ഗർഭകാലത്ത് കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരിയാണോ? നമുക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം!

പലരും, പ്രത്യേകിച്ച് ഗർഭകാലത്ത്, എന്ത് കഴിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം ആശങ്കാകുലരാണ്. അതിനാൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ, അതായത് (കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ) അല്ലെങ്കിൽ (കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ) ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ചോദ്യമോ ഭയമോ ഉണ്ടാകാം. "ഇവ കുഞ്ഞിന് നല്ലതാണോ? എനിക്ക് എന്തെങ്കിലും സംഭവിക്കുമോ?" എന്നിങ്ങനെയുള്ള കാര്യങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ മനസ്സിലുള്ള നിരവധി ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഇന്ന് നമ്മൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ചുകൂടി വിശദമായി സംസാരിക്കും.

ഈ കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, പഞ്ചസാരയുടെ രുചി മധുരമാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളാണിവ, പക്ഷേ പഞ്ചസാരയുടെ അത്രയും കലോറി അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഇവയെ രണ്ട് പ്രധാന തരങ്ങളായി തിരിക്കാം.

"കൃത്രിമ" മധുരപലഹാരങ്ങൾ

ഇവ ലാബുകളിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങളാണ്. അതായത്, ആളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നവ. നിങ്ങൾ ഈ പേരുകൾ കേട്ടിരിക്കാം:

• സാക്കറിൻ
• സുക്രലോസ്
• അസ്പാർട്ടേം
• അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം അല്ലെങ്കിൽ അസെ-കെ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു)

ഇവ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ നൂറുകണക്കിന് മടങ്ങ്, ചിലത് ആയിരക്കണക്കിന് മടങ്ങ് പോലും മധുരമുള്ളതായിരിക്കും, അതിനാൽ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

"പ്രകൃതിദത്ത" മധുരപലഹാരങ്ങൾ

ഇവ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന്, അതായത് മരങ്ങളുടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങളാണ്. എന്നാൽ ഇവ പോലും പലപ്പോഴും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുകയും സംസ്കരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ:

• സോർബിറ്റോൾ
• സൈലിറ്റോൾ (പലപ്പോഴും ച്യൂയിംഗ് ഗം, ടൂത്ത് പേസ്റ്റ് എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു)
• സ്റ്റീവിയ ചെടിയിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്)
• മങ്ക് ഫ്രൂട്ട് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് (ഇതും ഒരു പഴത്തിൽ നിന്നുള്ള സത്താണ്)

പ്രകൃതിദത്തമായവ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ സിന്തറ്റിക് ആയതിനേക്കാൾ മികച്ചതാണെന്ന് ഒരു ധാരണയുണ്ടെങ്കിലും, ഗർഭകാലത്ത് രണ്ട് തരങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

ഗർഭകാലത്ത് ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരിക്കും സുരക്ഷിതമാണോ?

നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചോദിച്ചേക്കാവുന്ന ഏറ്റവും വലിയ ചോദ്യം ഇതാണ്, "ഇവ ഗർഭപാത്രത്തിലെ കുഞ്ഞിനും എനിക്കും ശരിക്കും നല്ലതാണോ?" ഇത് വളരെ ന്യായമായ ഒരു ചോദ്യമാണ്.

ഗർഭകാലത്ത് കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ വലിയ പ്രശ്‌നങ്ങളൊന്നുമില്ലെന്നാണ് നിലവിലെ പൊതുധാരണ, ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) പോലുള്ള ഏജൻസികൾ അംഗീകരിച്ച അളവിൽ . ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾക്ക് ഇടയ്ക്കിടെ ഡയറ്റ് സോഡയോ ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര രഹിത ഭക്ഷണമോ കഴിക്കാം എന്നാണ്.

ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഗർഭിണികളായ അമ്മമാരെയും അവരുടെ ഗർഭസ്ഥ ശിശുക്കളെയും എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇപ്പോഴും ഗവേഷണം നടത്തുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ ഗർഭകാലത്ത് പോലും ചെറിയ അളവിൽ ഇവ ദോഷകരമല്ലെന്ന് ധാരാളം ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഓർക്കുക, "മിതമായി" എന്ന വാക്ക് ഇവിടെ വളരെ പ്രധാനമാണ്. എന്തിലും അമിതമായാൽ എപ്പോഴും നല്ലതല്ല.

ഗർഭകാലത്ത് ഏതൊക്കെ മധുരപലഹാരങ്ങളാണ് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഒഴിവാക്കേണ്ടത്?

അവയിൽ മിക്കതും മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ഗർഭിണിയാണെങ്കിൽ തീർച്ചയായും ഒഴിവാക്കേണ്ട ചില മധുരപലഹാരങ്ങളുണ്ട്.

അസ്പാർട്ടേമും ഫെനൈൽകെറ്റോണൂറിയയും (PKU)

നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിക്കോ ഫെനൈൽകെറ്റോണൂറിയ എന്ന അപൂർവ ജനിതക അവസ്ഥ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അസ്പാർട്ടേം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം.

എന്താണ് ഫിനൈൽകെറ്റോണൂറിയ (PKU)?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, PKU എന്നത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീനുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഫെനിലലനൈൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡ് ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു അവസ്ഥയാണ്. അസ്പാർട്ടേമിൽ ഫെനിലലനൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, PKU ഉള്ള ഒരാൾ അസ്പാർട്ടേം കഴിച്ചാൽ, ആ ഫെനിലലനൈൻ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും തലച്ചോറിന് കേടുവരുത്തുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് PKU ഇല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഈ അവസ്ഥ പാരമ്പര്യമായി ലഭിക്കാം (കാരണം ഇത് ജനിതകമാണ്), അതിനാൽ അസ്പാർട്ടേം ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ കാര്യം. PKU ഉള്ള മിക്ക ആളുകളോടും അവരുടെ ഡോക്ടർമാർ ഇതിനെക്കുറിച്ച് ഉപദേശിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

സൈക്ലമേറ്റിനെക്കുറിച്ചും പഠിക്കാം.

സൈക്ലമേറ്റ് എന്ന മധുരപലഹാരം കാൻസറിന് കാരണമാകുമെന്ന ആശങ്ക കാരണം അമേരിക്കയിൽ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വിദേശത്ത് എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുകയോ കുടിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഇതിനെക്കുറിച്ച് അൽപ്പം ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ശ്രീലങ്കയിലും ഇത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

കുഞ്ഞിന് എന്തെങ്കിലും അപകടമുണ്ടോ?

ഇതാണ് പല അമ്മമാർക്കും ഉള്ള ഏറ്റവും വലിയ ഭയം. "ഇവ കഴിച്ചാൽ എന്റെ കുഞ്ഞിന് എന്തെങ്കിലും സംഭവിക്കുമോ?"

സാക്കറിൻ പോലുള്ള ചില കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ കാൻസറിനോ ജനന വൈകല്യങ്ങൾക്കോ ​​കാരണമാകുമെന്ന് മുമ്പ് കിംവദന്തികൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അവകാശവാദങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങൾക്ക് ഒരു തെളിവും കണ്ടെത്തിയിട്ടില്ല. അതായത് ആ ഭയങ്ങൾ ഇപ്പോൾ അടിസ്ഥാനരഹിതമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ഗർഭകാലത്ത് ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗർഭസ്ഥ ശിശുവിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള ഗവേഷണം ഇപ്പോഴും നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ:

• ഗർഭകാലത്ത് അമ്മമാർ കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൂടുതലായി ഉപയോഗിച്ചാൽ, പിന്നീടുള്ള ജീവിതത്തിൽ കുഞ്ഞിന് പൊണ്ണത്തടി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
• മറ്റ് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഇവ കുട്ടിയുടെ രുചി ധാരണയിൽ മാറ്റം വരുത്തിയേക്കാം എന്നാണ്, അതായത് അവർ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളേക്കാൾ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടാകാം.

ഇവ ഇപ്പോഴും ഗവേഷണ ഘട്ടത്തിലാണ്, അതിനാൽ വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. എന്നാൽ ഇത് മനസ്സിൽ വെച്ചുകൊണ്ട് മിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ബുദ്ധി.

വേറെ എന്താണ് നിനക്ക് അറിയേണ്ടത്?

ഇതെല്ലാം മനസ്സിൽ വെച്ചുകൊണ്ട്, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം അത് മിതമായി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് (മിതത്വമാണ് പ്രധാനം!) .

• ഇടയ്ക്കിടെ ഡയറ്റ് സോഡ കഴിക്കുന്നതിൽ കുഴപ്പമില്ല, അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര രഹിതമെന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ കുഴപ്പമില്ല , പക്ഷേ അതൊരു ശീലമാക്കരുത്.
• സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ പലപ്പോഴും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. അതായത്, കേക്കുകൾ, ബിസ്കറ്റുകൾ, സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ, തൈര് തുടങ്ങിയ കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ. ഈ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ മാത്രമല്ല, മറ്റ് പ്രിസർവേറ്റീവുകളും കളറിംഗുകളും അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഗർഭകാലത്ത് ഇവ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതല്ല.
• പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്: നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം പഴങ്ങൾ പോലുള്ള സ്വാഭാവികമായി മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുക എന്നതാണ്. ഒരു വാഴപ്പഴം, ഒരു കഷണം മാങ്ങ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷണം പപ്പായ പോലുള്ള എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് മധുരം നൽകുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും നൽകുകയും ചെയ്യും.
• ലേബൽ വായിക്കുക: നിങ്ങൾ കടയിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും വാങ്ങുമ്പോൾ, അതിൽ എന്താണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതെന്ന് കാണാൻ ലേബൽ വായിക്കുക. അതുവഴി ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാൻ കഴിയും.

ഗർഭകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിനും കുഞ്ഞിനും പോഷകസമൃദ്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് എന്ന് ചിന്തിക്കുക. അതിനാൽ, കൃത്രിമ ചേരുവകൾ കുറയ്ക്കുകയും പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് എപ്പോഴും നല്ലത്.

അപ്പോൾ, ഈ കഥയിൽ നിന്ന് നമ്മൾ ഉൾക്കൊള്ളേണ്ട സന്ദേശം എന്താണ്?

ശരി, ഈ പ്രസംഗത്തിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ട ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യങ്ങൾ ഇവയാണ്:

1. എഫ്ഡിഎ അംഗീകരിച്ച മധുരപലഹാരങ്ങൾ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതിൽ തെറ്റില്ല: ഗർഭകാലത്ത് ഇടയ്ക്കിടെ (സാക്കറിൻ), (സുക്രലോസ്), (അസ്പാർട്ടേം) (നിങ്ങൾക്ക് പികെയു ഇല്ലെങ്കിൽ), (അസെസൾഫേം പൊട്ടാസ്യം), (സ്റ്റീവിയ) തുടങ്ങിയ വസ്തുക്കൾ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതിൽ ഒരു ദോഷവുമില്ല.

2. അസ്പാർട്ടേമിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ: നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ ആർക്കെങ്കിലും PKU ഉണ്ടെങ്കിൽ, അസ്പാർട്ടേം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക.

3. സൈക്ലമേറ്റ് ഒഴിവാക്കുക: ഇത് പല രാജ്യങ്ങളിലും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഒഴിവാക്കുക.

4. "മിതത്വം" സ്വർണ്ണമാണ്: ഒരു കാര്യത്തിലും അമിതമായ ഉപഭോഗം ഒരിക്കലും നല്ലതല്ല. എല്ലാ ദിവസവും കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ശീലം ഒഴിവാക്കുക.

5. സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക, പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക: മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇവയിൽ മധുരമുള്ള രുചി മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനും വിലപ്പെട്ട പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

6. നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക: ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചോദ്യങ്ങളോ ആശങ്കകളോ സംശയങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചെയ്യേണ്ട ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഉപദേശം അദ്ദേഹത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ അവൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയും.

അതുകൊണ്ട്, ഈ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളെ അനാവശ്യമായി ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അവ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ബുദ്ധിപരവും അറിവുള്ളതുമായ തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനും നല്ല ആരോഗ്യം നേരുന്നു!

ഗർഭകാലം , കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഗർഭകാലത്തെ ഭക്ഷണം, കുഞ്ഞിന്റെ ആരോഗ്യം, PKU, അസ്പാർട്ടേം