നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ 'പവർ ബാങ്ക്' ആയ ഗ്ലൈക്കോജനെക്കുറിച്ച് എല്ലാം പഠിക്കാം!

ഒരു കഷണം അരിയോ റൊട്ടിയോ കഴിക്കുമ്പോൾ എവിടെ നിന്നാണ് ഊർജ്ജം വരുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? കൂടാതെ, വ്യായാമം ചെയ്യാനോ ഓടാനോ ചാടാനോ ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നമുക്ക് എങ്ങനെ ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഊർജ്ജം പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി നമ്മുടെ ശരീരത്തിനുള്ളിൽ എവിടെയോ സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. നമ്മുടെ ഫോണിന്റെ ബാറ്ററി ചാർജ്ജ് ചെയ്യുന്നതുപോലെയോ കാറിൽ ഒരു അധിക ടാങ്ക് ഗ്യാസ് സൂക്ഷിക്കുന്നതുപോലെയോ ആണ് ഇത്. നമ്മുടെ ശരീരം ഊർജ്ജം സംഭരിക്കുന്ന പ്രധാന മാർഗം ഗ്ലൈക്കോജൻ എന്നാണ്, ഇതിനെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ ഇന്ന് സംസാരിക്കുന്നത്.

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ എന്താണ് ഗ്ലൈക്കോജൻ?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ഗ്ലൈക്കോജൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ഒരു രൂപമാണ്. ഇങ്ങനെ ചിന്തിക്കുക. അരി, റൊട്ടി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, പഴങ്ങൾ തുടങ്ങിയ നാം കഴിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും നമ്മുടെ ശരീരത്തിനുള്ളിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് എന്ന ലളിതമായ പഞ്ചസാരയായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് തലച്ചോറിന് ഊർജ്ജത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം ഈ ഗ്ലൂക്കോസാണ്. ഒരു കാർ ഓടിക്കാൻ ഗ്യാസോലിൻ ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് പ്രവർത്തിക്കാൻ ഗ്ലൂക്കോസ് ആവശ്യമാണ്.

ഇപ്പോൾ, നമ്മൾ ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജത്തിന് ആവശ്യമായതിലും കൂടുതൽ ഗ്ലൂക്കോസ് ഉടനടി രക്തത്തിൽ ചേർക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ ഈ അധിക ഗ്ലൂക്കോസ് വെറുതെ വലിച്ചെറിയുന്നതിനുപകരം, നമ്മുടെ ശരീരം അത് സമർത്ഥമായി ശേഖരിക്കുകയും ആയിരക്കണക്കിന് ചെറിയ ഗ്ലൂക്കോസ് തന്മാത്രകളെ ഒരുമിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ച് ഒരു വലിയ തന്മാത്ര ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതാണ് നമ്മൾ ഗ്ലൈക്കോജൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.

എൻസൈമുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രത്യേക പ്രോട്ടീനുകളുടെ സഹായത്തോടെയാണ് ഈ പ്രക്രിയ നടക്കുന്നത്.

• ഗ്ലൂക്കോസിൽ നിന്ന് ഗ്ലൈക്കോജൻ നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ ഗ്ലൈക്കോജെനിസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
• സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൈക്കോജനെ വിഘടിപ്പിച്ച് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഗ്ലൂക്കോസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ ഗ്ലൈക്കോജെനോലിസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഈ രണ്ട് പേരുകളും അൽപ്പം ശാസ്ത്രീയമായി തോന്നാമെങ്കിലും, ഓർക്കുക, ഒന്ന് സംഭരിക്കുന്നതിനും മറ്റൊന്ന് സംഭരണത്തിൽ നിന്ന് വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനുമുള്ളതാണ്.

ഗ്ലൂക്കോസ്, ഗ്ലൈക്കോജൻ, ഗ്ലൂക്കഗോൺ: ഇവ മൂന്നും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

ഈ മൂന്ന് പേരുകളും സമാനമായി തോന്നുന്നതിനാൽ പലരും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇവ മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ഇത് വ്യക്തമായി മനസ്സിലാക്കാൻ താഴെയുള്ള പട്ടിക നോക്കാം.

വ്യത്യാസം മനസ്സിലായോ? ഗ്ലൂക്കോസ് ഊർജ്ജമാണ്. ഗ്ലൈക്കോജൻ സംഭരിച്ച ഊർജ്ജമാണ്. ശരീരത്തോട് സംഭരണത്തിൽ നിന്ന് ഊർജ്ജം പുറത്തുവിടാൻ പറയുന്ന ഹോർമോണാണ് ഗ്ലൂക്കഗൺ . ഇതിനെതിരെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഹോർമോൺ, അതായത്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ, അത് ഗ്ലൈക്കോജനായി സംഭരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഹോർമോൺ ഇൻസുലിൻ ആണ്.

ശരീരത്തിൽ ഗ്ലൈക്കോജൻ എവിടെയാണ് സംഭരിക്കുന്നത്?

