Skip to main content

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടോ? നമുക്ക് സീലിയാക് രോഗത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം!

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടോ? നമുക്ക് സീലിയാക് രോഗത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം!

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രെഡ്, ബിസ്കറ്റ് പോലുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് വയറുവേദനയോ മറ്റ് അസ്വസ്ഥതകളോ ഉണ്ടാകുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടാകാം. സീലിയാക് ഡിസീസ് എന്ന ഒരു അവസ്ഥ ഇതിന് കാരണമാകാം. ഇന്ന് നമുക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ചുകൂടി വിശദമായി സംസാരിക്കാം, കാരണം അതിനെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരായിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

സീലിയാക് രോഗം എന്താണ്? നമുക്ക് അത് ലളിതമായി മനസ്സിലാക്കാം!

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, സീലിയാക് രോഗം എന്നത് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ എന്ന പദാർത്ഥത്തോട് അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു ഓട്ടോഇമ്മ്യൂൺ ഡിസോർഡറാണ്. ഗോതമ്പ്, റൈ, ബാർലി തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രോട്ടീനാണ് ഗ്ലൂറ്റൻ.

സീലിയാക് രോഗമുള്ള ഒരാൾക്ക് പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങൾ ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. അങ്ങനെ സംഭവിച്ചാൽ, ആ വ്യക്തിക്ക് പോഷകാഹാരക്കുറവ് അനുഭവപ്പെടാം. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഗ്ലൂറ്റനിനോട് ഈ രീതിയിൽ പ്രതികരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഡോക്ടർമാർക്ക് ഇപ്പോഴും കൃത്യമായി അറിയില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് സീലിയാക് രോഗമുണ്ടെങ്കിൽ, ലക്ഷണങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും കുടലുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് തടയാനും വഴികളുണ്ട്. അതിനാൽ വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് സീലിയാക് ഡിസീസ് ഉണ്ടെന്ന് എങ്ങനെ അറിയാം? ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

സീലിയാക് സ്പ്രൂ, ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റീവ് എന്ററോപ്പതി, നോൺ-ട്രോപ്പിക്കൽ സ്പ്രൂ എന്നിങ്ങനെ നിരവധി പേരുകളിലും സീലിയാക് രോഗം അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് പലതരം ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

ചെറിയ കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ, ഇത് "ഫലപ്രദമാകാനുള്ള പരാജയം" എന്ന അവസ്ഥയായിരിക്കാം, ഇവിടെ കുഞ്ഞിന് പ്രതീക്ഷിച്ചതുപോലെ ഭാരമോ ഉയരമോ വർദ്ധിക്കുന്നില്ല. മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നതുപോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം:

  • വയറിളക്കം (വയറിളക്കം)
  • മലബന്ധം (വരണ്ട മലവിസർജ്ജനം)
  • വിളറിയ, ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്ന മലം
  • വയറുവേദനയും വയറു വീർക്കലും
  • ഭാരനഷ്ടം
  • എപ്പോഴും ക്ഷീണം തോന്നുന്നു
  • തലവേദന (തലവേദന)
  • വേദനാജനകമായ ചർമ്മ ക്ഷതങ്ങൾ (ഇത് ചെറുപ്പക്കാരിലും മുതിർന്നവരിലും, പ്രത്യേകിച്ച് കൈമുട്ടുകൾക്കും കാൽമുട്ടുകൾക്കും ചുറ്റും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു)

എന്നിരുന്നാലും, ചില ആളുകൾക്ക് ലക്ഷണങ്ങളൊന്നും കാണിക്കാതെയും സീലിയാക് രോഗം ഉണ്ടാകാം.

ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒരു കുട്ടിയുടെ ജീവിതത്തിലെ ഏത് സമയത്തും പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. ചില കുട്ടികൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ആദ്യമായി കഴിക്കുമ്പോൾ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് കുട്ടികൾ വർഷങ്ങളായി ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ട് രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലായിരിക്കാം.

ഒരു ചെറിയ കുഞ്ഞിന് ധാന്യങ്ങൾ പോലുള്ള ഖര ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകിക്കഴിഞ്ഞാൽ സീലിയാക് രോഗത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വയറിളക്കം, വയറുവേദന, ശരീരഭാരം കുറയൽ എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. കാലക്രമേണ, കുട്ടി പ്രതീക്ഷിച്ച ഉയരത്തിലേക്ക് വളരാതിരിക്കുകയോ, വിളർച്ച ഉണ്ടാകുകയോ, വായിൽ വ്രണം ഉണ്ടാകുകയോ, പെരുമാറ്റ വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകുകയോ ചെയ്തേക്കാം.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് (സീലിയാക് രോഗം) ഉണ്ടാകുന്നത്? എന്താണ് കാരണം?

സീലിയാക് രോഗമുള്ള ഒരാൾ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുമ്പോൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും നമ്മുടെ ചെറുകുടലിലെ വില്ലിയെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു . ചെറുകുടലിന്റെ ഉള്ളിൽ വരിഞ്ഞുകെട്ടുന്ന ചെറിയ വിരൽ പോലുള്ള അറ്റങ്ങളാണ് വില്ലി. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്ത് രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക എന്നതാണ് അവയുടെ പ്രധാന ധർമ്മം. അതിനാൽ, ഈ വില്ലികൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുമ്പോൾ, കുട്ടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ശരീരത്തിന് ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

സീലിയാക് രോഗത്തിന്റെ കൃത്യമായ കാരണം ഇതുവരെ അറിവായിട്ടില്ല . എന്നിരുന്നാലും, ഇത് കുടുംബങ്ങളിൽ ഉണ്ടാകാവുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ്. അതായത് കുടുംബത്തിലെ ആർക്കെങ്കിലും സീലിയാക് രോഗം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവരുടെ കുട്ടിക്ക് ഇത് വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. ഡൗൺ സിൻഡ്രോം, വില്യംസ് സിൻഡ്രോം, ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹം , ഓട്ടോഇമ്മ്യൂൺ തൈറോയ്ഡ് തകരാറുകൾ തുടങ്ങിയ മറ്റ് അവസ്ഥകളിലും ഇത് സംഭവിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് സീലിയാക് രോഗം ഉണ്ടെന്ന് എങ്ങനെ ഉറപ്പിക്കാം?

സീലിയാക് രോഗനിർണ്ണയം സാധാരണയായി രക്തപരിശോധനയിലൂടെയാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്. ചെറുകുടലിന്റെ ആവരണത്തിലുള്ള ഗ്ലൂറ്റനും മറ്റ് പ്രോട്ടീനുകൾക്കുമെതിരായ ആന്റിബോഡികൾ ഇത് പരിശോധിക്കുന്നു. നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു തരം പ്രോട്ടീനാണ് ആന്റിബോഡികൾ. അവ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ അണുക്കളെയും മറ്റ് ഭീഷണികളെയും തിരിച്ചറിയാനും നശിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സാധാരണയായി, ഈ ആന്റിബോഡികൾ അണുക്കൾ തിരിച്ചെത്തിയാൽ അവയെ ചെറുക്കാൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ തന്നെ നിലനിൽക്കും.

അതിനാൽ, ഈ രക്തപരിശോധനയിൽ ഗ്ലൂറ്റനെതിരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിബോഡികൾ കണ്ടെത്തിയാൽ, ഡോക്ടർ ചെറുകുടലിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ ടിഷ്യു കഷണം പരിശോധനയ്ക്കായി (ബയോപ്സി) എടുക്കാൻ തീരുമാനിക്കും.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് (ബയോപ്സി), ഡോക്ടർമാർ നീളമുള്ളതും നേർത്തതുമായ ഒരു ട്യൂബ് ( എൻഡോസ്കോപ്പ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു) വായിലൂടെ ആമാശയത്തിലേക്കും പിന്നീട് ചെറുകുടലിലേക്കും കടത്തി ടിഷ്യുവിന്റെ ഒരു ചെറിയ സാമ്പിൾ എടുക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, കുട്ടിയെ സാധാരണയായി ഉറങ്ങാൻ കിടത്തുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ഉറക്കം തോന്നിപ്പിക്കാൻ മരുന്ന് നൽകുകയോ ചെയ്യുന്നു. കുട്ടിക്ക് ഒരു അസ്വസ്ഥതയും അനുഭവപ്പെടാതിരിക്കാനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.

പ്രധാനം: ഒരു കുട്ടിക്ക് സീലിയാക് രോഗം കണ്ടെത്തിയാൽ, അവരുടെ സഹോദരങ്ങൾ, മാതാപിതാക്കൾ, മുത്തശ്ശിമാർ എന്നിവരെയും പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം അവർക്ക് രോഗലക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെയും രോഗം ബാധിച്ചേക്കാം. മുതിർന്നവരിൽ സീലിയാക് രോഗം വളരെക്കാലം രോഗനിർണയം നടത്താതെ വിടുകയാണെങ്കിൽ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

സീലിയാക് രോഗം എങ്ങനെയാണ് ചികിത്സിക്കുന്നത്?

ഈ രോഗത്തിന് ചികിത്സയില്ല . ഗവേഷകർ നിരന്തരം പുതിയ ചികിത്സകൾക്കായി തിരയുന്നു, അവയിൽ ചിലത് വാഗ്ദാനമായ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ അവസ്ഥ നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. ഇത് കുടലിന്റെ പാളി സുഖപ്പെടുത്താനും രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വരുത്തേണ്ട മാറ്റങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് സീലിയാക് ഡിസീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്നും കഴിക്കാൻ പാടില്ലെന്നും ഡോക്ടർ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. ഈ മാറ്റങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിലും കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങളിലും വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തും. ഒരു ഡയറ്റീഷ്യനെ കാണാനും ഡോക്ടർ ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഗോതമ്പ്, ബാർലി, റൈ, അനുബന്ധ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം . ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ ലേബലുകളിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ പട്ടികപ്പെടുത്തേണ്ടതില്ലാത്തതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് പോലുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ, ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 8 പ്രധാന ഭക്ഷണ അലർജികളിൽ ഒന്ന് (ഗോതമ്പ് ഉൾപ്പെടെ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വ്യക്തമായി ലേബൽ ചെയ്യണം. എന്നിരുന്നാലും, "ഗോതമ്പ് രഹിതം" എന്നാൽ "ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതം" എന്നല്ല അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ചില ഗോതമ്പ് രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ബാർലി, റൈ പോലുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.

അതുകൊണ്ട്, എന്തെങ്കിലും വാങ്ങുന്നതിനോ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് കൊടുക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് ലേബൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക . നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയും അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ പഠിപ്പിക്കുക. സീലിയാക് ഡിസീസ് ഫൗണ്ടേഷന്റെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഉണ്ട്.

സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ

ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക:

  • ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കഴിക്കാൻ കഴിയുക എന്ന് കണ്ടെത്തുക. സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ചേരുവകളിലും ചോളം, അരി, താനിന്നു, സോർഗം, ആരോറൂട്ട്, ഗാർബൻസോ ബീൻസ്/ചിക്കൻപീസ്, ക്വിനോവ, മരച്ചീനി, ടെഫ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വേവിക്കാത്ത മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി, നട്‌സ്, വിത്തുകൾ, എണ്ണകൾ, പാൽ, ചീസ്, മുട്ട, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയും നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.
  • ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക. ചിലപ്പോൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സമ്പർക്കത്തിൽ വന്നേക്കാം. ഇതിനെ ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഓരോ തവണയും പുതിയ കത്തിയോ സ്പൂണോ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡിൽ നിന്നുള്ള നുറുക്കുകൾ ജാം ജാറുകളിലോ, വെണ്ണയിലോ, മറ്റ് സ്പ്രെഡുകളിലോ കയറിയേക്കാം. അതിനാൽ, സ്ക്വീസ് ബോട്ടിലുകളിൽ വരുന്ന സ്പ്രെഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതും സീലിയാക് രോഗമുള്ളവർക്ക് വെണ്ണ, ജാം പോലുള്ളവ പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ടോസ്റ്ററും സൂക്ഷിക്കാം.
  • ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉപകരണങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ജോലിസ്ഥലങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായി കഴുകി അണുവിമുക്തമാക്കുക , പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്ത ശേഷം. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നന്നായി കഴുകുക, ഇടയ്ക്കിടെ കഴുകുക.
  • റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ: നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് വെയിറ്ററെയോടോ അടുക്കള ജീവനക്കാരെയോടോ പറയുക, അതുവഴി ഭക്ഷണത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റനും അനുബന്ധ ചേരുവകളും ഒഴിവാക്കാൻ അവർക്ക് അറിയാം.
  • പലചരക്ക് കടകളിൽ:പല കടകളിലും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ബ്രെഡുകൾ, പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് മിക്സുകൾ, ബിസ്കറ്റുകൾ, ക്രാക്കറുകൾ എന്നിവ ലഭ്യമാണ്. ആരോഗ്യ ഭക്ഷണശാലകളിലും പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണ വിപണികളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇവയിൽ പലതരം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ബൾക്ക് ഫുഡ് ബിന്നുകളിൽ നിന്ന് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കുക , കാരണം ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടി അബദ്ധത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ എന്തെങ്കിലും കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾ എന്തുചെയ്യണം?

ഇത്രയധികം ശ്രദ്ധിച്ചാലും, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ എന്തെങ്കിലും കഴിച്ചേക്കാം. ഇത് സാധാരണമാണ്, വിഷമിക്കേണ്ട . ഒരു തവണ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ചെറുകുടലിൽ ചെറിയ അളവിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ അത് പെട്ടെന്ന് തന്നെ വലിയ ലക്ഷണങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാക്കണമെന്നില്ല. സാധാരണയായി, ചെറുകുടലിന്റെ പാളി 3-4 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പൂർണ്ണമായും പുതുക്കപ്പെടും. അതിനാൽ, ഒരു തെറ്റിന് ശേഷം, പുതിയ കോശങ്ങൾ വന്ന് കേടായ കോശങ്ങളെ വേഗത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം ഗ്ലൂറ്റനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയാണെങ്കിൽ, ചെറുകുടലിന്റെ പാളിക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കും.

മാതാപിതാക്കൾക്ക് എങ്ങനെ സഹായിക്കാനാകും?

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് സീലിയാക് രോഗമുണ്ടെങ്കിൽ, പരിചരണം നൽകുന്നവർ, അധ്യാപകർ, സ്കൂൾ നഴ്‌സുമാർ, ക്യാമ്പ് കൗൺസിലർമാർ, ബേബി സിറ്റർമാർ, സുഹൃത്തുക്കളുടെ മാതാപിതാക്കൾ എന്നിവരുൾപ്പെടെ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ജീവിതത്തിലെ മറ്റ് മുതിർന്നവരോട് ഇതിനെക്കുറിച്ച് പറയുക. ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യം അവരോട് വിശദീകരിക്കുക. ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണെന്ന് ഉറപ്പായി അറിയാവുന്ന ഒരാളിൽ നിന്നല്ലാതെ മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം സ്വീകരിക്കരുതെന്ന് മുതിർന്ന കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് ശീലമാക്കാൻ സഹായിക്കുക. ഇത് ഒരു വെല്ലുവിളിയാകാം, പ്രത്യേകിച്ച് ആദ്യം. എന്നാൽ കാലക്രമേണ, നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കും ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കഴിക്കാൻ കഴിയുക, കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്ന് മനസ്സിലാകും. അപ്പോൾ സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ എന്നിവ കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാകും.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണ പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ അവർ ഒറ്റയ്ക്കല്ലെന്ന് അവരെ ബോധ്യപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് ഒരു പിന്തുണാ ഗ്രൂപ്പ് ശുപാർശ ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർക്ക് കഴിഞ്ഞേക്കും. സഹായിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഓൺലൈൻ പിന്തുണാ ഗ്രൂപ്പുകളും സംഘടനകളും ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്:

* (സീലിയാക് ഡിസീസ് ഫൗണ്ടേഷൻ)

* (സീലിയാകിന് അപ്പുറം)

* (നാഷണൽ സീലിയാക് അസോസിയേഷൻ)

ഒടുവിൽ, ഓർമ്മിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

സീലിയാക് രോഗം ഒരു ആജീവനാന്ത രോഗമാണ്, പക്ഷേ ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമവും അവബോധവും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും . ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ജീവിതശൈലിയിലേക്ക് ക്രമീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുക എന്നതാണ്. ആദ്യം ഇത് അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കാം, പക്ഷേ കാലക്രമേണ അത് സാധാരണമാകും. ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം പിന്തുടരുക, ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനുമായി സംസാരിക്കുക, മറ്റുള്ളവരെ ബോധവൽക്കരിക്കുക എന്നിവ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ആരോഗ്യകരവും സന്തുഷ്ടവുമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ വളരെയധികം സഹായിക്കും. ഭയപ്പെടേണ്ട, ധൈര്യത്തോടെ ഇതിനെ നേരിടുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും നിങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ട്!


``സീലിയാക് രോഗം, ഗ്ലൂറ്റൻ, ഓട്ടോഇമ്മ്യൂൺ ഡിസോർഡർ, സിംഹള മെഡിക്കൽ ലേഖനം, വില്ലി, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റ്, ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ഇതുവരെ അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നും പോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ല. ആദ്യമായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇവിടെ ചേർക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ചേർക്കുക

ദയവായി കണക്കാക്കുക: 9 + 6 =
നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടോ? നമുക്ക് സീലിയാക് രോഗത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം!

