Дали имате и тешкотии при јадење храна што содржи глутен? Ова може да се должи на целијачна болест!

Дали чувствувате надуеност, грчеви во стомакот и дијареја по јадење храна направена од пченично брашно, како што се леб, роти или тестенини? Можеби мислите дека ова е нормално. Но, ако ова се случува често, тоа може да биде затоа што вашето тело не е во состојба да го свари протеинот наречен „глутен“ што се наоѓа во тие брашна. Денес зборуваме за една таква состојба, „целијачна болест“.

Едноставно кажано, што е целијачна болест?

Целијачната болест е нарушување на имунолошкиот систем на вашето тело. Медицински, ние ја нарекуваме автоимуно нарушување . Она што се случува е дека кога протеин наречен глутен , кој се наоѓа во житарки како пченица и јачмен, ќе влезе во вашето тело, имунолошкиот систем на вашето тело погрешно го напаѓа.

Замислете го вака: нашиот имунолошки систем е како армија што брани земја. Нормално, оваа армија ги напаѓа непријателите како што се вирусите и бактериите што влегуваат во телото. Но, кога глутенот ќе влезе во телото на некој со целијакија, оваа армија погрешно го смета глутенот за непријател.

Оваа битка предизвикува голема штета. Ѕидовите на нашето тенко црево имаат милиони ситни испакнатини слични на прсти. Ги нарекуваме овие ресички . Овие ресички им помагаат на нашите тела да ги апсорбираат хранливите материи од храната што ја јадеме. Кога имунолошкиот систем е активиран од глутен, тој ги напаѓа овие ресички. Ова ги оштетува и го спречува телото правилно да ги апсорбира хранливите материи од храната. Со текот на времето, ова може да доведе до неухранетост и многу други компликации.

Кои се симптомите на целијачна болест?

Симптомите на оваа болест можат многу да варираат од личност до личност. Некои луѓе може да не покажуваат никакви симптоми, но нивните црева може да бидат оштетени одвнатре. Но, постојат некои вообичаени симптоми што може да се забележат. Да ги разгледаме одделно.

Целијачен осип

Околу едно од четири лица со целијакија ќе развие осип со силен чешање и плускавци. Овој вид го нарекуваме херпетиформен дерматитис . Најчест е кај:

• Лакти
• Колена
• Предел на задникот
• Череп
• Долниот дел од грбот

Кои се причините и факторите на ризик за развој на оваа болест?

Точната причина за целијачна болест не е пронајдена, но се верува дека два главни фактори играат улога.

1. Генетско влијание: Оваа болест е често наследна. Ако некој во вашето семејство (родители, браќа и сестри) ја има оваа болест, имате околу 10% ризик и вие да ја развиете.

2. Предизвикувачи од околината: Дури и ако гените се присутни, може да биде потребен предизвикувач за да се развие болеста. На пример, тешка вирусна инфекција, операција, бременост или голема психолошка траума можат да ја предизвикаат болеста.

Дополнително, луѓето со одредени други медицински состојби се изложени на поголем ризик од развој на целијачна болест.

• Дијабетес тип 1
• Болест на тироидната жлезда (Хашимото тироидитис)
• Даунов синдром
• Ревматоиден артритис

Како да се дијагностицира болеста?

Кога ќе разговарате со вашиот лекар за вашите симптоми, доколку се посомнева во нешто, тој или таа ќе ве упати на неколку тестови.

Постојат два главни типа на тестови:

• Крвни тестови: Ова е првиот тест што ќе се направи за да се проверат антителата што вашето тело ги произведува против глутен.
• Ендоскопија и биопсија: Доколку крвните тестови укажуваат на дијагноза, овој тест се прави за да се потврди дијагнозата. При овој тест, тенка цевка со прикачена камера се вметнува низ устата и се испитува тенкото црево. Во исто време, од цревниот ѕид се зема многу мало парче ткиво (биопсија) и се испитува под микроскоп за да се види дали ресички се оштетени.

Како се лекува? Дали морам да се откажам од глутенот доживотно?

Да. Единствениот и најдобар третман за целијакија е целосно да се избегнува храна што содржи глутен доживотно. Ова го нарекуваме диета без глутен . Нема лекови за ова.

По неколку недели елиминирање на глутенот, вашите симптоми ќе почнат да се подобруваат и ќе почнете да се чувствувате подобро. Оштетената слузница на тенкото црево исто така ќе почне да заздравува.

Внимателно прочитајте ги етикетите на преработената храна што ја купувате од продавницата. Многу е важно да изберете производи што се означени како „Без глутен“.

Понекогаш, лекарите можат да препишат додатоци во исхраната со витамини и минерали ако има недостаток на хранливи материи.

Што се случува ако не се лекува?

Ако целијакијата не се лекува правилно и продолжите да јадете храна што содржи глутен, со текот на времето може да се развијат сериозни компликации.

• Тешка неухранетост и анемија
• Остеопороза
• Неплодност и спонтани абортуси
• Појава на други автоимуни заболувања
• Многу ретко, постои и ризик од развој на рак на цревата.

Затоа, многу е важно да побарате лекарски совет ако имате симптоми и, ако болеста е потврдена, да се придржувате до правилна исхрана.