Kua kōrerotia mai e tō tākuta he teitei ake tō taumata cholesterol? Ina tupu tēnā, ko te mea tuatahi e whakaarohia ana, e mahia ana e te tini o te tangata, ko te whakakore rawa i ngā hinu me ngā ngako i ā rātou kai. E whakaaro ana rātou, "Ko te kai hinu te take o tēnei, nō reira kaua e kai hinu." Engari i mōhio koe, e ai ki ngā tohunga kai, ko te whakakore ohorere i ngā momo hinu katoa ka nui ake te kino i te pai ki ō mahi ki te whakaheke i tō cholesterol. Mō ngā ngako, ko te mea nui ko te whiriwhiri i te nui me te momo tika.
He aha te mea nui ai ngā ngako/hinu mō ō tātou tinana?
I te mea he hononga kei waenganui i ngā taumata cholesterol toto me te ngako i roto i ngā kai e kainga ana e tātou, tera pea ka whakaaro koe ko te tango katoa i te ngako mai i tāu kai te mea pai rawa atu. He take mōrearea te cholesterol teitei mō ngā mate kino pēnei i te mate ngakau me te whiu. Engari e kī ana ngā tohunga he kino ēnei here kai tino nui mōu.
"Ko te mea kino rawa atu ka taea e koe te mahi mō tō ngākau me tō hauora whānui ko te whakakore rawa i te ngako mai i tō kai. He uaua ki a koe te urutau ki tētahi kai kore-ngako, ā, kāore e pai mō tō hauora ."
He mea nui ngā waikawa ngako kia pai ai te mahi a ō tātou tinana. Ko ētahi momo ngako , inā koa ko ngā waikawa ngako omega-3, he tino pai mō te ngākau. Ka āwhina hoki rātou ki te kawe me te mimiti i ngā huaora wairewa-ngako pērā i ngā huaora A, D, E, me K puta noa i te tinana. Ehara i te mea koinā anake, engari ka whakaratohia hoki e te ngako he pūngao, he kaora rānei ki ō tātou tinana.
Haunga tēnā, ka āwhina te ngako ki te reka me te kakara o te kai, ā, ka āwhina anō hoki i a koe kia "kī tonu" i muri i te kai. Whakaarohia, ka taea tonu e koe te kai i tētahi kai kāore he ngako? Kāore e pai te ahua, tika? Nō reira, kaua e tangohia rawatia te ngako, he mea nui ake te whiriwhiri i te momo tika.
Ko ēhea ngā hinu pai hei whakamahi i te wā e tunu ana hei whakaiti i te cholesterol?
Hei whakahaere i ngā taumata cholesterol, he mea nui kia whakawhāitihia te nui o te ngako e kainga ana e tātou, me te whiriwhiri hoki i te momo ngako tika i te wā e tunu ana. Ko te ngako e whakamahia ana e tātou i roto i ngā mea pēnei i te pata, te pata, me ngā hinu huawhenua ka taea te wehewehe ki ngā wāhanga matua e rua: te ngako pai (ngako kore kukū) me te ngako kino (ngako kukū me te ngako whakawhiti).
| Momo ngako | Kei roto i te whakaahuatanga me ngā kai |
|---|---|
| Ngako Pai (Ngako Kore-Kuku) | He pai ēnei mō te ngākau. Ka ārai i te aukati o ngā oko toto. Koinei te momo e tika ana kia whakamahia e tātou. - Ngako monounsaturated: Hinu oriwa, hinu canola, hinu hīhiama, āwōkātō me te hinu āwōkātō, ngā nati pērā i te pīnati me ō rātou hinu. - Ngako maha-kore-kukū: hinu kānga, purapura me te hinu putirā, pīni soya me te hinu pīni soya, hinu ika. |
| Ngako Kino (Ngako Kūpapa me te Ngako Whakawhiti) | Ka whakanui ake ēnei i te mōrearea o te aukati i ngā oko toto. Me tino whakawhāiti te whakamahinga. - Ngako kukū: Mīti ngako-nui, hua miraka ngako-nui (pata, tiihi, aihikirīmi), hinu kokonati , hinu nikau. - Ngako whakawhiti: Ngā kai tukatuka pērā i te pata rākau, te whakapoto, ngā pihikete i hokona mai i te toa, ngā pihikete, me ngā keke. (Kāore i roto i ngā hinu tunu kai te ngako whakawhiti i te nuinga o te wā.) |
Ngā mea e tika ana kia mōhio koe mō tā mātou hinu kokonati
E kite ana koe, kua whakarōpūtia te hinu kokonati hei 'ngako kino'. Ko te take mō tēnei he nui te ngako kukū o te hinu kokonati. Engari he mea nui tēnei me mārama tātou ki konei. Nā te mea he hua tipu te hinu kokonati, kāore he cholesterol i roto . Heoi, nā te mea he nui te ngako kukū, pērā i ngā mea katoa, me kai te hinu kokonati i te rahinga iti . Ahakoa kāore e tika kia mutu rawa te kai, he mea whakaaro nui kia kaua e kai nui rawa.
Ka whakaputahia e tō tātou tinana te nui o te ngako kukū me te cholesterol e hiahiatia ana e ia. Nō reira, kāore he take ki te tiki atu i ēnei mai i waho. Kāore rawa he take mō ngā ngako whakawhiti.
Ko te rerekētanga tūturu i waenga i te hinu pai me te hinu kino
Ina hoki, ko te nuinga o ngā hinu e whakamahia ana e tātou hei tunu kai he ranunga o ngā ngako pai me ngā ngako kino. Hei tauira, e kiia ana te hinu oriwa he hinu "pai", engari kei roto hoki ētahi ngako kukū (ngako kino). Waihoki, e kiia ana te pata he "kino," engari kei roto hoki ētahi ngako kore kukū (ngako pai). Ko te pai, te kino rānei o tētahi hinu, kei runga i te momo ngako kei roto he nui ake.
Engari kia maumahara, ahakoa he "pai" te hinu, ehara i te mea ka taea te whakamahi nui rawa. E kore e āwhina te mahi pēnā ki te whakaheke i te cholesterol.
Ahakoa ngā hinu pai (pērā i te hinu oriwa) ka taea te tāpiri i te ngako kukū me ngā kaora kore e hiahiatia ki tō tinana ina kainga i te iti noa. Pērā i te pata, kei roto hoki i te hinu oriwa ngā kaora. Ina tāpirihia ngā kaora kore e hiahiatia ki te tinana, ka piki ake te taumaha o te tinana. Ko te taumaha rawa tētahi atu take nui mō te mate ngakau.
Nā, he aha ngā momo hinu me pupuri e koe i roto i te kīhini?
Āe, he aha ngā momo hinu hei whakamahi mā tātou i te tunu kai hei whakaheke i te cholesterol?
- Mō te tunu kai whānui: He pai ake te pupuri i ngā hinu he nui ngā ngako kore-kukū, ā, ka taea te tu atu i ngā pāmahana tiketike i roto i tō kīhini. Hei tauira, ko te hinu huawhenua, te hinu canola, me te hinu putirā. He iti te utu o ēnei, ā, ka taea te whakamahi hei whakarite i ngā momo rihi.
- Mō te reka motuhake: Ka taea hoki e koe te whakamahi i ngā mea pēnei i te hinu āporo me te hinu aramona.
- Mō te Hinu Oriwa: Ka taea te tunu kai me te hinu oriwa. Heoi, kaua ngā hinu pēnei i te hinu oriwa wahine rawa, te hinu hīhiama, me te hinu nati e tukuna ki te wera nui. Ka tere te mura, ka ngaro ō rātou āhuatanga me te reka. He pai ake te whakamahi i ēnei ki ngā huamata, ki te ringihia rānei ki runga i ngā huawhenua kua tunua.
Haunga te hinu kokonati me te hinu nikau, ko ētahi atu hinu huawhenua ngā mea e tino taunakitia ana e ngā tohunga. Engari, ehara i te mea me mutu rawa te kai pata, pata rānei. Ko te mea nui ko te whakawhāiti i te whakamahinga o aua mea.
Āe, me tunu tātou i tētahi kai hei whakaiti i te cholesterol!
Anei ētahi huarahi māmā hei whakaiti i te nui o ngā ngako kino i roto i tāu kai.
- Whakamahia kia iti iho i te mea e hiahiatia ana e te tunu: Hei tauira, ki te mea e hiahiatia ana he 1/2 kapu pata mō tētahi tunu keke, me whakamahi e koe te 1/4 kapu pata me te 1/4 kapu hinu kounga pai.
- Whakamahia he hinu hauora hei whakakapi: Whakakapia te hinu whakapoto ki tētahi mea pēnei i te hinu canola.
- Whakamahia ngā kai whakakapi kore-ngako: I te wā e hanga ana i ngā mea pēnei i te panikeke me te muffin, ka taea e koe te whakakapi i tētahi wāhanga o te hinu i roto i te tunu kai ki te aporo kore-huka, ki te miraka kawa kore-ngako rānei.
Anei ētahi huarahi whai hua hei whakakapi māu.
| Hei utu mō ēnei... | Whakamātauria ēnei... |
|---|---|
| 1 kapu kirīmi kawa | 1 kapu miraka kawa Kariki iti-ngako, miraka kore-ngako rānei |
| He punetēpu pata mō te parai | 1 tīpune pata + 1 1/2 tīpune hinu kanola/hinu huawhenua kē atu |
| 1/2 kapu pata mō te tunu | 1/2 kapu hinu canola, hinu huawhenua rānei 1/4 kapu hinu canola + 1/4 kapu panana kuoro , he mea rānei 1/4 kapu hinu canola + 1/4 kapu aporo kore huka |
| 1/2 kapu pata mō ngā brownies | 1/4 kapu hinu + 3 punetēpu paramu maroke tapatapahi |
| 1 kapu miraka katoa | 1 kapu miraka iti-ngako 1% rānei He miraka tipu pēnei i te miraka pīni/miraka aramona |
Ahakoa te tikanga e whai ai koe, he rite tonu te hua: te whakaiti i te nui o ngā ngako kino (ngako kukū me ngā ngako whakawhiti) e tāpirihia ana ki tāu kai.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- He mea nui te ngako kia ora tonu ai tō tinana, nō reira kaua e tangohia rawatia te ngako i roto i tāu kai.
- Ko te mea nui ko te whiriwhiri i ngā ngako pai (ngako kore-kukū) me te whakaiti i te kai i ngā ngako kino (ngako kukū me ngā ngako whakawhiti) i te mea e taea ana.
- Ahakoa ngā hinu pai, me whakamahi noa i te rahinga iti, he nui hoki ngā kaora. Mā te whakamahi nui rawa ka piki ake te taumaha.
- Pānuihia te tapanga o ngā kai tukatuka i hokona mai i te toa (pihikete, keke) ka tirotiro mēnā kei roto te ngako whakawhiti .
- Mena he āwangawanga āu mō ō taumata cholesterol me tō kai, me kōrero tonu ki tō tākuta .
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero