He tokomaha o tātou ka mataku ina rongo tātou i te kupu "ngako" me te "hinu", kāore? He maha ā tātou rongonga i ngā kupu pēnei i te, "Kaua e kai i ngā kai momona, ka momona koe," me te "Ka whakapiki i te cholesterol." Engari i mōhio koe ehara i te mea he kino ngā momo ngako katoa mō ō tātou tinana? Inaa, he mea nui ētahi momo ngako kia ora tonu ai ō tātou tinana. Nō reira, i tēnei rā, me whakakore ngā whakaaro hē mō ēnei ngako, me kōrero noa mō te pono.
He kupu ngāwari noa iho, he aha ngā ngako?
Ko te ngako tētahi o ngā matūkai matua e whā e hiahiatia ana e te tinana. Ko ētahi atu ko te pūmua, te warowaihā, me te wai. Ka kiia ēnei he matūkai nui.
Ko te āhuatanga matua o ngā ngako ko te nui o te kaora. Arā, ki te whakaritea ki ētahi atu matūkai, he tino nui te kaora o te ngako mō ia karamu. Whakaarohia, e 4 noa iho ngā kaora o te karamu pūmua, o te warowaihā rānei. Engari e 9 ngā kaora o te karamu ngako. Neke atu i te rua te nui o tēnei.
He aha te mahi a te ngako i roto i ō tātou tinana?
He mea tino nui te mahi a te ngako ki roto i ō tātou tinana. He mea hanga ngā pakitara o ia pūtau o roto i tō tātou tinana i ngā waikawa ngako. Ka āwhina hoki te ngako ki te penapena me te kawe i ētahi mea puta noa i te tinana.
He tauira pai ko ngā huaora wairewa-ngako. Kua rongo pea koe i ngā huaora A, D, E, me K. He mea nui te ngako kia mimiti tika ai ēnei huaora e ō tātou tinana.
Hei tāpiritanga, mā te ngako tātou e āwhina kia mākona i muri i te kai, arā, kia "mākona." Koia te take mā te kai i tētahi kai momona ka tere ai te mākona.
Ko te mea nui, kia kaua te ngako e kainga ana e tātou i te kai e rongoa tika hei ngako tinana. Ka rongoatia te ngako tinana mēnā ka nui ake ngā kaora e kainga ana e tātou (ahakoa he ngako, he pūmua, he warowaihā) i te mea e hiahiatia ana e te tinana i te rā.
He aha ngā momo ngako matua?
He maha ngā wā ka whakarōpūtia e tātou ngā ngako ki ngā "ngako pai" me ngā "ngako kino." Engari he uaua ake i tēnā. E ai ki te pūtaiao, e whā ngā momo ngako matua o ngā kai e kainga ana e tātou.
| Momo Ngako | Ngā Pūtake Noa |
|---|---|
| Ngako Monounsaturated | Ngā āporo me te hinu āporo, ngā nati pērā i te kāhew me ā rātou hinu, ngā oriwa me te hinu oriwa. |
| Ngako Pōrokore | Ngā ika hinuhinu pērā i te hāmana, te makarera, te sardine, te pīni soya, te purapura harakeke, te purapura putirā, me te nati. |
| Ngako Kūpapa | Hinu kokonati, waiū kokonati, hinu nikau, pata, tīhi, miraka katoa, mīti whero (pīhi, poaka), tiakarete. |
| Ngako Whakawhiti | Ngā pata hangai, ngā hua tunutunu, ngā kai tere parai hohonu (kua rāhuitia i ētahi whenua). |
Kia tirohia ēnei momo i roto i ngā taipitopito atu.
1. Ngako Kore-Kū - "Ngako Pai"
Koinei ngā mea e kiia nei e tātou he "hinu pai." He wai ēnei i te pāmahana rūma. He tino pai mō te hauora o te ngākau. E rua ngā momo:
- Ngako monounsaturated: Ka āwhina ēnei ki te whakaiti i te taumata o te cholesterol kino (LDL cholesterol) i roto i tō tātou tinana.
- Ngako maha-kore-kukū: O ēnei , ko ngā waikawa ngako Omega-3 me Omega-6 ngā momo e rua e hiahiatia ana e te tinana engari kāore e taea te whakaputa ko ia anake. Nō reira, me tiki mai i te kai. He nui te Omega-3 i roto i te hinu ika, ā, he mea tino nui mō te mahi a te roro me te hauora o te ngākau.
2. Ngako Kūpapa - "Ngako hei Whakawhāiti"
He ngako totoka ēnei i te pāmahana rūma (hei tauira, te hinu kokonati, te pata). Ahakoa e kiia ana ēnei he "hinu kino," kāore i te kino i roto i ngā rahinga iti .
Heoi, ehara i te mea pai te kai nui rawa i te ngako kukū. Nā te mea ki te pērā koe, ka piki ake te taumata o te cholesterol kino (LDL) i roto i te tinana, ā, i roto i te wā, ka piki ake pea te mōrearea o te mate ngakau me te aukati i ngā oko toto. Koia te take e kī ana ngā tākuta kia kai i ēnei i roto i te āhua taurite, i te āhua taurite hoki.
3. Ngako Whakawhiti - "Ngako Tino Kino"
Koinei te momo ngako tino morearea, ā, ko te mea me karo rawatia e tātou. Ka hangaia ngā ngako whakawhiti hangahanga mā te tāpiri i te hauwai ki ngā hinu huawhenua wai hei whakamātotoru (hauwai). Ka whakamahia ēnei hei whakanui ake i te roa o te oranga o ngā kai, hei whakarerekē hoki i te reka.
Ka whakanuia e ngā ngako whakawhiti te taumata o te cholesterol kino (LDL) me te whakaheke i te taumata o te cholesterol pai (HDL). Ka nui ake te mōrearea o te mate ngakau. Nā konei, he maha ngā whenua o te ao kua aukati i te tāpiri i ngā ngako whakawhiti horihori ki ngā kai.
Nō reira, he tino pai ngā kai "iti-ngako"?
He pātai tēnei e pātaihia ana e te tini tāngata. Ina haere koe ki te toa, he maha ngā momo miraka kawa, miraka, me ngā pihikete kua tohua ko "Iti-Ngako". Ki tā mātou whakaaro he tino hauora ēnei. Engari kāore i te pērā tonu i ngā wā katoa.
Whakaarohia, ina whakaitihia te ngako i roto i te kai, ka ngaro te reka. Nā, he aha te mahi a ngā kamupene kai? Hei whakahoki mai i taua reka kua ngaro, ka tāpirihia e rātou he huka, he tote, he warowaihā rānei. Nō reira, tera pea kei te kai koe i tētahi mea e whakaaro ana koe he iti te ngako, engari tera pea he nui te huka. I roto i te wā, ka piki ake te tūponotanga o ētahi atu mate, pērā i te Mate Huka Momo 2.
Nō reira, he mea tino nui kia pānuihia te tapanga kai i mua i te hoko i tētahi mea. Ahakoa he iti te ngako, tirohia te nui o te huka me ngā warowaihā kei roto.
He aha ō whakaaro mō ngā kai momona-nui?
Tērā ētahi tauira kai, pērā i te kai ketogenic, e whakaiti nui ana i ngā warowaihā, e whakanui ana hoki i te kai ngako me te pūmua. Tērā pea he pai ēnei mō ētahi āhuatanga hauora (hei tauira, te mate haurangi uaua ki te pāngia).
Heoi, kāore tēnei momo kai motuhake e pai mō te katoa. Mō ētahi tāngata, mā te whai i tētahi kai nui-ngako ka nui ake te taumahatanga ki te ate, ki ngā whatukuhu rānei. Nō reira, kaua rawa e whai i ēnei momo kai motuhake me te kore kōrero ki tō tākuta.
Mena he pātai āu mō te kai me te kai totika, ā, kei te pōhēhē koe, he mea noa iho. Ko te mea pai ko te toro atu ki tō tākuta whānau me te kōrero mō tēnei. Ka taea e ia te ārahi i a koe ki tētahi mahere kai hauora e tika ana māu.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- Ehara i te mea he "kino" ngā ngako katoa. He mea nui ngā ngako "pai", pērā i ngā ngako kore kukū, kia ora ai ō tātou tinana.
- Ngāna ki te whakauru i ngā kai he nui te ngako kore-kukū, pērā i te āporo, te hinu oriwa, ngā nati pērā i te kāhew me te aramona, me te ika hinuhinu ki roto i tāu kai.
- Whakawhāitihia te kai i ngā ngako kukū (hinu kokonati, pata, mīti whero). Kaua e tangohia rawatia, engari me kai noa.
- Āta karohia ngā kai kei roto ngā ngako whakawhiti horihori (ngā kai tunutunu, ētahi momo pata). Koinei ngā momo ngako "kino".
- Kaua e tinihangatia e te tapanga "Iti-Ngako". Kia mōhio hoki ki te nui o te huka kei roto i mua i te hoko.
- Me kōrero ki tō tākuta i mua i te hanga i tētahi huringa nui ki tō kai, inā koa i mua i te whai i tētahi kai nui-ngako pērā i te keto.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment