Өндөг идэх нь холестериныг нэмэгдүүлдэг үү? (Холестерин) Үнэнийг олж мэдье!

Өндөг бол маш тэжээллэг, авахад хялбар, хямдхан уураг ихтэй хүнс юм. Гэхдээ өндөг идэх тухайд ихэнх хүмүүс шууд л холестерины тухай боддог, тийм үү? "Хэрэв та өндөг идвэл холестерин үүснэ" гэж айдаг олон хүн байдаг. Энэ түүхийн үнэн юу вэ? Өндөг идэх нь биед сайн уу, муу юу? Энэ талаар хүн бүр ойлгож чадах энгийн аргаар ярилцъя.

Юуны өмнө холестерол гэж юу вэ?

Энгийнээр хэлбэл, холестерол нь бидний цусанд байгалиасаа байдаг лав шиг бодис юм. Зарим хүмүүсийн боддог шиг энэ нь заавал муу зүйл биш юм. Үнэндээ холестерол нь бидний бие махбодид эрүүл эсийг бий болгох, Д аминдэм үйлдвэрлэх, даавар үйлдвэрлэх зэрэг олон чухал үүрэг гүйцэтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай .

Үүнийг бодоод үз дээ: Таны биед шаардлагатай холестерины 80% нь элэг, гэдсэнд үүсдэг. Бидний идэж буй хоол хүнснээс багахан буюу 20% нь биед нэмэгддэг.

"Сайн" холестерин ба "муу" холестерины тухай түүх

Та "сайн холестерол" ба "муу холестерол"-ын талаар сонссон байх. Үнэндээ юу болдог вэ гэвэл энд байна. Холестерол нь цусаар дангаараа дамжин өнгөрч чадахгүй. Тиймээс энэ нь уургаас бүрддэг тээврийн хэрэгсэлтэй төстэй хэсгүүд (липопротейн) хэлбэрээр биеэр тархдаг. Эдгээр тээврийн хэрэгслийн хоёр үндсэн төрлийг мэдэж авцгаая.

Өндөр холестерины эрсдэл юу вэ?

Холестерины түвшинг хянах нь бидний амьдралын хэв маягт маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Зарим хүмүүс холестерин үүсэх эрсдэл өндөр байдаг. Тэд юу болохыг харцгаая.

• 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин: Чихрийн шижин нь "сайн" холестерины (HDL) түвшинг багасгаж, зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйл болох триглицерид гэж нэрлэгддэг өөр төрлийн өөх тосны түвшинг нэмэгдүүлдэг.
• Таргалалт: Илүүдэл жин нь "муу" холестерин (LDL)-ийг нэмэгдүүлж, "сайн" холестерин (HDL)-ийг бууруулдаг. Энэ нь зүрхний өвчин, цусны даралт ихсэх зэрэг асуудалд хүргэдэг.
• Удамшлын өвчин: Зарим хүмүүс гэр бүлийн гиперхолестеринеми (УХ) гэж нэрлэгддэг өвчинтэй байж болно, энэ нь гэр бүлд байдаг удамшлын өвчин юм.
• Амьдралын хэв маягийн буруу зуршил: Энэ бол хамгийн чухал зүйл.
• Амьтны гаралтай тос, кокосын сүү, ханасан болон транс өөх тос ихтэй хоол хүнсийг байнга хэрэглэх.
• Ямар ч дасгал хөдөлгөөн хийхгүй байна.
• Тамхи татах.

Эдгээр зуршил нь холестерины түвшинг бууруулах магадлал өндөр байдаг.

Тэгэхээр өндөгний тэжээллэг чанар ямар вэ?

Өндөг бол жижиг боловч тэжээллэг супер хүнс юм. Том өндөг ердөө 72 калори агуулдаг гээд бод доо. Гэхдээ 6 грамм уураг агуулдаг. Үүнээс гадна өндөг нь нүдэнд сайн лютеин, зеаксантин, тархи, мэдрэлд сайн холин, А, В, Д аминдэмүүдийг агуулдаг.

Гэсэн хэдий ч том өндөг нь ойролцоогоор 186 миллиграмм холестерин агуулдаг. Хамгийн чухал нь энэ бүх холестерин нь зөвхөн өндөгний шард агуулагддаг. Өндөгний цагаанд огт холестерин байдаггүй.

Тэгэхээр өдөрт хэдэн өндөг идэх нь биед сайн вэ?

Энэ бол хүн бүрийн хувьд хамгийн том асуудал юм.

Ерөнхийдөө эрүүл, өөр эрсдэлт хүчин зүйлгүй хүний ​​хувьд өдөрт нэг бүтэн өндөг идэх нь аюулгүй. Судалгаагаар зүрхний шигдээс эсвэл цус харвалтын эрсдлийг нэмэгдүүлдэггүй болохыг тогтоожээ.

Гэсэн хэдий ч хэрэв та дээр дурдсан эрсдэлт бүлгийн аль нэгэнд харьяалагддаг бол (жишээ нь чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин эсвэл таргалалттай хүн) долоо хоногт гурваас илүүгүй бүтэн өндөг идэх нь хамгийн сайн арга юм.

Өндөг идэхдээ өөр юуг анхаарах хэрэгтэй вэ?

Хэрэв та өндөгт дуртай ч холестерины талаар санаа зовж байгаа бол шарыг нь аваад зөвхөн цагааныг нь идэж болно. Цагаан өндөг нь холестерингүй ч уураг ихтэй хэвээр байна.

Өөр нэг чухал зүйл бол бидний өндөг идэх арга юм. Үүнийг бодоод үз дээ, бид дангаар нь өндөг иддэггүй. Бид цөцгийн тос, бяслаг, гахайн утсан мах, хиам зэрэг зүйлсээр омлет хийж, талхтай хамт идэхэд бусад хоол хүнснээс биед их хэмжээний холестерин нэмэгддэг. Тиймээс бид зөвхөн өндөгний талаар төдийгүй, түүнтэй хамт юу идэх талаар ч анхаарах хэрэгтэй. Өндөгийг тосонд шарсанаас илүү чанаж идэх нь эрүүл мэндэд тустай байдаг.