की अहाँक छोटकाकेँ भोजन नापसंद होइत छैक? आउ एहि भोजन समस्या (पिकी ईटिंग) पर गप्प करी !

एकटा पैघ समस्या जे छोट बच्चाक कें माता-पिता कें अक्सर सामना करएय पड़एयत छै, ओ छै ओकर बच्चाक कें भोजन सं घृणा. ‘ओह डाक्टर, हमर बेटा किछु नहि खायत’, ‘हमर बेटी मात्र दू-तीन तरहक भोजन खाइत अछि’ – एहि तरहक बात प्रायः सुनैत छी । त की सचमुच ई एकटा पैघ समस्या अछि? एहि पर कनि विस्तार सं गप्प करी, जाहि सं अहां सभ एहि भोजन के समय के कनि आसान बना सकब.

'पिकी ईटिंग' की होइत छैक ?

सीधा-सीधा कहल जाय त ‘पिकी ईटिंग’ छोट बच्चाक कें व्यवहार कें संदर्भित करएयत छै जे किच्छू खाद्य पदार्थक कें मना करएयत छै, ओकरा खाएय मे बहुत संकोच करएयत छै, या ओकरा केवल बहुत कम मात्रा मे खाएयत छै. किछु माय कहैत छथि, "हमर बच्चा बहुत चुनिंदा अछि (*संपादकक टिप्पणी: ई शब्द एकटा उदाहरणक रूप मे देल गेल छल जे की बचबाक चाही, आ एतय प्रयोग नहि कयल जा रहल अछि. इरादा जिद्दक वर्णन करब अछि*)" जखन भोजनक बात अबैत अछि. ई वास्तव मे बहुत आम बात अछि। अधिकतर, इ स्थिति डेढ़, दू आ पांच सं छह साल कें बीच देखल जा सकएय छै. सब सं जरूरी बात इ छै की बहुत छोट बच्चाक कें लेल इ सामान्य छै. तेँ तुरन्त घबराएबाक कोनो जरुरत नहि। मुदा, यदि इ जारी रहत त बच्चा कें पोषण मे किच्छू समस्या भ सकएय छै.

बच्चा सब एहन खाद्य संकट किएक पैदा क रहल अछि?

आब देखू जे हमरा सभक छोट-छोट बच्चा सभकेँ भोजनक संग ई छोट-छोट ‘समस्या’ किएक होइत छैक । एकर कतेको कारण भ सकैत अछि।

1. 'हम आब पैघ छी!' - स्वतंत्र बनबाक एकटा प्रयास

जेना-जेना साल बीतैत जाइत अछि, छोट-छोट बच्चा सभ के अपनहि सं काज करय मे नीक लागय लगैत छनि. ओ सभ एहन बात कहय लगैत छथि जेना, 'हमरा खाय के अछि,' 'हमरा से नहि चाही, हमरा ई चाही।' ई हुनकर विकास के एकटा सामान्य चरण अछि . भोजन सेहो एकटा एहन क्षेत्र अछि जतय ओ अपन नियंत्रण देखा सकैत छथि । जहिना ओकरा सभकेँ आजादी चाही जे ओ जे कपड़ा पहिरब, कोन खिलौनासँ खेलाइत अछि, आ की खाएब से चुनबाक स्वतंत्रता।

2. भूख मे कमी

दोसर साल स ओतेक तेजी स विकास नहि देखबा मे आओत जतेक पहिल साल मे देखलहुं। अस्तु , संगहि , अहाँक भूख सेहो कनेक कम भ ’ जायत . मां कें चिंता तखन भ जायत छै जखन ओ पहिले कें तरह बेसि खाना नहि खायत छै, मुदा इ आमतौर पर सामान्य छै. यदि बच्चा सक्रिय आ खेल रहल छै त कोनों पैघ समस्या नहि छै.

3. नव खाद्य पदार्थक कनेक डर (नियोफोबिया) .

ईहो बहुत स्वाभाविक अछि। ई खाली छोट बच्चा के बात नै छै, हम सब सेहो कखनो काल नवका भोजन के ट्राई करय में कनि संकोच करैत छी। तेँ छोट-छोट बच्चा सभ एहन भोजन केँ नकारैत अछि जकर नव स्वाद, रंग आ गंध होइत छैक, एहि मे कोनो आश्चर्य नहि। किछ अध्ययनक सं पता चलएयत छै की बच्चा कें कोनों नव भोजन कें आदत पड़एय मे 10-15 बेर लगएयत छै . त सिर्फ एहि लेल हार नहि मानब जे ओ एक बेर सेहो कोशिश नहि केने छथि।

4. भोजनक रूप, गंध आ बनावट कोना प्रभावित करैत अछि

किच्छू बच्चाक कें लेल भोजन कें रंग, गंध आ बनावट बहुत महत्वपूर्ण छै. जेना कि किच्छू बच्चाक कें दलिया जैना तरल खाद्य पदार्थ खानाय पसंद नहि होयत छै, जखन कि किच्छू कें टुकड़ा-टुकड़ा मे भोजन नहि खा सकएय छै. कखनों-कखनों जे बच्चा उबालल गेलय पर एकहि तरकारी नहि खायत छै, ओ ओकरा कनि तला क अलग तरह सं तैयार करएय पर खा सकएय छै. किछु बच्चा एहन अछि जे सोचैत अछि जे भोजन एक दोसरा के स्पर्श नहि करबाक चाही। चाउर, तरकारी, आ मांस थारी मे अलग-अलग रहबाक चाही। जँ मिलि गेल तँ नहि खाएत।

5. जबरदस्ती खुआबय के परिणाम

जखन अहाँ अपन बच्चा केँ जबरदस्ती खुआबैत छी जे हमरा भोजन करय पड़त! आ जखन टेबुल युद्धक मैदान बनि जाइत अछि तखन बच्चा मे भोजनक प्रति आओर बेसी अप्रिय भाव आबि जाइत अछि । अइ सं बच्चा कें दिमाग मे भोजन सं नकारात्मक संबंध बनएयत छै. बाद मे भोजन देखला पर डर आ ओकरा सं विमुख भ सकैत अछि।

6. बीमारी

यद्यपि दुर्लभ अछि , कखनो काल भूख मे कमी कोनो अंतर्निहित चिकित्सा स्थितिक कारण भ सकैत अछि . जेना, गंभीर कब्ज, आयरन कें कमी सं एनीमिया, भोजन सं एलर्जी, या निगलएय मे दिक्कत. ओना ई सब एहन बात अछि जकर पुष्टि चिकित्सकीय सलाह सं करबाक चाही. यदि अहां कें बच्चा हर समय बीमार लगएयत छै, या भूख कें कमी कें साथ अन्य लक्षणक छै, त डॉक्टर सं मिलनाय नीक विचार छै.

हम सब की छोट-छोट गलती करैत छी?

ठीक छै, आब देखल जाय जे छोट-छोट गलती हम सब कखनो काल बिना बुझने करैत छी, जे एहि खाद्य संकट के आओर बढ़ा सकैत अछि.

• जबरदस्ती खिलाएय कें कोशिश करनाय: धमकी आ जबरदस्ती जेना 'अगर अहां इ नहि खाएयत छी त अहां कें खेलएय कें अनुमति नहि देल जेतय' या 'अहाँ नहि खाएयत छी त मम्मी क्रोधित भ जेतय', केवल बच्चा कें बेसि खाना खाएय सं मना करएयत छै. भोजनक समय दंडक स्थान नहि हेबाक चाही।
• ‘ई खायब तऽ चॉकलेट दऽ देब’ : मिठाई के मिठाई के रूप में भोजन खाय लेल घूस के रूप में चढ़ा देला स बच्चा के मुख्य व्यंजन स बेसी मीठ चीज के आदत भ जायत। तखन बच्चा पौष्टिक भोजनक मूल्य नहि बुझत।
• टीवी चालू आ फोन बंद कयर भोजन करनाय: जखन अहां अइ विकर्षण कें साथ भोजन करएयत छी, तखन अहां कें बच्चा भोजन कें स्वाद, गंध या बनावट कें नहि पहचानएयत छै. भूख लागल अछि आकि पेट भरि गेल अछि से तक नहि बुझल अछि । एहि सं भोजन सं हुनकर संबंध खतम भ जाइत छनि.
• मुख्य भोजन कें दौरान अन्य चीजक देनाय: मुख्य भोजन सं ठीक पहिले दूध, फल कें रस, आ बिस्कुट जैना चीजक देनाय बच्चा कें पेट भरएय कें एहसास करा सकएय छै आ ओकर भूख कम कयर सकएय छै. प्रतिदिन देल जाय वाला दूध कें मात्रा सेहो सीमित होबाक चाही, खासकर ओय बच्चाक कें लेल जे एक साल कें छै.
• अपन चिन्ता : जखन हम सभ अपना केँ चिंतित करैत छी जे ‘ओह हमर बच्चा नहि खाओत, ओकर वजन कम भ’ जायत’ आ बच्चा केँ देखा दैत छी त’ बच्चा सेहो अपना पर भोजन करबाक लेल अनावश्यक दबाव बना दैत अछि। जखन ओ अपन मां कें चेहरा खराब भ रहल देखएयत छै, तखन बच्चा आब खाना खाएय सं मना कयर सकएय छै.

त अहां एहि खाद्य संकट सं कोना निपटब? प्रस्तुत अछि किछु टिप्स!

ठीक छै, तखन एहि स्थिति सं सफलतापूर्वक कोना निपटब? चिन्ता जुनि करू, एकर सेहो समाधान अछि।

1. भोजनक समयक दिनचर्या स्थापित करू

अपन बच्चा कें दूटा मुख्य भोजन (नाश्ता, लंच, आ डिनर) आ स्नैक्स हर दिन लगभग एकहि समय पर खुआएय कें आदत बनाऊं. अइ सं अहां कें बच्चा कें शरीर कें ओय समय मे भूख लगएय कें आदत भ जेतय. टेबुल पर बैसल भोजन करय के आदत डालब सेहो नीक रहत.

2. कोनो दबाव नहि, धैर्य राखू

ई सबसँ जरूरी बात अछि . यदि बच्चा खाना खाएय सं मना करएयत छै, तखन ओकरा जबरदस्ती नहि करूं. तमसाएब नहि। शान्त भावसँ भोजन एक कात राखि दियौक। मोन राखू, बच्चा कें भूखल रहनाय पसंद नहि होयत छै.. भूख लगला पर खाइत छथि। अपन बच्चा कें कोनों नव भोजन कें आदत डालएय कें लेल समय दिअ. एक बेर नहि खायल गेल अछि ताहि लेल एकहि भोजन के चढ़ाबय मे नहि रोकू। किछु दिन पर फेर सं ओही भोजन के चढ़ाबय के कोशिश करु, शायद अलग तरह सं तैयार कएल गेल.

"अहाँक बच्चा कें ई तय करय दिअ जे ओकरा भूखल छै या नहि. हम केवल पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराबय चाहय छी."

3. किस्म के पेशकश, दोहराने एक्सपोजर

एकहि प्रकार कें भोजन कें पेशकश करएय कें बजाय पौष्टिक खाद्य पदार्थक कें परिचय दिअ जे अलग-अलग रंग, अलग-अलग स्वाद, आ अलग-अलग आकार कें होयत छै. बच्चा कें कोनों नव भोजन कें स्वीकार करएय कें लेल, ओकरा कम सं कम 10-15 बेर बच्चा कें सामने पेश करनाय आवश्यक भ सकएय छै. कखनो काल बच्चा सिर्फ ओकर स्वाद ल क कोनो नव भोजन के ट्राई करय लेल तैयार भ जायत। से सेहो नीक शुरुआत अछि! भोजन के सुन्दर ढंग स प्रस्तुत करब सेहो रुचि पैदा करय में मदद करैत अछि।

4. भोजनक समय सुखद बनाउ

भोजनक समय एहन समय होबाक चाही जखन पूरा परिवार एकत्रित भ' क' सुखद गप्प-सप्प हो. खाली भोजन के बात नै करू, दिन के आयोजन आ खिलौना के बात सेहो करू। भोजनक टेबुल पर बहस आ डाँटब सँ बचू। भोजनक समय टीवी आ फोन सन चीज दूर राखू।

5. फूड प्रिप मे बच्चा सब के शामिल करू

तरकारी कें धोएय मे मदद करूं, ओकरा एकटा सलाद मिलाऊं, आ अहां कें बच्चा कें अइ तरह कें छोट-छोट काज मे शामिल करूं. हुनका अपन बनाओल भोजन खाय मे बेसी रुचि भ सकैत छनि. एहन बात कहू जेना, "देखू बेटा/बेटी, अहाँ जे भोजन बनौने छी से कतेक सुन्दर आ स्वादिष्ट अछि।"

6. टॉडलर के आकार के भाग

जखन अहां अपन बच्चा कें एकटा पैघ थारी मे भोजन देयत छी तखन इ एकटा बोझ कें तरह महसूस कयर सकएय छै जे ओकरा सहन नहि भ सकएय छै. अस्तु, भोजन कें छोट-छोट भाग में बाँटि लिअ . जँ चाहथि तँ आओर माँगताह। नव भोजनक परिचय दैत काल सेहो पहिने ओकरा लगभग एक चम्मच दऽ दियौक ।

7. नीक रोल मॉडल बनू (Be a Role Model)

जखन हम अपना कें खुशी सं पौष्टिक, विविध खाद्य पदार्थ खायत देखय छी तखन हमर बच्चाक कें हमर नकल करय कें संभावना बेसि होयत छै. जँ अहाँकेँ तरकारी खाएब नीक नहि लगैत अछि तँ अहाँक बच्चाकेँ कोना नीक लागत। परिवारक रूप मे एक संग भोजन करब एहि मे बहुत मदद करैत अछि।

8. स्नैक्स के प्रति सावधान रहू।

भोजनक बीच जँ अहाँ स्नैक दैत छी तँ ओ पौष्टिक सेहो हेबाक चाही। (जेना फलक टुकड़ी, दही, तरकारीक छोट-छोट टुकड़ी)। चीनी वाला पेय पदार्थ, चॉकलेट, आ बिस्कुट जैना चीजक कें बेसि बेर देनाय सं बचूं. संगहि, मुख्य भोजन सं एक-दू घंटा पहिने स्नैक्स देब बंद करू. नै तँ मुख्य भोजनक भूख नहि लागत।

9. 'परिवारक लेल एक भोजन' नीति

अपन बच्चा कें लेल अलग सं भोजन तैयार करएय कें बजाय, कोशिश करूं की अहां अपन बच्चा कें ओय खाना खुआऊं जे अहां परिवार कें बाकी लोगक कें लेल बनाऊं (सचमुच, बस गर्मी कम क ओकरा मैश करूं)। मुदा, इ सुनिश्चित करूं की ओय भोजन मे कम सं कम एकटा भोजन अहां कें बच्चा कें पसंद होएयत छै. तखन अहां के ई चिंता नहि करय पड़त जे अहां के बच्चा किछ नहि खयलक अछि. (शांत भ' क') कहबा मे नहि डेराउ "आइ जँ ई नहि खाएब त' अगिला भोजन धरि आओर किछु नहि होयत."

हमरा लोकनि कें चिकित्सकीय सलाह कहिया लेबाक चाही?

बेसी काल समय आ धैर्य के संग ई खान-पान के विकार ठीक भ जायत। ओना किछु एहन मामला अछि जतय हमरा सब के चिकित्सकीय सलाह लेबय के जरूर जरूरत अछि.

महत्वपूर्ण: यदि अहां कें बच्चा मे निम्नलिखित मे सं एकटा या एक सं बेसि लक्षण छै, त बाल रोग विशेषज्ञ सं सलाह लेनाय बेसि नीक होयत छै.

• यदि बच्चा कें वजन कम भ रहल छै या ओकर उम्र कें हिसाब सं उचित रूप सं वजन नहि बढ़ रहल छै (डॉक्टरक कें द्वारा उपयोग कैल जाय वाला ``ग्रोथ चार्ट'' कें अनुसार)।
• यदि बच्चा लगातार सुस्त , पीयर, या अक्सर बीमार छै (ई किच्छू पोषण कें कमी कें संकेत भ सकएय छै, जेना, `(आयरन-कमी एनीमिया)`)।
• यदि अहां कें हमेशा मतली, गला घोंटनाय, या किच्छू खाद्य पदार्थक कें सेवन करएय कें समय उल्टी कें इच्छा महसूस होएयत छै .
• यदि अहां केवल एक या दू प्रकार कें भोजन (जैना, केवल रोटी खानाय, या केवल चाउर खानाय) कें लेल सीमित छी आ कोनों नव चीज कें कोशिश नहि करएयत छी.
• यदि भोजन के समय एहन चीज बनि गेल अछि जे पूरा परिवार के लेल असहनीय दबाव आ तनाव पैदा करैत अछि त
• यदि बच्चा कें भोजन निगलएय मे दिक्कत होएयत छै (Dysphagia) या यदि ओ भोजन कें मुँह मे राखएयत छै आ ओकरा थूकएयत छै.
• यदि अहां कें एलर्जी कें प्रतिक्रिया जेना त्वचा पर दाना आ किच्छू खाद्य पदार्थक कें सेवन कें बाद सांस लेवय मे दिक्कत कें अनुभव होयत छै.
• यदि बच्चा कोनों निश्चित खाद्य समूह कें पूरा तरह सं मना करएयत छै (जैना, कोनों तरकारी नहि खाएयत छै, कोनों फल नहि खाएयत छै)।

अंत मे किछु बात मोन राखब

अस्तु, छोट बच्चाक मे इ खान-पान कें संकट एकटा एहन चीज छै जे माता-पिता कें लेल बहुत तनावपूर्ण भ सकएयत छै. मुदा मोन राखू, अहाँ असगर नहि छी! बहुतो अभिभावक एहि अनुभव स गुजरैत छथि।

• धैर्यक कुंजी अछि। रातों-रात रिजल्ट के उम्मीद नहि करू। ई एकटा एहन प्रक्रिया अछि जाहि मे किछु समय लगैत अछि।
• भोजनक समय झगड़ा नहि बनाउ। शान्त आ हँसी-खुशी भोजन करू। अहां कें बच्चा अहां कें शांति कें अहसास करतय.
• विविधता आ पुनरावृत्ति के प्राथमिकता दियौ . बच्चा कें कोनों नव चीज कें आदत डालएय मे समय लगएयत छै.
• यदि अहां कें अपन बच्चा कें बढ़नाय या खान-पान कें आदत कें बारे मे कोनों चिंता छै, त चिकित्सकीय सलाह लेवा मे कहियो संकोच नहि करूं .
• अहां कें बच्चा कें खाएय वाला भोजन कें मात्रा सं बेसि चिंता करूं. बस कनिको किछु पौष्टिक चीज काफी अछि।
• अहां कें बच्चा कें इ पहचानएय कें अनुमति दिअ की ओ कखन भूखल आ पेट भरल छै.

भरोसा करू जे ओ दिन आबि जायत जखन अहाँक छोट बच्चा खुश आ स्वस्थ भोजन करत। ताहि लेल आवश्यक धैर्य, प्रेम, आ उचित मार्गदर्शन अहाँ द सकैत छी !

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