Mēs visi bieži jautājam par vitamīniem. Starp tiem
A vitamīns ir īpaša uzturviela, kas ir būtiska daudzām svarīgām funkcijām mūsu organismā. Mūsu organisms to pats nevar saražot. Tāpēc mums tas ir jāuzņem ar pārtiku vai, ja nepieciešams, no uztura bagātinātājiem. Tāpēc šodien parunāsim par šo A vitamīnu vienkāršos vārdos.
Vai zinājāt, ka pastāv divu veidu A vitamīns?
Jā, pārtikā, ko mēs ēdam, ir divas galvenās A vitamīna formas. Ir svarīgi nedaudz zināt par šīm divām formām. Vienkārši sakot, viena nāk no dzīvnieku izcelsmes pārtikas, bet otra no augu valsts pārtikas.
| A vitamīna veids | Ieņēmumu avoti un raksturs |
|---|
| Iepriekš sagatavots A vitamīns | Tas ir atrodams dzīvnieku izcelsmes pārtikā , piemēram, aknās, olās, zivīs un piena produktos. Vislabākais ir tas, ka tas ir pieejams mūsu organismam, tiklīdz mēs to patērējam, un tas ir viegli sagremojamā un uzsūcamā veidā. |
| Provitamīns A (piemēram, beta-karotīns) | To iegūst no augu valsts pārtikas produktiem . Piemēram, burkāniem, tomātiem, saldajiem kartupeļiem, papaija, mango un zaļajiem lapu dārzeņiem. Kad tie ir uzņemti, mūsu organisms tos pārvērš A vitamīnā. |
Abus veidus var lietot kā uztura bagātinātājus, taču pētījumi liecina, ka
organisms vislabāk uzsūc A vitamīnu no dabīgiem pārtikas produktiem .
Kāpēc A vitamīns ir tik svarīgs mūsu ķermenim?
A vitamīns daudzējādā ziņā palīdz mūsu ķermenim saglabāt veselību. Apskatīsim, kādi tie ir.
- Redzes aizsardzībai: A vitamīns ir svarīgs tīklenes veselībai mūsu acīs, īpaši nakts redzamībai un ar vecumu saistītiem redzes traucējumiem.Tas palīdz novērst ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju.
- Lai stiprinātu imūnsistēmu : mūsu ķermeņa imūnsistēma ir kā armija, kas mūs aizsargā no slimībām . A vitamīns palīdz šīs armijas šūnām sazināties savā starpā un cīnīties ar mikrobiem .
- Reproduktīvā veselība: A vitamīnam ir nozīme veselīgās dzemdībās un neauglības mazināšanā. Ir svarīgi arī novērst iedzimtus defektus auglim grūtniecības laikā.
- Ādas veselībai: ja jūsu āda dažreiz jūtas sausa, lobās vai niez, tas varētu būt A vitamīna trūkuma dēļ. A vitamīns ir svarīgs veselīgai, starojošai ādai.
- Bērnu veselīgai augšanai: Ja mazi bērni nesaņem pietiekami daudz A vitamīna, viņu ķermeņa augšana un attīstība var nenotikt pareizi.
A vitamīna deficīts un tā simptomi
Tāpat kā attīstītajās valstīs, arī mūsu valstī A vitamīna deficīts nav īpaši izplatīts, jo lielākā daļa cilvēku ievēro sabalansētu uzturu. Tomēr dažos gadījumos šis stāvoklis var rasties.
Galvenais un pirmais atpazīstamais A vitamīna deficīta simptoms ir slikta redze naktī (acīm ir grūti pielāgoties tumsai) . Medicīniski šo stāvokli sauc par "kseroftalmiju".
Ja tas turpinās, palielinās plaušu slimību, piemēram, pneimonijas, caurejas un infekciju, piemēram, masalu, risks. Tas var izraisīt arī anēmiju.
Kādos pārtikas produktos ir visvairāk A vitamīna?
Par laimi, mūsu apkārtnē ir viegli atrast pārtikas produktus, kas bagāti ar A vitamīnu. Labākais veids, kā apmierināt ikdienas vajadzības, ir ar pārtiku.
| Pārtikas veids | Apraksts |
|---|
| Aknas | Tas ir pārtikas produkts ar visaugstāko A vitamīna koncentrāciju. Tomēr, tā kā tajā ir daudz A vitamīna un holesterīna, to nav ieteicams ēst biežāk kā reizi nedēļā. |
| Zivis | Taukainas zivis, piemēram, lasis un siļķe, ir bagātas ar A vitamīnu. |
| Piens un piena produkti | Piens, siers un jogurts ir labi avoti. |
| Oranži un dzelteni augļi/dārzeņi | Burkāni, saldie kartupeļi, ķirbji, papaija, mango un zemesrieksti ir bagāti ar beta-karotīnu. |
| Tumši zaļi dārzeņi | Zaļumi, piemēram, spināti, lapu kāposti un lapu kāposti, ir ļoti labs avots. |
| Olas | Labs A vitamīna avots, ko viegli pievienot ikdienas uzturam. |
Vai ir labi lietot A vitamīna piedevas?
Lūk, kas ir ļoti svarīgs. Vidēji veselam pieaugušajam dienā nepieciešami no 700 līdz 900 mikrogramiem (mcg) A vitamīna. Šo daudzumu mēs varam viegli uzņemt ar sabalansētu uzturu.
Tāpēc nekad nelietojiet A vitamīna tabletes vai citus uztura bagātinātājus paši bez ārsta ieteikuma.
Tomēr cilvēkiem ar noteiktām veselības problēmām var būt nepieciešami A vitamīna piedevas. Piemēram, cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem, piemēram, cistisko fibrozi un Krona slimību, tie var būt nepieciešami pēc ārsta ieteikuma, jo viņiem ir grūtības absorbēt barības vielas no pārtikas. Daži cilvēki A vitamīnu lieto arī kā ārstēšanas līdzekli pret pinnēm, taču joprojām nav skaidru pierādījumu par tā efektivitāti.
Vai pārāk liela A vitamīna daudzuma lietošana var būt bīstama? (A vitamīna toksicitāte)
Jā, noteikti.Tāpat kā jebkas cits, pārāk daudz A vitamīna var būt kaitīgs organismam un pat apdraudēt dzīvību. Mēs šo stāvokli saucam par (A hipervitaminozi). Īpaši bīstams ir A vitamīns (preformētais A vitamīns), kas nāk no dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem un uztura bagātinātājiem, ja to uzņem pārmērīgi.
A vitamīna toksicitātes simptomi:
- Stipras galvassāpes
- Neskaidra redze
- Slikta dūša un vemšana
- Reibonis
- Muskuļu sāpes
- Sausa, saplaisājusi un niezoša āda
- Aknu bojājumi
- Kaulu sāpes
Īpašs brīdinājums grūtniecēm: Pārāk liela A vitamīna daudzuma lietošana grūtniecības laikā var izraisīt nopietnus iedzimtus defektus bērna acīs, sirdī, plaušās un galvaskausā. Tāpēc grūtniecības un barošanas ar krūti laikā nelietojiet nekādus vitamīnu piedevas bez ārsta apstiprinājuma.
Tomēr neatkarīgi no tā, cik daudz provitamīna A (beta-karotīna) jūs uzņemat no augu valsts produktiem (piemēram, burkāniem un saldajiem kartupeļiem), tas neizraisīs nopietnu toksicitāti. Tomēr, ja uzņemat pārāk daudz, jūsu āda var iegūt dzelteni oranžu krāsu. To sauc par "karotēniju". Tas nav bīstami, un, tiklīdz samazināsiet beta-karotīnu saturošu pārtikas produktu uzņemšanu, jūsu āda dažu dienu laikā atgriezīsies normālā stāvoklī.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- A vitamīns ir būtiska uzturviela mūsu redzei, ādas veselībai un imunitātei.
- Vislabākais un drošākais veids ir uzņemt A vitamīnu no dabīgiem pārtikas produktiem (burkāniem, saldajiem kartupeļiem, zaļajiem dārzeņiem, olām, piena).
- Nekad nelietojiet A vitamīna piedevas bez ārsta ieteikuma .
- A vitamīna pārpalikums organismā (īpaši grūtniecēm) var būt ļoti bīstams.
- Ja jums ir kādas bažas par savu uzturu vai jebkādiem simptomiem, noteikti konsultējieties ar ārstu .
A vitamīns, A vitamīns, Retinoīds, Redze, Ādas veselība, Uzturs, Vitamīnu deficīts, Beta-karotīns, Veselīgs ēdiens
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru