हम सब गर्भावस्था मे की खाइत छी आ की पीबैत छी ताहि पर बहुत सावधान रहैत छी ने? एतेक रास कथा सुनैत छी जेना "कच्चा खायब नीक नहि, ई खराब अछि." असल मे किच्छू खाद्य पदार्थक कें माध्यम सं हमर शरीर मे प्रवेश करएय वाला विषाक्त पदार्थ गर्भवती मां आ गर्भ मे मौजूद छोट बच्चा दूनू कें लेल अप्रत्याशित समस्या पैदा कयर सकएय छै. लिस्टेरिया एहन एकटा संक्रमण छै जे कनि नुकायल छै, मुदा बहुत खतरनाक भ सकएयत छै. आइ एहि पर कनि बेसी विस्तार सं बात करी, कारण ई अहां आ अहां के बच्चा के सुरक्षा के लेल बहुत जरूरी अछि.
लिस्टेरिया ठीक-ठीक की होइत छैक ? गर्भवती महिलाआक कें लेल इ विशेष रूप सं खतरनाक कियाक छै?
सीधा शब्द मे कहल जाय त लिस्टेरिया एकटा संक्रमण छै जे एक प्रकार कें बैक्टीरिया कें कारण होयत छै . सटीक कहब त एहि लेल जिम्मेदार बैक्टीरिया अछि `लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स` । प्रायः एकरा बिगड़ल, अशुद्ध भोजन खएला सं संकुचित भ जायत छै. ई ओहिना अछि जकरा हम सभ `फूड पॉइजनिंग` कहैत छी ।
आब अहाँ सोचि रहल होयब जे "त' ई सबहक संग होइत छैक, ई मात्र गर्भवती महिला लेल किएक होइत छैक?" कारण इ छै की गर्भावस्था कें दौरान मां कें प्रतिरक्षा प्रणाली मे किच्छू परिवर्तन होयत छै . ई स्वाभाविक बात थिक। मुदा एहि बदलावक कारणेँ ओ आन लोकक अपेक्षा लिस्टेरिया सन संक्रमणक बेसी शिकार होइत छथि । मतलब जखन अहां गर्भवती छी तखन इ लिस्टेरिया बैक्टीरिया अहां कें शरीर मे आसानी सं बस सकएय छै. यही कारण छै कि डॉक्टर कखनो-कखनो कहै छै, "गर्भावस्था मे जंक फूड नहि खाउ आ ने जंक फूड पीबू." एकर मुख्य कारण लिस्टेरिया कें खतरा छै.
यदि हमरा गर्भवती अवस्था मे लिस्टेरिया भ जायत छै त की लक्षण छै?
यदि गर्भावस्था कें दौरान अहां कें लिस्टेरिया संक्रमण भ जायत छै, त किच्छू लक्षण आम सर्दी या अन्य छोट बीमारी कें समान भ सकएय छै. तेँ कखनो काल एकरा चिन्हब कठिन भ' सकैत अछि । मुख्य लक्षण जे देखल जा सकैत अछि से अछि : १.
- तेज बोखार होनाय : शरीर मे गर्मी महसूस होयत छै, आ अहां सिहरन तक भ सकएयत छी.
- शरीर मे दर्द : मांस मे गांठ जेकाँ लागि सकैत अछि ।
- माथ दर्द : गंभीर माथ दर्द भ सकैत अछि।
- दस्त : ढीला मल।
- उल्टी आ मतली : पेट मथ रहल अछि, उल्टी करय वाला महसूस करब।
मुदा एतय किछु बात ध्यान मे राखय के अछि. कखनो काल बिना कोनो लक्षण देखौने लिस्टेरिया सं संक्रमित भ सकैत छी . एकर सबसँ खतरनाक हिस्सा इएह अछि।
अहां कें कोना पता चलतय की कोनों बच्चा लिस्टेरिया सं संक्रमित छै या नहि?
यदि मां कें लिस्टेरिया संक्रमित छै त इ बच्चा कें सेहो प्रभावित कयर सकएय छै. नवजात या छोट बच्चा जे लिस्टेरिया सं संक्रमित छै, ओकरा मे लक्षण जैना देखायल जा सकएय छै:
- जन्म कें समय कम वजन : बच्चा जन्म कें समय कम वजन कें साथ पैदा भ सकएय छै.
- बोखार : बच्चा कें शरीर कें तापमान मे सेहो वृद्धि भ सकएय छै.
- सांस लेवय मे दिक्कत : बच्चा कें सांस लेवय मे दिक्कत भ सकएय छै.
- त्वचा पर दाना : ई एक्जिमा जकाँ शरीर पर आबि सकैत अछि ।
- पीलिया : आँखि आ त्वचा पीयर भ’ जाइत अछि।
- दूध पीएय मे दिक्कत : बच्चा दूध पीनाय नहि चाहएयत छै, या पीवय मे दिक्कत भ सकएय छै.
- लगातार बेचैनी आ काननाय : बच्चा लगातार कानि रहल छै आ जेना कोनों चीज कें मूड मे नहि छै.
इ लक्षण बच्चा कें जन्म कें तुरंत बाद दिखाई द सकएय छै, या बाद मे, दू महीना बाद तइक दिखाई द सकएय छै. तेँ एहि बातक प्रति सेहो जागरूक रहब बहुत जरूरी अछि ।
लिस्टेरिया हमरा सभक शरीर मे कोना प्रवेश करैत अछि? कोन-कोन खाद्य पदार्थक कें खतरा छै?
लिस्टेरिया बैक्टीरिया मुख्य रूप सं अइ बैक्टीरिया सं दूषित भोजन खा क हमर शरीर मे प्रवेश करएयत छै . इ बैक्टीरिया फ्रिज मे कम तापमान पर सेहो जीवित रह सकएय छै. यही कारण छै कि कुछ खास खाद्य पदार्थऽ के साथ विशेष रूप स॑ सावधान रहना जरूरी छै । ई सूची देखू:
- डेली मीट, कोल्ड कट, आ हॉट डॉग : ई सब सॉसेज, हैम, आ बेकन थिक जे हम सब स्टोर सं कीनैत छी. इ कखनों-कखनों कम पकाएल जा सकएय छै या कटौती आ हैंडल सं लिस्टेरिया बैक्टीरिया सं दूषित भ सकएय छै.
- पैटे आ मीट स्प्रेड : इ सब सेहो जोखिम भरल छै.
- ठंढा धूम्रपान कएल गेल माछ (जेना लोक्स) : एहन माछ जे बिना नीक जकाँ पकाओल गेल धूम्रपान कएल जाइत अछि ।
- मुलायम पनीर : विशेष रूप सं, ब्री, कैमबर्ट, आ क्वेसो फ्रेस्को सन पनीर. इ प्रायः बिना पाश्चुराइज्ड दूध सं बनायल जायत छै.
- बिना पाश्चुराइज्ड दूध आ डेयरी उत्पाद : इ जांचनाय बहुत जरूरी छै की हम जे दूध, पनीर, आ आइसक्रीम पीबैत छी, ओकरा पाश्चुराइज्ड कैल गेल छै या नहि. पाश्चुराइजेशन एकटा एहन प्रक्रिया छै जे दूध कें एकटा विशिष्ट तापमान पर गरम करएयत छै आ हानिकारक कीटाणुअक कें मारएयत छै. यदि इ नहि कैल गेलय त लिस्टेरिया जैना बैक्टीरिया मौजूद भ सकएय छै.
- बिना पाश्चुराइज्ड फल कें रस : उदाहरण कें लेल, किच्छू फल कें रस, जेना सेब साइडर.
- कच्चा, बिना धोल गेल फल आ सब्जी : खासकर तरबूज जैना पैघ फल, ओकरा काटय सं पहिले अहां कें त्वचा कें नीक सं धोबाक चाही. नहि त त्वचा पर बैक्टीरिया फल मे घुसि सकैत अछि।
- अंकुरित : अंकुरित खाद्य पदार्थ जेना हरियर बीन्स आ मटर कें कच्चा खाएय मे सेहो खतरा होयत छै.
- कच्चा सुशी .
इ संक्रमण गर्भावस्था कें दौरान या त नाल कें माध्यम सं या जन्म कें दौरान योनि कें माध्यम सं मां सं बच्चा मे संक्रमित भ सकएय छै. एकरा हम चिकित्सा मे ‘ऊर्ध्वाधर संचरण’ कहैत छी ।
की गर्भावस्था कें दौरान फूड पॉइजनिंग बच्चा कें प्रभावित करएयत छै?
हँ, बिल्कुल। गर्भावस्था कें दौरान कोनों प्रकार कें फूड पॉइजनिंग बच्चा कें प्रभावित कयर सकएय छै. किछु एहन बात अछि जे भ सकैत अछि:
- गर्भपात
- मृतक जन्म
- समय से पहले जन्म
लिस्टेरिया शिशुअक कें लेल गंभीर स्वास्थ्य समस्या पैदा कयर सकएय छै.
यदि कोनों मां कें लिस्टेरिया संक्रमण छै आ इ ओकर बच्चा कें संक्रमित करएयत छै, त इ बच्चा कें लेल बहुत गंभीर स्थिति पैदा कयर सकएय छै. कखनो काल त जानलेवा सेहो भ सकैत अछि। या आजीवन स्वास्थ्य समस्या पैदा कयर सकएय छै.
बस सोचूं, इ छोट बैक्टीरिया बच्चा कें पूरा जीवन बदल सकएय छै. ताहि लेल हम सब एहि पर एतेक गप्प क रहल छी।
मुख्य समस्या जे बच्चा कें भ सकएय छै, ओ छै:
- मेनिन्जाइटिस : इ बच्चा कें मस्तिष्क आ रीढ़ कें हड्डी कें आसपास कें झिल्लीक कें संक्रमण आ सूजन छै. ई बहुत खतरनाक अछि।
- सेप्सिस : इ कोनों संक्रमण कें प्रति शरीर कें चरम प्रतिक्रिया छै. एकर असर पूरा शरीर पर पड़ैत अछि।
इ स्थितियक कें कारण बच्चा कें निम्नलिखित भ सकएय छै:
- लकवा
- दौरा पड़ब
- आन्हरपन
- विकासात्मक विलंब या अंतर
- अंग क्षति या विफलता
अस्तु, अहाँ सब आब बुझि गेल होयब जे लिस्टेरिया कोनो मजाक नहिं.
डॉक्टर लिस्टेरिया के सही निदान कोना करैत छथि ?
यदि अहां कें लिस्टेरिया कें लक्षण छै, या आशंका छै की अहां एहन भोजन खा चुकल होय जेकरा मे लिस्टेरिया भ सकएय छै, त अहां कें डॉक्टर पहिले अहां सं अहां कें मेडिकल हिस्ट्री कें बारे मे पूछतय. तखन संक्रमणक पुष्टि करबाक लेल ओ लोकनि खूनक नमूना ल ’ क ’ ब्लड कल्चर करताह . इ इ देखएय कें लेल कैल जायत छै की अहां कें खून कें नमूना मे लिस्टेरिया बैक्टीरिया बढ़एयत छै या नहि. बच्चा कें जन्म कें बाद जरूरत पड़ला पर नाल कें जांच सेहो कैल जा सकएय छै .
लिस्टेरिया संक्रमण कें की इलाज छै?
नीक खबर ई अछि जे लिस्टेरिया संक्रमण के इलाज भ सकैत अछि. गर्भवती महिलाआक आ नवजात शिशुअक कें अइ कें लेल एंटीबायोटिक दवाइयक देल जायत छै.
कल्पना करू, जं अहां कें पता चलय जे अहां कें कोनों भोजन मे लिस्टेरिया छै आ ओकरा रिकॉल कैल जायत छै, या अगर अहां सुनलौं जे ओ भोजन खाय वाला अन्य लोग बीमार भ गेल छै, त अहां कें डॉक्टर अहां कें लक्षणक पर पूरा ध्यान देवय कें लेल कहताह. जखन लक्षण देखबा मे आबि जायत तखनहि अहां इलाज शुरू क सकय छी .
कहिया डाक्टर लग जेबाक चाही?
यदि गर्भावस्था कें दौरान अहां कें बोखार भ जायत छै, या यदि अहां कें ओय लिस्टेरिया कें एकटा या एक सं बेसि लक्षणक कें अनुभव होयत छै, जेकर चर्चा हम पहिले केने छी, त तुरंत अपन प्रसव पूर्व क्लिनिक कें डॉक्टर या परिवार कें डॉक्टर सं मिलूं.संगहि, भले ही अहां कें कनिको शंका हो जे अहां कोनों एहन भोजन खा चुकल होयब, जेकरा मे लिस्टेरिया भ सकय छै, मुदा अहां कें डॉक्टर कें अइ बारे मे बतानाय बहुत जरूरी छै. अइ तरह सं ओ अहां कें स्थिति कें निगरानी कयर सकएय छै आ जरूरत पड़ला पर इलाज शुरू कयर सकएय छै.
यदि हमरा लिस्टेरिया कें पुष्टि भ गेल छै त हमरा की करबाक चाही? हमरा चिंतित रहबाक चाही?
यदि अहां कें लिस्टेरिया कें निदान भ गेल छै, त घबराऊं नहि. जल्दी इलाज करएय सं अहां कें बच्चा कें लेल गर्भपात आ अन्य जटिलताक कें खतरा बहुत कम भ सकएय छै. इ मां सं बच्चा मे संक्रमण कें खतरा कें सेहो कम करएयत छै.
अहां कें डॉक्टर अहां कें बच्चा कें जन्म कें बाद लिस्टेरिया कें लक्षणक कें जांच करतय. यदि कोनों संक्रमण छै त अहां कें बच्चा कें जल्दी सं जल्दी इलाज कैल जा सकएय छै.
गर्भावस्था कें दौरान लिस्टेरिया कें रोकएय कें लेल हम की कयर सकएय छी?
ई सबसँ बेसी जरूरी बात अछि। कहैत छथि, "सावधानी सबसँ नीक उपाय अछि।" लिस्टेरिया सं बचाव कें सब सं नीक तरीका छै खाद्य सुरक्षा कें अभ्यास करनाय. किछु एहन काज अछि जे अहाँ क सकैत छी:
- जोखिम भरल खाद्य पदार्थ सं बचूं : गर्भावस्था कें दौरान बेसि सं बेसि नरम पनीर, बिना पाश्चुराइज्ड दूध आ फल कें रस, आ डेली मीट जैना चीजक कें सेवन सं बचूं.
- खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देशक कें पालन करूं :
- फल आ सब्जी कें, खासकर जे कच्चा खाएल जायत छै, ओकरा बहएय वाला पानी कें नीचा नीक सं धोऊं . जरुरत पड़ला पर सब्जी ब्रश सँ त्वचा के रगड़ू।
- मांस, माछ, आ मुर्गी कें नीक सं पकाउ . जा धरि भीतर गुलाबी नहि भ' जाय आ पूरा पकाउ । यदि संभव होएयत त सुरक्षित तापमान कें जांच करएय कें लेल फूड थर्मामीटर कें उपयोग करूं.
- यदि अहां लंच मीट आ हॉट डॉग जैना चीजक खायत छी त ओकरा गरम करूं, जखन तइक ओ नीक सं धूम्रपान नहि भ जाय.
- कच्चा मांस कें समान कटिंग बोर्ड या चाकू पर पकाएल गेल भोजन कें नहि काटूं. कच्चा आ पकाएल भोजन कें लेल अलग-अलग बर्तनक कें उपयोग करूं.
- जाँचू जे फ्रिज कें तापमान सही छै या नहि.
- यदि अहां गर्भवती होएय कें कोशिश करएयत छी , त अहां इ चरणक कें पालन करएय सं लिस्टेरिया कें खतरा कें कम कयर सकएय छी.
गर्भावस्था कें दौरान अहां कें "नहि खाएय कें चाही" चीजक कें सूची कखनों-कखनों लंबा लग सकएय छै. मुदा इ सब चीज अहां कें आ अहां कें बच्चा कें सुरक्षा कें लेल छै. मुलायम पनीर आ डेली मीट जैना चीजक सं बचला सं लिस्टेरिया कें खतरा बहुत कम भ सकएयत छै. मुदा घबराब नहि . यदि अहां गलती सं कोनों एहन भोजन खाय छी जेकरा रिकॉल कैल गेल छै, या यदि अहां कें पता चलएयत छै की अहां कें फ्रिज मे राखल गेल कोनों भोजन कें रिकॉल कैल गेल छै, त अहां अपन डॉक्टर कें बताऊं. शीघ्र इलाज सं अहां आ अहां कें बच्चा कें स्वास्थ्य कें सुरक्षा भ सकएय छै.
अंत मे अंत मे ई (टेक-होम मैसेज) मोन राखू
हर गर्भवती मां कें लेल इ महत्वपूर्ण छै की ओ लिस्टेरिया नामक अइ संक्रमण कें बारे मे जानएय. हालांकि एकरऽ चर्चा आम तौर प॑ नै होय छै, लेकिन एकरऽ गंभीर परिणाम भी होय सकै छै ।
याद राखूं, अहां की खायत छी ओकरा पर कनिक ध्यान राखएय सं आ किच्छू सरल खाद्य सुरक्षा प्रथाक कें पालन करएय सं, अहां अपना आ अपन सब सं कीमती संपत्ति, अहां कें बच्चा कें लेल बहुत सुरक्षा प्रदान कयर सकएय छी.
यदि अहां कें कोनों शंका या सवाल छै त अहां कें डॉक्टर सं बात करय सं नहि डेराउ. ओ सभ अहाँक मददि करबाक लेल ओतय छथि। अहाँ के एकटा स्वस्थ, खुशहाल बच्चा के एहि दुनिया में लाबय के ताकत भेटय !
` लिस्टेरिया, गर्भावस्था, संक्रमण, खाद्य सुरक्षा, शिशु, स्वास्थ्य, खाद्य विषाक्तता |
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