Дали сакате да јадете јагоди? Ајде да дознаеме за скриените здравствени придобивки од ова овошје! (Здравствени придобивки од јагодите)

Кога одите во слаткарница или супермаркет, сигурно сте ги виделе прекрасните црвени јагоди изложени. Сите ја сакаме нивната убавина, арома и вкус. Додавањето неколку јагоди во што било, како јогурт, салата или десерт, го менува вкусот и изгледот. Но, дали точно знаете колку е добро ова убаво, вкусно овошје за нашите тела? Денес, ајде да зборуваме за одличните здравствени придобивки скриени во ова мало црвено овошје.

Што точно е јагода?

Многу луѓе ги сметаат јагодите за „бобинки“. Но, изненадувачки, ботанички гледано, јагодите не се ниту овошје ниту бобинка. Тие се зголемениот цвет на растение од семејството рози. Сепак, јагодите се едно од најпопуларните и највкусните овошја во светот.

Најдобриот дел е што јагодите се овошје кое не го зголемува нивото на шеќер во крвта . Едноставно кажано, тие имаат низок гликемиски индекс. Ова значи дека дури и некој со дијабетес или некој што се обидува да го контролира нивото на шеќер може да ужива во јагоди без страв.

Кои се причините зошто јагодите се добри за телото?

Јагодите се суперхрана полна со витамини, влакна и антиоксиданси. Тие се особено богати со моќна класа на антиоксиданси наречени полифеноли . Тие не содржат натриум, масти или холестерол.

Само помислете, ако изедете околу осум јагоди, ќе внесете повеќе витамин Ц отколку што добивате од портокал. Покрај тоа,

• Магнезиум
• Калиум
• Калциум
• Фолат
• Железо

Јагодите исто така обезбедуваат есенцијални минерали за нашите тела.

Неверојатни здравствени придобивки од јагодите

Јагодите не се само вкусно овошје, туку имаат и многу придобивки за нашето здравје.

Го штити здравјето на срцето

Сите сме загрижени за холестеролот. Соединенијата во јагодите можат да ги намалат триглицеридите, еден вид маснотии во крвта. Тие исто така можат да го намалат LDL холестеролот, кој го нарекуваме „лош холестерол“.Исто така, помага во намалување на крвниот притисок. Затоа, јадењето јагоди може да помогне во намалувањето на ризикот од срцеви заболувања.

Ја подобрува чувствителноста на инсулин

Полифенолите во јагодите можат да го подобрат начинот на кој клетките на нашето тело реагираат на инсулин. Тоа значи дека тие помагаат во контролата на нивото на шеќер во крвта. Јагодите не само што го намалуваат шеќерот во крвта, туку помагаат и во метаболизирањето на другите видови шеќери што ги јадеме.

Обезбедува заштита на кожата

Антивоспалителните својства на јагодите можат да помогнат во спречувањето на оштетување на кожата. Мали студии дури покажаа дека јагодите имаат способност да ја заштитат кожата, особено од штетното УВ зрачење од сонцето.

Ја подобрува функцијата на мозокот и меморијата

Долгорочните студии покажаа дека луѓето кои редовно јадат овошје богато со антиоксиданси, како што се јагодите и боровинките, имаат помала стапка на когнитивно и опаѓање на меморијата што се јавува со возраста. Тие исто така го намалуваат ризикот од развој на состојби како Алцхајмеровата болест.

Може да го намали ризикот од рак

Постојат докази дека некои антиоксиданси во јагодите можат да го забават растот на клетките на ракот. Знаеме дека луѓето кои јадат богата со овошје и зеленчук имаат помал ризик од рак. Јагодите имаат посебен придонес во ова.

Бидете внимателни со алергиите на јагоди.

Иако јагодите се безбедно овошје за повеќето луѓе, тие можат да бидат алергични на некои луѓе. Луѓето кои се алергични на полен од бреза се особено склони кон алергиски симптоми по јадење јагоди.

Вообичаени симптоми на алергија:

• Оток и чешање на усните, устата, јазикот или грлото
• Осип на кожата или чешање
• Стомачни тегоби, повраќање или дијареја

Доколку ги почувствувате овие симптоми откако ќе јадете јагоди, најдобро е веднаш да се консултирате со вашиот лекар.

Како да изберете и складирате добри јагоди?

За да добиете најдобар квалитет, треба да знаете како да изберете добри јагоди.

Избор:

• Изберете темноцрвени, сјајни и добро зрели плодови.
• Избегнувајте зелени, бледи бобинки, бидејќи јагодите нема да созреат откако ќе се наберат од дрвото.
• Овошјето треба да биде цврсто кога ќе го наберете. Не берете овошје кое е меко или течно.

Складирање:

• Штом ќе донесете јагоди дома, темелно измијте ги под млаз вода.
• Темелно исушете со чиста хартиена крпа.
• Отстранете го стеблото од овошјето, ставете го во херметички затворен сад и ставете го во фрижидер. Ставањето хартиена крпа под садот ќе ја апсорбира вишокот влага, што ќе му овозможи да трае подолго.
• Доколку има некои намокрени или оштетени делови, исечете ги и складирајте ги. На овој начин може да се чуваат во фрижидер околу една недела.