Daudzi cilvēki domā, ka, ja viņiem saslims diabēts, viņi nekad vairs nevarēs ēst saldumus. Ieraugot kūkas gabaliņu vai kūkas gabaliņu, viņiem mutē saskrien asaras, bet viņi to neēd, jo baidās saslimt. Daži cilvēki domā, ka diabēta gadījumā ir jāēd tikai īpaši, garlaicīgi ēdieni. Bet vai tā tiešām ir? Vai diabēts tiešām ir slimība, kuras dēļ pilnībā jāpārtrauc ēdiena baudīšana? Nē. Vissvarīgākais ir pareizi saprast, ko ēst, cik daudz ēst un kad ēst. Parunāsim par to skaidri.
Vai saldie ēdieni ir pilnībā aizliegti?
Šis ir viens no lielākajiem maldīgajiem priekšstatiem par diabētu. Agrāk ārsti teica, ka cilvēkiem ar diabētu nevajadzētu ēst saldumus, piemēram, konfektes, kūkas un pīrāgus. Taču tagad šis uzskats ir mainījies. Jauni pētījumi ir atklājuši, ka ne tikai tas, ko mēs uzskatām par cukuru, bet arī cieti saturoši pārtikas produkti, piemēram, kartupeļi un maize, var ātri paaugstināt glikozes līmeni asinīs.
Vienkārši sakot, jūsu ķermenis uztver cukuru un cieti kā vienu un to pašu. Tos mēs saucam par ogļhidrātiem .
Vissvarīgākais ir kontrolēt patērēto ogļhidrātu daudzumu un izvēlēties labākos, veselīgākos, nevis pilnībā atteikties no cukura.
Iedomājieties, ka devāties uz kāzām. Tur jūs varat apēst nelielu kūkas gabaliņu. Bet, ja to darāt, jums ir jāsamazina rīsu, kartupeļu vai maizes daudzums, ko plānojāt ēst tajā laikā. Tas nozīmē, ka jūs aizstājat vienu ogļhidrātu ar citu.
Bet, ja jums ir saldums, varat izvēlēties dzērienus, saldumus un desertus, kas pagatavoti ar mākslīgiem saldinātājiem (cukura aizstājējiem) . Daudzi no tiem nesatur ogļhidrātus vai kalorijas. Tāpēc tie īpaši neietekmēs jūsu ēdienreizes plānu.
Bet ir vēl viena laba lieta. Ja dažas nedēļas ierobežosiet cukura un saldo ēdienu lietošanu uzturā, jūsu ķermenis un garšas kārpiņas pie tā pieradīs. Pēc tam jūs vairs nejutīsiet tik lielu tieksmi pēc saldumiem kā agrāk. Pat svaigu augļu ēšana sāks garšot saldi un sātīgi.
Vai ir pareizi lietot nedaudz alkohola?
Arī šis ir jautājums, kas rodas daudziem cilvēkiem. Atbilde ir tāda, ka ir labi to uztvert zināmās robežās . Taču arī tam ir savi nosacījumi.
Ja lietojat alkoholu, jums noteikti jāņem vērā šādas lietas:
- Jums ir jākontrolē cukura līmenis asinīs. Alkohola lietošana, ja cukura līmenis asinīs ir nekontrolējams, var būt bīstama.
- Ja diabēta dēļ ir nervu bojājumi, jāizvairās no alkohola lietošanas.
- Vissvarīgākais ir konsultēties ar ārstu un saņemt atļauju pirms alkohola lietošanas.
Ja ārsts to atļauj, varat lietot ļoti nelielu daudzumu. Parasti ieteicamais daudzums ir:
- Sievietēm: viens standarta dzēriens dienā
- Vīriešiem: divi standarta dzērieni dienā
Paskaidrosim, kas ir "standarta dzēriens".
| Alkohola veids | Viena standarta dzēriena lielums |
|---|---|
| Vīns | 5 unces (apmēram 150 ml) |
| Alus | 12 unces (apmēram 350 ml) |
| Stiprie alkoholiskie dzērieni, piemēram, araks (stiprie alkoholiskie dzērieni) | 1,5 unces (apmēram 45 ml) |
Vai taisnība, ka vairāk šķiedrvielu lietošana uzturā palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs?
Jā, šis stāsts ir patiess. Ar šķiedrvielām bagāta uztura (vairāk nekā 50 grami dienā) lietošana var palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs.
Kā tas notiek?
Tas ir vienkārši. Šķiedrvielām bagātu pārtiku mūsu ķermenim nepieciešams ilgāks laiks, lai sagremotu. Tāpēc glikoze (cukura veids) šajos pārtikas produktos tiek absorbēta pakāpeniski, nevis uzreiz nonāk asinsritē. Tas palīdz kontrolēt cukura līmeņa asinīs svārstības.
Ir arī citas priekšrocības, ko sniedz vairāk šķiedrvielu lietošana uzturā:
- Palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs.
- Palīdz zaudēt svaru.
- Nevajadzīga ēšana tiek kontrolēta, jo sāta sajūta rodas pat pēc nelielas ēšanas.
- Novērš tādas problēmas kā aizcietējums.
Kādi pārtikas produkti ir bagāti ar šķiedrvielām?
- Svaigi augļi un dārzeņi (īpaši zaļumi)
- Maize un krekeri, kas gatavoti no pilngraudiem
- Pākšaugi, piemēram, pupiņas, aunazirņi un lēcas
- Mieži, auzas
Taču esiet uzmanīgi. Dažreiz pārtikas produktiem, kas marķēti kā "ar augstu šķiedrvielu saturu", var būt pievienots arī cukurs. Tāpēc pirms pārtikas produkta iegādes ir svarīgi izlasīt etiķeti.
Vai ir bīstami ēst pārāk daudz olbaltumvielu?
Olbaltumvielas ir būtiskas mūsu ķermenim. Tomēr dažiem diabēta slimniekiem diēta ar augstu olbaltumvielu saturu var būt riskanta. Īpaši uzmanīgiem jābūt, ja ir kādas nieru problēmas .
Pat tādas lielas organizācijas kā Amerikas Diabēta asociācija apgalvo, ka, ja kādam ir nieru darbības traucējumi, viņam no olbaltumvielām vajadzētu iegūt tikai no 15% līdz 20% no kopējām ikdienas kalorijām.
Tomēr, lai precīzi zinātu, kāds olbaltumvielu daudzums jums ir piemērots, vislabāk ir konsultēties ar ārstu.
Izvēloties labus proteīnus, izvēlieties treknu gaļas gabalu vietā:
- Pākšaugi, piemēram, pupiņas un zirņi
- Zivis
- Vistas gaļa bez ādas
Ja vēlaties zaudēt svaru, viss, kas jums jādara, ir samazināt ikdienas kaloriju uzņemšanu par aptuveni 500, vienlaikus ievērojot sabalansētu uzturu. Tas palīdzēs jums zaudēt aptuveni 10% no ķermeņa svara, neapdraudot nieres.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Nav nepieciešams pilnībā pārtraukt saldumu lietošanu tikai tāpēc, ka Jums ir diabēts. Jūs varat apēst ļoti nelielu daudzumu un aizstāt to ar citu ogļhidrātu.
- Ja lietojat alkoholu, dariet to pēc ārsta ieteikuma un ļoti ierobežotā daudzumā. Izvairieties no alkohola, ja nekontrolējat cukura līmeni asinīs.
- Iekļaujiet savā uzturā šķiedrvielām bagātus pārtikas produktus, piemēram, dārzeņus, pākšaugus, pilngraudu produktus un riekstus. Tas ievērojami palīdzēs kontrolēt cukura līmeni asinīs.
- Pārāk daudz olbaltumvielu var būt bīstami, īpaši cilvēkiem ar nieru slimībām. Izvēlieties liesus olbaltumvielu avotus (zivis, vistu).
- Vissvarīgākais ir konsultēties ar savu ārstu vai uztura speciālistu un izveidot sev piemērotu ēdienreižu plānu, nevis patstāvīgi pieņemt lēmumus par savu uzturu.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru