यदि अहां कें दिल कें बीमारी छै, खासकर हृदय विफलता छै, त अहां कें शायद पता होयत छै कि अहां जे किछु दवाई खायत छी ओ अहां कें पोटेशियम कें स्तर कें प्रभावित कयर सकय छै. ई बात कनि जटिल लागत, मुदा जौं अहां एकरा ठीक सं बुझब त एकरा नियंत्रित करब ओतेक मुश्किल नहिं अछि जतेक अहां सोचि सकय छी. त, आइ एहि पर सरल तरीका स गप करी, एहन तरीका स जे अहां सब बुझि सकब, ठीक छै?
हृदय रोग कें दवाई आ पोटेशियम कें स्तर कें बीच की संबंध छै?
आब देखू, डाक्टर सब हृदय विफलता वाला लोक के लेल तरह-तरह के दवाई लिखैत छथिन्ह. जखन कि ई दवाई वास्तव मे अहां के दिल के मदद करैत अछि, मुदा कखनो काल ई अहां के शरीर मे पोटेशियम के मात्रा के प्रभावित क सकैत अछि.
सीधा-सीधा कहल जाय त किछ दवाई सं पोटेशियम के स्तर कम भ सकैत अछि, जखन कि किछ दवाई सं पोटेशियम के स्तर बढ़ि सकैत अछि.
- पोटेशियम कें क्षय करय वाला दवाई : जेना कि किछ दवाईयक छै जेकरा ‘मूत्रवर्धक’ कहल जायत छै. इ ओ दवाई छै जेकरा हम आमतौर पर ओ दवाई कहएयत छी जे शरीर सं पानी निकालएयत छै, या जे अहां कें बेसि पेशाब करएयत छै. अस्तु, एहि दवाई सब सं शरीर सं पानि टा नहिं, पोटेशियम सन महत्वपूर्ण खनिज सेहो खतम भ सकैत अछि. यदि एहन भ गेल त अहां कें डॉक्टर अहां कें ओ खाद्य पदार्थ खाएय कें लेल कहतय जइ मे पोटेशियम कें मात्रा बेसि होयत छै.
- पोटेशियम बढ़ेबाक दवाई : दोसर दिस किछु एहन दवाई अछि जेना एसीई इनहिबिटर, एंजियोटेंसिन रिसेप्टर ब्लॉकर (ARBs), आ एल्डोस्टेरॉन एन्टागोनिस्ट, जे शरीर मे पोटेशियमक स्तर बढ़बैत अछि । अहाँ के कोना बुझल अछि? सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ उदाहरण लेली एसीई इनहिबिटर जैसनऽ दवाई स॑ हमरऽ शरीर म॑ एल्डोस्टेरॉन नाम केरऽ हार्मोन केरऽ उत्पादन कम होय जाय छै । एल्डोस्टेरॉन नामक ई हार्मोन शरीर सँ पोटेशियम के बाहर निकालय मे मदद करैत अछि । तखन जखन ई हार्मोन कम भ' जाइत छैक तखन शरीर सँ पोटेशियम केर उत्सर्जन कम भ' जाइत छैक, आ खून मे पोटेशियम केर मात्रा बढ़ि जाइत छैक । बुझल अछि की? त अगर एहन भ जाएत त अहां के जे खाएब-पीबय मे पोटेशियम कम करय पड़त.
यही कारण छै कि हमेशा अपनऽ डॉक्टर स॑ बात करना बहुत जरूरी छै कि आपने जे दवाई खाबै छियै आरू आपने पोटेशियम के स्तर के बारे म॑ ।
यदि शरीर मे पोटेशियम कें स्तर बढ़एयत छै (हाइपरकैलेमिया) त की होयत छै?
कल्पना करू, जँ अचानक अहाँक शरीर मे पोटेशियम केर मात्रा बेसी बढ़ि जाय, एकटा एहन स्थिति जकरा 'हाइपरकैलेमिया' कहल जाइत अछि, त' एकर गंभीर दुष्प्रभाव भ' सकैत अछि. ई एहन बात अछि जकर तुरंत इलाज करय के जरूरत अछि.
