Marary vavony koa ve ianao rehefa avy mihinana sakafo sasany? Mety ho aretin'ny sela izany!

Efa nihinana mofo, pizza, na zavatra toy ny "cornflakes" ve ianao tamin'ny sakafo maraina? Raha izany no izy, dia mety ho nihinana zavatra misy gluten ianao. Na izany aza, tsy ny rehetra no mora voan'ny gluten. Ho an'ny sasany, mety hiteraka olana isan-karazany izany, toy ny aretin'ny vavony. Androany isika dia hiresaka momba ny aretina manokana vokatry ny gluten.

Inona no atao hoe Gluten?

Raha fintinina, ny gluten dia karazana proteinina . Hita indrindra amin'ny voamaina toy ny varimbazaha, vary hordea ary vary orza izy io. Noho izany, maro amin'ireo sakafo hanintsika isan'andro, toy ny mofo, paty, mofomamy, bisikoitra ary paty, no misy gluten. Ny ankamaroantsika dia tsy manana olana amin'ny fihinanana sakafo misy gluten. Saingy ho an'ny olona sasany, rehefa voatelina ny gluten dia miteraka fihetseham-po ao amin'ny vatany izany. Izany no antsointsika hoe Celiac Disease, toe-javatra izay mitranga amin'ny olona mora tohina amin'ny gluten.

Inona no mitranga amin'ny gluten amin'ny olona voan'ny aretin'i Celiac?

Mba hahatakarana izany dia mila mahafantatra kely momba ny rafi-pandevonan-kanina aloha isika. Rehefa mihinana sakafo isika dia miditra ao an-kibo aloha. Avy eo dia mifindra tsikelikely mankany amin'ny tsinaibe. Ity tsinaibe ity dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fandevonan-kanina. Alaivo sary an-tsaina hoe ao anatin'ny tsinaibenao, toy ny fibra amin'ny karipetra kely, dia misy faritra kely an-tapitrisany miendrika rantsantanana. Amin'ny fitsaboana, ireo dia antsoina hoe villi . Kely dia kely ireo ka tsy afaka mahita azy ireo amin'ny maso mitanjaka isika raha tsy mijery azy ireo amin'ny alalan'ny mikroskopia. Na izany aza, na dia kely aza izy ireo, ireo villi ireo no mandray ny otrikaina ao amin'ny sakafo hanintsika - izany hoe, vitamina, mineraly, proteinina, sns. Ankehitriny, rehefa mihinana sakafo misy gluten ny olona voan'ny aretin'i Celiac - eritrereto zavatra toy ny sombin-mofo - ny hery fiarovany dia mahita io gluten io ho fahavalo. Amin'ny ankapobeny, ny hery fiarovantsika dia miaro antsika amin'ny aretina. Saingy amin'ny aretin'i Celiac, ity hery fiarovana ity dia manafika ary manimba ny villi ao amin'ny tsinaibe. Toy ny mamely amin'ny toerana diso izany.

Rehefa simba ireo villi ireo dia tsy afaka mandray ireo otrikaina ilainy ny vatana. Avy eo, na firy na firy ny sakafo hohaniny dia tsy mahazo otrikaina ampy ny vatana. Izany no mahatonga ny olona voan'ny aretin'ny Celiac hihena ny fitomboana , hihena lanja, ary havizanana tsy an-kijanona. Indraindray, tsy voarain'ny vatana tsara ny vy , ka miteraka tsy fahampian-dra ( anemia ).Mety hitranga mihitsy aza ny aretina toy ny anemia .

Nahoana no mitranga ny aretin'i Celiac?

Mbola tsy fantatra mazava ny antony marina mahatonga ny Aretina Celiac. Na izany aza, heverina fa fototarazo izany ary misy fiantraikany amin'ny tontolo iainana ihany koa. Midika izany fa raha misy olona ao amin'ny fianakavianao voan'io aretina io dia mety ho voan'izany ianao. Ny mampalahelo dia maro ny olona tsy mahalala fa voan'ny Aretina Celiac izy ireo. Mety ho maro na dia any Sri Lanka aza no misy marary celiac tsy voamarina. Raha voamarina tsara, dia mety ho mahazatra kokoa noho ny aretina toy ny Diabeta Karazana 1 ity aretina ity.

Inona avy ireo soritr'aretin'ny Aretina Celiac?

Mety miovaova arakaraka ny olona ny soritr'aretin'ny Aretina Celiac. Miovaova ihany koa ny fotoana isehoan'ny soritr'aretina. Ireto avy ireo soritr'aretina mahazatra indrindra:

• Aretim-pivalanana matetika: Mety mila mandeha any amin'ny trano fidiovana imbetsaka isan'andro ianao.
• Anorexia : Ny fahatsapana tsy te hihinana.
• Fanaintainan'ny kibo sy fivontosana : Fahatsapana ho toy ny feno entona ny kibonao .
• Tsy fahatomombanan'ny fitomboana: Indrindra amin'ny ankizy kely, mety tsy ho afaka hitombo lava na hitombo lanja izy ireo.
• Fihenan-danja: Miha-mahia na dia misakafo tsara aza.