നമ്മുടെ ശരീരം ഈ വിലയേറിയ ഊർജ്ജ ശേഖരം പ്രധാനമായും രണ്ട് സ്ഥലങ്ങളിലാണ് സൂക്ഷിക്കുന്നത്.

1. കരൾ: നമ്മുടെ കരൾ ഒരു പ്രധാന സംഭരണ ​​കേന്ദ്രമാണ്. കരളിന്റെ ഭാരത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം ഗ്ലൈക്കോജൻ കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കപ്പെടാം.

2. അസ്ഥികൂട പേശികൾ: നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ പേശികളാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഗ്ലൈക്കോജൻ സംഭരിക്കുന്നത്. പേശികളുടെ പിണ്ഡം കരളിനേക്കാൾ കൂടുതലായതിനാൽ, ശരീരത്തിലെ മൊത്തം ഗ്ലൈക്കോജന്റെ മുക്കാൽ ഭാഗം മാത്രമേ പേശികളിൽ സംഭരിക്കപ്പെടുന്നുള്ളൂ.

ഈ രണ്ട് പ്രധാന സ്ഥലങ്ങൾക്ക് പുറമേ, തലച്ചോറ് പോലുള്ള അവയവങ്ങളിലും വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ഗ്ലൈക്കോജൻ സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൈക്കോജന്റെ അളവ് ദിവസം മുഴുവൻ ഒരുപോലെ ആയിരിക്കില്ല. അത് മാറുന്നു. ഇതിനെ ബാധിക്കുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്:

• നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ്:കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൈക്കോജൻ സ്റ്റോറുകൾ നിറയും.
• ഭക്ഷണ സമയത്തെ വിടവുകൾ: നിങ്ങൾ മണിക്കൂറുകളോളം ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ ഇരുന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഈ ഊർജ്ജ ശേഖരങ്ങൾ ഊർജ്ജത്തിനായി ഉപയോഗിക്കും, ഇത് ഗ്ലൈക്കോജന്റെ അളവ് കുറയാൻ കാരണമാകും. സാധാരണയായി, 12-24 മണിക്കൂർ ഉപവസിക്കുന്നത് കരളിലെ ഗ്ലൈക്കോജൻ ശേഖരം കുറയ്ക്കും.
• വ്യായാമത്തിന്റെ അളവും തീവ്രതയും: നിങ്ങൾ കഠിനമായി വ്യായാമം ചെയ്യുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന തീവ്രതയുള്ള വ്യായാമം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പേശികളിലെ ഗ്ലൈക്കോജൻ വേഗത്തിൽ കുറയുന്നു.

ശരീരത്തിനുള്ളിലെ ഗ്ലൈക്കോജന് എന്ത് സംഭവിക്കും?

കരളിലും പേശികളിലും സംഭരിക്കപ്പെടുന്ന ഗ്ലൈക്കോജൻ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. അവ രണ്ടും സ്വാർത്ഥമായ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

കരളിൽ ഗ്ലൈക്കോജൻ സംഭരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം

രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തുക എന്നതാണ് കരൾ ഗ്ലൈക്കോജന്റെ പ്രധാന ധർമ്മം.

നമ്മുടെ തലച്ചോറിന് നിരന്തരം ഗ്ലൂക്കോസ് ആവശ്യമാണ്. ഇത് അൽപ്പം കുറഞ്ഞാൽ പോലും നമുക്ക് തലകറക്കവും തലകറക്കവും അനുഭവപ്പെടാൻ തുടങ്ങും. അതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിനിടയിലോ രാത്രി ഉറങ്ങുമ്പോഴോ, രക്തത്തിൽ പുതിയ ഗ്ലൂക്കോസ് ഇല്ലാതിരിക്കുമ്പോൾ, നമ്മുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, നമ്മുടെ പാൻക്രിയാസ് ഗ്ലൂക്കഗോൺ എന്ന ഹോർമോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഹോർമോൺ കരളിലേക്ക് പോയി ഒരു സിഗ്നൽ അയയ്ക്കുന്നു, "ശരി, ഇപ്പോൾ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൈക്കോജൻ വിഘടിപ്പിച്ച് ഗ്ലൂക്കോസ് ഉണ്ടാക്കി രക്തത്തിലേക്ക് വിടുക." തുടർന്ന് കരൾ ഗ്ലൂക്കോസ് ഉണ്ടാക്കി രക്തത്തിലേക്ക് വിടുന്നു. ആ ഗ്ലൂക്കോസ് രക്തത്തിലൂടെ മുഴുവൻ ശരീരത്തിലേക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് തലച്ചോറിലേക്കും സഞ്ചരിച്ച് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ നമുക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം ഉണർന്നിരിക്കാൻ കഴിയുന്നത്.

പേശികളിലെ ഗ്ലൈക്കോജൻ സ്റ്റോറുകളുടെ പ്രവർത്തനം

പേശികളിലെ ഗ്ലൈക്കോജൻ സംഭരണം വളരെ സ്വാർത്ഥമാണ്. അവർ ആ ഗ്ലൈക്കോജൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആ പേശിയെ ഇന്ധനമാക്കാൻ മാത്രമാണ്. അവർ അത് വിഘടിപ്പിച്ച് ഗ്ലൂക്കോസ് ഉണ്ടാക്കി രക്തത്തിലേക്ക് കടത്തിവിടുന്നില്ല.

നമ്മൾ നടക്കുമ്പോഴോ ഓടുമ്പോഴോ ഭാരം ഉയർത്തുമ്പോഴോ, ഏതൊരു ചലനവും നടത്താൻ നമ്മുടെ പേശികൾക്ക് ധാരാളം ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൽ നിന്ന് ഈ ഊർജ്ജം നേടാൻ ശ്രമിച്ചാൽ, രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് വളരെ വേഗത്തിൽ തീർന്നുപോകും.

അതുകൊണ്ട്, പേശികൾക്ക് സ്വയം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഊർജ്ജ ശേഖരം, അതായത് ഗ്ലൈക്കോജൻ ശേഖരം, പ്രകൃതി അത്ഭുതകരമായി സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട്. നമ്മൾ വ്യായാമം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ, പേശികൾ ഈ ഗ്ലൈക്കോജനെ വിഘടിപ്പിച്ച് അവയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു ക്രിക്കറ്റ് താരം ഓട്ടത്തിനിടയിൽ ഓടുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അത്‌ലറ്റ് 100 മീറ്റർ ഓടുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കുക. ഉയർന്ന തീവ്രതയുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ, പേശികൾക്ക് തൽക്ഷണം ധാരാളം ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്. അപ്പോഴാണ് ഈ ഗ്ലൈക്കോജൻ സ്റ്റോറുകൾ രക്ഷയ്‌ക്കെത്തുന്നത്. അതുകൊണ്ടാണ് അത്‌ലറ്റുകളോട് മത്സരങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ (കാർബ്-ലോഡിംഗ്) കഴിക്കാൻ പറയുന്നത്, ഈ ഗ്ലൈക്കോജൻ സ്റ്റോറുകൾ പരമാവധി നിറയ്ക്കാൻ.

ഗ്ലൈക്കോജൻ സ്റ്റോറേജ് ഡിസീസ് (GSD) എന്താണ്?

ഇത് വളരെ അപൂർവവും പാരമ്പര്യമായി ലഭിക്കുന്നതുമായ ഒരു അവസ്ഥയാണ്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗ്ലൈക്കോജൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും അത് വിഘടിപ്പിച്ച് ഗ്ലൂക്കോസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും വ്യത്യസ്ത തരം എൻസൈമുകൾ എങ്ങനെ ആവശ്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ സംസാരിച്ചു. GSD ഉള്ള ഒരു വ്യക്തിയിൽ, ഈ എൻസൈമുകളിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ കാണുന്നില്ല അല്ലെങ്കിൽ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല.

തൽഫലമായി, ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ വ്യക്തിയുടെ ശരീരത്തിന് ഗ്ലൈക്കോജൻ ശരിയായി നിർമ്മിക്കാനോ സംഭരിക്കാനോ വിഘടിപ്പിക്കാനോ കഴിയില്ല. ഇത് കരൾ തകരാറിനും, പേശികളുടെ ബലഹീനതയ്ക്കും, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അപകടകരമാംവിധം കുറയുന്നതിനും (ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ) കാരണമാകും. എൻസൈമിന്റെ കുറവിനെ ആശ്രയിച്ച് നിരവധി തരം ജിഎസ്ഡികളുണ്ട്. പലപ്പോഴും, ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ശൈശവാവസ്ഥയിൽ തന്നെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങും.

ഗ്ലൈക്കോജന്റെ അളവ് പരിശോധിക്കാൻ പ്രത്യേക പരിശോധനകളുണ്ടോ?

"എന്റെ ശരീരത്തിൽ എത്ര ഗ്ലൈക്കോജൻ ഉണ്ടെന്ന്" നേരിട്ട് അളക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പരിശോധനയും ഇല്ല, കാരണം, നമ്മൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞതുപോലെ, നമ്മൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നു, എന്ത് ചെയ്യുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ആ അളവ് ദിവസം മുഴുവൻ നിരന്തരം മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൈക്കോജൻ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഒരു പ്രശ്നത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, GSD പോലുള്ള അവസ്ഥകൾ പരിശോധിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ മറ്റ് പരിശോധനകൾ നിർദ്ദേശിച്ചേക്കാം.

ഈ ലക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ചെയ്യേണ്ട ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം നിങ്ങളുടെ കുടുംബ ഡോക്ടറെ കണ്ട് അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുക എന്നതാണ്.