अहां कें अइ तरह कें लक्षणक कें अनुभव भ सकएयत छै:
- कमजोरी, थकान के भाव
- सामान्य असुविधा, शरीर में दर्द
- मतली महसूस करब
- पेट दर्द
- शरीर के विभिन्न अंगों में दर्द
ई लक्षण धीरे-धीरे बढ़ल अछि, कखनो काललकवा, पेशाब कें उत्पादन मे कमी, आ दिल कें धड़कन तक अनियमित होय कें संभावना छै. अस्तु अगर अहां के एहि तरहक कोनो अनुभव होएत अछि तं तुरंत डॉक्टर सं जरूर मिलय के चाही.
यदि शरीर मे पोटेशियम कें स्तर कम भ जायत छै (हाइपोकैलेमिया) त की होयत छै?
तहिना शरीर मे पोटेशियम केर मात्रा बेसी कम होयब, जे हाइपोकैलेमिया नामक स्थिति थिक, बहुत खतरनाक होइत अछि । हमरऽ मांसपेशी केरऽ सही कामकाज, तंत्रिका तंत्र केरऽ कामकाज, आरू हृदय केरऽ नियमित धड़कन लेली पोटेशियम बहुत जरूरी छै ।
पोटेशियम कें कमी सं निम्नलिखित लक्षण भ सकएयत छै:
- मांसपेशी कमजोर महसूस करैत अछि, आ एहन लागैत अछि जेना हाथ-पैर हिलाब कठिन अछि।
- धड़कन हृदयक धड़कन अनियमित होयबाक भाव होइत छैक । इ महसूस भ सकएयत छै की अहां कें छाती कें अंदर कियो ढोल पीट रहल छै, या इ महसूस भ सकएय छै की अहां कें दिल अचानक बेसि तेजी सं धड़क रहल छै आ फेर रुकि गेल छै.
- मांसपेशी मे दर्द आ दर्द, एहन महसूस करब जेना अहाँक शरीर मे दर्द भ रहल अछि
यदि अहां कें अइ तरह कें लक्षण छै त ओकरा नजरअंदाज करनाय नीक विचार नहि छै. डाक्टर स भेंट कए सलाह लेब बुद्धिमानी अछि।
पोटेशियम कम करय लेल एहि सभ चीज के ट्राई करू
यदि अहां कें डॉक्टर अहां कें कहने छै की अहां कें पोटेशियम कें स्तर बेसि छै आ अहां कें ओकरा कम करय कें जरूरत छै, त इ किछ चीजक कें बारे मे बतायल गेल छै.
- तरकारी आ फल कें भिजाउ या उबालि लिअ : किच्छू तरकारी (जैना, आलू, शकरकंद) आ फल कें किच्छू समय कें लेल पानी मे भिगो क, या ओकरा नीक सं उबालि क पानि निकाल क पोटेशियम मे कम कैल जा सकएय छै. एकरऽ कारण छै कि पोटेशियम पानी म॑ घुलनशील होय छै ।
- खाद्य पदार्थक कें लेबल कें जांच करूं: यदि अहां स्टोर सं खरीदल गेल पैकेज्ड खाद्य पदार्थक कें लेबल पर (केसीएल), के+, या 'पोटेशियम' लिखल छै, त ओ खाद्य पदार्थक सं बचएय कें कोशिश करूं. एकर कारण छै कि किछ खाद्य पदार्थक मे पोटेशियम कें उपयोग संरक्षक कें रूप मे या नमक कें विकल्प कें रूप मे कैल जायत छै.
- एहि खाद्य पदार्थ सभ सं बचू (ओकरा मे पोटेशियम केर मात्रा बेसी होयबाक कारण):
- पोटेशियम क्लोराइड युक्त नमक कें विकल्प, जेना 'मॉर्टन® लाइट नमकTM'.
- आलू, टमाटर (खास क टमाटर सॉस आ पेस्ट जेहन चीज)
- केरा, संतरा, पपीता, आ खजूर सन सूखल फल
- तरबूज (कैंटालूप) के प्रकार २.
- उबला पालक
- चोकर अनाज
- किछु खेलक पेय
महत्वपूर्ण: बिना डॉक्टर सं बात केने अचानक कहियो अपन दवाई या आहार मे बदलाव नहि करू। पोटेशियम शरीर के लेल आवश्यक पोषक तत्व छै, अतः एकर स्तर के बनाए रखना जरूरी छै । संगहि, ई सब केवल सामान्य दिशानिर्देश अछि। अहां कें अपन आहार कें प्रबंधन मे मदद करय कें लेल जे अहां कें लेल बेसि काज करय, डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ सं सलाह लेनाय बेसि नीक होयत छै.
पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ (एहि सभसँ सावधान रहू!)
आब देखू जे कोन खाद्य पदार्थ मे पोटेशियम बेसी होइत अछि आ कोन खाद्य पदार्थ मे पोटेशियम कम होइत अछि । इ सूची अहां कें मदद करतय, मुदा याद राखूं, इ बेसि नीक होयत छै की अहां अपन डॉक्टर, नर्स या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ सं बात करूं ताकि अइ सूची कें अहां कें अनुकूल बनायल जा सकय. ई त बस एकटा सामान्य मार्गदर्शक अछि।
सामान्यतया, खाद्य पदार्थक कें पोटेशियम कें मात्रा कें आधार पर कम, मध्यम आ अधिक पोटेशियम कें श्रेणी मे राखल जा सकएय छै.
रोटी आ अनाज
- एहि मे पोटेशियम अपेक्षाकृत कम होइत अछि : सादा बैगेल, उज्जर रोटी, दलिया, सादा पास्ता, आ उज्जर चावल । एहि मे सं कनि बेसि अहां अपन खानपान मे मिला सकय छी, मुदा डॉक्टर के सलाह पर.
- इ पोटेशियम कें मध्यम स्रोत छै: साबुत गहूम आ पम्परनिकेल रोटी, रोल, पटाखा, मकई कें टॉर्टिला, जई आ ग्रेनोला अनाज. ई सब खाइत काल पोर्शन साइज के ध्यान राखू।
- एहि सब में पोटेशियम के मात्रा बेसी होइत अछि ! (सीमित करू वा बचू): चोकरक रोटी, चोकरक मफिन, चोकरक अनाज। यदि अहां कें पोटेशियम कें कम करय कें लेल कहल गेल छै, त इ सब सं बचनाय बेसि नीक होयत छै.
फल आ तरकारी
- एहि मे पोटेशियम अपेक्षाकृत कम होइत अछि : ब्लूबेरी, अंगूर, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, हरियर बीन्स, फूलगोभी, खीरा, आ सलाद ।
- एहि मे मध्यम मात्रा मे पोटेशियम होइत अछि : सेब, चेरी, ताजा खुबानी, नाशपाती, अनानास के रस, आड़ू, गाजर, मिर्च, बैंगन, कद्दू, मूली, शतावरी, आ मकई ।
- एहि सब में पोटेशियम के मात्रा बेसी होइत अछि ! (सीमित करू या बचू): केला, संतरा, कीवी, अमृत, सूखल फल (जैना सूखल खुबानी), पपीता, प्रून, एवोकैडो, नारियल, आलू, ब्रोकोली, पालक, टमाटर, आर्टिचोक, साग, शीतकालीन स्क्वैश, रतालू, केला, प्रून रस.
डेयरी खाद्य पदार्थ
- एहि मे पोटेशियम अपेक्षाकृत कम होइत अछि : गैर-डेयरी क्रीमर, गैर-डेयरी टॉपिंग, आ खट्टा क्रीम ।
- एहि मे मध्यम मात्रा मे पोटेशियम होइत अछि : दूध, दही, आ आइसक्रीम ।
- (एतय उच्च पोटेशियम वाला कोनों विशिष्ट डेयरी भोजन कें सूची नहि देल गेल छै, मुदा सामान्यतया, दूध आ दही जैना चीजक मध्यम श्रेणी मे होयत छै, अइ कें लेल मात्रा कें ध्यान मे रखनाय महत्वपूर्ण छै.)
मांस, माछ, मुर्गी आ प्रोटीन
- एहि मे पोटेशियम अपेक्षाकृत कम होइत अछि : गोमांस, मुर्गी, सुअरक मांस, वील, माछ, आ अंडा ।
- एहि मे मध्यम मात्रा मे पोटेशियम होइत अछि : १.मूंगफली के मक्खन, नट्स (बादाम, मूंगफली, काजू), सोया बर्गर।
- एहि सब में पोटेशियम के मात्रा बेसी होइत अछि ! (सीमित करू या बचू): पिंटो बीन्स, सूखल बीन्स आ मटर, अन्य सोया उत्पाद, नकली बेकन बिट्स, सार्डिन।
आन बात
- एहि मे पोटेशियम अपेक्षाकृत कम होइत अछि : कॉफी (लगभग 8 औंस), चाय (लगभग 16 औंस) । (एहि सभक सेवन सेहो संयम मे करबाक चाही, अहाँक डॉक्टरक सलाहक अनुसार।)
- (एतय कोनो एहन विशिष्ट सूची नहि देल गेल अछि जाहि मे एहि श्रेणीक लेल मध्यम पोटेशियम हो।)
- एहि सब में पोटेशियम के मात्रा बेसी होइत अछि ! (सीमित या बचना): चॉकलेट, गुड़, पोटेशियम आधारित नमक के विकल्प |
सबसँ महत्वपूर्ण बात जे अहाँ केँ मोन राखय पड़त (टेक-होम मैसेज)
अस्तु, अहाँ सब आब बुझि गेल होयब जे हृदय विफलताक संग जीबैत काल पोटेशियमक ध्यान राखब बहुत जरूरी अछि.
- जे दवाई खा रहल छी ओकर प्रति जागरूक रहू । अपन डॉक्टर सं स्पष्ट रूप सं इ निर्धारित करय कें लेल कहूं की दवाई अहां कें पोटेशियम कें स्तर पर प्रभाव डालतय या नहि, आ यदि छै त कोना (की इ कम होयत या बढ़तय)।
- पोटेशियम कें स्तर आ अन्य महत्वपूर्ण बातक कें जांच कें लेल नियमित रूप सं डॉक्टर सं मिलूं . तखन जरूरत पड़ला पर जल्दी सं इलाज शुरू क सकय छी.
- खाद्य आ पेय पदार्थ कें चयन करय कें समय सावधान रहूं . यदि अहां कें कहल गेल छै की पोटेशियम कम करूं, त ओय निर्देशक कें ठीक-ठीक पालन करूं. जँ कहल गेल अछि जे बढ़ाउ तँ करू।
- यदि अहां कें कोनों नव लक्षण (जैना, बेहोशी, दिल कें धड़कन मे बदलाव, मांसपेशियों मे दर्द) देखाय पड़एयत छै, त इ पोटेशियम कें स्तर मे बदलाव कें कारण भ सकएयत छै. यदि एहन भ गेल त तुरंत बिना देरी केने डॉक्टर सं भेंट करू .
- एहि लेख मे मात्र सामान्य सलाह देल गेल अछि। हमेशा अपन डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ सं विशिष्ट सलाह लेनाय बेसि नीक होयत छै, कियाकि सबहक स्थिति अलग-अलग होयत छै.
अगर अहां एहि सब चीज के ध्यान राखब त इ अहां के दिल के हालत के संग स्वस्थ आ आरामदायक जीवन जीबय में मदद करत ! यदि अहां कें कोनों सवाल छै त अहां कें डॉक्टर सं पूछय सं नहि डेराउ.
` पोटेशियम, हृदय रोग, आहार, हाइपरकैलेमिया, हाइपोकैलेमिया, मूत्रवर्धक, एसीई अवरोधक |
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