Matetika indrindra, ireo soritr'aretina ireo dia miseho amin'ny ankizy kely eo anelanelan'ny 6 volana sy 2 taona, rehefa manomboka mihinana sakafo misy gluten (ohatra, serealy, mofo) izy ireo. Saingy ho an'ny olona sasany, dia miseho tsikelikely ny soritr'aretina. Mety ho mafy ny soritr'aretina amin'ny herinandro sasany, ary avy eo dia afaka tanteraka amin'ny herinandro manaraka. Izany no mahatonga ny olona sasany tsy mahafantatra fa voan'ny aretin'ny selia izy ireo raha tsy efa olon-dehibe. Aretina mitaiza izy io. Midika izany fa na dia misy sy mandeha aza ny soritr'aretina, dia misy mandritra ny androm-piainana ny aretina. Ireto misy soritr'aretina hafa:

• Reraka sy rendremana foana.
• Fahasosorana, fahasosorana.
• Mety hisy mangidihidy sy fery amin'ny vava koa ny olona sasany.

Indraindray ireo soritr'aretina ireo dia mety ho afangaro amin'ny aretin'ny tsinay mivaingana (IBD) na ny tsy fahazakana laktose.Azo afangaro amin'ny aretin'ny rafi-pandevonan-kanina hafa koa izy io, toy ny. Mahagaga fa mety tsy misy soritr'aretina mihitsy ny ankizy sasany, nefa tampoka eo dia miseho soritr'aretina mandritra ny fotoana mampiady saina mafy, toy ny fanadinana ho avy na loza.

Ahoana no ahafantaranao tsara raha aretina Celiac ity?

Raha toa ka ianao na ny zanakao no manana ireo soritr'aretina voalaza etsy ambony ireo, toy ny aretim-pivalanana matetika, aretim-pivalanana, na fihenan-danja, dia tokony hanatona dokotera ianao . Mety ho aretin'ny sela sela izany na tsia. Saingy afaka manamarina izany tsara ny dokotera. Matetika, ny zavatra voalohany tokony hatao dia ny fitiliana ra . Izany dia afaka manampy amin'ny famaritana raha voan'ny aretin'ny sela sela ianao amin'ny lafiny sasany. Raha toa ka manondro ireo fitiliana ra ireo fa mety voan'ny aretin'ny sela sela ianao, dia matetika ianao no halefa any amin'ny gastroenterologista . Mety hanapa-kevitra ny haka sombin-taolana kely (biopsy) avy amin'ny tsinaikely ity manam-pahaizana manokana ity ary handinika izany eo ambanin'ny mikroskopia. Antsoinay hoe biopsy izany. Izany dia atao mba hahitana marina raha simba ny villi ao amin'ny tsinaikely. Raha manao biopsy ianao, dia hanome anao ny fanafody ilaina ny dokotera mba hahazoana antoka fa tsy mahatsapa tsy fahazoana aina ianao. Noho izany dia tsy misy tokony hampanahy anao.

Inona avy ireo fitsaboana ho an'ny aretina Celiac?

Ny vaovao tsara dia misy fitsaboana ho an'ny aretin'ny seliaka. Saingy ny hany fanafody dia ny fijanonana tanteraka amin'ny fihinanana sakafo misy gluten . Izany hoe, ny fanarahana sakafo tsy misy gluten . Mety ho somary sarotra izany amin'ny voalohany. Satria ny gluten dia mety hita amin'ny sakafo izay tsy eritreretintsika akory. Saingy afaka miresaka amin'ny mpitsabo sakafo ianao ary mahazo torohevitra momba ny fomba hanafoanana ny gluten amin'ny sakafonao.

Tena zava-dehibe: Aza mitsahatra mihinana sakafo misy gluten raha tsy misy dokotera manamarina izany . Mety ho sarotra kokoa ny mamantatra ny aretina any aoriana.

Rehefa manaraka sakafo tsy misy gluten ianao dia manomboka sitrana tsikelikely ireo villi simba ao amin'ny tsinainao kely. Saingy tsy midika izany fa afaka mihinana gluten indray ianao. Ho an'ny olona voan'ny aretin'ny Celiac, ny gluten dia olana maharitra .Raha mihinana gluten indray ianao dia miverina indray ireo olana amin'ny vavony, toy ny aretim-pivalanana. Rehefa fantatrao fa voan'ny aretin'i Celiac ianao dia mety ho sarotra amin'ny voalohany ny mamantatra hoe inona avy ireo sakafo misy gluten ary iza no tsy misy. Tsy ho afaka hitadidy ny zava-drehetra indray mandeha ianao. Saingy azonao atao ny manao lisitra ary tehirizinao mora foana. Rehefa mividy sakafo any amin'ny fivarotana ianao na mankany amin'ny trano fisakafoanana dia anontanio raha misy gluten ilay sakafo. Rehefa mandeha ny fotoana dia ho hainao izany.

Andeha isika hianatra momba ny sakafo tsy misy gluten sy ny fifindran'ny aretina.

Fanontaniana fohy izao: Iza amin'ireto sakafo ireto no misy gluten?

• ny pizza
• Akoho endasina
• Paty

Raha nilaza ireo telo ireo ianao dia marina izany! Mora ny mihevitra fa misy gluten ny pizza noho ny lafarinina. Saingy fantatrao ve fa ny zavatra toy ny akoho endasina vita amin'ny koba, ary indraindray ny ovy endasina frantsay, dia mety misy gluten ihany koa? Ny paty koa dia vita amin'ny varimbazaha, ka misy gluten ihany koa. Aza manahy anefa! Soa ihany fa misy koba pizza tsy misy gluten, koba tsy misy gluten, ary paty tsy misy gluten maro eny an-tsena. Raha ny marina, maro amin'ireo sakafo hanintsika no azo atao tsy misy gluten. Mila mitandrina ianao tsy amin'ny sakafo misy gluten ihany, fa amin'ny zavatra hafa koa. Izany no atao hoe "fifandonana" . Raha lazaina amin'ny teny tsotra, ny gluten dia ampiana amin'ny sakafo tsy misy gluten avy amin'ny sakafo misy gluten, na avy amin'ny fitaovana voaloto amin'ny gluten. Alaivo sary an-tsaina hoe, raha mametraka silaka mofo tsy misy gluten ao anaty lafaoro fanendasana mofo mitovy amin'izay ampiasainao handrahoana mofo ao an-trano ianao, dia mety ho eo amboniny koa ny poti-mofo mahazatra efa nendasina teo aloha, sa tsy izany? Sa, raha manapaka mofo mahazatra amin'ny antsy mitovy ianao, eo amin'ny solaitrabe mitovy, ary avy eo manapaka mofo tsy misy gluten? Ahoana raha miraikitra amin'ny dibera na jam ny poti-mofo tsotra? Izany no atao hoe fifindran'ny loto.

Raha voan'ny Aretina Celiac ianao dia mety mila mampiasa "toaster", solaitrabe fanapahana ary antsy misaraka. Tsara ihany koa ny mitazona fitoeran-javatra misaraka ho an'ny zavatra toy ny dibera sy jam. Mety hitranga ihany koa izany rehefa manamboatra sakafo sasany. Noho izany, azonao atao ny manampy ny reninao na ny rainao hisafidy sakafo izay asiana marika hoe "voamarina fa tsy misy gluten". Ohatra, misy oats tsy misy gluten natao manokana ho an'ny olona voan'ny Aretina Celiac ankehitriny.

Ny tsara indrindra dia ny mamaky tsara ny etikety sakafo.Mety hilaza ny marika momba ny sakafo fa "tsy misy varimbazaha" izy ireo. Na izany aza, tsy ny sakafo rehetra voalaza fa "tsy misy varimbazaha" no "tsy misy gluten." Na dia tsy misy varimbazaha aza izy ireo, dia mety mbola misy voamaina hafa misy gluten, toy ny orza sy ny serealy.

Farany, tsarovy ity!

Mety ho somary sarotra amin'ny voalohany ny fahazarana amin'ny sakafo tsy misy gluten. Saingy rehefa mandeha ny fotoana, dia ho azonao hoe inona avy ireo sakafo tsara ho anao sy izay tsy tsara. Amin'izay dia ho mora kokoa ny mahita sakafo na tsakitsaky azo antoka. Tsarovy fa tsy ianao irery no manana ireo olana ara-tsakafo ireo. Maro ny olona miaina toy izany. Raha mila fanazavana fanampiny ianao dia misy tranonkala toy ny "Beyond Celiac" ao amin'ny Internet.

Ny zava-dehibe indrindra dia ny manatona dokotera raha miahiahy ianao fa voan'ny aretin'i Celiac. Amin'ny fahazoana aretina sahaza sy ny fahazoana ny fitsaboana ilaina dia afaka miaina fiainana salama sy milamina ianao.

Aza manahy, azo fehezina tsara ity aretina ity. Mahereza hatrany! Aretin'ny seliaka, gluten, tsy misy gluten, alèjy amin'ny sakafo, aretin'ny vavony, sakafo, tsinay kely