Медитеранска исхрана за здрав живот: Дали треба точно да го знаеме ова?

Сите сакаме да живееме здрав и среќен живот. Најдобриот и најлесниот начин да го направите тоа е да јадете балансирана, хранлива исхрана. Дали сте го слушнале името „Медитеранска диета“ претходно? Можеби од лекар или од ТВ програма. Тоа е многу едноставна, вкусна диета која е многу популарна низ целиот свет, здрава, добра за срцето и начин да се живее долг живот. Па, ајде да разговараме за сè детално денес.

Што е медитеранската диета?

Едноставно кажано, ова не е строга диета или рестриктивен план на исхрана. Тоа е начин на живот што традиционално го следат луѓето во земјите околу Средоземното Море, особено во Грција и јужна Италија. Не станува збор само за храна, туку и за секојдневно вежбање и уживање во оброците со другите.

Најважното нешто кај оваа диета е тоа што дава приоритет на храната базирана на растенија . Тоа значи:

• Јадете многу свеж зеленчук и овошје.
• Јадете интегрални житарки и мешунки (грав, леќа).
• Главно се користат масла што го подобруваат здравјето, особено маслиновото масло .
• Јадете млечни производи (сирење, јогурт) и работи како пилешко и риба во умерени количини.
• Ограничете го внесот на црвено месо и шеќерни десерти.

Замислете, ова е како традиционален селски оброк. Како да јадете ориз со малку зеленчук, прилог од дал, кокосова самбола и парче риба. Истото се случува и овде, но состојките што се користат и методите на готвење се малку поинакви.

Како оваа диета е корисна за нашето тело?

Не е залудно што оваа диета доби толку голема популарност низ целиот свет. Бројни научни студии ги докажаа нејзините здравствени придобивки. Постојат неколку главни причини зошто е корисна за нашите тела.

Главните придобивки од него се:

• Го намалува ризикот од болести како што се срцеви заболувања и мозочен удар.
• Помага во одржувањето на здрава телесна тежина.
• Помага во контролата на нивото на шеќер во крвта, крвниот притисок и нивото на холестерол.
• Го намалува ризикот од дијабетес и метаболички синдром.
• Го подобрува здравјето на дигестивниот систем (цревниот микробиом).
• Може да го намали ризикот од некои видови рак.
• Помага во одржувањето на добрата функција на мозокот како што стареете.
• Ви помага да живеете подолго и поздраво.

Добро, како да го започнам ова?

Започнувањето не е толку тешко како што можеби мислите. Не мора да менувате сè одеднаш. Можете постепено да се навикнете со правење мали промени. Еве неколку едноставни чекори што можете да ги испробате:

• Префрлете се на маслиново масло: Започнете да користите маслиново масло наместо путер, маргарин или други масла во готвењето и салатите.
• Променете ги ужините: Наместо работи како бисквити и колачи, обидете се да јадете јаткасти плодови, маслинки или парче овошје.
• Изберете интегрални житарки: Изберете леб од интегрални житарки наместо бел леб. Наместо бел ориз, додадете кафеав ориз богат со трици, јачмен и наут во вашата исхрана.
• Јадете повеќе зеленчук и салати: Додадете друг зеленчук или салата во вашиот главен оброк.
• Мешунки наместо месо: Престанете да јадете месо два или три дена во неделата и наместо тоа јадете нешто како леќа, наут или зелен грав.
• Избегнувајте засладени пијалоци: Стекнете навика да пиете чиста вода наместо слатки пијалоци и пијалаци.
• Овошје за десерт: Јадете свежо овошје наместо шеќерни десерти.

Најважно од сè: Пред да направите какви било поголеми промени во вашата исхрана, важно е да разговарате со вашиот матичен лекар или лекар за совет, особено ако имате дијабетес, висок крвен притисок, заболување на бубрезите или која било друга медицинска состојба.

Храна што е добра за јадење и храна што треба да се ограничи

За да ви биде полесно, да ги разгледаме главните намирници што припаѓаат на оваа диета и работите што треба да се ограничат во табела како оваа.

Кои се предностите и недостатоците на оваа диета?

Како и со сè, оваа диета може да има свои предности и мали предизвици.

Професионалци

• Флексибилност: Ова не е строга диета. Имате слобода да ја изберете здравата храна што ви се допаѓа. Дури и вегетаријанците и веганите можат да ја прилагодат.
• Докажани здравствени придобивки: Постојат силни докази дека е корисен за многу работи, како што се здравјето на срцето, контролата на дијабетесот и долговечноста.
• Вкусност: Ова не е начин на јадење блага, варена храна. Храната е многу вкусна благодарение на маслиновото масло, зачините и свежите состојки.

Мали предизвици со кои треба да се соочите (недостатоци)

• Одење во продавница почесто: Можеби ќе треба да одите во продавница неколку пати неделно бидејќи често мора да купувате свеж зеленчук и овошје.
• Цена: Работи како свежа храна, маслиново масло и јаткасти плодови понекогаш може да бидат малку поскапи од обичната храна.
• Недостаток на железо: Бидејќи консумирањето црвено месо го намалува внесот на железо, важно е да бидете внимателни во врска со количината на железо што ја добива вашето тело. Едно решение за ова е да додадете повеќе растителна храна богата со железо како спанаќ, леќа и наут.
• Калциум: Ако консумирате помалку млечни производи, треба да ги земете предвид и вашите потреби за калциум. Можете да додадете работи како зелен зеленчук и бадеми во вашата исхрана.

Ова не се големи проблеми. Со правилно планирање, овие предизвици се многу лесни за надминување.