എന്താണ് ഈ കൊളാജൻ? ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ശരിക്കും നല്ലതാണോ? (കൊളാജൻ) നമുക്ക് നോക്കാം!

പ്രായമാകുന്തോറും യുവത്വം നഷ്ടപ്പെടുന്നതും, ചുളിവുകൾ വീഴുന്നതും, സന്ധികളിൽ വേദന അനുഭവപ്പെടുന്നതും നിങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടോ? നമ്മളിൽ പലർക്കും ഇവ സാധാരണ അനുഭവങ്ങളാണ്. ഇതിന് കാരണമാകുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ 'കൊളാജൻ' കുറയുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കൊളാജൻ എന്ന വാക്ക് കേട്ടിരിക്കാം. അതിനാൽ, ഇന്ന് നമ്മൾ കൊളാജൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ്, അത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് എത്രത്തോളം പ്രധാനമാണ്, നല്ല കൊളാജൻ അളവ് നിലനിർത്താൻ നമുക്ക് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, കൊളാജൻ എന്താണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീൻ കൊളാജൻ ആണ്. ഒരു വീട് പണിയാൻ സിമന്റ് ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ, നമ്മുടെ ശരീരഭാഗങ്ങളെ പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിക്കാനും അവയെ ശക്തമായി നിലനിർത്താനും കൊളാജൻ സഹായിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ചർമ്മത്തിന് ഇലാസ്തികതയും യുവത്വവും നൽകുന്നത് ഇതാണ്. ആരോഗ്യകരമായ സന്ധികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും കൊളാജൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ പ്രോട്ടീനുകളിൽ മൂന്നിലൊന്ന് കൊളാജനാണ് എന്ന് ചിന്തിച്ചുനോക്കൂ. നമ്മുടെ ചർമ്മത്തിന്റെ മുക്കാൽ ഭാഗവും കൊളാജൻ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, നമ്മുടെ അസ്ഥികൾ, പേശികൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ, ടെൻഡോണുകൾ എന്നിവയിലും കൊളാജൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അപ്പോൾ, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് എത്രത്തോളം അത്യാവശ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് കൊളാജൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ എന്താണ് വേണ്ടത്?

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് സ്വാഭാവികമായി കൊളാജൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. പക്ഷേ അതിന് സഹായിക്കുന്നതിന് ചില പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ശരീരം പ്രധാനമായും അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീനുകളുടെ അടിസ്ഥാന നിർമ്മാണ ബ്ലോക്കുകൾ സംയോജിപ്പിച്ചാണ് കൊളാജൻ നിർമ്മിക്കുന്നത്. അതിന് ആവശ്യമായ പ്രത്യേക കാര്യങ്ങളും അതിന് ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും നമുക്ക് നോക്കാം.

പ്രായമാകുന്തോറും നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ കൊളാജൻ ക്രമേണ തകരുന്നു. പുതിയ കൊളാജൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ നിരക്ക് കുറയുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ചർമ്മത്തിലെ ചുളിവുകൾ, സന്ധി വേദന തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാൻ തുടങ്ങുന്നത്. ഇക്കാരണത്താൽ, പലരും ഒരു പരിഹാരമായി കൊളാജൻ പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ കാപ്സ്യൂളുകൾ പോലുള്ള സപ്ലിമെന്റുകളിലേക്ക് തിരിയുന്നു.

കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ ശരിക്കും പ്രയോജനകരമാണോ?

വൈദ്യശാസ്ത്ര ഗവേഷണം ഇപ്പോഴും നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, എന്നാൽ നിലവിലുള്ള തെളിവുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ചില നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം.

• ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും രൂപഭംഗിയും: കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ ചർമ്മത്തിലെ ഈർപ്പവും ഇലാസ്തികതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായമായവരിൽ. ചുളിവുകൾ കുറയ്ക്കാനും അവ സഹായിച്ചേക്കാം.
• അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു: പ്രായമാകുന്തോറും അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത കുറയുകയും എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടിപ്പോകുകയും ചെയ്യുന്നു. കൊളാജൻ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അസ്ഥികളുടെ ദുർബലത നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
• മുടിയും നഖവും: ചില സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രായമാകുമ്പോൾ മുടി കനം കുറയുകയോ കൊഴിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടുകയോ ചെയ്യുന്നു. കൊളാജൻ ദിവസവും കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് മുടിയുടെ അളവും കനവും വർദ്ധിക്കുന്നതായി ഒരു പഠനം തെളിയിച്ചു. ഇത് നഖങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും പൊട്ടൽ കുറയ്ക്കാനും സഹായിച്ചേക്കാം.
• സന്ധി വേദന കുറയ്ക്കുന്നു: കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ വേദനയ്ക്ക് ആശ്വാസം നൽകുകയും സന്ധികളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ച് കാൽമുട്ടുകളുടെ ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് ഉള്ളവർക്ക്. എന്നിരുന്നാലും, ഫലങ്ങൾ കാണാൻ 3-5 മാസം ദിവസേന ഉപയോഗിച്ചാൽ മതിയാകും.
• ഹൃദയാരോഗ്യം: കൊളാജൻ നമ്മുടെ രക്തക്കുഴലുകളെയും ധമനികളെയും നല്ല നിലയിൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. കൊളാജന്റെ കുറവുണ്ടാകുമ്പോൾ, ഈ രക്തക്കുഴലുകൾ ദുർബലമാവുകയും അത് രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും, ഇത് ഹൃദയാഘാതത്തിനും പക്ഷാഘാതത്തിനും കാരണമാകും.

എന്തെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടോ? എന്തൊക്കെ കാര്യങ്ങളാണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്?

കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റുകളിൽ നിന്നുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ വളരെ അപൂർവമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഗർഭിണിയോ മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീയോ ആണെങ്കിൽ , ഈ വിഷയത്തിൽ ഇതുവരെ വേണ്ടത്ര ഗവേഷണം നടന്നിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, ഇപ്പോൾ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഇവിടെ നാം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റൊരു കാര്യമുണ്ട്. ശ്രീലങ്കയിലും, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല രാജ്യങ്ങളിലും, ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകൾക്ക് മരുന്നുകൾ പോലെ കർശനമായ നിയന്ത്രണമില്ല. അതായത്, ലേബലിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കൊളാജന്റെ കൃത്യമായ തരമോ അളവോ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് 100% ഉറപ്പില്ല.

കൂടാതെ, അവ പലപ്പോഴും മൃഗങ്ങളുടെ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, കീടനാശിനികൾ, ബാക്ടീരിയകൾ അല്ലെങ്കിൽ മൃഗങ്ങളുടെ അസ്ഥികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടാൻ സാധ്യതയുള്ള ഘനലോഹങ്ങൾ പോലുള്ള വസ്തുക്കളുമായി മലിനീകരണം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കൊളാജൻ സപ്ലിമെന്റ് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും അത് വിശ്വസനീയവും പ്രശസ്തവുമായ ഒരു കമ്പനിയിൽ നിന്നോ ബ്രാൻഡിൽ നിന്നോ വാങ്ങാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

സപ്ലിമെന്റുകൾ ഇല്ലാതെ സ്വാഭാവികമായി കൊളാജൻ എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം?

സപ്ലിമെന്റുകൾ തേടുന്നതിനുപകരം ഏറ്റവും മികച്ചതും സുരക്ഷിതവുമായ മാർഗം, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് സ്വാഭാവികമായി കൊളാജൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം സ്വീകരിക്കുക എന്നതാണ്.

കൊളാജൻ സമ്പുഷ്ടവും അതിന്റെ ഉൽപാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

• അസ്ഥി ചാറു: പോഷകസമൃദ്ധമായ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു സമാനമായി, മൃഗങ്ങളുടെ അസ്ഥികൾ, തരുണാസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവ വളരെക്കാലം തിളപ്പിച്ചാണ് ഈ പാനീയം നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇതിൽ കൊളാജൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിനായി ചിക്കൻ, ബീഫ് അസ്ഥികൾ ഉപയോഗിക്കാം.
• തൊലിയുള്ള മത്സ്യം: മത്സ്യം കൊളാജന്റെ നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ്. പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് തൊലിയോടൊപ്പം കഴിക്കണം. കാരണം മത്സ്യത്തിലെ കൊളാജന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ചർമ്മത്തിലാണ് സംഭരിക്കപ്പെടുന്നത്. കൂടാതെ, മത്സ്യം ഒമേഗ-3, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയും നൽകുന്നു.
• കോഴി: കോഴിയിറച്ചിയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ബന്ധിത ടിഷ്യു അടങ്ങിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, കൊളാജൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് അത്ര പ്രചാരത്തിലില്ലെങ്കിലും, കോഴി പാദങ്ങൾ കൊളാജന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്.
• പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: സസ്യാഹാരികൾക്ക്, വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കും. ഓറഞ്ച്, പേരക്ക, തക്കാളി, പച്ച പച്ചക്കറികൾ, ബ്രോക്കോളി എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
• കറ്റാർ വാഴ: ചെറിയ അളവിൽ കറ്റാർ വാഴ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിലെ കൊളാജൻ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നതിന് തെളിവുകളുണ്ട്.
• പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ:മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന്റെ കൊളാജൻ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു.