दूध पीबैत काल पेट मे सेहो दिक्कत होइत अछि? ई लैक्टोज असहिष्णुता के बारे में अछि !

हमरा सब मे सं बहुतो के लेल ई एकटा आम अनुभव अछि जे किछु दूध पीला के बाद, या दही या आइसक्रीम जेहन डेयरी उत्पाद खयला के बाद पेट में किछु असुविधा महसूस होइत अछि. किच्छू लोगक कें पेट भरल महसूस होयत छै, गुर्राहट कें आवाज होयत छै, किच्छू कें पेट दर्द होयत छै, या पेट फूलनाय तक. अहाँ के कहियो एहन कोनो चीज भेल अछि? तखन हम एकटा एहन बात पर गप्प करब जे अहां लेल बहुत जरूरी भ सकैत अछि. जे लैक्टोज असहिष्णुता नामक स्थिति थिक .

लैक्टोज असहिष्णुता की होइत अछि ?

सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ लैक्टोज असहिष्णुता एगो ऐन्हऽ स्थिति छै जे तखनिये होय छै जब॑ हमरऽ पाचन तंत्र लैक्टोज क॑ सही तरीका स॑ पचाबै म॑ असमर्थ होय जाय छै, जे दूध आरू डेयरी उत्पाद म॑ मिलै वाला चीनी छै । बहुत लोक कें एहि लैक्टोज कें पचाबय मे दिक्कत होयत छै, मुदा सब कें प्रमुख लक्षणक कें अनुभव नहि होयत छै. मुदा जौं डेयरी उत्पाद खाइत काल असुविधा होइत अछि त ओकरा हम लैक्टोज असहिष्णुता कहैत छी ।

आब अहाँ पूछि रहल होयब जे लैक्टोज के कुशोषण की होइत छैक? ई एगो ऐन्हऽ स्थिति छै जेकरा म॑ हमरऽ शरीर लैक्टोज के अणु म॑ मौजूद पोषक तत्व क॑ सोखै म॑ असमर्थ होय जाय छै । ई वास्तव मे बहुत आम बात अछि। दुनिया मे लगभग 65% वयस्क लैक्टोज कें ठीक सं पचा नहि सकएयत छै. जखन ई अपचल लैक्टोज हमरा लोकनिक पाचन तंत्र सँ गुजरैत अछि तखनहि किछु लोक केँ उपरोक्त असुविधाक अनुभव होइत छनि ।

लैक्टोज कें कुशोषण आ लैक्टोज असहिष्णुता मे की अंतर छै?

ई बात कनि भ्रमित करय वाला लागत, मुदा ई सरल अछि. लैक्टोज असहिष्णुता वाला सब गोटे के लैक्टोज के कुशोषण नहिं होइत छनि . मुदा लैक्टोज के कुशोषण वाला सब में लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण नहिं होइत छैक .

एहि तरहें सोचू, लैक्टोजक कुशोषण हमरा लोकनिक छोट आंत में होइत अछि . अर्थात छोट आंत मे शरीर द्वारा लैक्टोज ठीक सँ अवशोषित नहि होइत अछि । मुदा, एकर परिणामस्वरूप जे लक्षण (ओ पेटमें असुविधा) होइत छैक, से बादमें, अर्थात, पैघ आंतमें होइत छैक .

हमरऽ छोटऽ आंत वू जगह छै, जहां हम्मं॑ अपनऽ खाबै वाला भोजन स॑ अधिकांश पोषक तत्व क॑ सोखै छियै । छोट आंत एहि पोषक तत्व सभ केँ छोट-छोट कण मे तोड़ि क' आंतक देबाल सँ रक्तप्रवाह मे पहुँचा दैत अछि । अवशोषित भोजन पैघ आंत मे गुजरि जाइत अछि ।

आब जखन अपचल चीनीक कण (एहि मामला मे लैक्टोज) पैघ आंत मे पहुँचैत अछि त ओतय पानिक मात्रा बढ़ि जाइत अछि, आ गैस सेहो बढ़ि जाइत अछि । चीनी केरऽ ई अपचय वाला कणऽ क॑ बाहर निकालै म॑ मदद करै लेली बड़ऽ आंत अधिक तरल पदार्थ के स्राव करै छै । संगहि, जखन पैघ आंत मे बैक्टीरिया एहि चीनी सभ केँ किण्वन करैत अछि तखन गैस बनैत अछि । यही कारण छै कि पेट फूलना, पेट फूलना, आरू पेट दर्द होय छै ।

कतेक लक्षण अछि से किछु आओर बात पर निर्भर करैत अछि । जेना कि अहां किछ लैक्टोज पच सकय छी या एकदम सं नहि? एक बेर मे कतेक लैक्टोज खाइत छी? की अहां कें कोनों अन्य चिकित्सा स्थिति छै जे अहां कें बृहदान्त्र मे पानी आ हवा कें मात्रा कें प्रभावित करएयत छै? ई सब बात डाक्टर अहाँ स पूछताह।

लक्षण की अछि ?

लैक्टोज असहिष्णुता वाला व्यक्ति कें लक्षणक कें अनुभव भ सकएयत छै जेना:

• पेट फूलल : एकटा एहन भाव जेना पेट हवा स भरल हो।
• आंत के गैस : हवा के बार-बार गुजरना।
• मतली आ उल्टी : किच्छू लोगक कें उल्टी कें इच्छा होयत छै, आ किच्छू कें उल्टी तइक भ सकएय छै.
• पेट दर्द आ ऐंठन : एकटा एहन दर्द जे पेट कें भीतर सं निचोड़ल जैना महसूस होयत छै.
• पेट कें गुरगुर या गुनगुनाहट : पेट कें भीतर सं आवय वाला आवाज.
• दस्त : तरल मल के गुजरना।

इ लक्षण तखन होयत छै जखन अपच नहि कैल गेल लैक्टोज अहां कें पैघ आंत मे चलि जायत छै. भोजन कें हम खाएय कें बाद अहां कें पैघ आंत मे पहुंचएय मे लगभग छह सं दस घंटा लगएयत छै. एकर बाद अहां कें पैघ आंत सं गुजरय मे 24 सं 36 घंटा आओर लगय छै. मतलब जे लैक्टोज वाला चीज खएला के एक-दू दिन बाद सेहो अहां के लक्षण के अनुभव भ सकैत अछि.

कोन-कोन खाद्य पदार्थक कें कारण लैक्टोज असहिष्णुता कें लक्षण होयत छै?

अधिकतर दूध आ डेयरी उत्पादक मे लैक्टोज होयत छै, जखन तइक ओकरा वसा मुक्त नहि कैल गेल होय. गायक दूध आ बकरीक दूध मे ई बात होइत छैक । किच्छू डेयरी उत्पादक मे लैक्टोज बेसि होयत छै, जखन कि किच्छू मे कम होयत छै. जेना ताजा दूध आ क्रीम मे लैक्टोज बेसी होइत अछि, जखन कि कठोर पनीर मे लैक्टोज कम होइत अछि । कखनो काल सलाद मे कनि पनीर सेहो मिला सकैत छी ।

दोसर दिस यदि अहां लैक्टोज कें प्रति बहुत संवेदनशील छी त कम मात्रा मे सेहो लक्षण भ सकएयत छै. अस्तु, भोजन खरीदय काल लेबल पर सामग्रीक सूची देखू. कखनो काल प्रोसेस्ड फूड मे लैक्टोज मिलाओल जाइत अछि जकरा बारे मे हम सब सोचबो नहि करैत छी । जेना सूप, सलाद ड्रेसिंग, स्नैक फूड आदि मे एहन समय होयत छै जखन किछ दवाई मे लैक्टोज मिलायल जायत छै.

