പാൽ കുടിക്കുന്നത് വയറിന് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുമോ? ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത മൂലമാകാം!

പാൽ കുടിച്ചതിനുശേഷമോ, തൈര് കഴിച്ചതിനുശേഷമോ, ചീസ് പോലുള്ള എന്തെങ്കിലും കഴിച്ചതിനുശേഷമോ വയറു നിറഞ്ഞു വാതകം നിറഞ്ഞതായി തോന്നുന്നുണ്ടോ? ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വയറുവേദനയും വയറിളക്കവും ഉണ്ടാകുമോ? പലർക്കും ഈ അനുഭവം ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. മുതിർന്നവരിൽ ഇത് വളരെ സാധാരണമായ ഒരു അവസ്ഥയാണ്. അതുകൊണ്ട് ഇന്ന്, ഇതിന് കാരണമെന്താണെന്നും അത് എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാമെന്നും നമുക്ക് സംസാരിക്കാം.

ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത എന്താണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, പാലിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പഞ്ചസാരയായ ലാക്ടോസ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ശരിയായി ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത അവസ്ഥയാണ് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത .

ശരി, ഇനി ഇത് എങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നുവെന്ന് നോക്കാം. നമ്മൾ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, ലാക്ടോസ് എന്ന പഞ്ചസാര നമ്മുടെ ചെറുകുടലിൽ ദഹിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനായി നമ്മുടെ ശരീരം ഒരു എൻസൈം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആ എൻസൈം ലാക്റ്റേസ് ആണ്. ഒരു പൂട്ട് തുറക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു താക്കോൽ ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ, ലാക്ടോസ് എന്ന പഞ്ചസാര തന്മാത്രയെ വിഘടിപ്പിച്ച് ദഹിപ്പിക്കാൻ ലാക്റ്റേസ് എന്ന എൻസൈം അത്യാവശ്യമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവരിൽ, ശരീരം വളരെ കുറച്ച് ലാക്റ്റേസ് എൻസൈം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒട്ടും തന്നെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നില്ല. അപ്പോൾ എന്ത് സംഭവിക്കും? നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലെ ലാക്ടോസ് ദഹിക്കാതെ ചെറുകുടലിലൂടെ വൻകുടലിലേക്ക് (വൻകുടൽ) പോകുന്നു.

ഇത് നിങ്ങളുടെ വൻകുടലിലെ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ഒരു വിരുന്ന് പോലെയാണ്. ദഹിക്കാത്ത ഈ ലാക്ടോസ് അവ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയിൽ , വാതകവും മറ്റും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അതാണ് നിങ്ങളെ വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നിപ്പിക്കുന്നത്, വയറുവേദന, ഗർജ്ജനം, ചിലപ്പോൾ വയറിളക്കം എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നു.

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഇതൊരു രോഗമല്ല, മറിച്ച് ശരീരത്തിലെ സ്വാഭാവിക മാറ്റം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് എന്നതാണ്. അതിനാൽ ഇതിനെ അനാവശ്യമായി ഭയപ്പെടരുത്.

ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടാകുന്ന വ്യത്യസ്ത വഴികൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഈ അവസ്ഥ എല്ലാവരിലും ഒരുപോലെ സംഭവിക്കുന്നില്ല. പ്രധാനമായും നാല് തരങ്ങളുണ്ട്. നമുക്ക് അവ വ്യക്തമായി മനസ്സിലാക്കാം.

ഇത് പാലിനോടുള്ള അലർജിയാണോ?

ഇല്ല. ഇവിടെയാണ് പലരും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നത്. ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളോടുള്ള അലർജിയും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രണ്ട് കാര്യങ്ങളാണ്.

• ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത: ഇതൊരു ദഹനപ്രശ്നമാണ് . ശരീരത്തിൽ ലാക്റ്റേസ് എന്ന എൻസൈം കുറയുമ്പോൾ ഇത് സംഭവിക്കുന്നു, ഇത് പാലിലെ പഞ്ചസാര ദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസകരമാക്കുന്നു. ലക്ഷണങ്ങൾ അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കുന്നവയാണ്, പക്ഷേ ജീവന് ഭീഷണിയല്ല .
• ഡയറി അലർജി: ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രതികരണമാണ്.ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. ഇവിടെ സംഭവിക്കുന്നത്, ശരീരം പാലിലെ ഒരു പ്രോട്ടീനെ ഒരു "ശത്രു" ആയി തിരിച്ചറിഞ്ഞ് അതിനെ ആക്രമിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഇത് ചർമ്മത്തിലെ തിണർപ്പ്, ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഇത് ജീവന് പോലും ഭീഷണിയായേക്കാം .

നിങ്ങൾക്ക് പാൽ അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു തുള്ളി പാൽ പോലും കുടിക്കരുത്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടെങ്കിൽ, അല്പം തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷണം ചീസ് പോലുള്ള ചെറിയ അളവിൽ പാൽ കഴിക്കുന്നത് കുഴപ്പമില്ലായിരിക്കാം. ഇത് വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് വ്യക്തിക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

അപ്പോൾ നമ്മൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് എന്തുചെയ്യും?

ഇത് തടയാൻ ഒരു മാർഗവുമില്ല, ഇതിന് ചികിത്സയുമില്ല. എന്നാൽ ഈ അവസ്ഥ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും .

ആദ്യത്തേതും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ കാര്യം, പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കാത്ത അളവിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ്.

1. നിങ്ങളുടെ പരിധികൾ അറിയുക: ചിലർക്ക് ഒരു കപ്പ് ചായ പാലിനൊപ്പം കുടിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ കുടിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. മറ്റുള്ളവർക്ക് തൈര് കഴിക്കാം, പക്ഷേ ചീസ് കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് എത്രത്തോളം അസ്വസ്ഥതയുണ്ടെന്ന് പരീക്ഷിച്ച് സ്വയം കണ്ടെത്തുക.

2. ഇതരമാർഗങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: ലാക്ടോസ് രഹിത പാലുകൾ ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. സോയ പാൽ, ബദാം പാൽ, തേങ്ങാപ്പാൽ തുടങ്ങിയ ഇതരമാർഗങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

3. ലാക്റ്റേസ് എൻസൈം സപ്ലിമെന്റുകൾ: ലാക്റ്റേസ് എൻസൈം ഗുളികകളോ തുള്ളിമരുന്നുകളോ ഫാർമസികളിൽ ലഭ്യമാണ്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇവ കഴിക്കുന്നത് പ്രശ്നങ്ങളുടെ സാധ്യത വളരെയധികം കുറയ്ക്കും, കാരണം ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമായ എൻസൈം പുറത്തു നിന്നാണ് നൽകുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പാലില്ലാതെ കാൽസ്യവും വിറ്റാമിൻ ഡിയും എങ്ങനെ ലഭിക്കും?

ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ചോദ്യമാണ്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ശക്തമായ അസ്ഥികൾക്ക് അത്യാവശ്യമായ കാൽസ്യവും വിറ്റാമിൻ ഡിയും നമുക്ക് ലഭിക്കണമെന്നില്ല. പക്ഷേ വിഷമിക്കേണ്ട, അവ ലഭിക്കാൻ മറ്റ് നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

• കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ: ചീര, കാലെ, ബ്രോക്കോളി, സോയ, ടോഫു തുടങ്ങിയ കടും പച്ച പച്ചക്കറികൾ, ചെറിയ മത്സ്യം (സാർഡിൻ പോലുള്ളവ), സാൽമൺ.
• വിറ്റാമിൻ ഡി: വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല പ്രകൃതിദത്ത മാർഗമാണ് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്നത്. സാൽമൺ, ട്യൂണ തുടങ്ങിയ എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങളിലും വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാത്രം ആവശ്യമായ കാൽസ്യവും വിറ്റാമിൻ ഡിയും ലഭിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിൽ, വൈദ്യോപദേശപ്രകാരം കാൽസ്യം സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കാം. തീരുമാനമെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി ഇതിനെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യുന്നതാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതം.