Эмч танд цусан дахь калийн түвшин өндөр байна гэж хэлсэн үү? Тэр ингэж хэлэхэд бага зэрэг айх нь хэвийн үзэгдэл. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй. Цусан дахь калийн түвшин нэмэгддэг гэсэн энэ нөхцлийг анагаах ухаанд гиперкалиеми гэж нэрлэдэг. Үүнийг хоолны дэглэм барьж, эмчийн зөвлөгөөг дагаж мөрдвөл хамгийн сайн хянаж болно. Энэ талаар энгийн бөгөөд тодорхой ярилцъя.
Кали бидэнд яагаад чухал вэ?
Энгийнээр хэлбэл, кали бол бидний биеийн эсүүдэд зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис юм. Энэ нь бидний булчингийн зөв үйл ажиллагаанд тусалдаг, бие дэх шингэний түвшинг тэнцвэржүүлж, цусны даралтыг зохицуулдаг.
Гэхдээ бусад бүх зүйлийн нэгэн адил хэт их кали нь асуудал үүсгэж болзошгүй. Ялангуяа бөөр маань сул байвал бие махбодид шаардлагатай хэмжээнээс илүү их кали шээсээр ялгаруулж чадахгүй. Энэ үед цусан дахь калийн түвшин нэмэгддэг. Энэ нь зүрхний үйл ажиллагаанд аюултай нөлөө үзүүлж болзошгүй. Тиймээс үүнд болгоомжтой хандах нь чухал юм.
Эрүүл насанд хүрсэн хүн өдөрт дунджаар 4700 миллиграмм кали шаардлагатай гэж ярьдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд гиперкалиеми байгаа бол эмч тань өдөр тутмын калийн хэрэглээгээ 2000-3000 миллиграмм хүртэл хязгаарлахыг зөвлөж магадгүй юм.
Кали ихтэй ямар хоол хүнсийг хязгаарлах ёстой вэ?
Олон жимс, хүнсний ногоо, бүхэл үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн нь калигаар баялаг байдаг. Хэрэв хоол хүнс нэг порцонд 200 миллиграмм-аас дээш кали агуулдаг бол бид үүнийг "кали ихтэй хоол хүнс" гэж нэрлэдэг. Эдгээр хоол хүнсийг аль болох хязгаарлах нь хамгийн сайн арга юм.
Хамгийн чухал зүйл бол эдгээр хоолыг бүрэн идэхээ болих биш, харин идэх хэмжээгээ хязгаарлах явдал юм.
Доорх хүснэгтэд бидний ерөнхийдөө хязгаарлах ёстой калигаар баялаг хүнсний жагсаалтыг оруулав.
| Хоолны төрөл | Хязгаарлах ёстой кали ихтэй хоол хүнс |
|---|---|
| Жимс болон жимсний ундаа | Чангаанз, авокадо, гадил, тарвас, гуа, жүрж (болон жүржийн шүүс), папайя, анар, үзэм, дал мод, мандарин |
| Хүнсний ногоо болон буурцагт ургамал | Төмс/чихэрлэг төмс, улаан лооль (соус болон жүүс орно), бууцай (болсон), брокколи (болсон), сэвэг зарам, шош (хар, улаан), хулуу, түүхий байцаа |
| Самар | Олон самар, газрын самрын тос |
| Мах, загас | Үхрийн мах, тахиа, хулд |
| Үр тариа | Бүхэл үрийн талх, хивэгтэй хоол хүнс |
| Сүүн бүтээгдэхүүн, ундаа | Сүү, тараг, кофе, цай, шар буурцгийн сүү |
Тэгэхээр кали багатай ямар хоол хүнс идэж болох вэ?
Санаа зоволтгүй, таны идэж болох өөр олон хоол хүнс бий. Эдгээр хоол хүнс нь 200 миллиграммаас бага кали агуулдаг. Гэхдээ эдгээр хоол хүнсийг ч гэсэн хяналтгүйгээр их хэмжээгээр идэхэд тохиромжгүй гэдгийг санаарай.
| Хоолны төрөл | Калийн агууламж багатай хоол хүнснээс сонгох боломжтой |
|---|---|
| Жимс | Алим, жимсгэнэ (гүзээлзгэнэ, нэрс), интоор, усан үзэм, жүрж, тоор, хан боргоцой |
| Хүнсний ногоо | Шош (болсон), лууван (болсон), эрдэнэ шиш, хаш, цэцэгт байцаа, сонгино, өргөст хэмх |
| Үр тариа | Цагаан талх, цагаан паста, цагаан будаа |
| Мах, загас болон өндөг | Цацагт хяруул, өндөг, туна загас (яргай загас биш), сам хорхой |
| Сүүн бүтээгдэхүүн | Чеддар бяслаг, Швейцарь бяслаг, Зуслангийн бяслаг |
Кали бууруулах илүү практик зөвлөмжүүд
Хоол хүнсээ ухаалгаар сонгохоос гадна танд туслах бусад энгийн аргуудыг энд оруулав.
1. Хүнсний шошгыг уншина уу
Та савласан хүнсний бүтээгдэхүүнд хэр их кали байгааг шошгон дээрх "Хоол тэжээлийн мэдээлэл" хэсгээс харж мэдэж болно. Үүнийг зуршил болгоорой.
2. Авах хэмжээгээ хэмжинэ үү.
Хэдийгээр энэ нь кали багатай хоол хүнс байсан ч нэг дор их хэмжээгээр идэх нь биед шингэх калийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс идэхээсээ өмнө хэмжээг нь хэмжих нь маш чухал юм, жишээлбэл аяга эсвэл атгагаар.
3. Лаазалсан хүнснээс усыг зайлуул
Лаазалсан жимс, хүнсний ногоо, загасанд агуулагдах шингэн нь калигаар баялаг байдаг. Тиймээс хэрэглэхийн өмнө усыг бүрэн шүүж, сайтар зайлна . Мөн чанасан махны шүүсийг шүүж авах нь зүйтэй.
4. Хүнсний ногоог дэвтээж, угаах (Уусгах)
Энэ бол маш чухал арга юм. Энэ аргыг калийн агууламжийг бууруулахад ашиглаж болно, ялангуяа төмс, чихэрлэг төмс зэрэг кали ихтэй хүнсний ногоонд.
1. Эхлээд хүнсний ногооны хальсыг бүрэн ав.
2. Дараа нь нимгэн тууз болгон (ойролцоогоор 1/8 инч) хайчилж ав.
3. Зүссэн хэсгүүдийг бүлээн усанд хэдэн секундын турш угаана.
4. Одоо хүнсний ногооны хэсгүүдийг том саванд хийж, 1 аяга ногоо, 10 аяга устай тэнцэх харьцаатай бүлээн ус нэмнэ.
5. Үүнийг дор хаяж 2 цаг дэвтээнэ. Усыг 4 цаг тутамд сольж байвал бүр ч сайн.
6. Дэвтээсний дараа бүлээн усаар дахин сайтар зайлна.
7. Хоол хийхдээ 1 аяга ногоо хийхэд 5 аяга ус хэрэглэнэ.
8. Эцэст нь үлдсэн усыг бүрэн шавхана.
Энэ арга нь калийн зарим хэсгийг арилгаж чаддаг ч бүрэн арилгадаггүй. Тиймээс ийм аргаар бэлтгэсэн хүнсний ногоог хэт их хэмжээгээр идэж болохгүй.
5. Давс орлуулагчаас зайлсхий
Цусны даралт өндөртэй зарим хүмүүс хоолоо амтлахын тулд давсны оронд давс орлуулагч хэрэглэдэг. Гэхдээ энэ нь маш аюултай. Учир нь эдгээр давс орлуулагч нь натрийн хлоридын оронд калийн хлорид агуулдаг. Энэ нь тэдгээр нь кали ихтэй гэсэн үг юм. Үүний оронд хоолоо амтлахын тулд чинжүү, лайм, сармис, цуу зэрэг зүйлсийг ашиглаарай.
Мартаж болохгүй бусад зүйлс
Хоолны дэглэмээс гадна эмчийн зааж өгсөн эмчилгээний төлөвлөгөөг яг дагаж мөрдөх нь чухал юм.
- Эмчилгээний төлөвлөгөөг дагаарай: Таны эмч калийн түвшинг бууруулахын тулд шээс хөөх эм (эсвэл "усны эм") зэрэг эмийг бичиж өгсөн байж магадгүй. Эдгээр нь таны бөөрийг илүү их шээс ялгаруулж, илүүдэл кали гадагшлуулахад тусалдаг. Мөн танд калийн холбогч зэрэг эм өгч болно. Эдгээр нь таны биеэс өтгөнөөр дамжуулан илүүдэл кали гадагшлуулахад тусалдаг.
- Ургамал, нэмэлт тэжээлээс зайлсхий: Эмчтэйгээ зөвлөлдөхгүйгээр ямар ч ургамал, декоциний, уламжлалт эм, нэмэлт тэжээл хэрэглэж болохгүй. Эдгээрийн зарим нь калийн өндөр түвшинтэй байж болно.
Хэрэв танд энэ талаар асуулт эсвэл санаа зовоосон зүйл байвал ганцаараа шийдвэр гаргах хэрэггүй. Эмчтэйгээ ярилцаж, зөвлөгөө аваарай.
Гэртээ авч явах мессеж
- Цусан дахь калийн түвшин ихсэх (гиперкалиеми) нь зүрхний эрүүл мэндэд ноцтой нөлөөлдөг нөхцөл юм.
- Үүнийг хянах гол арга бол хоолны дэглэмээ тохируулах явдал юм.
- Кали ихтэй хоол хүнс (төмс, улаан лооль, гадил, жүрж)-ийг хязгаарлаж, кали багатай хоол хүнс (алим, өргөст хэмх, цагаан будаа) сонгоорой.
- Хүнсний ногоог дэвтээх, угаах (уусгах) болон давс орлуулагч зэрэг аргуудаас зайлсхийх нь маш чухал юм.
- Эмчийн зөвлөгөөгүйгээр хоолны дэглэм эсвэл эмээ хэзээ ч өөрчилж болохгүй. Аливаа санаа зовоосон асуудлын талаар эмчтэйгээ ярилц.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment