausieties savā ķermenī un pievērsiet uzmanību visām izmaiņām, ko pamanāt. Lai visiem laba veselība!

Ziedputekšņu un pārtikas alerģijas sindroms, perorālais alerģijas sindroms, ziedputekšņu alerģija, pārtikas alerģija, niezoša mute, niezošs kakls, alerģijas simptomi