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടോ? നമുക്ക് സീലിയാക് രോഗത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം!

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രെഡ്, ബിസ്കറ്റ് പോലുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് വയറുവേദനയോ മറ്റ് അസ്വസ്ഥതകളോ ഉണ്ടാകുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടാകാം. സീലിയാക് ഡിസീസ് എന്ന ഒരു അവസ്ഥ ഇതിന് കാരണമാകാം. ഇന്ന് നമുക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ചുകൂടി വിശദമായി സംസാരിക്കാം, കാരണം അതിനെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരായിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

സീലിയാക് രോഗം എന്താണ്? നമുക്ക് അത് ലളിതമായി മനസ്സിലാക്കാം!

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, സീലിയാക് രോഗം എന്നത് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ എന്ന പദാർത്ഥത്തോട് അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു ഓട്ടോഇമ്മ്യൂൺ ഡിസോർഡറാണ്. ഗോതമ്പ്, റൈ, ബാർലി തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രോട്ടീനാണ് ഗ്ലൂറ്റൻ.

സീലിയാക് രോഗമുള്ള ഒരാൾക്ക് പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങൾ ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. അങ്ങനെ സംഭവിച്ചാൽ, ആ വ്യക്തിക്ക് പോഷകാഹാരക്കുറവ് അനുഭവപ്പെടാം. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഗ്ലൂറ്റനിനോട് ഈ രീതിയിൽ പ്രതികരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഡോക്ടർമാർക്ക് ഇപ്പോഴും കൃത്യമായി അറിയില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് സീലിയാക് രോഗമുണ്ടെങ്കിൽ, ലക്ഷണങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും കുടലുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് തടയാനും വഴികളുണ്ട്. അതിനാൽ വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് സീലിയാക് ഡിസീസ് ഉണ്ടെന്ന് എങ്ങനെ അറിയാം? ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

സീലിയാക് സ്പ്രൂ, ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റീവ് എന്ററോപ്പതി, നോൺ-ട്രോപ്പിക്കൽ സ്പ്രൂ എന്നിങ്ങനെ നിരവധി പേരുകളിലും സീലിയാക് രോഗം അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് പലതരം ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

ചെറിയ കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ, ഇത് "ഫലപ്രദമാകാനുള്ള പരാജയം" എന്ന അവസ്ഥയായിരിക്കാം, ഇവിടെ കുഞ്ഞിന് പ്രതീക്ഷിച്ചതുപോലെ ഭാരമോ ഉയരമോ വർദ്ധിക്കുന്നില്ല. മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നതുപോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം:

  • വയറിളക്കം (വയറിളക്കം)
  • മലബന്ധം (വരണ്ട മലവിസർജ്ജനം)
  • വിളറിയ, ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്ന മലം
  • വയറുവേദനയും വയറു വീർക്കലും
  • ഭാരനഷ്ടം
  • എപ്പോഴും ക്ഷീണം തോന്നുന്നു
  • തലവേദന (തലവേദന)
  • വേദനാജനകമായ ചർമ്മ ക്ഷതങ്ങൾ (ഇത് ചെറുപ്പക്കാരിലും മുതിർന്നവരിലും, പ്രത്യേകിച്ച് കൈമുട്ടുകൾക്കും കാൽമുട്ടുകൾക്കും ചുറ്റും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു)

എന്നിരുന്നാലും, ചില ആളുകൾക്ക് ലക്ഷണങ്ങളൊന്നും കാണിക്കാതെയും സീലിയാക് രോഗം ഉണ്ടാകാം.

ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒരു കുട്ടിയുടെ ജീവിതത്തിലെ ഏത് സമയത്തും പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. ചില കുട്ടികൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ആദ്യമായി കഴിക്കുമ്പോൾ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് കുട്ടികൾ വർഷങ്ങളായി ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ട് രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലായിരിക്കാം.

ഒരു ചെറിയ കുഞ്ഞിന് ധാന്യങ്ങൾ പോലുള്ള ഖര ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകിക്കഴിഞ്ഞാൽ സീലിയാക് രോഗത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വയറിളക്കം, വയറുവേദന, ശരീരഭാരം കുറയൽ എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. കാലക്രമേണ, കുട്ടി പ്രതീക്ഷിച്ച ഉയരത്തിലേക്ക് വളരാതിരിക്കുകയോ, വിളർച്ച ഉണ്ടാകുകയോ, വായിൽ വ്രണം ഉണ്ടാകുകയോ, പെരുമാറ്റ വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകുകയോ ചെയ്തേക്കാം.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് (സീലിയാക് രോഗം) ഉണ്ടാകുന്നത്? എന്താണ് കാരണം?

സീലിയാക് രോഗമുള്ള ഒരാൾ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുമ്പോൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും നമ്മുടെ ചെറുകുടലിലെ വില്ലിയെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു . ചെറുകുടലിന്റെ ഉള്ളിൽ വരിഞ്ഞുകെട്ടുന്ന ചെറിയ വിരൽ പോലുള്ള അറ്റങ്ങളാണ് വില്ലി. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്ത് രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക എന്നതാണ് അവയുടെ പ്രധാന ധർമ്മം. അതിനാൽ, ഈ വില്ലികൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുമ്പോൾ, കുട്ടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ശരീരത്തിന് ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

സീലിയാക് രോഗത്തിന്റെ കൃത്യമായ കാരണം ഇതുവരെ അറിവായിട്ടില്ല . എന്നിരുന്നാലും, ഇത് കുടുംബങ്ങളിൽ ഉണ്ടാകാവുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ്. അതായത് കുടുംബത്തിലെ ആർക്കെങ്കിലും സീലിയാക് രോഗം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവരുടെ കുട്ടിക്ക് ഇത് വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. ഡൗൺ സിൻഡ്രോം, വില്യംസ് സിൻഡ്രോം, ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹം , ഓട്ടോഇമ്മ്യൂൺ തൈറോയ്ഡ് തകരാറുകൾ തുടങ്ങിയ മറ്റ് അവസ്ഥകളിലും ഇത് സംഭവിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് സീലിയാക് രോഗം ഉണ്ടെന്ന് എങ്ങനെ ഉറപ്പിക്കാം?

സീലിയാക് രോഗനിർണ്ണയം സാധാരണയായി രക്തപരിശോധനയിലൂടെയാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്. ചെറുകുടലിന്റെ ആവരണത്തിലുള്ള ഗ്ലൂറ്റനും മറ്റ് പ്രോട്ടീനുകൾക്കുമെതിരായ ആന്റിബോഡികൾ ഇത് പരിശോധിക്കുന്നു. നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു തരം പ്രോട്ടീനാണ് ആന്റിബോഡികൾ. അവ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ അണുക്കളെയും മറ്റ് ഭീഷണികളെയും തിരിച്ചറിയാനും നശിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സാധാരണയായി, ഈ ആന്റിബോഡികൾ അണുക്കൾ തിരിച്ചെത്തിയാൽ അവയെ ചെറുക്കാൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ തന്നെ നിലനിൽക്കും.

അതിനാൽ, ഈ രക്തപരിശോധനയിൽ ഗ്ലൂറ്റനെതിരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആന്റിബോഡികൾ കണ്ടെത്തിയാൽ, ഡോക്ടർ ചെറുകുടലിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറിയ ടിഷ്യു കഷണം പരിശോധനയ്ക്കായി (ബയോപ്സി) എടുക്കാൻ തീരുമാനിക്കും.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് (ബയോപ്സി), ഡോക്ടർമാർ നീളമുള്ളതും നേർത്തതുമായ ഒരു ട്യൂബ് ( എൻഡോസ്കോപ്പ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു) വായിലൂടെ ആമാശയത്തിലേക്കും പിന്നീട് ചെറുകുടലിലേക്കും കടത്തി ടിഷ്യുവിന്റെ ഒരു ചെറിയ സാമ്പിൾ എടുക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, കുട്ടിയെ സാധാരണയായി ഉറങ്ങാൻ കിടത്തുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ഉറക്കം തോന്നിപ്പിക്കാൻ മരുന്ന് നൽകുകയോ ചെയ്യുന്നു. കുട്ടിക്ക് ഒരു അസ്വസ്ഥതയും അനുഭവപ്പെടാതിരിക്കാനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.

പ്രധാനം: ഒരു കുട്ടിക്ക് സീലിയാക് രോഗം കണ്ടെത്തിയാൽ, അവരുടെ സഹോദരങ്ങൾ, മാതാപിതാക്കൾ, മുത്തശ്ശിമാർ എന്നിവരെയും പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം അവർക്ക് രോഗലക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെയും രോഗം ബാധിച്ചേക്കാം. മുതിർന്നവരിൽ സീലിയാക് രോഗം വളരെക്കാലം രോഗനിർണയം നടത്താതെ വിടുകയാണെങ്കിൽ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

സീലിയാക് രോഗം എങ്ങനെയാണ് ചികിത്സിക്കുന്നത്?

ഈ രോഗത്തിന് ചികിത്സയില്ല . ഗവേഷകർ നിരന്തരം പുതിയ ചികിത്സകൾക്കായി തിരയുന്നു, അവയിൽ ചിലത് വാഗ്ദാനമായ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ അവസ്ഥ നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. ഇത് കുടലിന്റെ പാളി സുഖപ്പെടുത്താനും രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വരുത്തേണ്ട മാറ്റങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് സീലിയാക് ഡിസീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്നും കഴിക്കാൻ പാടില്ലെന്നും ഡോക്ടർ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. ഈ മാറ്റങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിലും കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങളിലും വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തും. ഒരു ഡയറ്റീഷ്യനെ കാണാനും ഡോക്ടർ ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഗോതമ്പ്, ബാർലി, റൈ, അനുബന്ധ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം . ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ ലേബലുകളിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ പട്ടികപ്പെടുത്തേണ്ടതില്ലാത്തതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് പോലുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ, ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 8 പ്രധാന ഭക്ഷണ അലർജികളിൽ ഒന്ന് (ഗോതമ്പ് ഉൾപ്പെടെ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വ്യക്തമായി ലേബൽ ചെയ്യണം. എന്നിരുന്നാലും, "ഗോതമ്പ് രഹിതം" എന്നാൽ "ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതം" എന്നല്ല അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ചില ഗോതമ്പ് രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ബാർലി, റൈ പോലുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.

അതുകൊണ്ട്, എന്തെങ്കിലും വാങ്ങുന്നതിനോ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് കൊടുക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് ലേബൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക . നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയും അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ പഠിപ്പിക്കുക. സീലിയാക് ഡിസീസ് ഫൗണ്ടേഷന്റെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഉണ്ട്.

സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ

ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക:

  • ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കഴിക്കാൻ കഴിയുക എന്ന് കണ്ടെത്തുക. സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ചേരുവകളിലും ചോളം, അരി, താനിന്നു, സോർഗം, ആരോറൂട്ട്, ഗാർബൻസോ ബീൻസ്/ചിക്കൻപീസ്, ക്വിനോവ, മരച്ചീനി, ടെഫ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വേവിക്കാത്ത മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി, നട്‌സ്, വിത്തുകൾ, എണ്ണകൾ, പാൽ, ചീസ്, മുട്ട, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയും നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.
  • ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക. ചിലപ്പോൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സമ്പർക്കത്തിൽ വന്നേക്കാം. ഇതിനെ ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഓരോ തവണയും പുതിയ കത്തിയോ സ്പൂണോ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡിൽ നിന്നുള്ള നുറുക്കുകൾ ജാം ജാറുകളിലോ, വെണ്ണയിലോ, മറ്റ് സ്പ്രെഡുകളിലോ കയറിയേക്കാം. അതിനാൽ, സ്ക്വീസ് ബോട്ടിലുകളിൽ വരുന്ന സ്പ്രെഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതും സീലിയാക് രോഗമുള്ളവർക്ക് വെണ്ണ, ജാം പോലുള്ളവ പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ടോസ്റ്ററും സൂക്ഷിക്കാം.
  • ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉപകരണങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ജോലിസ്ഥലങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായി കഴുകി അണുവിമുക്തമാക്കുക , പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്ത ശേഷം. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നന്നായി കഴുകുക, ഇടയ്ക്കിടെ കഴുകുക.
  • റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ: നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് വെയിറ്ററെയോടോ അടുക്കള ജീവനക്കാരെയോടോ പറയുക, അതുവഴി ഭക്ഷണത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റനും അനുബന്ധ ചേരുവകളും ഒഴിവാക്കാൻ അവർക്ക് അറിയാം.
  • പലചരക്ക് കടകളിൽ:പല കടകളിലും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ബ്രെഡുകൾ, പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് മിക്സുകൾ, ബിസ്കറ്റുകൾ, ക്രാക്കറുകൾ എന്നിവ ലഭ്യമാണ്. ആരോഗ്യ ഭക്ഷണശാലകളിലും പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണ വിപണികളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇവയിൽ പലതരം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ബൾക്ക് ഫുഡ് ബിന്നുകളിൽ നിന്ന് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കുക , കാരണം ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടി അബദ്ധത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ എന്തെങ്കിലും കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾ എന്തുചെയ്യണം?

ഇത്രയധികം ശ്രദ്ധിച്ചാലും, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ എന്തെങ്കിലും കഴിച്ചേക്കാം. ഇത് സാധാരണമാണ്, വിഷമിക്കേണ്ട . ഒരു തവണ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ചെറുകുടലിൽ ചെറിയ അളവിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ അത് പെട്ടെന്ന് തന്നെ വലിയ ലക്ഷണങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാക്കണമെന്നില്ല. സാധാരണയായി, ചെറുകുടലിന്റെ പാളി 3-4 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പൂർണ്ണമായും പുതുക്കപ്പെടും. അതിനാൽ, ഒരു തെറ്റിന് ശേഷം, പുതിയ കോശങ്ങൾ വന്ന് കേടായ കോശങ്ങളെ വേഗത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം ഗ്ലൂറ്റനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയാണെങ്കിൽ, ചെറുകുടലിന്റെ പാളിക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കും.

മാതാപിതാക്കൾക്ക് എങ്ങനെ സഹായിക്കാനാകും?

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് സീലിയാക് രോഗമുണ്ടെങ്കിൽ, പരിചരണം നൽകുന്നവർ, അധ്യാപകർ, സ്കൂൾ നഴ്‌സുമാർ, ക്യാമ്പ് കൗൺസിലർമാർ, ബേബി സിറ്റർമാർ, സുഹൃത്തുക്കളുടെ മാതാപിതാക്കൾ എന്നിവരുൾപ്പെടെ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ജീവിതത്തിലെ മറ്റ് മുതിർന്നവരോട് ഇതിനെക്കുറിച്ച് പറയുക. ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യം അവരോട് വിശദീകരിക്കുക. ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണെന്ന് ഉറപ്പായി അറിയാവുന്ന ഒരാളിൽ നിന്നല്ലാതെ മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം സ്വീകരിക്കരുതെന്ന് മുതിർന്ന കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് ശീലമാക്കാൻ സഹായിക്കുക. ഇത് ഒരു വെല്ലുവിളിയാകാം, പ്രത്യേകിച്ച് ആദ്യം. എന്നാൽ കാലക്രമേണ, നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കും ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കഴിക്കാൻ കഴിയുക, കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്ന് മനസ്സിലാകും. അപ്പോൾ സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ എന്നിവ കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാകും.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണ പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ അവർ ഒറ്റയ്ക്കല്ലെന്ന് അവരെ ബോധ്യപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് ഒരു പിന്തുണാ ഗ്രൂപ്പ് ശുപാർശ ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർക്ക് കഴിഞ്ഞേക്കും. സഹായിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഓൺലൈൻ പിന്തുണാ ഗ്രൂപ്പുകളും സംഘടനകളും ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്:

* (സീലിയാക് ഡിസീസ് ഫൗണ്ടേഷൻ)

* (സീലിയാകിന് അപ്പുറം)

* (നാഷണൽ സീലിയാക് അസോസിയേഷൻ)

ഒടുവിൽ, ഓർമ്മിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

സീലിയാക് രോഗം ഒരു ആജീവനാന്ത രോഗമാണ്, പക്ഷേ ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമവും അവബോധവും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും . ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ജീവിതശൈലിയിലേക്ക് ക്രമീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുക എന്നതാണ്. ആദ്യം ഇത് അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കാം, പക്ഷേ കാലക്രമേണ അത് സാധാരണമാകും. ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം പിന്തുടരുക, ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനുമായി സംസാരിക്കുക, മറ്റുള്ളവരെ ബോധവൽക്കരിക്കുക എന്നിവ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ആരോഗ്യകരവും സന്തുഷ്ടവുമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ വളരെയധികം സഹായിക്കും. ഭയപ്പെടേണ്ട, ധൈര്യത്തോടെ ഇതിനെ നേരിടുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും നിങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ട്!


``സീലിയാക് രോഗം, ഗ്ലൂറ്റൻ, ഓട്ടോഇമ്മ്യൂൺ ഡിസോർഡർ, സിംഹള മെഡിക്കൽ ലേഖനം, വില്ലി, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റ്, ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ഇതുവരെ അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നും പോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ല. ആദ്യമായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇവിടെ ചേർക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ചേർക്കുക

ദയവായി കണക്കാക്കുക: 9 + 6 =