लैक्टोज असहिष्णुता कें कारण की छै?

एकर दू टा मुख्य कारण थिक : लैक्टोजक कुशोषण ( लैक्टोज कें सही ढंग सं अवशोषित करबा मे असमर्थता ) आ आंत कें संवेदनशीलता . एहि मे सबसँ महत्वपूर्ण अछि लैक्टोज के कुशोषण । जखन लैक्टोज ठीक सं टूटि कए छोट आंत मे अवशोषित नहि होइत अछि तखन लैक्टोज पैघ आंत मे चलि जाइत अछि आ लक्षण उत्पन्न करैत अछि ।

लैक्टेज एंजाइम की कमी

हमरऽ छोटऽ आंत क॑ चीनी लैक्टोज क॑ छोटऽ-छोटऽ कणऽ म॑ तोड़ै लेली एगो विशेष एंजाइम के जरूरत होय छै जेकरा शरीर सोख॑ सकै छै । एकरा लैक्टेज कहल जाइत छैक।जखन हम छोट छी, यानी जखन हम स्तनपान करा रहल छी तखन इ लैक्टेज एंजाइम हमर छोट आंत मे नीक तरह सं विकसित भ जायत छै. इ ओ छै जे हमरा मां कें दूध पचएय मे मदद करएयत छै. मुदा, जेना-जेना उम्र बढ़ैत जाइत अछि, अधिकांश लोकक शरीर मे एहि लैक्टेज एंजाइम केर उत्पादन कम होइत जाइत अछि ।

यदि अहां कें पास पर्याप्त लैक्टेज नहि छै त अहां लैक्टोज कें पचा नहि सकब. किछु लोक मे ई एंजाइम बेसी होइत छैक, त किछ लोक मे कम। लेकिन वास्तविकता में दुनिया के अधिकांश लोगऽ में लैक्टोज के कुशोषण होय छै, जेकरऽ कारण छै ई एंजाइम के कमी । केवल किच्छू समूहक कें लोगक मे वयस्क अवस्था मे लैक्टेज कें विकास नीक सं होयत छै.

अहाँ आ अहाँक आंतक प्रकृति

एहि ठाम अहाँक आंत के संवेदनशीलता अबैत अछि, हम सब एहन चीज खाइत छी जे कखनो काल ठीक स पच नहि सकैत छी। किछु आहार रेशा आ चीनी हमर पाचन तंत्र सं गुजरैत अछि आ हमर आंत मे बैक्टीरिया के भोजन बनि जाइत अछि. हमरा सभ मे सं बेसि लोक के लेल ई छोट-छोट बात सभ सं पैघ लक्षण नहिं होएत अछि.

मुदा सब कियो कनि अलग अछि। हमरऽ जीन, आंतऽ के स्वास्थ्य, संवेदनशीलता, आरू आहार सब के भूमिका छै । अहां कें आंत मे बैक्टीरिया कें मिश्रण (जेकरा अहां कें आंत कें माइक्रोबायोम सेहो कहल जायत छै ) ककरो आंत सं अलग भ सकएय छै. अस्तु, अहाँक लक्षण बताओत जे अहाँ कतेक लैक्टोज सहन क' सकैत छी.

लैक्टोज असहिष्णुता के चारि प्रकार की होइत अछि ?

एहि स्थितिक मुख्य चारि प्रकारक अछि, संगहि ओकर कारण सेहो अछि : १.

• प्राथमिक : ई सबसँ बेसी प्रचलित प्रकार अछि। एकरऽ कारण छोटऽ आंत म॑ लैक्टेज एंजाइम केरऽ उत्पादन म॑ धीरे-धीरे कमी आबै छै ।
• गौण : तखन होयत छै जखन छोट आंत कें कोनों अन्य विकार, चोट या बीमारी सं क्षतिग्रस्त भ जायत छै. जेना, किछु सर्जरी, संक्रमण, वा सीलिएक रोग सन स्थिति .
• जन्मजात : ई बहुत दुर्लभ अछि। जन्म कें समय लैक्टेज एंजाइम कें कमी कें कारण होयत छै.
• विकासात्मक : ई समय सं पहिने जन्म मे होयत छै, कियाकि छोट आंत पूरा तरह सं विकसित नहि होयत छै.

की लैक्टोज असहिष्णुता आनुवंशिक अछि ?

हँ, एहि मे जीन किछु हद तक भूमिका निभाबैत अछि । अहाँक जीन ई निर्धारित करैत अछि जे अहाँक शरीर कतेक दिन धरि लैक्टेज एंजाइम उत्पन्न करैत अछि । इ अहां कें आंत कें संवेदनशीलता आ अहां कें आंत मे बैक्टीरिया कें प्रकार कें सेहो प्रभावित कयर सकएय छै. किछ बैक्टीरिया लैक्टोज कें गैस मे बदलय छै, मुदा किछ लैक्टोज कें लैक्टिक एसिड मे बदलय छै. एहि लैक्टिक एसिड कें जमाव सं लक्षण नहि भ सकएयत छै.

यदि अहां कें आनुवंशिक प्रोफाइल निम्नलिखित छै त अहां कें लैक्टोज कें कुशोषण आ लैक्टोज असहिष्णुता कें संभावना बेसि होयत छै:

• एशियाई
• मूल अमेरिकी
• हिस्पैनिक

यदि अहां कें आनुवंशिक प्रोफाइल अइ तरह छै, त अहां कें लैक्टेज कें उत्पादन जारी रहय आ लैक्टोज कें सहन करय कें संभावना बेसि छै:

• उत्तरी यूरोपीय
• अफ्रीकी
• मध्य पूर्व

बहुत कम, किछु लोक जन्मजात लैक्टेज कें कमी सं जन्म लेतय . इ एकटा आनुवंशिक स्थिति छै जे जन्म सं लैक्टोज असहिष्णुता पैदा करएयत छै.

की समय कें साथ लैक्टोज असहिष्णुता विकसित भ सकएय छै?

बहुत सं लोगक मे बचपन सं वयस्कता तइक लैक्टोज असहिष्णुता भ जायत छै. सबसँ आम प्रकार , प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता, जकर चर्चा हम पहिने केने रही, विकसित होइत अछि जेना अहाँक शरीर धीरे-धीरे एंजाइम लैक्टेज केर उत्पादन कम करैत अछि । संगहि, समय के संग अहां के आंत के संवेदनशीलता बदलि सकैत अछि.

लैक्टोज कें कुशोषण कें अलावा, यदि अहां कें निम्नलिखित मे सं कोनों स्थिति छै त अहां कें लक्षणक कें अनुभव होएय कें संभावना बेसि होयत छै:

• चिड़चिड़ा आंत सिंड्रोम (आईबीएस) २.
• आन्तरिक अतिसंवेदनशीलता (आंतों की अतिसंवेदनशीलता) २.
• छोट आंत मे जीवाणु अतिवृद्धि (SIBO) 1.1.

इ स्थिति आमतौर पर समय कें साथ धीरे-धीरे विकसित होयत छै.

की बिना कोनों पूर्व इतिहास कें अचानक लैक्टोज असहिष्णुता कें विकास संभव छै?

हं, अहां कें छोट आंत कें नुकसान कें कारण अचानक सेकेंडरी लैक्टोज असहिष्णुता भ सकएयत छै. चोट, सर्जरी, संक्रमण या दीर्घकालिक बीमारी लैक्टेज बनाएय वाला कोशिका कें नुकसान पहुंचा सकएय छै. एहि सं लैक्टोज कें कुशोषण आ असहिष्णुता भ सकएयत छै, भले ही अहां पहिले लैक्टोज कें पचएय मे सक्षम छलहुं.

माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता कें कईटा संभावित कारण छै:

• विकिरण चिकित्सा
• छोटी आंत के रिसेक्शन
• सिस्टिक फाइब्रोसिस
• भड़काऊ आंत रोग (IBD) (जैना क्रोहन रोग, अल्सर कोलाइटिस)
• सीलिएक रोग
• एन्टेरोकोलाइटिस ( आंतों के एक संक्रमण एवं सूजन) २.

मुदा, ई माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता सदिखन स्थायी नहिं होइत छैक । एक बेर जखन अहां कें छोट आंत ठीक सं काज करएयत छै, तखन अहां कें लैक्टोज कें पचएय कें क्षमता वापस भ सकएय छै.

अहां कें कोना पता चलतय की अहां कें लैक्टोज असहिष्णुता छै या नहि?

यदि डेयरी खएला कें बाद अहां कें पेट मे ओय तरह कें असुविधा होयत छै जेना ऊपर कहल गेल छै, त अहां कें शक भ सकएयत छै की अहां कें लैक्टोज असहिष्णुता छै. मुदा, लैक्टेज एंजाइम कें कम मात्रा वाला बहुत लोगक मे कखनों-कखनों लैक्टोज कें किछु मात्रा सहन भ सकएयत छै. अस्तु, जं अहां कें ई यकीन नहिं अछि जे लैक्टोज सचमुच अहां कें बेचैनी कें कारण भ रहल छै,सबसँ नीक बात जे डाक्टर ताकब।

लैक्टोज असहिष्णुता कें की-की जांच छै?

एहि स्थिति के पुष्टि करय लेल डॉक्टर के कईटा टेस्ट कराओल गेल अछि. सबसँ बेसी आम परीक्षण अछि : १.

• हाइड्रोजन श्वास परीक्षण : एहि सं अहां के सांस मे हाइड्रोजन आ मीथेन गैस के मात्रा के मापल जाइत अछि. इ गैसक कें उत्पादन अहां कें पैघ आंत मे बैक्टीरिया सं होयत छै. यदि लैक्टोज युक्त तरल पदार्थ पीला कें किछुए देर बाद अहां कें गैस कें मात्रा बेसि भ जायत छै, त एकर मतलब छै की अहां कें आंत मे बैक्टीरिया लैक्टोज कें किण्वन कयर गैस पैदा कयर रहल छै.
• ब्लड ग्लूकोज टेस्ट : यदि सांस कें जांच निष्कर्षहीन छै, त अहां कें डॉक्टर अइ ब्लड टेस्ट कें आदेश द सकएयत छै. एहि जांच मे लैक्टोज पीबय सं पहिने आ पीबय के बाद अहां के ब्लड शुगर के स्तर के पता चलैत अछि. यदि अहां कें ब्लड शुगर कें स्तर बेसि नहि छै त एकर मतलब छै की अहां लैक्टोज कें पचा नहि लेने छी.
• मल कें अम्लता कें जांच : इ जांच कें उपयोग अक्सर छोट बच्चाक आ शिशुअक पर कैल जायत छै. बच्चा कें लैक्टोज देला कें बाद मल कें नमूना लेल जायत छै आ ओकर विश्लेषण कैल जायत छै. मल मे लैक्टिक एसिड आ अन्य उपोत्पादक कें स्तर कें उपयोग इ निर्धारित करएय कें लेल कैल जा सकएय छै की शरीर लैक्टोज कें अवशोषित करएयत छै या नहि.

लैक्टोज असहिष्णुता कें की इलाज छै?

लैक्टोज कें पचाबय कें लेल अहां कें आंत मे लैक्टेज एंजाइम होनाय आवश्यक छै. लैक्टोज असहिष्णुता वाला बहुत लोग प्राकृतिक रूप सं लैक्टेज नहि बना सकएयत छै. मुदा, लैक्टेज सप्लीमेंट ल क अहां अपन शरीर कें जरूरत कें लैक्टेज एंजाइम द सकय छी . इ सब गोली या बूंद कें रूप मे लेल जा सकएय छै, ओकरा सं पहिले कोनों एहन भोजन खाएय सं पहिले जेकरा मे लैक्टोज होयत छै.

शोधकर्ता लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण के इलाज के रूप में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया नाम के एक प्रकार के बैक्टीरिया के भी परीक्षण करी रहलऽ छै । ई बैक्टीरिया हवा के जगह लैक्टोज के लैक्टिक एसिड में बदलै छै. एहि बैक्टीरिया कें प्रोबायोटिक कें रूप मे लेनाय , आ प्रीबायोटिक लेनाय, जे ओकरा भोजन प्रदान करएयत छै, लैक्टोज सहनशीलता बढ़एयत पाएल गेल छै.

आहार कें माध्यम सं लैक्टोज असहिष्णुता कें कोना प्रबंधित कैल जै?

अपन व्यक्तिगत लैक्टोज सीमा खोजय लेल अपन आहार के प्रयोग करू. किच्छू लोगक कें किच्छू डेयरी खाद्य पदार्थक कें साथ, किच्छू मात्रा मे, या अन्य खाद्य पदार्थक कें साथ ठीक छै. लैक्टोज मुक्त आहार सं शुरू करू, फेर धीरे-धीरे लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थ मिला दियौ आ देखू जे अहाँक शरीर केहन प्रतिक्रिया दैत अछि.

लैक्टोज असहिष्णुता वाला किछ लोग एक बेर मे लगभग 12 ग्राम लैक्टोज सहन कयर सकएय छै. जे लगभग एक कप दूध वा एक स्कूप आइसक्रीम जकाँ अछि । संगहि, सुपरमार्केट मे बहुत रास डेयरी उत्पाद मे आब लैक्टोज कम भ गेल अछि आ...लैक्टोज मुक्त किस्म उपलब्ध अछि। अपन आहार मे इ आ अन्य डेयरी विकल्पक कें जोड़एय पर विचार करूं.

की लैक्टोज असहिष्णुता पूर्ण रूप सं ठीक भ सकैत अछि?

माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता , जे छोट आंत कें नुकसान कें कारण होयत छै, क्षति ठीक हुअ कें बाद सुधार भ सकएयत छै. ई एहि बात पर निर्भर करैत अछि जे नुकसान कतेक स्थायी अछि। किछु समय लागि सकैत अछि। विकासात्मक लैक्टोज असहिष्णुता, जे समय सं पहिने जन्म कें कारण होयत छै, आमतौर पर बच्चाक कें उम्र बढ़ला पर दूर भ जायत छै.

मुदा, जं अहां कें प्राथमिक या जन्मजात लैक्टोज असहिष्णुता छै, त अहां कें शरीर मे स्वाभाविक रूप सं बेसि लैक्टेज कें उत्पादन नहि होयत. मुदा, जं अहां कें आंत कें स्वास्थ्य या आंत कें माइक्रोबायोम मे बदलाव भ जायत छै, त अहां कें लक्षण बदल सकएयत छै. अहां कनि बेसि सहन कयर सकय छी, या कनि कम लक्षणक कें अनुभव कयर सकय छी.

यदि लैक्टोज असहिष्णुता कें अनदेखी कैल जै त की होयत छै?

लैक्टोज असहिष्णुता सं अहां कें कोनों गंभीर नुकसान नहि होयत. यदि अहां लक्षणक कें तब तइक सहन कयर सकएय छी, जखन तइक लैक्टोज अहां कें पाचन तंत्र सं नहि गुजरएयत छै, त इ किच्छू समय कें बाद दूर भ जायत छै. मुदा, लैक्टेज सप्लीमेंट आ लैक्टोज मुक्त डेयरी प्रोडक्ट कें उपयोग सं अहां आसानी सं अइ असहज लक्षण सं बच सकय छी.

की लैक्टोज असहिष्णुता कें कोनों दीर्घकालिक प्रभाव छै?

लैक्टोज असहिष्णुता अहां कें आहार पर असर डालएयत छै, अइ कें लेल अहां कें सेवन करएय वाला पोषक तत्वक कें बारे मे सावधान रहएय कें जरूरत छै. यदि अहां सबटा डेयरी उत्पादक कें कटौती करएयत छी त अहां कैल्शियम आ विटामिन डी कें कमी भ सकएय छै.हालांकि अहां इ पोषक तत्वक कें अन्य खाद्य स्रोत सं प्राप्त कयर सकएय छी, मुदा डेयरी उत्पाद सब सं आम स्रोत छै.

कैल्शियम कें कमी या विटामिन डी कें कमी अहां कें हड्डी, मांसपेशी आ तंत्रिका तंत्र कें प्रभावित कयर सकएय छै. इ कमीक विशेष रूप सं बढ़एय वाला बच्चाक कें प्रभावित कयर सकएय छै. यदि अहां कें भोजन सं इ सब कें पर्याप्त मात्रा मे नहि मिल सकएय छै, त डॉक्टर कैल्शियम या विटामिन डी कें पूरक लेनाय कें सलाह द सकएय छै.

की लैक्टोज असहिष्णुता एलर्जी छै?

नहिं.. फूड एलर्जी अहां कें प्रतिरक्षा प्रणाली कें प्रतिक्रिया छै , आमतौर पर अहां कें खाएय वाला भोजन मे मौजूद कोनों प्रोटीन कें प्रति. अहां कें प्रतिरक्षा प्रणाली ओय प्रोटीन कें खतरा कें रूप मे पहचानएयत छै आ ओकरा सं छुटकारा पावय कें लेल प्रतिक्रिया करएयत छै. यदि अहां कें एलर्जी छै, त प्रोटीन कें कम मात्रा मे सेहो पैघ प्रतिक्रिया भ सकएयत छै, आ आमतौर पर इ भोजन खाएय कें किछुए देर बाद भ सकएयत छै.

एलर्जी कें प्रतिक्रिया केवल अहां कें पाचन तंत्र मे नहि, बल्कि अहां कें पूरा शरीर मे लक्षण पैदा कयर सकएय छै. अहां कें सूजन, छत्ता, आ सांस लेवय मे दिक्कत जैना चीजक कें अनुभव भ सकएय छै. अहां कें पेट दर्द, मतली, आ उल्टी कें अनुभव सेहो भ सकएयत छै, मुदा इ आमतौर पर पाचन प्रक्रिया कें शुरु आती मे होयत छै, जखन प्रोटीन पेट मे होयत छै.

लैक्टोज असहिष्णुता आ दूध सं एलर्जी मे अंतर

मुख्य अंतर इ छै की दूध सं एलर्जी दूध कें प्रोटीन कें प्रति अहां कें प्रतिरक्षा प्रणाली कें प्रतिक्रिया छै. लैक्टोज असहिष्णुता दूध मे चीनी (लैक्टोज) कें प्रति अहां कें पाचन तंत्र कें प्रतिक्रिया छै. एलर्जी कें प्रतिक्रिया अचानक, गंभीर प्रतिक्रिया छै. इ तत्काल, गंभीर आ कखनों-कखनों जानलेवा (जेकरा एनाफिलेक्सिस कहल जायत छै) भ सकएयत छै.

जखन अहां कें पाचन तंत्र कोनों अपच चीनी कें प्रति प्रतिक्रिया करएयत छै, तखन पाचन प्रक्रिया कें दौरान असहज लक्षण पैदा कयर सकएयत छै, मुदा इ खतरनाक नहि छै. अपचल नै गेल लैक्टोज कें कारण अहां कें बृहदान्त्र मे अतिरिक्त पानी आ गैस जमा भ जायत छै. जाबे तइक इ गुजरएयत नहि जायत, अहां कें पेट फूलल आ गैस कें भाव भ सकएय छै, मुदा इ अहां कें कोनों नुकसान नहि पहुंचाएयत छै.

लैक्टोज असहिष्णुता आ दूध प्रोटीन असहिष्णुता मे अंतर |

लैक्टोज असहिष्णुता कें तरह दूध कें प्रोटीन असहिष्णुता छोट आंत मे कुशोषण सं शुरू होयत छै. जखन अहां कें छोट आंत दूध मे कोनों प्रोटीन (आमतौर पर कैसिइन या मट्ठा ) मे कोनों प्रोटीन कें तोड़एय आ सोखएय मे असमर्थ भ जायत छै, तखन अपचय वाला प्रोटीन अहां कें आंत सं गुजरएयत छै, अपचल चीनी कें साथ.

अंतर ई छै कि, अहां कें पाचन तंत्र मे अपचय वाला प्रोटीन अहां कें प्रतिरक्षा प्रणाली कें लेल अलर्ट भेज सकय छै. बाद मे पाचन प्रक्रिया मे, अहां कें प्रतिरक्षा प्रणाली ओय प्रोटीन कें एलर्जी पैदा करय वाला कें रूप मे पहचान सकय छै आ एकटा विलंबित प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया माउंट कयर सकय छै. एतेक धरि जे बाद मे ओहि प्रोटीन सं एलर्जी सेहो भ सकैत अछि.

लैक्टोज असहिष्णुता कोनो बीमारी नहिं अछि. ई त बस हमरऽ पाचन तंत्र केरऽ काम करै के तरीका म॑ प्राकृतिक भिन्नता छै । वास्तव में, शैशवावस्था के बाद लैक्टोज पचाबै के क्षमता मनुष्य में अपेक्षाकृत नया आनुवंशिक अनुकूलन छै. हमरा सब मे ओ अनुकूलन नहि अछि, आ से कोनो समस्या नहि। लैक्टोज असहिष्णुता कें साथ अहां स्वस्थ जीवन जी सकय छी.

यदि अहां कें पाचन संबंधी समस्या छै जे अहां कें लगएयत छै की डेयरी उत्पाद सं संबंधित छै, त डॉक्टर अहां कें मदद कयर सकएय छै. ओ अहां कें लैक्टोज असहिष्णुता आ अहां कें लक्षणक कें अन्य कारणक कें जांच कयर सकएय छै. यदि अहां कें लैक्टोज असहिष्णुता छै, त डॉक्टर अहां कें जीवनशैली मे बदलाव करएय मे सेहो मदद कयर सकएय छै, जे अहां कें लक्षणक कें प्रबंधन मे मदद करएयत छै.

अंत मे, मोन राखय योग्य बात (टेक-होम मैसेज)

• दूध या डेयरी उत्पाद कें सेवन करएय कें समय बहुत सं लोगक कें पेट मे असुविधा होयत छै, जेकरा लैक्टोज असहिष्णुता कहल जायत छै.
• एकर मुख्य कारण शरीर मे एंजाइम लैक्टेज मे कमी अछि ।
• लक्षण सब कें लेल एक समान नहि होयत छै, आ लैक्टोज कें मात्रा कें खोजनाय महत्वपूर्ण छै जे अहां सहन कयर सकय छी.
• लैक्टेज पूरक आ लैक्टोज मुक्त उत्पादक कें उपयोग कैल जा सकएय छै.
• इ कोनों एलर्जी नहि छै, मुदा डेयरी खाद्य पदार्थक पर रोक छै, अइ कें लेल कैल्शियम आ विटामिन डी सं सावधान रहूं.
• अगर अहां के एहि पर कोनो संदेह अछि तं चिकित्सक सं सलाह लेब बेसि नीक रहत. चिंता के कोनो बात नै छै, ई एकटा प्रबंधनीय शर्त छै!

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