Ina rongo tātou he mate manawa tō tētahi mema o te whānau, tō tētahi rānei e arohaina ana e tātou, ka tino pōuri, ka manukanuka hoki tātou. "Me aha tātou hei tiaki pai i a rātou?" koinei te pātai e puta ake ana i roto i te hinengaro o te katoa. Pērā i te rongoā, he nui te pānga o te kai e hoatu ana e tātou ki a rātou ki tō rātou oranga. Inaa, ko te kai whai kiko e takaia ana me te aroha te koha pai rawa atu ka taea e koe te hoatu ki tētahi tangata he mate manawa tō rātou.
He aha te hiranga o te kai me te inu?
Ki te kī ngāwari, ehara i te mea ka taea e te kai hauora te āwhina i te whakahaere i te mate ngakau anake, engari i ētahi wā ka āwhina i te whakakore i ētahi o ngā kino e puta mai ana. Whakaarohia, ko te nuinga o ngā mate ngakau ka puta mai i ngā putunga ngako i roto i ngā uaua e kawe ana i te toto ki ō tātou ngakau. He rite ki te paru e hangai ana i roto i te paipa wai. Ka taea e te kai hauora te whakaroa i te tere o te whakawhāiti o ēnei uaua, ā, i ētahi wā ka whakakore i te tere o te whakawhāiti.
Ko te nuinga o tēnei mahi he mahi i ētahi wā:
- Ka whakaiti i te cholesterol kino: Ka āwhina ki te whakaiti i te taumata o te cholesterol LDL, he mea kino ki te tinana.
- Whakahaere i te toto toto tiketike: He hoariri nui te toto toto tiketike ki te ngākau. Ka taea te whakahaere mā te kai pai.
- Whakahaerehia te huka toto: Ko te mate huka tetahi o ngā tino take mōrearea o te mate ngakau.
- Whakahaerehia tō taumaha tinana: He tino whakaora te pupuri i te taumaha hauora mō te ngākau.
He mea nui ake te kī 'Me kai tēnei' i te kī 'Kaua e kainga'
He maha ngā wā ka kī atu tātou ki tētahi tangata he mate manawa tōna, "Kaua e kai hinu," "Kaua e kai tote," "Kaua e kai i ngā mea reka," me ērā atu. Ka pā mai pea tēnei ki te ahotea hinengaro. Tērā pea ka whakaaro rātou, "Kāore he kai māku i tēnei wā."
Nō reira, me whakarerekē tātou i ō tātou whakaaro. Kaua e whakaaro noa ki ngā mea 'kāore e pai hei kai', engari me titiro ki ngā mea 'pai hei kai' ka tāpiri atu i aua mea ki ā tātou kai kia reka ake ai. Kua whakaatuhia e ngā rangahau he tino pai hoki mō te ngākau te kai iti iho i ngā mea kino, me te kai nui ake i ngā mea pai.
Āe, me kōrero tātou mō ngā tohutohu tekau hei āwhina i a koe ki te whakarite kai hauora, reka hoki mā te tangata whai mate manawa.
1. Kai atu i ngā huawhenua, ngā hua rākau, ngā witi katoa, me ngā nati.
He kai tino nui ngā kai tipu, e kī ana i te muka, i ngā huaora, me ngā matūkai. Whakauruhia ngā huawhenua me ngā hua tae kanapa ki roto i tō kai. Hei tauira, i te wā e hanga ana i te sambol, whiriwhiria he mea pēnei i te gotukola, i te mukunuwenna rānei. Kohuatia ngā huawhenua pēnei i te pīni, te kāreti, me te paukena. Engari i te wā e hanga ana i ēnei, kaua e tāpirihia he hinu nui, he tiihi, he wai kokonati matotoru rānei . Tāpirihia ngā mea pēnei i te raihi parani, te ōti, te pī, te pīni kikī, me ngā pīni matomato ki roto i tō kai.
2. Me ako tātou mō te ngako (hinu)?
Ina kī tātou he "hinu", ehara i te mea he kino katoa. Me whiriwhiri tātou i ngā hinu pai.
- Kaua e neke atu i te 35% o ō kaora katoa mai i te ngako: Kaua e neke atu i te kotahi hautoru o ō kaora katoa te kai ngako o ia rā.
- Whakawhāitihia te Ngako Kūpapa: Ko te nuinga o ēnei ka kitea i roto i ngā hua kararehe. Hei tauira , i roto i te pata, te ghee, te tiihi, ngā mīti momona (pīhi, poaka), me te miraka katoa .
- Āta karohia ngā ngako whakawhiti i ngā wā katoa e taea ana: Ko ēnei tetahi o ngā hoariri nui o te ngākau. He momo ngako hangai ēnei. Kei roto i te pata, i ngā kai tunua (pēhi, parāoa), i ngā kai poto, i ngā pihikete me ngā kai tukatuka . Tirohia ngā tapanga o ngā kai i hokona mai i te toa kia kite ai mēnā kei roto he "hinu hauwai-wāhanga".
- Kōwhiria ngā hinu pai: Ina whakamahia ana mō te tunu kai, he mea pai kia whiriwhiria ngā hinu he nui ngā ngako monounsaturated , pērā i te hinu oriwa me te hinu pīnati, ngā hinu rānei he nui ngā ngako polyunsaturated, pērā i te pīni soya, te kānga, me te hinu putirā.
3. Me pēhea te whakataurite i te pūmua me te cholesterol
He mea nui te pūmua mō te tinana, engari me whiriwhiri tātou i ngā momo pūmua iti-ngako.
- Ko te heihei, te tāki, me te ika kāore he kiri ngā kōwhiringa pai rawa atu.
- He nui te cholesterol i roto i te mīti whero (pīhi, reme, poaka) me ngā hua miraka ngako nui (miraka ngako katoa, tiihi) . Ka taea e ēnei te whakanui ake i te taumata o te cholesterol kino i roto i te toto. Nō reira, whakawhāitihia ēnei i te nui e taea ana.
- Tāpirihia atu ki tāu kai ngā pūmua tipu pērā i te rēneti, te pīni pīni, me te pīni soya .
4. Kia mātau i te wā e whiriwhiri ana i ngā warowaihā
E rua ngā momo warowaihā: he pai, he kino.
- Ngā warowaihā pai: Kōwhiria ngā warowaihā matatini, he nui te muka, pērā i te raihi parauri, te ōti, te kūmara, te manioka, me te uwhi. Ka whakaroa ēnei i te tukunga o te huka ki roto i te toto.
- Ngā warowaihā kino: Āta karohia ngā warowaihā māmā pēnei i ngā inu huka, keke, pihikete, taro, me te raihi mā. Ka tere te piki o te huka toto i ēnei.
5. Whakaitihia te kai tote
Ko te nui rawa o te tote te tino take o te toto toto tiketike.
- Whakaitihia te nui o te tote e tāpirihia ana e koe i te wā e tunu ana.
- Engari, whakamahia ngā mea pēnei i te raima, te kanekane me te winika hei tāpiri i te reka.
- Tāpirihia ngā mea kakara ki tāu kai (te koroka, te hinamona, te pepa) me ngā kai māori pēnei i te kari, te turmeric, te kanekane me te kāriki.
- He nui te tote i roto i ngā ranu, ngā poraka hupa, me ngā kai tukatuka i hokona mai i te toa. Kia tūpato ki a rātou.
6. Kai i ngā kai iti e 5, e 6 rānei i te rā, kaua e kai nui e 3.
Mā te kai i ngā kai iti e rima ki te ono i te rā, kaua e kai nui e toru i te rā, ka āwhina i te pupuri i te taumata huka toto me te cholesterol kia rite tonu. Ka āwhina hoki i te tahu ngako kia tere ake te whai hua.
7. Hoatu he nui te wai hei inu
He mea tino nui te ārai i te matewai. Ehara i te mea ka whakamakuku noa te tinana i te nui o te wai, engari ka ārai hoki i te kai koretake. Whakatenatenahia te iwi kia inu i te 1.5 - 2 rita wai (8-10 karāhe) ia rā.
Engari he mea tino nui tēnei: Mena kua tohutohu tō tākuta kia whakawhāitihia te nui o te wai e inuhia ana e koe (tae atu ki te wai) nā te mate tākihi, nā ētahi atu take rānei, me whai tonu koe i aua tohutohu. Mena he ruarua āu mō tēnei, me pātai atu ki tō tākuta hei whakaū.
Me pēhea te whakahaere i ngā rahinga kai? (Te Whakahaere i ngā Inenga)
I ētahi wā ka nui rawa tā tātou kai, kāore e mōhiotia. He mea nui anō hoki kia whakahaeretia te nui o te kai e kainga ana e tātou.
- Whakamahia ngā pereti iti hei kai tahi, me ngā karāhe iti hei inu wai.
- Tirohia te "Rahi Tūkino" kei runga i te tapanga o ngā kai ka hokona e koe i te toa.
- He māmā noa iho ngā huarahi hei ine i ngā wāhanga kai. Tirohia te ripanga i raro nei.
| Momo kai | Rahi tūnga kotahi | Te nui ōrite |
|---|---|---|
| Raihi, rimurapa rānei kua tunua | 1 kapu | Te rahi o te pōro tēnehi |
| Mīti, ika, tofu rānei kua tunua | Tata ki te 85 karamu | Te rahi o te kete kāri |
| Tīhi | Tata ki te 30 karamu | Te rahi o ngā mataono e rua |
| Kai i ngā huawhenua mata, i ngā hua rānei | 1 kapu | Te rahi o te pōro pēihi |
| Hinu, pata rānei | He tīpune | Te rahi o te hononga o runga o te matimati |
Tērā pea he uaua ki te tīmata te hanga i tētahi kai mā tō hoa aroha pēnei. Engari i a koe e taunga ana ki tēnei, ka noho hei wāhanga o tō oranga. Kia maumahara, he huarahi anō tēnei e whakaatu ai koe i tō aroha ki a rātou.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- He rite tonu te hiranga o te kai tika ki te rongoā hei whakahaere i te mate ngakau.
- Engari kaua e whakaaro noa ki ngā mea kāore e tika ana kia kainga, tāpirihia he kai reka, he kai 'pai ki te kai' ki ō kai.
- Tāpirihia ki tō kai ngā kai whai kiko i te muka pērā i ngā huawhenua, ngā hua rākau, te raihi parauri, me ngā witi katoa.
- Whakaitihia te kai i ngā kai tukatuka, ngā hua tunu taro, ngā ngako kukū, me te tote ki te nui e taea ana. Āta karohia rawatia ngā ngako whakawhiti.
- Kia tūpato ki te rahi o ngā kai; he mea pai te whakamahi i ngā pereti iti ake.
- Mena he pātai, he āwangawanga rānei āu mō te kai me te hauora o tō hoa aroha, ko te tangata pai hei kōrero atu ko tō tākuta whānau. Me rapu tohutohu mai i a ia.
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero