अहाँकेँ सेहो पेट जरल अछि की? ई सब खाद्य पदार्थ सब के ट्राई करू!

नीक भोजन केलाक बाद छाती मे जलन आ कंठ मे खट्टा स्वाद सेहो महसूस होइत अछि? ई वास्तव में बहुत लोक के लेल बहुत परेशान करय वाला अनुभव अछि. हम सब प्रायः एकरा "हार्टबर्न" कहैत छी | कॉफी, चॉकलेट, टमाटर, आ फैटी फूड्स के बारे में सुनने होयब जे एहि के कारण बनैत अछि. मुदा की अहां के पता अछि जे एहन खाद्य पदार्थ सेहो अछि जे एहि नाराज़गी के कम करय आओर ओकरा नियंत्रित करय मे मदद क सकैत अछि. आइ हम सब यैह बात करय जा रहल छी।

ई पेट जलन कियैक होइत छैक ? शुरुआत कम एसिड वाला खाद्य पदार्थ स करी

सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ ई पेट जलन हमरऽ पेट म॑ मौजूद एसिड आरू हम्मं॑ जे भोजन पचा रहलऽ छियै ओकरऽ पाछू, यानी हमरऽ अन्ननलिका के तरफ बहय के कारण होय छै । हम चिकित्सकीय रूप स एहि स्थिति कए ``रिफ्लक्स`` कहैत छी । एकरऽ असर खाली हमरऽ पेट म॑ मौजूद एसिड ही नै होय छै । हम जे किछु खाद्य पदार्थ खाइत छी, फल आ सब्जी, ओकर प्राकृतिक अम्लता सेहो एकर सीधा असर करैत अछि ।

अस्तु, एकरा नियंत्रित करबाक सब सं नीक तरीका अछि जे प्राकृतिक रूप सं कम एसिड वाला खाद्य पदार्थ कें अपन आहार में जोड़ल जाय. कोनो भोजन कतेक अम्लीय होइत छैक से देखि क' नहि कहि सकैत छी। एकर `(pH)` मान नामक किछु अछि । `(pH)` मान जतेक कम होयत अछि, ओतेक अम्लीय होयत अछि | जेना कि नींबू के रस के `(pH)` मान 2.0 अछि, जे बहुत कम अछि | अस्तु, जं संभव हो तं 5 या ओहि सं बेसी `(pH)` मान वाला खाद्य पदार्थ चुनू, आ संभवतः अहाँक लक्षण बहुत कम भ' जायत.

एहि तरहक खाद्य पदार्थ अहां के बहुत मदद करत.

अन्य खाद्य आ पेय पदार्थ जे सूजन सं राहत प्रदान करएयत छै

उपरोक्त खाद्य पदार्थक अतिरिक्त आओर एहन चीज अछि जकर उपयोग हमरा लोकनिक पूर्वज पेट केर समस्या आ एहने जलन सनसनी लेल प्राचीन काल सँ करैत आबि रहल छथि | मुदा एकटा बात मोन राखब जे एहि सभ सं किछ लोक के राहत मिल सकैत अछि मुदा सभ के एक समान परिणाम नहिं मिलैत अछि . अहां एहि सभ के सेहो ट्राई क सकय छी:

• सौंफ : ई एकटा स्वादिष्ट तरकारी अछि जकरा सलाद मे मिलाओल जा सकैत अछि । एकरऽ प्रमाण भी मिलै छै कि सौंफ पाचन म॑ मदद करै छै । एकर `(pH)` मान सेहो 6.9 अछि । एकरऽ मतलब छै कि एकरऽ अम्लता बहुत कम होय छै ।
• अदरक : अदरक एकटा प्राकृतिक उपाय छै जेकरऽ उपयोग सदियो स॑ पेट के परेशानी के लेलऽ करलऽ जाय रहलऽ छै । अदरक स छाती मे भीड़ स किछु राहत सेहो भेटैत देखाउल गेल अछि।
• अजमोद : अजमोद के पात जे हम सब थारी के सजाबय लेल प्रयोग करैत छी से सिर्फ सजावट के लेल नै होइत अछि। अजमोद के प्रयोग पेट के समस्या के उपाय के रूप में सैकड़ों साल स भ रहल अछि।
• एलोवेरा : ई एकटा आओर प्राचीन उपाय अछि जे पाचन संबंधी समस्या के लेल प्रयोग कयल जाइत अछि । कहलऽ जाय छै कि ई सूजन म॑ भी मदद करै छै । एलोवेरा कें विभिन्न रूपक मे लेल जा सकएय छै, जेना जूस आ कैप्सूल. मुदा, जं एलोवेरा के प्रयोग करैत छी तं ई सुनिश्चित करू जे एहि में लेटेक्स मुक्त हो आ एहि में एंथ्राक्विनोन (खास क एलोइन नामक यौगिक) नहिं हो, कारण एहि सं पाचन में परेशानी भ सकैत अछि.

नीक खान-पान के आदत स सूजन पर नियंत्रण करी

अस्तु, एहि नीक, कम एसिड वाला खाद्य पदार्थ कें अपन आहार मे जोड़ला सं अहां कें नाराज़गी सं बहुत राहत भेट सकएयत छै. मुदा ई सभ की क' सकैत अछि तकर सीमा छैक।

एहि तरहेँ सोचू। अदरकक टुकड़ी खाइ छी। मुदा तखन रातुक भोजन में नीक सं तेल लगाओल मांसक करी, टमाटरक सलाद, चाउर, आ एक कप कॉफी भेटत. अदरकक ओ टुकड़ी असगर अहाँक पेट दर्द नहि रोकत। जखन कि अहां नीक चीज खा रहल छी, तखन अहां कें निश्चित रूप सं ‘ट्रिगर फूड्स’ नामक खाद्य पदार्थक मे कटौती करय कें जरूरत छै जे सूजन बढ़ाबै छै.

संगहि, जखन कि कम एसिड वाला आहार नीक रणनीति अछि, मुदा असगर इ सब लेल पर्याप्त नहि अछि। किछ लोक के पेट दर्द सिर्फ पेट के एसिड के कारण नहिं होएत छनि. अन्य चीजक, जेना पेट कें रस मे पित्त कें कारण सेहो इ अन्ननलिका मे ऊपर आबि सकएयत छै.

सीधा शब्द मे कहल जाय त "छाती मे दर्द के कारण अलग-अलग व्यक्ति मे बहुत भिन्न भ सकैत अछि." अइ कें लेल प्रत्येक व्यक्ति कें हिसाब सं अपन उपचार योजना कें अनुरूप बनानाय महत्वपूर्ण छै. अस्तु, जं अहां कें एखनो ई समस्या भ रहल अछि तं नीक रहत जे अहां अपन डॉक्टर सं भेंट करी आ अहां के लेल सही इलाज आ खानपान के सलाह ली.