की अहां एहन व्यक्ति छी जे नियमित रूप सं व्यायाम करैत छी, जिम जाइत छी, या घर बैसल अपन शारीरिक स्वास्थ्य के बारे मे सिर्फ सोचैत छी? तखन अहां सभ के सेहो ई सवाल आबि गेल होएत. "व्यायाम करबा सँ पहिने किछु खाय के जरूरत अछि? जँ से अछि त' कोन-कोन भोजन नीक अछि? कतेक दिन पहिने भोजन करबाक चाही?" बहुतो लोक के ई सब सवाल रहैत छनि। कियो कहैत छथि जे खाली पेट व्यायाम करब नीक, त कियो कहैत छथि जे किछु खाउ। त आई हम सब एहि पर सटीक, वैज्ञानिक रूप स, मुदा सरलतम तरीका स गप करब जे अहां सब बुझि सकब।
की सचमुच व्यायाम करय सं पहिने भोजन करय के जरूरत अछि?
एकर सरल जवाब अछि, ई सदिखन आवश्यक नहिं . ई पूरा तरह सं अहां के व्यायाम के प्रकार, अहां के समय आओर अहां के शरीर के प्रकार पर निर्भर करैत अछि.
कल्पना करू जे अहाँ भोरे 30-45 मिनट धरि तेज पैदल यात्रा वा हल्का जॉगिंग क रहल छी। ओहि समय मे पहिने राति मे जे भोजन केने रही ओहि सं ऊर्जा अहां के शरीर मे जमा भ जाइत अछि. ओ ऊर्जा एतेक छोट व्यायाम लेल पर्याप्त स बेसी अछि। तेँ खाली पेट एहन व्यायाम करला सँ कोनो दिक्कत नहि होयत ।
मुदा, जं अहां डेढ़ घंटा या डेढ़ घंटा धरि तीव्र व्यायाम क रहल छी, जेना, वजन उठा रहल छी, कार्डियो सेशन क रहल छी, या जं अहां अपन कसरत के दौरान कमजोर, थकान, या चक्कर आबय वाला महसूस क रहल छी, तखन अहां अपन कसरत सं पहिने एकटा स्नैक लेब बहुत जरूरी अछि. संगहि, जं अंतिम बेर मुख्य भोजन केलाक बाद 3-4 घंटा सं बेसी भ गेल अछि तं कसरत सं पहिने किछु छोट-छोट भोजन सं अहां के जरूरत के ऊर्जा भेटत.
सीधा-सीधा कहल जाय त अपन देह के बात सुनू। अगर अहां के लगैत अछि जे अहां के ऊर्जा कम भ रहल अछि त किछ छोट-छोट खाउ. नै त हल्का व्यायाम के लेल जरूरी नै छै।
कोन समय आ नीक भोजन अछि?
ठीक छै, त' अहाँ अपन वर्कआउट सं पहिने भोजन करबाक निर्णय क' लेने छी. आब सवाल अछि जे कहिया खाएब आ की खाएब।
व्यायाम स पहिने भोजन करबाक सबसँ नीक समय
भोजन करय कें लेल आमतौर पर व्यायाम शुरू करय सं 30 सं 60 मिनट पहिले होयत छै . से किएक? अहां जे भोजन खायत छी ओकरा पचएय मे, ऊर्जा मे बदलएय मे आ अहां कें रक्तप्रवाह मे अवशोषित होएय मे किच्छू समय लगएयत छै. ताहि लेल ई समय काफी अछि। यदि अहां व्यायाम शुरू करएय सं ठीक पहिले भोजन करएयत छी त अहां कें पेट भरनाय आ असहज महसूस भ सकएय छै. संगहि, जं अहां पहिने बेसी दिन भोजन करैत छी तं व्यायाम शुरू करबा धरि अहां के ऊर्जा खतम भ सकैत अछि.
सर्वोत्तम भोजन संयोजन : कार्बोहाइड्रेट + थोड़ी मात्रा मे प्रोटीन
वर्कआउट सं पहिने के सब सं नीक भोजन में मुख्य रूप सं कार्बोहाइड्रेट आ कम मात्रा में प्रोटीन होबाक चाही .
- कार्बोहाइड्रेट : १.ई सब हमरऽ शरीर केरऽ ऊर्जा केरऽ मुख्य स्रोत छै । जेना गाड़ीक पेट्रोल। हमरा सब क॑ कार्बोहाइड्रेट स॑ व्यायाम करै लेली जरूरी तत्काल ऊर्जा मिलै छै । ई सब जल्दी पचैत अछि आ ऊर्जा मे बदलि जाइत अछि ।
- प्रोटीन : व्यायाम के लेल प्रोटीन ऊर्जा के मुख्य स्रोत नै छै। लेकिन, प्रोटीन केरऽ थोड़ऽ मात्रा मिलला स॑ व्यायाम के दौरान हमरऽ मांसपेशी म॑ होय वाला माइक्रो-टीयर क॑ ठीक करै म॑ मदद मिलै छै । ई कार्बोहाइड्रेट स॑ निकलै वाला ऊर्जा क॑ शरीर म॑ छोड़ै म॑ भी मदद करै छै ।
सबसँ महत्वपूर्ण बात : एहन भोजन चुनू जाहि मे कार्बोहाइड्रेट बेसी आ प्रोटीन कम हो । यदि अहां बेसि प्रोटीन खायत छी त ओकरा पचएय मे बेसि समय लागत, जे अहां कें असहज महसूस कयर सकएय छै.
| भोजन के प्रकार | उदाहरण | ई नीक किएक अछि? |
|---|---|---|
| फल | एकटा पाकल केरा आ एकटा नेबो | ई प्राकृतिक चीनी (कार्बोहाइड्रेट) स॑ भरलऽ छै, ई लेली ई जल्दी ऊर्जा प्रदान करै छै । पचब सेहो आसान अछि। |
| दही | एक कप कम चीनी वाला दही (सादा या ग्रीक दही) | एकरा म॑ कार्बोहाइड्रेट आरू प्रोटीन केरऽ अच्छा संतुलन होय छै आरू एकरा पचै म॑ आसान होय छै । |
| जई के | एकटा छोट कप दलिया | जटिल कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे आ लंबा समय तक ऊर्जा छोड़एयत छै. |
| फल एवं प्रोटीन | एक चम्मच मूंगफली के मक्खन के संग किछु नेबो के स्लाइस | कार्बोहाइड्रेट (सेब) आ प्रोटीन/फैट (मूंगफली के मक्खन) के एकदम सही संयोजन। |
| रोटी | साबुत गहूमक रोटीक एकटा टुकड़ा | कार्बोहाइड्रेट के एकटा नीक स्रोत। अगर चाहय छी त एकरा उबला अंडा के संग सेहो खा सकय छी. |
व्यायाम स पहिने ई सब चीज नहि खाउ !
जहिना नीक चीज होइत अछि तहिना एहन चीज सेहो अछि जेकरा वर्कआउट सं पहिने नहिं खाय के चाही. इ सब खाएय सं अहां कें कसरत मे बाधा आबि सकएय छै, पेट खराब भ सकएय छै, आ अहां कें थकान महसूस भ सकएय छै.
- तेल वाला, तनल खाद्य पदार्थ : तेल वाला खाद्य पदार्थ जेना पैटी, रोल, आ वडा कें पचएय मे बहुत समय लगएयत छै. इ सब खाएय सं अहां कें पेट भारी महसूस भ सकएय छै आ व्यायाम करएय कें दौरान अहां कें असहज महसूस भ सकएय छै.
- उच्च फाइबर वाला खाद्य पदार्थ : फाइबर कें अधिक मात्रा वाला खाद्य पदार्थ, जेना पत्ता वाला साग आ बीन्स, आमतौर पर अहां कें स्वास्थ्य कें लेल नीक होयत छै. मुदा, व्यायाम सं ठीक पहिने एहि खाद्य पदार्थक कें बेसि मात्रा मे खएला सं पेट फूलनाय आ गैस भ सकएयत छै.
- मसालेदार खाद्य पदार्थ : मसालेदार भोजन जेकरा मे नमक, काली मिर्च, आ मिर्च पाउडर कें मात्रा बेसि होयत छै, ओकरा खाएय सं किच्छू लोगक मे पेट दर्द भ सकएयत छै. व्यायाम सं ई स्थिति आओर बढ़ि सकैत अछि.
- डेयरी (किछु कें लेल): बहुत लोगक कें डेयरी पचएय मे दिक्कत होयत छै. यदि अहां कें इ समस्या छै त व्यायाम सं पहिले दूध आ पनीर जैना चीजक कें सेवन सं बचूं. मुदा, दही आमतौर पर बेसी लोकक लेल कोनो समस्या नहिं.
- चीनी वाला पेय पदार्थ आ स्नैक्स : चॉकलेट, चीनी वाला पेय पदार्थ, आ केक जैना चीज अहां कें जल्दी सं बढ़ावा द सकएय छै, मुदा ओ ऊर्जा जल्दी गिरएयत छै (चीनी क्रैश)। तकर बाद सामान्यसँ बेसी थकान महसूस होइत अछि ।
पानि पीब नहि बिसरब!
जखन भोजनक बात होयत अछि त पानि अनिवार्य अछि। अपन शरीर कें नीक सं हाइड्रेटेड रखनाय कखनों-कखनों भोजन सं बेसि जरूरी होयत छै. व्यायाम सं पहिले, व्यायाम कें दौरान आ बाद मे भरपूर पानी पीऊं. निर्जलीकरण सं अहां कें प्रदर्शन कम भ सकएयत छै आ मांसपेशी मे ऐंठन तइक भ सकएयत छै.
यदि अहां कें कोनों मेडिकल स्थिति जेना डायबिटीज मेलिटस छै, त इ बहुत जरूरी छै की अहां अपन व्यायाम कें दिनचर्या आ अहां कें खाएय वाला खाद्य पदार्थक कें बारे मे अपन डॉक्टर सं पहिले बात करूं.
टेक-होम मैसेज
- हल्का, छोट वर्कआउट सं पहिने भोजन करब जरूरी नहिं. तखने छोट सन स्नैक खाउ जखन अहां के लागय जे अहां के ऊर्जा के कमी अछि.
- कठिन, लंबा कसरत सं पहिने 30-60 मिनट पहिने एकटा छोट सन स्नैक खएला सं अहां के प्रदर्शन मे सुधार भ सकैत अछि.
- अहां कें भोजन मे मुख्य रूप सं कार्बोहाइड्रेट आ कम मात्रा मे प्रोटीन होबाक चाही . केरा या दही सन किछु आदर्श अछि।
- व्यायाम सं ठीक पहिले तेल, फाइबर आ मसालेदार खाद्य पदार्थक कें सेवन सं बचूं. एहि सभ सं पेट मे बेचैनी भ सकैत अछि.
- भोजन सं बेसि जरूरी छै अहां कें शरीर कें नीक सं हाइड्रेटेड रखनाय. पर्याप्त पानि पीब नहि बिसरब।
- अंततः सबहक शरीर अलग-अलग होइत छैक। सब जे काज करैत अछि से नहि करू, मुदा प्रयोग करू आ चुनू जे अहाँक शरीर लेल काज करत आ अहाँ केँ नीक परिणाम देत।











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