Epinara: Majika izay mitondra soa mahagaga ho an'ny fahasalamanao! (Tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny epinara)

Fantatsika rehetra fa ny epinara dia zavatra eo ambony latabatra foana. Hanintsika ho salady izy io, na andrahoina amin'ny ronono, na ampiana amin'ny lasopy lentil. Fa fantatrao ve hoe firy ny toetra sarobidy miafina ao anatin'ity legioma mahazatra ho an'ny vatantsika ity? Androany, andeha hiresaka momba ity majika maitso ity isika, izany hoe ny epinara.

Inona no anaran'ity epinara ity?

Raha fintinina, ny epinara dia karazana ravina maitso izay azo ambolena mandavan-taona. Misy karazana epinara malama ny raviny, ary koa ny epinara miolikolika sy maitso antitra hitantsika eny amin'ny fivarotana.

Mety efa nandre ny hoe "Epinara kely" ianao. Tsy karazany hafa izy io. Anarana omena ireo ravina kely sy malemilemy izay jinjaina rehefa mbola kely ny epinara, eo anelanelan'ny 15-35 andro. Malemy dia malemilemy izy ireo ary mamy kokoa ny tsirony. Ka tsara ho an'ny salady izy ireo. Tsarovy anefa fa samy mitovy ny otrikaina ao amin'ny epinara kely sy ny epinara kely.

Ireo tombontsoa mahagaga azo avy amin'ny epinara ho an'ny vatantsika

Sakafo matsiro be vitamina sy mineraly ny epinara. Andeha hojerentsika ny tombontsoa lehibe azo avy aminy.

Manampy amin'ny fanaraha-maso ny tosidra

Manankarena potasioma ny epinara, izay tena ilain'ny vatantsika. Ny fihinanana sakafo manankarena potasioma dia afaka manampy amin'ny fanaraha-maso ny tosidra .

Ho an'ny maso roa salama

Loharano lehibe amin'ny lutein antioxidant ny epinara. Ity lutein ity dia manampy amin'ny fiarovana ny maso amin'ny aretina maso mifandraika amin'ny fahanterana, toy ny katarakta sy ny fahasimban'ny makula. Eritrereto ho toy ny ampinga miaro ny maso amin'ny taratra manimba.

Ny fiasan'ny atidoha sy ny fitadidiana

Hitan'ny fikarohana fa ity otrikaina antsoina hoe lutein ity dia tsy vitan'ny hoe manampy amin'ny fahasalaman'ny maso ihany, fa manampy amin'ny fiasan'ny atidoha sy ny fitadidiana ihany koa.

Rafitra taolana matanjaka

Tena ilaina amin'ny fitazonana ny taolana ho matanjaka ny vitamina K. Raha mihinana epinara iray kaopy ianao dia ho mora aminao ny mahazo ny fatra vitamina K ilainao isan'andro.

Hoditra mamirapiratra sy salama

Tena zava-dehibe ny vitamina A mba hihazonana ny hoditrao ho salama sy hamirapiratra. Manankarena amin'io vitamina io ny epinara. Tsy vitan'ny hoe mitazona ny hoditra ho mando fotsiny izy io, fa manampy amin'ny fiarovana azy amin'ny aretin'ny hoditra ihany koa.

Mampihena ny fahaverezan-dra (anemia)

Olana iray atrehin'ny olona maro ny fahatsapana ho reraka sy reraka. Ny antony iray mahatonga izany dia mety ho ny tsy fahampian'ny vy. Ny epinara dia sakafo manankarena vy. Ny vy dia manampy amin'ny famokarana hemoglobinina ao amin'ny vatantsika. Io hemoglobinina io no mitondra oksizenina avy amin'ny havokavoka mankany amin'ny vatana manontolo. Noho izany, ny fihinanana epinara dia afaka mampihena ny havizanana vokatry ny tsy fahampian'ny vy .

Mitandrema amin'ireto zavatra ireto rehefa mihinana epinara.

Na dia mahasoa toy inona aza ny epinara, dia misy zavatra sasany tokony hotandremantsika.

Manankarena fibre ihany koa ny epinara. Ny fihinanana be loatra indray mandeha dia mety hiteraka tsy fahazoana aina toy ny fivontosana sy fanaintainan'ny vavony ho an'ny olona sasany.

Ny loza ateraky ny epinara sy ny fomba hiarovana ny tenanao

Tahaka ny anana maitso hafa, ny epinara indraindray dia mety misy bakteria toy ny E. coli, izay mety hiteraka soritr'aretina toy ny aretim-pivalanana, fandoavana ary fanaintainan'ny vavony.

Ny fomba tsara indrindra hiarovana ny tenanao amin'izany dia ny mahandro tsara ny epinara. Mamono ny mikraoba ny hafanana. Raha mampiasa epinara manta ianao, toy ny amin'ny salady, aza adino ny manasa azy tsara amin'ny rano mandeha ary kosehina ho maina alohan'ny hihinanana azy .

Ahoana ny fomba hanampiana epinara amin'ny sakafo mba hahatonga azy ho matsiro?

Maro ny fomba fihinanana epinara. Ireto misy hevitra vitsivitsy:

• Ny fombanay: Manaova salady epinara matsiro. Na andrahoy toy ny ron-dronono. Azonao atao ihany koa ny manampy epinara amin'ny farany rehefa manao ron-kena lentille na ovy.
• Ho an'ny ankizy: Andrahoy amin'ny lafaoro « micro-ondes » epinara voatetika madinika, menaka oliva kely, ary fromazy. Tian'ny ankizy izany.
• Smoothie: Manaova smoothie matsiro amin'ny fampifangaroana ravina epinara vaovao amin'ny voankazo toy ny mananasy, akondro, na frezy. Na dia maitso aza ny lokony dia tena matsiro ny tsirony.
• Salady: Manaova salady matsiro amin'ny fanampiana ravina epinara kely, voatabia, tongolo ary fromazy feta.

Vaovao sa mangatsiaka? (Vaovao vs Mangatsiaka)

Maro ny olona mihevitra fa ny vaovao no tsara indrindra. Fa raha ny momba ny epinara kosa, ny epinara mangatsiaka na am-bifotsy dia manana lanja ara-tsakafo mitovy amin'ny epinara vaovao. Indraindray mora kokoa izy io. Ary mora kokoa ny mitahiry azy mandritra ny fotoana maharitra.

Ahoana ny fomba fitahirizana tsara ny epinara?

Rehefa mividy epinara vaovao dia mifidiana izay maitso mavana ary tsy misy ravina mavo na malazo.

Rehefa tonga any an-trano ianao dia esory ao anaty kitapo plastika ny ravin'ny epinara, apetraho ao anaty fitoeran-javatra tsy miditra rivotra misy lamba famaohana taratasy, ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana. Ireo lamba famaohana taratasy ireo dia hisintona ny hamandoana be loatra, ka hanampy amin'ny fitazonana ny epinara ho vaovao mandritra ny andro vitsivitsy.

Ny zava-dehibe indrindra: Rehefa tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana dia ataovy misaraka amin'ny zavatra toy ny hena manta, trondro ary akoho amam-borona.