Дали знаете за оваа вкусна хранлива материја? Ајде да зборуваме за пекан ореви!

Сите сакаме да јадеме јаткасти плодови како индиски ореви, кикирики и бадеми, нели? Овие се одлични кога се чувствувате малку гладни или само сакате да јадете нешто вкусно. Но, во меѓувреме, во нашата земја постои еден вид јаткаст плод за кој многу луѓе не слушнале, но е полн со хранливи материи и има неверојатни здравствени придобивки. Тоа се пекан оревите. Иако на прв поглед изгледаат како орев, нивниот вкус и својства се различни. Затоа, денес, ајде да зборуваме за овој мал нутритивен бисер.

Што се овие пекан ореви?

Едноставно кажано, пеканите се плод на посебен вид дрво кое расте во земји како САД и Мексико. Исто како и индиските ореви во нашата земја, многу луѓе ги сакаат поради нивниот путерест мазен вкус и природна сладост.

Но, не станува збор само за вкусот, туку и за хранливата вредност. Преполно со витамини, минерали, протеини, здрави масти и растителни влакна. Уште повеќе, суровите пекани немаат холестерол, натриум и многу малку јаглехидрати.

Неверојатни здравствени придобивки од јадењето пекани

Комбинацијата од протеини, добри масти и растителни влакна што се наоѓаат во овие мали семки не само што му дава енергија на нашето тело, туку и го контролира гладот ​​и нè прави да се чувствуваме сити подолго време.

Најдобар пријател во срцето

Пеканите се храна богата со калциум, магнезиум и калиум . Сите три хранливи материи работат заедно за да помогнат во контролата на крвниот притисок.

Неодамнешна студија покажа дека луѓето кои јаделе пекани дневно имале значително пониски нивоа на лош холестерол од оние кои не јаделе.

Помага во контролата на дијабетесот

Пеканите се одлична храна за луѓе со дијабетес бидејќи имаат многу низок гликемиски индекс . Ова значи дека нивното јадење не предизвикува ненадеен скок на нивото на шеќер во крвта.

Не само тоа, ако јадете неколку пекани со храна со висок гликемиски индекс како оризот, тие исто така ќе помогнат во контролата на брзината со која таа храна го зголемува шеќерот во крвта. Исто така, јадењето неколку пекани кога сте гладни може да ви помогне да се чувствувате сити, така што можете да го контролирате внесувањето храна богата со шеќер.

Олеснување од болки во зглобовите (артритис)

Пеканите содржат омега-3 масни киселини . Тие можат да го намалат отокот и воспалението во телото. Затоа, можат да помогнат во намалувањето на болката предизвикана од болести на зглобовите како што е артритисот. Покрај тоа, хранливи материи како магнезиум, калциум, витамин Е и цинк, исто така, придонесуваат за ова својство за намалување на отокот.

Заштитете се од болести.

Витаминот А, витаминот Е и цинкот се есенцијални хранливи материи за одржување на силниот имунолошки систем. Пеканот е богат со сите три. Тие исто така содржат фолна киселина, која помага во заштитата од оштетување на ДНК што може да доведе до клетки на рак.

Пеканите се храна богата со антиоксиданси . Антиоксидансите се како мали војници кои нè штитат од слободните радикали кои ги оштетуваат нашите клетки. Ова оштетување на клетките е коренот на сериозни болести како што се Алцхајмеровата болест, Паркинсоновата болест и ракот.

Бидете внимателни на овие работи кога јадете пекани.

Иако е корисно, премногу од било што не е добро. Постојат неколку работи на кои треба да обрнеме внимание кога јадеме пекани.

• Алергии: Како и секој јаткаст плод, пеканот може да предизвика алергиски реакции кај некои луѓе. Доколку имате алергии на други јаткасти плодови, бидете внимателни пред да јадете пекани. Доколку е потребно, консултирајте се со вашиот лекар .
• Проблеми со варењето: Пеканите се богати со растителни влакна. Иако тоа е добра работа, јадењето премногу одеднаш може да предизвика надуеност, грчеви во стомакот и гасови. Затоа, додадете малку во вашата дневна исхрана.
• Бидете внимателни со големината на порцијата: Иако пеканите содржат здрави масти, тие се исто така малку богати со калории. Затоа, ако внимавате на вашата тежина, бидете внимателни со големината на порцијата. 19 пекани (околу една унца) дневно се доволни.
• Внимавајте на преработените пекани: Купените, спакуваните, солените или печените во шеќер пекани можат да бидат преполни со непотребни калории и нездрави масти. Изберете сурови пекани секогаш кога е можно.

Како да додадете пекани во вашата исхрана?

Овие се многу лесни за додавање во храна.

• Наместо да јадете бисквити и чипс за време на попладневниот чај, јадете пекани.
• Посипете малку врз вашите утрински овесни снегулки, салата или јогурт. Додава и вкус и придобивки.
• Кога правите палачинки, мафини или торти, обидете се да додадете парчиња пекан наместо чоколадни трошки.
• Вкусот се подобрува кога овие се малку препечени.

Како што можете да видите од табелата погоре, секој вид јаткаст плод има свои уникатни придобивки. Бадемите се богати со протеини, оревите се богати со омега-3, а пеканите се богати со антиоксиданси и масти здрави за срцето. Затоа, најдобро е да ги менувате овие видови и да ги додавате во вашата исхрана во соодветни количини.