कहियो स्वादिष्ट भोजन केलाक बाद पेट भरि गेल आ पेट मे गैस लागल अछि? आकि कहियो छाती मे जरबाक सनसनी (दिग्ध जलन) महसूस भेल अछि? ई सब सचमुच परेशान करय वाला बात अछि. त आई किछ सरल मुदा बहुत जरूरी टिप्स पर बात करी जे अहां के जे भोजन खाइत छी ओकरा बिना एहन समस्या के पचाबय मे मदद करत. मुदा मोन राखू, जं ई लक्षण बनल रहैत अछि वा खराब भ' जाइत अछि तं, अहांकें अपन डॉक्टर सं अवश्य देखबाक चाही .
1. तरकारी, फल, आ नट्स के शक्ति के प्रयोग करू।
सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ पौधा आधारित खाद्य पदार्थ हमरऽ पाचन तंत्र केरऽ बहुत बड़ऽ दोस्त छै । एहि मे रेशा होइत छैक, जकरा 'फाइबर' कहल जाइत छैक | ई रेशा हमरऽ आंतऽ के भीतर के हिस्सा क॑ साफ करै छै, जेना झाड़ू स॑ झाड़ू लगाय देलऽ जाय छै । एहि सं कब्ज सन समस्याक खतरा कम भ जाइत अछि. एकटा आओर नीक बात ई अछि जे फाइबर वाला खाद्य पदार्थ खयला सं अहां के जल्दी पेट भरल महसूस भ जाएत अछि, जे वजन कम करय के कोशिश करय वाला के लेल सेहो बहुत मददगार अछि.
अस्तु, अपन दिन मे एहि तरहक खाद्य पदार्थ जोड़बाक प्रयास करू:
- सब तरहक तरकारी
- फल
- काजू, मूंगफली, आ कद्दू आ तरबूज कें बीज जैना बीज
- साबुत अनाज (जैसे, लाल चावल, जई, बाजरा) २.
- मसूर, चना, मटर, आ हरियर बीन्स सन फलियां
सबसँ पैघ बात ई जे एके बेर मे बहुत रास फाइबर खाएब शुरू नहि करू। धीरे-धीरे एकरा अपन आहार मे जोड़ू। संगहि, फाइबर खाइत काल खूब पानि पीब जरूरी अछि । कारण फाइबर वास्तव मे तखन काज करैत अछि जखन ओ पानि सोखैत अछि । अन्यथा पेट दर्द आ गैस कें अनुभव भ सकएयत छै.
2. पानि आ सूप के अपन सबसँ नीक दोस्त बनाउ।
हमर शरीर लेल पानि आवश्यक अछि। पाचन प्रक्रियाक लेल सेहो ई आवश्यक अछि । पानी, सूप, आ सब्जी शोरबा जैना तरल पदार्थ हमरा खाएय वाला भोजन कें हमर आंत मे बेसि आसानी सं गुजरएय मे मदद करएयत छै.
जँ अहाँकेँ सूप ओतेक नीक नहि लगैत अछि तँ ई सभ आज़माउ:
- अदरकक टुकड़ीक संग एकटा चाह।
- एक गिलास पानि मे खीरा, नींबू, आ चूनक टुकड़ा
- धनिया आ रणावरा सन जड़ी-बूटीक चाह
मुदा मोन राखू, शराब शरीर के निर्जलीकरण करैत अछि, मतलब पानिक स्तर कम क दैत अछि। संगहि, कैफीन कें अधिक मात्रा वाला पेय पदार्थ, जेना कॉफी, किच्छू लोगक मे आंत कें उत्तेजित कयर सकएयत छै आ ओकरा बेहोश भ सकएयत छै. कार्बनयुक्त पेय पदार्थ (सोडा जैना) सेहो पेट मे एसिड बढ़ा सकएयत छै आ पेट मे जलन पैदा कयर सकएयत छै.
3. की हमरा सभकेँ अपन भोजनक तरीकामे कनि बदलाव करबाक चाही?
हम सब प्रायः हड़बड़ी मे बेसी मात्रा मे भोजन करैत छी। ई हमरा सबहक पेट पर बहुत पैघ अन्याय अछि। अपन पाचन तंत्र कें मदद करएय कें एकटा नीक तरीका इ छै की कम मात्रा मे भोजन, धीरे-धीरे, आ ओकरा नीक सं चबाऊं.
अपन भोजन कें नीक सं चबाला सं इ सुनिश्चित होयत छै की पाचन प्रक्रिया कें पहिल कदम मुंह मे होयत छै, जेकरा सं अहां कें पेट कें काज कें मात्रा कम भ जायत छै.
4. व्यायाम मात्र शौक नै अछि !
व्यायाम के लाभ अंतहीन अछि। हृदय स्वास्थ्य आ वजन प्रबंधन के अलावा, की अहां के पता अछि जे व्यायाम हमर पाचन में सेहो मदद करैत अछि? सक्रिय जीवन जीएय वाला लोगक कें भोजन पचएय मे बहुत आसानी होयत छै.
मुदा समयक प्रति सावधान रहू। किच्छू लोगक कें भोजन कें ठीक बाद व्यायाम करएय पर पेट मे असुविधा भ सकएय छै. अस्तु , भोजन सं पहिने, वा भोजनक कम सं कम एक घंटाक बाद व्यायाम करब बेसी नीक रहत.
5. आउ अपन पेट मे मौजूद 'नीक बैक्टीरिया' के मदद करी (Probiotics)
हमरऽ आंतऽ म॑ एक प्रकार के "अच्छा बैक्टीरिया" के घर होय छै जे हमरा मदद करै छै आरू हमरऽ स्वास्थ्य लेली अच्छा होय छै । हम एहि सब के प्रोबायोटिक कहैत छी . इ नीक बैक्टीरिया बहुत सं चीजक मे मदद करएयत छै, जेना भोजन कें पचनाय आ विटामिन कें उत्पादन.
हम इ नीक बैक्टीरिया अइ तरह कें खाद्य पदार्थक सं प्राप्त कयर सकएय छी:
- दही
- स्किम्ड दूध
- किछु किण्वित खाद्य पदार्थ
इ सब भोजन मे मिलाबय कें अलावा, जरूरत पड़ला पर चिकित्सकीय सलाह कें तहत पूरक कें रूप मे सेहो लेल जा सकएय छै.
6. तेलबला भोजनक संग कनेक सावधान रहू।
हम जे खाद्य पदार्थ खाइत छी ताहि मे वसा, यानी तेल वाला खाद्य पदार्थ, पचय मे सबसँ बेसी समय लगैत अछि । बहुत तेल वाला सैंडविच, तनल चावल, या पैटीज या रोल जैना किछ खाय कें बाद अहां कें भरमार आ भारीपन कें एहसास सेहो भेल होयत.
अतः एहि तरहक उच्च वसा वाला भोजन के सीमित करब नीक रहत।
- हैम्बर्गर आ चिप्स जैना खाद्य पदार्थक कें कम करूं.
- अपन भोजन कें तेल मे फ्राय करय सं बेसि ग्रिल करनाय, उबालनाय, आ भाप मे डालनाय कें आदत बनाऊं.
- कम वसा वाला मांस आ माछ चुनू।
7. पता करू जे कोन खाद्य पदार्थ अहाँक लेल काज नहि करैत अछि।
कखनों-कखनों, किच्छू खाद्य पदार्थक कें कारण हमरा पेट खराब भ सकएयत छै. अस्तु, जाहि दिन पेट खराब भ' जायत, ओहि दिन की खयलहुं आ केहन लागल, एकर छोट सन नोट राखू. हम एकरा 'फूड डायरी' कहैत छी। अइ सं अहां कें आसानी सं पता चलतय की कोन खाद्य पदार्थ अहां कें लेल काज नहि कयर रहल छै.
नीचा देल गेल तालिका मे अहां किछ एहन खाद्य पदार्थ देख सकय छी जे आमतौर पर लोकक कें लेल समस्या पैदा करएयत छै.
| खाद्य प्रकार | आम समस्या जे उठि सकैत अछि |
|---|---|
| अम्लीय खाद्य पदार्थ (टमाटर, संतरा, अंगूर) २. | दिल के जलन |
| डेयरी आ डेयरी खाद्य पदार्थ (दूध, पनीर) २. | पेट फूलना, गैस, पेट दर्द (किछु लोकक लेल) |
| बहुत मसालेदार, मिर्च आधारित खाद्य पदार्थ | छाती दर्द, पेट दर्द, पेट फूलना |
| प्याज आ गहूमक आटासँ बनल भोजन | गैस, पेट मे बेचैनी (किछु लोकक लेल) २. |
धूम्रपान केरऽ पाचन प्रक्रिया प॑ भी बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ै छै । अस्तु जे कियो सिगरेट छोड़बाक कारण ताकि रहल छथि हुनका लेल ईहो नीक कारण होयत.
8. तनाव पर नियंत्रण करब कतेक जरूरी अछि ?
अहां के ई जानि क आश्चर्य होएत जे हमरा सभ के जे दबाव महसूस होएत अछि, यानी तनाव , ओकर सीधा असर हमर पेट के काज पर पड़ैत अछि. हमरऽ मस्तिष्क आरू हमरऽ आंतऽ के प्रणाली के बीच बहुत मजबूत संबंध छै । जखन हमर मोन परेशान होइत अछि तखन पेट खराब होइत अछि ।
तेँ अपन मोन केँ यथासंभव शिथिल रखबाक प्रयास करू। ध्यान, संगीत सुननाय, आ अहां कें कोनों शौक मे शामिल होनाय जैना चीजक अहां कें तनाव कें प्रबंधन मे मदद कयर सकय छै.
9. जँ ई सभ काज नहि चलैत अछि तँ डाक्टर लग जाउ।
अगर अहां एहि सभ चीज के कोशिश केने छी आओर एखनो पेट के समस्या अछि त एकरा नजरअंदाज नहि करिऔ. कखनों-कखनों, इ लक्षणक कें कारण कोनों अन्य चिकित्सा स्थिति या किच्छू दवाईयक कें कारण भ सकएयत छै जे अहां खा रहल छी.
अस्तु, अपन डॉक्टर सं जरूर भेंट करू आ हुनका अपन चिंता के बारे मे जरूर बताउ. जखन जायब तखन जतेक दवाई खा रहल छी ओकर सूची आनब नहिं बिसरब . एहि सं डॉक्टर के समस्या के असली कारण पता चलत.
टेक-होम मैसेज
- फाइबर सं भरपूर खाद्य पदार्थ जेना सब्जी, फल, आ साबुत अनाज कें अपन आहार मे मिलाऊं.
- दिन भर पानी आ अन्य तरल पदार्थ (जैना सूप) कें भरपूर मात्रा मे पीऊं.
- भोजन करय काल कम मात्रा मे, धीरे-धीरे, आ नीक सं चबाबय के आदत बनाउ.
- सप्ताह मे कम सं कम किच्छू दिन व्यायाम क पाचन कें आसान बनाऊं.
- एहन खाद्य पदार्थ सं दूर रहूं जे बेसि तेल वाला, बेसि मसालेदार होएयत छै, आ ओय खाद्य पदार्थक सं दूर रहूं जे अहां कें लेल खराब होय कें बारे मे जानल जायत छै.
- स्वस्थ पाचन तंत्र कें लेल तनाव कें प्रबंधन सेहो आवश्यक छै.
- यदि अइ निर्देशक कें पालन करएय कें बावजूद लक्षण बनल रहएयत छै, त डॉक्टर सं जरूर मिलूं.
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