Пробиотик гэж юу вэ? Тэдгээр нь яг юу болохыг олж мэдье!

Та ходоодны өвдөлтийн талаар найзтайгаа ярилцахдаа пробиотикийн талаар сонссон байх, эсвэл телевизийн сурталчилгаанаас харсан байх. Бид тэдгээрийг тараг, тослоггүй сүү, тэр ч байтугай витамины хайрцаг гэх мэт зүйлсээс харсан. Тэгэхээр пробиотик гэж яг юу вэ? Эдгээр нь бидний биед хэр сайн бэ? Бүх зүйлийн талаар энгийн бөгөөд тодорхой ярилцъя.

Пробиотикууд гэж юу вэ?

Энгийнээр хэлбэл, пробиотикууд нь бидний биед ашигтай амьд бичил биетүүд юм. Тодруулбал, эдгээр нь "сайн бактери" ба мөөгөнцөр юм. Эдгээр бичил биетүүдийн триллион нь бидний биед, ялангуяа гэдсэнд амьдардаг. Бидний бие дотор өөр нэг жижиг ертөнц байдаг гэж төсөөлөөд үз дээ.

Эдгээр бичил биетүүдийн ихэнх нь бидэнд хор хөнөөл учруулдаггүй. Эдгээр нь бидний бие махбодийн үйл ажиллагаанд тусалдаг. Өвчин үүсгэдэг "муу бактери"-ийн маш цөөн бүлэг л байдаг. Тиймээс пробиотикууд нь "сайн" бактериуд юм.

Бидний сонсдог хамгийн түгээмэл төрөл бол Lactobacillus acidophilus юм. Энэ нь таны гэдэс, ам, уушги, шээсний зам зэрэг газарт байгалийн жамаар амьдардаг. Энэ нь мөн тараг, исгэсэн сүү зэрэг исгэсэн хоолонд байдаг. Үүнийг мөн нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэж болно.

Эдгээр нь бидний биед хэрхэн ажилладаг вэ?

Пробиотик нэмэлт тэжээлийн гол үүрэг бол бидний гэдэсний бичил биетний системийн тэнцвэрийг сэргээх явдал юм. Бид энэ системийг микробиом гэж нэрлэдэг. Энгийнээр хэлбэл энэ нь бидний гэдсэнд амьдардаг сайн ба муу бактери, мөөгөнцөр, вирусын цуглуулга юм. Энэ тэнцвэр алдагдахад янз бүрийн асуудал үүсдэг.

Тэгэхээр энэ тэнцвэр алдагдах шалтгаан юу вэ?

Бидний гэдэс доторх эдгээр сайн найзуудыг зовоож, тэнцвэрийг нь алдагдуулдаг хэд хэдэн зүйл байдаг.

• Хооллох буруу зуршил: Өөх тос, өөх тос, элсэн чихэр ихтэй хоол хүнсийг байнга хэрэглэх.
• Зарим эм: Ялангуяа антибиотик уух үед эдгээр нь зөвхөн муу бактерийг төдийгүй сайн бактерийг ч устгадаг.
• Вирусын халдвар: Зарим вирусын халдвар нь энэ тэнцвэрийг алдагдуулж болзошгүй.
• Стресс: Гайхах хэрэггүй, хэт их стресс нь бидний гэдэсний эрүүл мэндэд шууд нөлөөлдөг.

Хамгийн чухал зүйл бол бүх пробиотикууд ижил биш юм. Пробиотикийн төрөл бүрийн ашиг тус өөр өөр байж болно.

Жишээлбэл, Saccharomyces boulardii нь суулгалт зэрэг өвчний үед тусалдаг бол Lactobacillus нь сүүнд агуулагддаг лактозыг шингээхэд бэрхшээлтэй хүмүүст тусалдаг.

Мөн эдгээр пробиотик нэмэлт тэжээлийг манай улсад байдаг эм шиг хатуу зохицуулдаггүй гэдгийг санаарай. Тиймээс аль төрөл нь танд хамгийн тохиромжтой, эсвэл танд үнэхээр хэрэгтэй эсэх талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь хамгийн сайн бөгөөд аюулгүй юм.

Шинжлэх ухаан энэ талаар юу гэж хэлдэг вэ?

Зарим судалгаагаар пробиотикууд нь хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлээр ууж байгаа эсэхээс үл хамааран дархлааг сайжруулж, IBS зэрэг өвчний шинж тэмдгийг бууруулж, аялагчдын суулгалтыг намдаахад тусалдаг болохыг харуулсан.

Гэхдээ эдгээр үр дүн тийм ч сайн биш, ялангуяа та аль хэдийн эрүүл бол. Үнэндээ зарим тохиолдолд пробиотикийг шалтгаангүйгээр эсвэл антибиотикийн нөлөөг сааруулах зорилгоор хэрэглэх нь бидний гэдэсний байгалийн тэнцвэрийг алдагдуулж, бусад асуудал үүсгэдэг.

Судлаачид гэдэсний эрүүл мэнд дараах хүчин зүйлүүдэд нөлөөлдөг эсэхийг судалж байна.

• Бидний сэтгэл санаа болон өвдөлтийг тэсвэрлэх чадвар
• Оюун санааны төвлөрөл ба ядаргаа
• Үрэвсэл ба бие махбод дахь дархлааны систем
• Бодисын солилцоо, цусан дахь сахарын хэмжээ, өөх тосны хуримтлал

Тиймээс гэдсэн дэх ашигтай бактерийг өгч чадах хамгийн сайн зүйл бол тэнцвэртэй, тэжээллэг хооллолт гэдгийг санаарай. Энэ нь жимс, хүнсний ногоо, самар, үр, бүхэл үр тариа их хэмжээгээр идэх гэсэн үг юм.

Ямар нэгэн гаж нөлөө бий юу?

Пробиотик нэмэлт тэжээл нь ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг ч зарим хүмүүс, ялангуяа хэрэглэж эхэлсэн эхний өдрүүдэд бага зэргийн гаж нөлөөг мэдэрч болзошгүй. Эдгээр нь ихэвчлэн ноцтой биш юм.

Маш ховор тохиолдолд зарим хүмүүс эдгээрт харшлын урвал үзүүлж болзошгүй. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол нэмэлт тэжээлийг нэн даруй зогсоож, эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.