കാപ്പി കുടിക്കുന്നവർക്ക് സന്തോഷവാർത്ത! കാപ്പി കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണോ? (കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം)

രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ ഉടനെ ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയുടെ സുഗന്ധം ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളാണോ നിങ്ങൾ? അതോ പകൽ ജോലിക്കിടയിൽ ക്ഷീണവും ഉറക്കവും ഒഴിവാക്കാൻ കാപ്പി കുടിക്കുന്ന ശീലമുണ്ടോ? ശ്രീലങ്കയിൽ നമുക്കിടയിൽ കാപ്പി വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു പാനീയമാണ്. എന്നാൽ കാപ്പി ശരീരത്തിന് നല്ലതാണോ ചീത്തയാണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് വ്യത്യസ്ത കഥകൾ നമ്മൾ കേൾക്കുന്നു, അല്ലേ? ചിലർ കാപ്പി നല്ലതല്ലെന്ന് പറയുന്നു, മറ്റുള്ളവർ അത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെന്ന് പറയുന്നു. ഏറ്റവും പുതിയ വൈദ്യശാസ്ത്ര ഗവേഷണം കണ്ടെത്തിയ വളരെ അത്ഭുതകരമായ ഒരു വസ്തുതയെക്കുറിച്ചാണ് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നത്, അത് കാപ്പി കുടിക്കുന്ന നിങ്ങളെ വളരെയധികം സന്തോഷിപ്പിക്കും. അതായത്, നമ്മൾ കുടിക്കുന്ന കാപ്പി നമ്മുടെ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു.

നീ എന്തിനാണ് ഈ കാപ്പി ഇത്രയധികം അന്വേഷിക്കുന്നത്?

ഈ കഥ മനസ്സിലാക്കാൻ, ആദ്യം നമ്മുടെ കുടലിനുള്ളിലെ ചെറിയ ലോകത്തെക്കുറിച്ച് പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനെ നമ്മൾ ഗട്ട് മൈക്രോബയോം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ്, വൈറസുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ദശലക്ഷക്കണക്കിന് പ്രയോജനകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ ആവാസ കേന്ദ്രമാണ് നമ്മുടെ കുടൽ. ഈ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നിർണായകമാണ്.

ഈ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ സന്തുലിതാവസ്ഥ തെറ്റുമ്പോൾ എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. നമ്മൾ അതിനെ ഡിസ്ബയോസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ അവസ്ഥ ശരീരത്തിൽ വിവിധ വീക്കം, പൊണ്ണത്തടി, ചിലതരം കാൻസറുകൾ, മറ്റ് പല രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.

അതുകൊണ്ട്, നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഈ കുടൽ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വളരെക്കാലമായി അന്വേഷിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ആ പഠനങ്ങളിൽ അവർ കണ്ടെത്തിയ ഒരു കാര്യം, ഈ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്ന പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കാപ്പി എന്നാണ്. കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, ചിലതരം അർബുദങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് മുൻ പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിരുന്നു. ഇതെല്ലാം കാപ്പിയും കുടൽ ആരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ പഠിക്കാൻ ഗവേഷകരെ പ്രേരിപ്പിച്ചു.

ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണം വെളിപ്പെടുത്തുന്നത്

യുഎസിൽ നിന്നും യുകെയിൽ നിന്നുമുള്ള ധാരാളം ആളുകൾ ഈ ഗവേഷണത്തിൽ പങ്കെടുത്തു. അവരുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങളും കുടൽ മൈക്രോബയോം ഡിഎൻഎ സാമ്പിളുകളും എടുത്ത് വിശകലനം ചെയ്തു. ഈ ആളുകളെ മൂന്ന് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. കാപ്പി കുടിക്കാത്തവർ: (പ്രതിമാസം 3 കപ്പിൽ താഴെ കാപ്പി കുടിക്കുന്നവർ)

2. പതിവായി കാപ്പി കുടിക്കുന്നവർ: (മാസം 3 കപ്പ് മുതൽ ദിവസം 3 കപ്പ് വരെ കുടിക്കുന്നവർ)

3. അമിതമായി കാപ്പി കുടിക്കുന്നവർ: (ഒരു ദിവസം 3 കപ്പിൽ കൂടുതൽ കുടിക്കുന്നവർ)

ഫലങ്ങൾ ശരിക്കും അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതായിരുന്നു. സ്ഥിരമായി കാപ്പി കുടിക്കുന്നവരുടെയും കാപ്പി കുടിക്കാത്തവരുടെയും കുടലിൽ കാപ്പി കുടിക്കുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ ഗണ്യമായി കൂടുതലാണെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. ഇവയിൽ, ലോസോണിബാക്റ്റർ അസക്കറോളിറ്റിക്കസ് എന്ന ഒരു ഇനം ബാക്ടീരിയ എട്ട് മടങ്ങ് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നതായി കണ്ടെത്തി.

ഇത് വെറുമൊരു നിരീക്ഷണമല്ല. ഗവേഷകർ ലാബിൽ ഈ ബാക്ടീരിയയുടെ ഒരു കൾച്ചറിൽ കാപ്പി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. കാപ്പി ഈ ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ചയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തിയെന്ന് വ്യക്തമായിരുന്നു.

കഫീൻ ആണോ ഇതിനു കാരണം?

കാപ്പിയിലെ എല്ലാ നല്ലതും ചീത്തയുമായ കാര്യങ്ങൾക്കും കാരണം കഫീൻ ആണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു. എന്നാൽ ഈ പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തിയത് ഈ ഗുണം കഫീൻ കൊണ്ട് മാത്രം ലഭിക്കുന്നതല്ല എന്നാണ്. കാരണം കഫീൻ നീക്കം ചെയ്ത കാപ്പി കുടിച്ചവർക്കും ഇതേ ഫലങ്ങൾ തന്നെയായിരുന്നു.

അപ്പോൾ എന്താണ് ഇതിനുള്ള കാരണം? കാരണം, കാപ്പിക്കുരുവിൽ പോളിഫെനോൾസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന രാസ സംയുക്തങ്ങൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ്. ഇവയ്ക്ക് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഈ പോളിഫെനോളുകൾ നമ്മുടെ കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് (പ്രീബയോട്ടിക്) . അതിനാൽ നമ്മൾ കാപ്പി കുടിക്കുമ്പോൾ, ഈ പോളിഫെനോളുകൾ കുടലിലേക്ക് പോയി നല്ല ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും അവയെ വളരാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത കാപ്പുച്ചിനോ കുടിച്ചാലും ലാറ്റെ കുടിച്ചാലും ഈ ഗുണം ഒന്നുതന്നെയാണെന്നും ഈ ഗവേഷണം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പഞ്ചസാരയും പാലും ചേർക്കാതെ കട്ടൻ കാപ്പി കുടിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.

അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര കാപ്പി കുടിക്കുന്നതിൽ തെറ്റുണ്ടോ?

തീർച്ചയായും അല്ല. മറ്റേതൊരു കാര്യത്തെയും പോലെ, അമിതമായി കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല. സാധാരണയായി, ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു മുതിർന്ന വ്യക്തിക്ക് ഒരു ദിവസം മൂന്ന് മുതൽ നാല് വരെ കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാവരുടെയും ശരീരം വ്യത്യസ്തമാണ്. കാപ്പി കുടിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, "നാമെല്ലാവരും ഒരു വ്യക്തിഗത പരീക്ഷണമാണ്" എന്നാണ്. അതായത്, ഒരാൾക്ക് ഫലപ്രദമായത് മറ്റൊരാൾക്ക് ഫലപ്രദമായിരിക്കണമെന്നില്ല. നിങ്ങളുടെ ശരീരം നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്ന സിഗ്നലുകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പട്ടികയിൽ അമിതമായി കാപ്പി കുടിക്കുന്നതിന്റെ ചില ദോഷഫലങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുടിക്കുന്ന കാപ്പിയുടെ അളവ് പുനഃപരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.

കൂടാതെ, കാപ്പി ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കാപ്പി കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ദിവസം മുഴുവൻ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കുകയും വേണം.

അപ്പോൾ ഞാൻ എന്തു ചെയ്യണം?

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം പോലുള്ള ഒരു വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥ നിങ്ങൾക്കില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആരോഗ്യവാനാണെങ്കിൽ, ഒരു ദിവസം രണ്ടോ മൂന്നോ കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല. ഇത് നിങ്ങളുടെ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം ഉൾപ്പെടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഗർഭിണിയാണെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ മുലയൂട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കാപ്പി ചേർക്കുന്നതിനോ നിലവിൽ കുടിക്കുന്ന അളവ് മാറ്റുന്നതിനോ മുമ്പ് ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക . നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഏറ്റവും ഉചിതമായ ഉപദേശം അദ്ദേഹം അല്ലെങ്കിൽ അവൾ നൽകും.