Skip to main content

ഈ മരക്കണ്ടികളോട് നിങ്ങൾക്കും അലർജിയുണ്ടോ? നമുക്ക് മരക്കണ്ടി അലർജിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം!

ഈ മരക്കണ്ടികളോട് നിങ്ങൾക്കും അലർജിയുണ്ടോ? നമുക്ക് മരക്കണ്ടി അലർജിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം!

കശുവണ്ടി, ബദാം പോലുള്ള നട്സ് കഴിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും ചൊറിച്ചിലോ ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടോ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ടോ? അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്ന ആർക്കെങ്കിലും ഇത് ഉണ്ടായിട്ടുണ്ടോ? ചില ആളുകൾക്ക് ഈ നട്സിനോട് കടുത്ത അലർജി ഉണ്ടാകാം. അതുകൊണ്ടാണ് നമ്മൾ അവയെ ട്രീ നട്ട് അലർജി എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇത് അൽപ്പം ഗുരുതരമായേക്കാവുന്നതിനാൽ, ഇന്ന് നമുക്ക് അതിനെക്കുറിച്ച് വിശദമായി സംസാരിക്കാം, ശരിയല്ലേ?

"ട്രീ നട്ട് അലർജി" എന്താണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, "ട്രീ നട്ട് അലർജി" ഉള്ള ഒരാൾക്ക് ഒരു നാഡീവ്യൂഹം ഉണ്ട് - നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം - അതായത്, നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം - അതായത്, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം - അതായത്, നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം - അതായത്, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം - അതായത്, നമ്മുടെ

ഈ (മരക്കായ്കൾ) എന്താണ്?

ഇനി ഈ `(ട്രീ നട്ട്സ്)` എന്താണെന്ന് നോക്കാം. നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പിനെക്കുറിച്ചും ബദാം, വാൽനട്ട് എന്നിവയെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. ഇവയ്ക്ക് പുറമേ, `(ബ്രസീൽ നട്ട്സ്)`, `(ഹേസൽനട്ട്സ്)`, `(മക്കാഡാമിയ നട്ട്സ്)`, `(പിസ്ത)`, `(പെക്കൻസ്)` എന്നിങ്ങനെയുള്ള അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള നട്സുകളും ഉണ്ട്. ഇവയെല്ലാം നമ്മൾ സാധാരണയായി `(ട്രീ നട്ട്സ്)` എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾക്ക് ഇവയിൽ ഒരു തരം മാത്രമേ അലർജിയുള്ളൂ. മറ്റുള്ളവർക്ക് പലതിനോടും അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാത്തിനോടും അലർജിയുള്ളതാകാം. ചില ഭക്ഷണ അലർജികൾ കാലക്രമേണ ഇല്ലാതാകുമെങ്കിലും, പലർക്കും ഇത് `(ട്രീ നട്ട് അലർജി)` ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നിലനിൽക്കുന്ന ഒന്നാണ്.

``(ട്രീ നട്ട് അലർജി)` യുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ശരി, ഇനി "ട്രീ നട്ട് അലർജി" ഉള്ള ഒരാൾ അത്തരമൊരു നട്ട് കഴിച്ചാൽ എന്തൊക്കെ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുമെന്ന് നോക്കാം. "ഹിസ്റ്റമിൻ" പോലുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ ശരീരത്തിൽ പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് ഇനിപ്പറയുന്നവയ്ക്ക് കാരണമാകും:

  • ശ്വസിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു വിസിൽ ശബ്ദമാണ് വീസിങ്.
  • ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്
  • ചുമ
  • പരുക്കൻ സ്വഭാവം, ശബ്ദത്തിലെ മാറ്റം
  • തൊണ്ടയിൽ എന്തോ കുടുങ്ങിയതുപോലെ, തൊണ്ട ഞെരുങ്ങുന്നതുപോലെ തോന്നൽ.
  • വയറുവേദന
  • ഛർദ്ദി
  • വയറിളക്കം (വയറിളക്കം)
  • ചൊറിച്ചിൽ, കണ്ണുകളിൽ വെള്ളം, വീർത്ത കണ്ണുകൾ
  • ചർമ്മത്തിലെ ചൊറിച്ചിൽ, തേനീച്ചക്കൂടുകൾ
  • ചർമ്മത്തിൽ ചുവന്ന പാടുകൾ
  • ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ വീക്കം
  • രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ പെട്ടെന്ന് കുറവ്, തലകറക്കം അനുഭവപ്പെടുക, ഒരുപക്ഷേ ബോധം നഷ്ടപ്പെടുക
  • മനസ്സിൽ പലതരം കാര്യങ്ങൾ തോന്നുന്നു, ഭയവും അസ്വസ്ഥതയും മാത്രം തോന്നുന്നു, എന്തോ മോശം സംഭവിക്കാൻ പോകുന്നു എന്ന മട്ടിൽ.

ഈ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് വ്യക്തിയിലേക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടാം. ചിലപ്പോൾ, ഒരേ വ്യക്തിയിൽ പോലും, ലക്ഷണങ്ങൾ ഓരോ കേസിലും വ്യത്യാസപ്പെടാം. ചില പ്രതികരണങ്ങൾ വളരെ ലളിതമാണ്, ഒരുപക്ഷേ ഒരൊറ്റ കാര്യം മാത്രമായിരിക്കും, ചർമ്മത്തിലെ ഒരു ചെറിയ ചുണങ്ങു പോലെ. എന്നിരുന്നാലും, ചില പ്രതികരണങ്ങൾ കൂടുതൽ ഗുരുതരവും ശരീരത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളെയും ബാധിച്ചേക്കാം.

`അനാഫൈലക്സിസ്` എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഗുരുതരമായ അവസ്ഥ

ഇനി നമ്മൾ അൽപ്പം ഗുരുതരവും അപകടകരവുമായ ഒരു അവസ്ഥയെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നത്. അത് `അനാഫൈലക്സിസ്` എന്ന കടുത്ത അലർജി പ്രതികരണമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യമായി ഒരു ചെറിയ പ്രതികരണം ഉണ്ടായാൽ പോലും, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾക്ക് ഈ `അനാഫൈലക്സിസ്` അനുഭവപ്പെടാം. നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ച അതേ പൊതു ലക്ഷണങ്ങളോടെ `അനാഫൈലക്സിസ്` ആരംഭിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ ഈ അവസ്ഥ പെട്ടെന്ന് ഗുരുതരമാകും. നിങ്ങൾക്ക് ശ്വസിക്കാൻ കഴിഞ്ഞേക്കില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ബോധം നഷ്ടപ്പെടാം. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ഒന്നിലധികം ഭാഗങ്ങളെ ബാധിച്ചേക്കാം.

ഇത് പെട്ടെന്ന് ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അത് ജീവന് പോലും ഭീഷണിയായേക്കാം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു `(മരക്കുരു അലർജി)` ഉണ്ടെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ, ഇതിനെക്കുറിച്ചും `(അനാഫൈലക്സിസ്)` അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

ഒരു അലർജി പ്രതികരണത്തെ എങ്ങനെ ചികിത്സിക്കാം?

ശരി, ഇനി നിങ്ങൾക്ക് "ട്രീ നട്ട് അലർജി" (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കടുത്ത ഭക്ഷണ അലർജി) ഉണ്ടെങ്കിൽ, അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങളിൽ "എപിനെഫ്രിൻ" ​​എന്ന മരുന്നിന്റെ രണ്ട് ഡോസുകൾ എപ്പോഴും കൈയിൽ കരുതാൻ ഡോക്ടർ നിങ്ങളോട് പറയും.

എപിനെഫ്രിൻ ഒരു കുറിപ്പടി മരുന്നാണ്. ഇത് ഒരു ചെറിയ, കൊണ്ടുനടക്കാവുന്ന ഉപകരണത്തിൽ (പലപ്പോഴും ഓട്ടോ-ഇൻജെക്ടർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു) ലഭ്യമാണ്. ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരും. ഈ മരുന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പക്കൽ സൂക്ഷിക്കണം. ലോക്കറിലോ സ്കൂൾ നഴ്‌സിന്റെ ഓഫീസിലോ അല്ല, മറിച്ച് നിങ്ങൾ എവിടെ പോയാലും നിങ്ങളോടൊപ്പം.

അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിൽ ഓരോ സെക്കൻഡും പ്രധാനമാണ് . നിങ്ങളുടെ വായയിലോ തൊണ്ടയിലോ വീക്കം, അല്ലെങ്കിൽ ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടുതുടങ്ങിയാൽ, നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ `(എപ്പിനെഫ്രിൻ)` ഉപയോഗിക്കണം. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഭാഗങ്ങളിൽ, ചർമ്മത്തിലെ ചുണങ്ങു, ഛർദ്ദി തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒരേസമയം അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഉടൻ തന്നെ `(എപ്പിനെഫ്രിൻ)` ഉപയോഗിക്കുക. തുടർന്ന് ഉടൻ 911 എന്ന നമ്പറിൽ വിളിക്കുക , അല്ലെങ്കിൽ ആരെങ്കിലും നിങ്ങളെ എത്രയും വേഗം ആശുപത്രിയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക. ഏറ്റവും മോശം അവസ്ഥ കടന്നുപോയതായി തോന്നിയാലും, നിങ്ങൾ മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിൽ തുടരേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കാരണം ചിലപ്പോൾ, രണ്ടാമതും `(ലക്ഷണങ്ങളുടെ രണ്ടാമത്തെ തരംഗം)` ഉണ്ടാകാം.

നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു "അലർജി ആക്ഷൻ പ്ലാൻ" നൽകാൻ കഴിയും, അലർജിക്ക് എങ്ങനെ തയ്യാറെടുക്കാം, ലക്ഷണങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാം, ചികിത്സ തേടാം എന്നിവയ്ക്കുള്ള വ്യക്തമായ ഒരു പദ്ധതി. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം, സ്കൂൾ ഉദ്യോഗസ്ഥർ, പരിശീലകർ തുടങ്ങിയ അറിയേണ്ട മറ്റ് ആളുകളുമായി ഈ പ്ലാൻ പങ്കിടുക. കൂടാതെ, ഒരു "മെഡിക്കൽ അലേർട്ട് ബ്രേസ്ലെറ്റ്" ധരിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

`(എപിനെഫ്രിൻ)` കൈവശം വയ്ക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ പ്രവർത്തന പദ്ധതിയുടെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണ്. കൂടാതെ, ഒരു സാധാരണ അലർജി മരുന്ന് (`(ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈൻ)`) കൈവശം വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചെറിയ അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഗുരുതരമായ പ്രതികരണം ഉണ്ടായാൽ `(എപിനെഫ്രിൻ)` എന്നതിന് പകരം ഒരിക്കലും `(ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈൻ)` ഉപയോഗിക്കരുത്. എല്ലായ്പ്പോഴും ആദ്യ ചികിത്സയായി `(എപിനെഫ്രിൻ)` നൽകണം.

ഒരു ``(മരക്കുരു അലർജി)`` യുമായി എങ്ങനെ ജീവിക്കാം?

ശരി, ഇനി നമുക്ക് `(ട്രീ നട്ട് അലർജി)` ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ ജീവിക്കാമെന്ന് നോക്കാം. `(അലർജി സ്കിൻ ടെസ്റ്റിംഗ്)` പോലുള്ള ഒരു പരിശോധന നടത്തി നിങ്ങൾക്ക് ഈ നട്‌സുകളോട് അലർജിയുണ്ടെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചാൽ, എന്തുചെയ്യണമെന്ന് ഒരു അലർജിസ്റ്റ് നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കും.

ഒരു പ്രതിപ്രവർത്തനം ഒഴിവാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഈ നട്‌സ് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ് . അതിനർത്ഥം അവ കഴിക്കരുത് എന്നല്ല. ഒരു ഘടകമായി അവ അടങ്ങിയേക്കാവുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കരുത് എന്നുകൂടിയാണ്. ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ നട്‌സ് ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ലേബൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക എന്നതാണ്.

ശ്രീലങ്കയിൽ വിൽക്കുന്ന മിക്ക ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെയും ലേബലിൽ എന്താണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതെന്ന് വ്യക്തമായി എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, ആദ്യം ചേരുവകളുടെ പട്ടിക പരിശോധിക്കുക.

പിന്നെ, "മരക്കണ്ടികൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം" അല്ലെങ്കിൽ "മരക്കണ്ടികളുമായി പങ്കിട്ട ഉപകരണങ്ങളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്" തുടങ്ങിയ പ്രസ്താവനകൾക്കായി നോക്കുക. "മരക്കണ്ടി അലർജി" ഉള്ള ആളുകൾ ലേബലിൽ ഈ പ്രസ്താവനകളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ഒഴിവാക്കണം . അവയിൽ നേരിട്ട് നട്‌സ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ പോലും, നട്‌സ് അവ നിർമ്മിക്കുന്ന അതേ സ്ഥലത്ത് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ, ചെറിയ അളവിൽ ആ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ എത്താം. ഇതിനെ നമ്മൾ "ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അതായത്, അറിയാതെ നട്‌സ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് നട്‌സ് കലർത്തുന്നു.

ഒരു കടയിൽ നിന്ന് ഒരു കഷണം കേക്ക് വാങ്ങുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കുക. ആ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കിയ അതേ ബേക്കറിയിൽ നിന്നാണ് കശുവണ്ടി കേക്ക്, ബദാം കേക്ക് തുടങ്ങിയവയും ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതേ പാത്രം, അതേ സ്പൂൺ, അതേ മേശ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാൽ, ആ നട്ട് പൊടികളിൽ ചിലത് നിങ്ങൾ അറിയാതെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ കേക്കിൽ കയറിയേക്കാം. അതാണ് ``ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ'' എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നത്.

"ട്രീ നട്ട് അലർജി" ഉള്ളവർക്ക് ഏറ്റവും അപകടകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ബിസ്‌ക്കറ്റുകളും മറ്റ് ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, ചോക്ലേറ്റ്, ഐസ്ക്രീം, വിവിധ സോസുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ കാണപ്പെടുന്നവ) എന്നിവയാണ്. ഇവയിൽ പലപ്പോഴും ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന നട്സ് അടങ്ങിയിരിക്കാം.

എപ്പോഴും വളരെ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക. നിങ്ങൾ മുമ്പ് കഴിച്ചിട്ടുള്ള ഭക്ഷണമാണെങ്കിൽ പോലും, നിർമ്മാതാക്കൾ ചിലപ്പോൾ അവരുടെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയകളിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നു. കാരണം ചേരുവകൾ മാറിയേക്കാം,മുമ്പ് ഇത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതിയിരുന്നെങ്കിൽ പോലും, ലേബൽ വായിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, രണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരുപോലെ കാണപ്പെട്ടാലും, അവ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്താണ് അറിയേണ്ടത്?

ഓർമ്മിക്കേണ്ട മറ്റ് ചില പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:

  • അടുക്കള പ്രതലങ്ങൾ, കത്തികൾ, കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ, ടോസ്റ്റർ പോലുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയിലൂടെ സംഭവിക്കാവുന്ന ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷനെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കുക . ഉദാഹരണത്തിന്, മറ്റൊരാൾ ബ്രെഡ് കഷണം കശുവണ്ടി വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കഴിച്ച അതേ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡിൽ ബട്ടർ പുരട്ടരുത്. ബ്രെഡ് നട്സ് ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്ന അതേ ടോസ്റ്ററിൽ നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യരുത്.
  • നിങ്ങൾ സ്വയം തയ്യാറാക്കാത്തതും നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി അറിയാത്തതുമായ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. പുറത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ.
  • നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന എല്ലാവരോടും - കുടുംബാംഗങ്ങളോടും ബന്ധുക്കളോടും റസ്റ്റോറന്റ് വെയിറ്റർമാരോടും - നിങ്ങൾക്ക് ഈ നട്‌സുകളോട് അലർജിയുണ്ടെന്ന് വ്യക്തമാക്കുക . ഒരു റസ്റ്റോറന്റിന്റെ മാനേജർ, ഷെഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഉടമ നിങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥനയിൽ അസ്വസ്ഥരാണെങ്കിൽ, അവിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്.
  • നിങ്ങളുടെ സ്കൂളിലെയും ഓഫീസിലെയും ഉച്ചഭക്ഷണങ്ങളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും കഴിയുന്നത്ര വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുക. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകളിൽ പൂർണ്ണ നിയന്ത്രണം ലഭിക്കും.
  • നിങ്ങളുടെ അലർജിയെക്കുറിച്ച് സ്കൂളിലും ജോലിസ്ഥലത്തും അറിയാമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങളിൽ എന്തുചെയ്യണമെന്ന് ഒരു "പ്രവർത്തന പദ്ധതി" തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക.
  • എപ്പിനെഫ്രിൻ എപ്പോഴും നിങ്ങളോടൊപ്പം സൂക്ഷിക്കുക - നിങ്ങളുടെ ലോക്കറിലോ മേശയിലോ അല്ല, മറിച്ച് നിങ്ങളുടെ പോക്കറ്റിലോ, പഴ്സിലോ, പുസ്തക ബാഗിലോ.

ഭക്ഷണ അലർജിയുമായി ജീവിക്കുന്നത് ചിലപ്പോൾ അമിതമായി തോന്നാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അലർജിയുള്ള ആളുകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, ബിസിനസുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും അപകടസാധ്യതകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ബോധവാന്മാരാകുന്നു.

നിങ്ങൾ ഒരു സുഹൃത്തിന്റെ വീട്ടിൽ പോകുകയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ അവരോടൊപ്പം അത്താഴത്തിന് പോകുകയാണെങ്കിലും, അവർക്ക് നിങ്ങളുടെ അലർജിയെക്കുറിച്ച് അറിയില്ലെങ്കിൽ, മുൻകൂട്ടി പറയുക. അങ്ങനെ അവർക്ക് അൽപ്പം തയ്യാറാകാൻ കഴിയും. അവർ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളായതിനാൽ, അവർക്ക് തീർച്ചയായും മനസ്സിലാകും. അവർക്ക് എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അവരെ അതേ രീതിയിൽ സഹായിക്കുമെന്ന് അവർ പ്രതീക്ഷിക്കും, അല്ലേ?

അപ്പോൾ, നമ്മൾ സംസാരിച്ചതിൽ നിന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ...

കശുവണ്ടി, ബദാം തുടങ്ങിയ ചില മരക്കായ്കളോട് (ഉദാഹരണത്തിന് കശുവണ്ടി) ഉണ്ടാകുന്ന അലർജി പ്രതികരണമാണ് ട്രീ നട്ട് അലർജി. ഇത് ചിലരിൽ വളരെ കഠിനമായിരിക്കും , കൂടാതെ അനാഫൈലക്സിസ് പോലുള്ള ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന അവസ്ഥകളിലേക്ക് പോലും നയിച്ചേക്കാം.

ഈ നട്സ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഇതിന് ഭക്ഷണ ലേബലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുകയും ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുകയും വേണം.

നിങ്ങൾക്ക് മരച്ചീനി അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം എപ്പോഴും ഒരു എപിനെഫ്രിൻ ഓട്ടോ-ഇൻജക്ടർ കൊണ്ടുപോകുക. കൂടാതെ, ഒരു അലർജി ആക്ഷൻ പ്ലാൻ തയ്യാറാക്കി നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ളവരെ അതിനെക്കുറിച്ച് അറിയിക്കുക.

സംശയാസ്പദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കരുത്. പുറത്തു നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ അലർജികളെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കാൻ മറക്കരുത്.

നിങ്ങൾ ഇത് മനസ്സിലാക്കുകയും മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കുകയും ചെയ്താൽ, "മരക്കഷണ അലർജി" ഉള്ളവർക്ക് പോലും നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണവും സന്തുഷ്ടവുമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ കഴിയും. വിഷമിക്കേണ്ട, നിങ്ങൾ ഒറ്റയ്ക്കല്ല!


മരച്ചീനി അലർജി, അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ, അനാഫൈലക്സിസ്, എപ്പിനെഫ്രിൻ, ഭക്ഷണ അലർജികൾ, ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ഇതുവരെ അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നും പോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ല. ആദ്യമായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇവിടെ ചേർക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ചേർക്കുക

ദയവായി കണക്കാക്കുക: 8 + 1 =
ഈ മരക്കണ്ടികളോട് നിങ്ങൾക്കും അലർജിയുണ്ടോ? നമുക്ക് മരക്കണ്ടി അലർജിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം!

ഈ മരക്കണ്ടികളോട് നിങ്ങൾക്കും അലർജിയുണ്ടോ? നമുക്ക് മരക്കണ്ടി അലർജിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം!

കശുവണ്ടി, ബദാം പോലുള്ള നട്സ് കഴിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും ചൊറിച്ചിലോ ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടോ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ടോ? അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്ന ആർക്കെങ്കിലും ഇത് ഉണ്ടായിട്ടുണ്ടോ? ചില ആളുകൾക്ക് ഈ നട്സിനോട് കടുത്ത അലർജി ഉണ്ടാകാം. അതുകൊണ്ടാണ് നമ്മൾ അവയെ ട്രീ നട്ട് അലർജി എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇത് അൽപ്പം ഗുരുതരമായേക്കാവുന്നതിനാൽ, ഇന്ന് നമുക്ക് അതിനെക്കുറിച്ച് വിശദമായി സംസാരിക്കാം, ശരിയല്ലേ?

"ട്രീ നട്ട് അലർജി" എന്താണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, "ട്രീ നട്ട് അലർജി" ഉള്ള ഒരാൾക്ക് ഒരു നാഡീവ്യൂഹം ഉണ്ട് - നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം - അതായത്, നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം - അതായത്, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം - അതായത്, നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം - അതായത്, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം - അതായത്, നമ്മുടെ

ഈ (മരക്കായ്കൾ) എന്താണ്?

ഇനി ഈ `(ട്രീ നട്ട്സ്)` എന്താണെന്ന് നോക്കാം. നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പിനെക്കുറിച്ചും ബദാം, വാൽനട്ട് എന്നിവയെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. ഇവയ്ക്ക് പുറമേ, `(ബ്രസീൽ നട്ട്സ്)`, `(ഹേസൽനട്ട്സ്)`, `(മക്കാഡാമിയ നട്ട്സ്)`, `(പിസ്ത)`, `(പെക്കൻസ്)` എന്നിങ്ങനെയുള്ള അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള നട്സുകളും ഉണ്ട്. ഇവയെല്ലാം നമ്മൾ സാധാരണയായി `(ട്രീ നട്ട്സ്)` എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾക്ക് ഇവയിൽ ഒരു തരം മാത്രമേ അലർജിയുള്ളൂ. മറ്റുള്ളവർക്ക് പലതിനോടും അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാത്തിനോടും അലർജിയുള്ളതാകാം. ചില ഭക്ഷണ അലർജികൾ കാലക്രമേണ ഇല്ലാതാകുമെങ്കിലും, പലർക്കും ഇത് `(ട്രീ നട്ട് അലർജി)` ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നിലനിൽക്കുന്ന ഒന്നാണ്.

``(ട്രീ നട്ട് അലർജി)` യുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ശരി, ഇനി "ട്രീ നട്ട് അലർജി" ഉള്ള ഒരാൾ അത്തരമൊരു നട്ട് കഴിച്ചാൽ എന്തൊക്കെ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുമെന്ന് നോക്കാം. "ഹിസ്റ്റമിൻ" പോലുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ ശരീരത്തിൽ പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് ഇനിപ്പറയുന്നവയ്ക്ക് കാരണമാകും:

  • ശ്വസിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു വിസിൽ ശബ്ദമാണ് വീസിങ്.
  • ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്
  • ചുമ
  • പരുക്കൻ സ്വഭാവം, ശബ്ദത്തിലെ മാറ്റം
  • തൊണ്ടയിൽ എന്തോ കുടുങ്ങിയതുപോലെ, തൊണ്ട ഞെരുങ്ങുന്നതുപോലെ തോന്നൽ.
  • വയറുവേദന
  • ഛർദ്ദി
  • വയറിളക്കം (വയറിളക്കം)
  • ചൊറിച്ചിൽ, കണ്ണുകളിൽ വെള്ളം, വീർത്ത കണ്ണുകൾ
  • ചർമ്മത്തിലെ ചൊറിച്ചിൽ, തേനീച്ചക്കൂടുകൾ
  • ചർമ്മത്തിൽ ചുവന്ന പാടുകൾ
  • ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ വീക്കം
  • രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ പെട്ടെന്ന് കുറവ്, തലകറക്കം അനുഭവപ്പെടുക, ഒരുപക്ഷേ ബോധം നഷ്ടപ്പെടുക
  • മനസ്സിൽ പലതരം കാര്യങ്ങൾ തോന്നുന്നു, ഭയവും അസ്വസ്ഥതയും മാത്രം തോന്നുന്നു, എന്തോ മോശം സംഭവിക്കാൻ പോകുന്നു എന്ന മട്ടിൽ.

ഈ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് വ്യക്തിയിലേക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടാം. ചിലപ്പോൾ, ഒരേ വ്യക്തിയിൽ പോലും, ലക്ഷണങ്ങൾ ഓരോ കേസിലും വ്യത്യാസപ്പെടാം. ചില പ്രതികരണങ്ങൾ വളരെ ലളിതമാണ്, ഒരുപക്ഷേ ഒരൊറ്റ കാര്യം മാത്രമായിരിക്കും, ചർമ്മത്തിലെ ഒരു ചെറിയ ചുണങ്ങു പോലെ. എന്നിരുന്നാലും, ചില പ്രതികരണങ്ങൾ കൂടുതൽ ഗുരുതരവും ശരീരത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളെയും ബാധിച്ചേക്കാം.

`അനാഫൈലക്സിസ്` എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഗുരുതരമായ അവസ്ഥ

ഇനി നമ്മൾ അൽപ്പം ഗുരുതരവും അപകടകരവുമായ ഒരു അവസ്ഥയെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നത്. അത് `അനാഫൈലക്സിസ്` എന്ന കടുത്ത അലർജി പ്രതികരണമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യമായി ഒരു ചെറിയ പ്രതികരണം ഉണ്ടായാൽ പോലും, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾക്ക് ഈ `അനാഫൈലക്സിസ്` അനുഭവപ്പെടാം. നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ച അതേ പൊതു ലക്ഷണങ്ങളോടെ `അനാഫൈലക്സിസ്` ആരംഭിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ ഈ അവസ്ഥ പെട്ടെന്ന് ഗുരുതരമാകും. നിങ്ങൾക്ക് ശ്വസിക്കാൻ കഴിഞ്ഞേക്കില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ബോധം നഷ്ടപ്പെടാം. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ഒന്നിലധികം ഭാഗങ്ങളെ ബാധിച്ചേക്കാം.

ഇത് പെട്ടെന്ന് ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അത് ജീവന് പോലും ഭീഷണിയായേക്കാം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു `(മരക്കുരു അലർജി)` ഉണ്ടെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ, ഇതിനെക്കുറിച്ചും `(അനാഫൈലക്സിസ്)` അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

ഒരു അലർജി പ്രതികരണത്തെ എങ്ങനെ ചികിത്സിക്കാം?

ശരി, ഇനി നിങ്ങൾക്ക് "ട്രീ നട്ട് അലർജി" (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കടുത്ത ഭക്ഷണ അലർജി) ഉണ്ടെങ്കിൽ, അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങളിൽ "എപിനെഫ്രിൻ" ​​എന്ന മരുന്നിന്റെ രണ്ട് ഡോസുകൾ എപ്പോഴും കൈയിൽ കരുതാൻ ഡോക്ടർ നിങ്ങളോട് പറയും.

എപിനെഫ്രിൻ ഒരു കുറിപ്പടി മരുന്നാണ്. ഇത് ഒരു ചെറിയ, കൊണ്ടുനടക്കാവുന്ന ഉപകരണത്തിൽ (പലപ്പോഴും ഓട്ടോ-ഇൻജെക്ടർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു) ലഭ്യമാണ്. ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരും. ഈ മരുന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പക്കൽ സൂക്ഷിക്കണം. ലോക്കറിലോ സ്കൂൾ നഴ്‌സിന്റെ ഓഫീസിലോ അല്ല, മറിച്ച് നിങ്ങൾ എവിടെ പോയാലും നിങ്ങളോടൊപ്പം.

അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിൽ ഓരോ സെക്കൻഡും പ്രധാനമാണ് . നിങ്ങളുടെ വായയിലോ തൊണ്ടയിലോ വീക്കം, അല്ലെങ്കിൽ ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടുതുടങ്ങിയാൽ, നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ `(എപ്പിനെഫ്രിൻ)` ഉപയോഗിക്കണം. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഭാഗങ്ങളിൽ, ചർമ്മത്തിലെ ചുണങ്ങു, ഛർദ്ദി തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒരേസമയം അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഉടൻ തന്നെ `(എപ്പിനെഫ്രിൻ)` ഉപയോഗിക്കുക. തുടർന്ന് ഉടൻ 911 എന്ന നമ്പറിൽ വിളിക്കുക , അല്ലെങ്കിൽ ആരെങ്കിലും നിങ്ങളെ എത്രയും വേഗം ആശുപത്രിയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക. ഏറ്റവും മോശം അവസ്ഥ കടന്നുപോയതായി തോന്നിയാലും, നിങ്ങൾ മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിൽ തുടരേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കാരണം ചിലപ്പോൾ, രണ്ടാമതും `(ലക്ഷണങ്ങളുടെ രണ്ടാമത്തെ തരംഗം)` ഉണ്ടാകാം.

നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു "അലർജി ആക്ഷൻ പ്ലാൻ" നൽകാൻ കഴിയും, അലർജിക്ക് എങ്ങനെ തയ്യാറെടുക്കാം, ലക്ഷണങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാം, ചികിത്സ തേടാം എന്നിവയ്ക്കുള്ള വ്യക്തമായ ഒരു പദ്ധതി. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം, സ്കൂൾ ഉദ്യോഗസ്ഥർ, പരിശീലകർ തുടങ്ങിയ അറിയേണ്ട മറ്റ് ആളുകളുമായി ഈ പ്ലാൻ പങ്കിടുക. കൂടാതെ, ഒരു "മെഡിക്കൽ അലേർട്ട് ബ്രേസ്ലെറ്റ്" ധരിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

`(എപിനെഫ്രിൻ)` കൈവശം വയ്ക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ പ്രവർത്തന പദ്ധതിയുടെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണ്. കൂടാതെ, ഒരു സാധാരണ അലർജി മരുന്ന് (`(ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈൻ)`) കൈവശം വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചെറിയ അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഗുരുതരമായ പ്രതികരണം ഉണ്ടായാൽ `(എപിനെഫ്രിൻ)` എന്നതിന് പകരം ഒരിക്കലും `(ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈൻ)` ഉപയോഗിക്കരുത്. എല്ലായ്പ്പോഴും ആദ്യ ചികിത്സയായി `(എപിനെഫ്രിൻ)` നൽകണം.

ഒരു ``(മരക്കുരു അലർജി)`` യുമായി എങ്ങനെ ജീവിക്കാം?

ശരി, ഇനി നമുക്ക് `(ട്രീ നട്ട് അലർജി)` ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ ജീവിക്കാമെന്ന് നോക്കാം. `(അലർജി സ്കിൻ ടെസ്റ്റിംഗ്)` പോലുള്ള ഒരു പരിശോധന നടത്തി നിങ്ങൾക്ക് ഈ നട്‌സുകളോട് അലർജിയുണ്ടെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചാൽ, എന്തുചെയ്യണമെന്ന് ഒരു അലർജിസ്റ്റ് നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കും.

ഒരു പ്രതിപ്രവർത്തനം ഒഴിവാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഈ നട്‌സ് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ് . അതിനർത്ഥം അവ കഴിക്കരുത് എന്നല്ല. ഒരു ഘടകമായി അവ അടങ്ങിയേക്കാവുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കരുത് എന്നുകൂടിയാണ്. ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ നട്‌സ് ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ലേബൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക എന്നതാണ്.

ശ്രീലങ്കയിൽ വിൽക്കുന്ന മിക്ക ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെയും ലേബലിൽ എന്താണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതെന്ന് വ്യക്തമായി എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, ആദ്യം ചേരുവകളുടെ പട്ടിക പരിശോധിക്കുക.

പിന്നെ, "മരക്കണ്ടികൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം" അല്ലെങ്കിൽ "മരക്കണ്ടികളുമായി പങ്കിട്ട ഉപകരണങ്ങളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്" തുടങ്ങിയ പ്രസ്താവനകൾക്കായി നോക്കുക. "മരക്കണ്ടി അലർജി" ഉള്ള ആളുകൾ ലേബലിൽ ഈ പ്രസ്താവനകളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ഒഴിവാക്കണം . അവയിൽ നേരിട്ട് നട്‌സ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ പോലും, നട്‌സ് അവ നിർമ്മിക്കുന്ന അതേ സ്ഥലത്ത് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ, ചെറിയ അളവിൽ ആ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ എത്താം. ഇതിനെ നമ്മൾ "ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അതായത്, അറിയാതെ നട്‌സ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് നട്‌സ് കലർത്തുന്നു.

ഒരു കടയിൽ നിന്ന് ഒരു കഷണം കേക്ക് വാങ്ങുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കുക. ആ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കിയ അതേ ബേക്കറിയിൽ നിന്നാണ് കശുവണ്ടി കേക്ക്, ബദാം കേക്ക് തുടങ്ങിയവയും ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതേ പാത്രം, അതേ സ്പൂൺ, അതേ മേശ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാൽ, ആ നട്ട് പൊടികളിൽ ചിലത് നിങ്ങൾ അറിയാതെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ കേക്കിൽ കയറിയേക്കാം. അതാണ് ``ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ'' എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നത്.

"ട്രീ നട്ട് അലർജി" ഉള്ളവർക്ക് ഏറ്റവും അപകടകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ബിസ്‌ക്കറ്റുകളും മറ്റ് ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, ചോക്ലേറ്റ്, ഐസ്ക്രീം, വിവിധ സോസുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ കാണപ്പെടുന്നവ) എന്നിവയാണ്. ഇവയിൽ പലപ്പോഴും ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന നട്സ് അടങ്ങിയിരിക്കാം.

എപ്പോഴും വളരെ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക. നിങ്ങൾ മുമ്പ് കഴിച്ചിട്ടുള്ള ഭക്ഷണമാണെങ്കിൽ പോലും, നിർമ്മാതാക്കൾ ചിലപ്പോൾ അവരുടെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയകളിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നു. കാരണം ചേരുവകൾ മാറിയേക്കാം,മുമ്പ് ഇത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതിയിരുന്നെങ്കിൽ പോലും, ലേബൽ വായിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, രണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരുപോലെ കാണപ്പെട്ടാലും, അവ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്താണ് അറിയേണ്ടത്?

ഓർമ്മിക്കേണ്ട മറ്റ് ചില പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:

  • അടുക്കള പ്രതലങ്ങൾ, കത്തികൾ, കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ, ടോസ്റ്റർ പോലുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയിലൂടെ സംഭവിക്കാവുന്ന ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷനെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കുക . ഉദാഹരണത്തിന്, മറ്റൊരാൾ ബ്രെഡ് കഷണം കശുവണ്ടി വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കഴിച്ച അതേ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡിൽ ബട്ടർ പുരട്ടരുത്. ബ്രെഡ് നട്സ് ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്ന അതേ ടോസ്റ്ററിൽ നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യരുത്.
  • നിങ്ങൾ സ്വയം തയ്യാറാക്കാത്തതും നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി അറിയാത്തതുമായ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. പുറത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ.
  • നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന എല്ലാവരോടും - കുടുംബാംഗങ്ങളോടും ബന്ധുക്കളോടും റസ്റ്റോറന്റ് വെയിറ്റർമാരോടും - നിങ്ങൾക്ക് ഈ നട്‌സുകളോട് അലർജിയുണ്ടെന്ന് വ്യക്തമാക്കുക . ഒരു റസ്റ്റോറന്റിന്റെ മാനേജർ, ഷെഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഉടമ നിങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥനയിൽ അസ്വസ്ഥരാണെങ്കിൽ, അവിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്.
  • നിങ്ങളുടെ സ്കൂളിലെയും ഓഫീസിലെയും ഉച്ചഭക്ഷണങ്ങളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും കഴിയുന്നത്ര വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുക. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകളിൽ പൂർണ്ണ നിയന്ത്രണം ലഭിക്കും.
  • നിങ്ങളുടെ അലർജിയെക്കുറിച്ച് സ്കൂളിലും ജോലിസ്ഥലത്തും അറിയാമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങളിൽ എന്തുചെയ്യണമെന്ന് ഒരു "പ്രവർത്തന പദ്ധതി" തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക.
  • എപ്പിനെഫ്രിൻ എപ്പോഴും നിങ്ങളോടൊപ്പം സൂക്ഷിക്കുക - നിങ്ങളുടെ ലോക്കറിലോ മേശയിലോ അല്ല, മറിച്ച് നിങ്ങളുടെ പോക്കറ്റിലോ, പഴ്സിലോ, പുസ്തക ബാഗിലോ.

ഭക്ഷണ അലർജിയുമായി ജീവിക്കുന്നത് ചിലപ്പോൾ അമിതമായി തോന്നാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അലർജിയുള്ള ആളുകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, ബിസിനസുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും അപകടസാധ്യതകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ബോധവാന്മാരാകുന്നു.

നിങ്ങൾ ഒരു സുഹൃത്തിന്റെ വീട്ടിൽ പോകുകയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ അവരോടൊപ്പം അത്താഴത്തിന് പോകുകയാണെങ്കിലും, അവർക്ക് നിങ്ങളുടെ അലർജിയെക്കുറിച്ച് അറിയില്ലെങ്കിൽ, മുൻകൂട്ടി പറയുക. അങ്ങനെ അവർക്ക് അൽപ്പം തയ്യാറാകാൻ കഴിയും. അവർ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളായതിനാൽ, അവർക്ക് തീർച്ചയായും മനസ്സിലാകും. അവർക്ക് എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അവരെ അതേ രീതിയിൽ സഹായിക്കുമെന്ന് അവർ പ്രതീക്ഷിക്കും, അല്ലേ?

അപ്പോൾ, നമ്മൾ സംസാരിച്ചതിൽ നിന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ...

കശുവണ്ടി, ബദാം തുടങ്ങിയ ചില മരക്കായ്കളോട് (ഉദാഹരണത്തിന് കശുവണ്ടി) ഉണ്ടാകുന്ന അലർജി പ്രതികരണമാണ് ട്രീ നട്ട് അലർജി. ഇത് ചിലരിൽ വളരെ കഠിനമായിരിക്കും , കൂടാതെ അനാഫൈലക്സിസ് പോലുള്ള ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന അവസ്ഥകളിലേക്ക് പോലും നയിച്ചേക്കാം.

ഈ നട്സ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഇതിന് ഭക്ഷണ ലേബലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുകയും ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുകയും വേണം.

നിങ്ങൾക്ക് മരച്ചീനി അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം എപ്പോഴും ഒരു എപിനെഫ്രിൻ ഓട്ടോ-ഇൻജക്ടർ കൊണ്ടുപോകുക. കൂടാതെ, ഒരു അലർജി ആക്ഷൻ പ്ലാൻ തയ്യാറാക്കി നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ളവരെ അതിനെക്കുറിച്ച് അറിയിക്കുക.

സംശയാസ്പദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കരുത്. പുറത്തു നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ അലർജികളെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കാൻ മറക്കരുത്.

നിങ്ങൾ ഇത് മനസ്സിലാക്കുകയും മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കുകയും ചെയ്താൽ, "മരക്കഷണ അലർജി" ഉള്ളവർക്ക് പോലും നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണവും സന്തുഷ്ടവുമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ കഴിയും. വിഷമിക്കേണ്ട, നിങ്ങൾ ഒറ്റയ്ക്കല്ല!


മരച്ചീനി അലർജി, അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ, അനാഫൈലക്സിസ്, എപ്പിനെഫ്രിൻ, ഭക്ഷണ അലർജികൾ, ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ഇതുവരെ അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നും പോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ല. ആദ്യമായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇവിടെ ചേർക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ചേർക്കുക

ദയവായി കണക്കാക്കുക: 8 + 1 =