Хэрэв та холестерины хэмжээ өндөртэй эсвэл танай гэр бүлийн хэн нэгэнд холестерины хэмжээ өндөр байгаа бол та юу идэж байгаагаа маш сайн мэддэг байх. Холестериныг хянахын тулд юу идэж, юу идэж болохгүй талаар та маш ихийг мэддэг байх. Гэхдээ... та кофены талаар бодож үзсэн үү? Кофе бол дэлхий даяар хүмүүсийн дуртай ундаа юм. Мөн кофены эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар байнга ярьдаг. Тиймээс өнөөдөр бид кофе болон холестерины өндөр түвшин хоёрын хооронд яг ямар холбоо байгааг олж мэдэх болно.
Олон судалгаагаар өдөрт 4 ба түүнээс бага аяга кофе уух нь бидний ерөнхий эрүүл мэндэд сайн болохыг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч зарим судалгаагаар өдөрт 4-өөс дээш аяга кофе уух нь зүрхний өвчнөөр нас барах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Кофе нь холестериныг шууд агуулдаггүй ч холестерины түвшинг нэмэгдүүлэх боломжтой хоёр байгалийн тос агуулдаг. Эдгээр химийн нэгдлүүд нь кафестол ба кахвеол юм. Эдгээр нь бидний бие махбодь элгэнд холестериныг хэрхэн хянах талаар бага зэрэг нөлөө үзүүлдэг. Тийм ч учраас холестерины түвшин нэмэгдэж болно гэж ярьдаг.
Шүүсэн кофе уух нь биед яагаад сайн вэ?
Саяхны нэгэн судалгаагаар залуу хүмүүсийн кофены хэрэглээ болон холестерины түвшин хоёрын хоорондын хамаарлыг судалсан байна. Судлаачид эспрессо гэх мэт олон төрлийн кофе уух тусам холестерины түвшин өндөр байгааг тогтоожээ.
Одоо та эспрессо юугаараа ялгаатай болохыг гайхаж байж магадгүй юм. Эспрессог халуун усыг өндөр даралтын дор нарийн нунтагласан кофены үрээр шахаж хийдэг гэж бодоод үз дээ. Дараа нь кофены үрэнд агуулагдах бараг бүх зүйл кофетой холилддог. Гэхдээ бидний гэртээ ихэвчлэн ашигладаг шүүлтүүртэй кофе чанагчинд халуун ус кофены үрээр дүүргэсэн шүүлтүүрээр дусдаг. Энэхүү шүүлтүүр нь бидний өмнө нь ярьсан холестерин ихэсгэдэг тос (кафестол ба кахвеол)-ийн кофетой холилдох хэмжээг эрс бууруулдаг.
Энгийнээр хэлбэл, кофены шаар болон халуун ус шууд хүрэлцэж, удаан хугацаанд хэрэглэхэд холестериныг нэмэгдүүлдэг нэгдлүүд кофенд илүү их хуримтлагддаг.
Энэ аргатай төстэй бусад кофе хийх аргууд нь:
- Чанасан кофе
- Франц хэвлэлийн кофе
- Турк кофе
Тиймээс судлаачид хэрэв та холестерины түвшинг бууруулах эсвэл нэмэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхийг хүсч байвал шүүсэн кофе уух нь хамгийн ухаалаг алхам гэж үздэг.
Кофеингүй кофег авч үзье
Зарим судалгаагаар кофейнтой кофе нь кофейнгүй кофеноос илүү холестерины түвшинг нэмэгдүүлэх магадлал өндөр байгааг харуулж байна. Хэдийгээр энэ нь 100% батлагдаагүй ч хэрэв та холестерины түвшинд санаа зовж байгаа бол кофейнгүй кофе руу шилжих эсвэл ердийн кофе болон кофейнгүй кофе (хагас кофеин/хагас кофеингүй)-ийг холимог хэлбэрээр уух нь сайн сонголт байж болох юм. Та энэ талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл эмчтэйгээ ярилцаж болно.
Кофендоо юу хийж байгаагаа болгоомжтой байгаарай!
Кофе өөрөө холестериныг нэмэгдүүлдэг эсэх талаар янз бүрийн санал бодол байдаг ч судлаачид нэг зүйлийг баттай мэддэг: ханасан өөх тос ихтэй хоол хүнс нь бидний бие дэх "муу" LDL холестерины түвшинг нэмэгдүүлдэг. Бидний кофенд нэмдэг олон зүйл энэхүү ханасан өөх тосыг агуулж болно. Тиймээс эдгээр зүйлээс зайлсхийх нь чухал юм.
| Кофенд юу нэмэх вэ | Энэ яагаад сайн биш гэж? | Оронд нь юу ашиглаж болох вэ |
|---|---|---|
| Цөцгий болон бүхэл өөх тостой сүү | Энэ хоол хүнс нь их хэмжээний ханасан өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь LDL холестерины түвшинг шууд нэмэгдүүлдэг. | Тослоггүй эсвэл тослог багатай сүү. Шар буурцгийн сүү гэх мэт ургамлын гаралтай сүү. |
| Амтат кофены ундаа | Кофены газруудад байдаг эдгээр тансаг ундаанууд одоо сүүн коктейльтэй төстэй болсон. Элсэн чихэр ихтэйгээс гадна цөцгий, сироп зэрэг ханасан өөх тос ихтэй орц найрлагатай байж болно. | Бага зэрэг элсэн чихэртэй ердийн кофе уух. Хэрэв та эдгээрийг уудаг бол орц найрлагыг нь шалгаж, бага багаар уугаарай. |
| Сум нэвтэрдэггүй кофе | Кетоген хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн дунд алдартай энэхүү кофег цөцгийн тос болон кокосын тос (эсвэл MCT тос)-оор хийдэг. Хоёулаа ханасан өөх тосоор баялаг. Үүнийг байнга хэрэглэдэг хүмүүсийн холестерины хэмжээ огцом нэмэгддэг тухай мэдээлэл байдаг. | Энэ төрлийн хоолны дэглэмийг баримтлахаасаа өмнө, ялангуяа холестерины асуудалтай бол эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь зайлшгүй чухал юм. |
Эцэст нь хэлэхэд, кофе болон холестерины талаар бидний дагаж мөрдөх ёстой зөвлөгөө бусад ихэнх хоол хүнс, ундаанд хамаатай. Өөрөөр хэлбэл, бүх зүйлийг мэдэж, ухаалгаар ашиглаарай. Кофегоо хэрхэн хийж, юу нэмж байгаадаа болгоомжтой байгаарай. Тэгвэл та эрүүл мэндийн асуудалгүйгээр дуртай кофегоо ууж болно.
Гэртээ авч явах мессеж
- Өдөрт 4 аягаас бага кофе уух нь ерөнхийдөө эрүүл мэндэд тустай. Үүнээс илүү их уух нь зүрхний өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
- Хэрэв та холестерины түвшиндээ санаа зовж байгаа бол шүүсэн кофе уух нь хамгийн сайн арга юм.
- Кофены шаар болон халуун устай шууд харьцдаг аргууд (эспрессо, франц-пресс, буцалж буй кофе) нь холестерин ихэсгэдэг нэгдлүүд кофенд хуримтлагдах магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
- Кофенд нэмсэн цөцгий, өндөр өөх тостой сүү, чихэрлэг сироп, цөцгийн тос зэрэг нь таны муу холестерины (LDL) түвшинг нэмэгдүүлдэг.
- Хэрэв та холестерины хэмжээ болон хоолны дэглэмийн талаар санаа зовж байгаа бол эмчтэйгээ зөвлөлдөж, зохих зөвлөгөө аваарай.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү