Та мөн ихэвчлэн гэдэс хуурайшдаг уу? Эсвэл ходоодны таагүй мэдрэмж, цатгалан мэдрэмж төрдөг үү? Ихэнх тохиолдолд энэ нь бидний идэж буй хоол хүнснээс үүдэлтэй байдаг. Өнөөдөр бид таны олон асуудлыг шийдэх шийдэл болж чадах, бие махбодид маш их ашиг тустай зүйлийн талаар ярилцах болно. Энэ бол эслэг буюу Синхала хэлээр бидний хэлдгээр "эслэг" хэсэг юм. Бид бүгд "бид эслэгтэй хоол хүнс идэх хэрэгтэй" гэж сонссон. Тиймээс өнөөдөр энэ эслэг гэж юу болох, ямар нэгэн төрөл байдаг уу, биед хэрхэн сайн болохыг харцгаая.
Энгийнээр хэлбэл, энэ эслэг гэж юу вэ?
Эслэг нь бидний идэж буй ургамлын гаралтай хүнсэнд агуулагддаг нүүрс усны нэг төрөл боловч бидний бие махбодь үүнийг шингээж чаддаггүй. Одоо та "Хэрэв шингэц муутай бол яагаад идэх ёстой гэж?" гэж бодож байж магадгүй юм. Үнэндээ энэ шингэц муудах нь энд хамгийн чухал зүйл юм.
Бидний гэдсийг хоолой гэж бодоорой. Эслэг нь хоолойг цэвэрлэдэг хөвөн шиг ажилладаг. Энэ нь хоол боловсруулах системээр дамжин өнгөрөхдөө хүсээгүй бодисыг шүүрч аваад гадагшлуулахад тусалдаг. Тийм ч учраас эслэг нь өтгөн хаталт гэх мэт өвчинд сайн гэж ярьдаг. Гэхдээ энэ нь эслэгийн цорын ганц ашиг тус биш юм.
Эслэгийн хоёр үндсэн төрөл байдаг.
1. Уусдаг эслэг
2. Уусдаггүй эслэг
Эдгээр хоёр төрлийг тусад нь авч үзье.
| Шилэн эсийн төрөл | Энэ хэрхэн ажилладаг вэ | Бидний авах ашиг тус | Эдгээр нь хоол хүнс юм |
|---|---|---|---|
| Уусдаг эслэг | Устай холилдоход гель үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг удаашруулдаг. | Цусан дахь сахарын хэмжээг хянадаг (чихрийн шижин өвчний үед сайн). Муу холестериныг (LDL) бууруулдаг. Жин хасахад тусалдаг. | Овъёос, шош, сэвэг зарам, вандуй, алим, нэрс, лууван, арвай. |
| Уусдаггүй эслэг | Энэ нь усанд уусдаггүй. Энэ нь өтгөний хэмжээг нэмэгдүүлж, гэдэс дамжин гарахад хялбар болгодог. | Өтгөн хаталтаас сэргийлж, хоол боловсруулах системийг эрүүл байлгана. | Бор будаа, бүхэл үрийн талх, хүнсний ногоо, жимсний хальс, үр, байцаа, бууцай зэрэг навчит ногоонууд. |
Уусдаг эслэгийн гол ашиг тус
Зүрхний хамгаалалт
Хоол боловсруулах системд энэхүү уусдаг эслэг нь муу холестерол (LDL холестерол)-той холбогдож, биеэс гадагшлуулдаг. Энэ нь холестерины түвшинг бууруулж, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Ялангуяа овъёос нь зүрхэнд эрүүл хүнс юм.
Чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалах
Уусдаг эслэг нь хоол боловсруулалтыг удаашруулдаг тул таны идэж буй хоол хүнснээс глюкоз (элсэн чихэр) цусны урсгалд орох хурдыг удаашруулдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ гэнэт огцом нэмэгдэхээс сэргийлдэг. Хэрэв та аль хэдийн чихрийн шижинтэй бол энэ төрлийн эслэг нь таны биеийн байдлыг хянахад тусалдаг.
Жин хасахад тусалдаг
Энэ төрлийн эслэгийг идэх үед хэт их калори хэрэглэхгүйгээр удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрдөг . Энэ нь та бага идэж, эрүүл жингээ хадгалахад хялбар болно гэсэн үг юм.
Уусдаггүй эслэгийн ашиг тус
Эрүүл хоол боловсруулах систем
Энэ бол бидний ихэнх нь мэддэг ашиг тус юм. Уусдаггүй эслэг нь өтгөний хэмжээг нэмэгдүүлж, гэдэс дамжин өнгөрөхөд хялбар болгодог. Энэ нь өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Хэрэв та өтгөн хаталтын асуудалтай бол хоол хүнсэндээ бүхэл үрийн будаа, хүнсний ногоо, жимсний хальс оруулах зуршилтай болгоорой. Энэ нь мөн геморрой зэрэг өвчнийг хянахад тусалдаг.
Жин хянах
Уусдаг эслэгийн нэгэн адил уусдаггүй эслэг нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд энэ нь танд бага давтамжтай хооллоход тусалдаг бөгөөд жингээ хянахад тусалдаг.
Боломжтой үедээ жимсийг хальстай нь хамт идэхээ санаарай. Хальс нь маш их эслэг агуулдаг. Мөн цагаан талхны оронд бүхэл үрийн талх, цагаан будааны оронд хивэгтэй бор будаа идээрэй.
Энэ пребиотик эслэг гэж юу вэ?
Энэ бол эслэгийн бас нэг чухал зүйл юм. Энгийнээр хэлбэл, пребиотик эслэг нь бидний гэдсэнд амьдардаг сайн бактерийн хоол хүнс болдог эслэгийн нэг төрөл юм.
Бидний идэж буй эслэг шингэдэггүй тул шууд бүдүүн гэдэс рүү ордог. Тэнд бидний ашигтай бактериуд энэ эслэгийг "идэж", исгэх гэж нэрлэгддэг процессыг явуулдаг. Энэ процесс нь бидний биед ашигтай богино гинжин тосны хүчлийг үүсгэдэг. Эдгээр нь гэдэсний эсийг тэжээж, дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Пребиотикоор баялаг зарим хоол хүнс нь:
- Сармис
- Сарнай
- Сонгино
- Аспарагус
- Гадил (ялангуяа бага зэрэг түүхий)
Мөн эслэгийн нэмэлт тэжээлийн талаар мэдэж авцгаая.
Жимс, хүнсний ногоо, үр тариа зэрэг бүхэл хоол хүнснээс эслэг авах нь үргэлж хамгийн сайн арга юм, учир нь эдгээр хоол хүнс нь зөвхөн эслэг төдийгүй амин дэм, эрдэс бодис зэрэг бусад олон шим тэжээлийг агуулдаг.
Гэсэн хэдий ч хэрэв та хоол хүнснээсээ хангалттай хэмжээний эслэг авахад бэрхшээлтэй байгаа бол эслэгийн нэмэлт тэжээл хэрэглэж болно. Эдгээр нь нунтаг, капсул эсвэл резинэн хэлбэрээр байдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн дараахь зүйлийг агуулдаг.
- Псиллиум (Исабгол)
- Инулин
- Улаан буудайн декстрин
- Хуайс бохь
- Маалингын үр
Маш чухал: Хэрэв та ямар нэгэн шалтгаанаар эслэгийн нэмэлт тэжээл хэрэглэж эхлэх талаар бодож байгаа бол үүнийг хийхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь чухал юм. Зарим нэмэлт тэжээлүүд зарим хүмүүст гаж нөлөө үзүүлдэг. Түүнчлэн, эмч танд тохирох төрөл, хэмжээг тодорхойлох ёстой.
Өдөрт хэр их эслэг хэрэгтэй вэ?
Олон хүн өдөр бүр шаардлагатай хэмжээний эслэгийг хоол хүнснээсээ авдаггүй. Эрүүл мэндийн зөвлөмжийн дагуу насанд хүрсэн хүн өдөрт дор хаяж 25-35 грамм эслэг авах ёстой. Энэ хэмжээ нь нас, хүйсээс хамаарч бага зэрэг өөрчлөгдөж болно.
Гэхдээ нэг дор их хэмжээний эслэг идэж эхлэх хэрэггүй. Ингэвэл гэдэс дүүрэх, ходоод өвдөх, хий үүсэх зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно. Хоол хүнсэндээ аажмаар эслэг нэмэх нь хамгийн сайн арга юм. Түүнчлэн, та их хэмжээний эслэг идэж байхдаа өдөрт дор хаяж 8-10 аяга ус уух хэрэгтэй . Үгүй бол өтгөн хаталт чинь улам дордож болзошгүй.
Гэртээ авч явах мессеж
- Эслэг нь бидний бие махбодь шингээж чадахгүй ч эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай ургамлын нэг хэсэг юм. Уусдаг ба уусдаггүй гэсэн хоёр үндсэн төрөл байдаг.
- Эслэг нь өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэх, жингээ хянах, холестериныг бууруулах, чихрийн шижин өвчнийг хянах зэрэгт маш чухал үүрэгтэй.
- Жимс, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, бүхэл үр тариа, самар зэрэг байгалийн гаралтай хүнснээс эслэг авах нь хамгийн сайн арга юм.
- Хоол хүнсэндээ эслэгийг аажмаар нэмээрэй. Мөн их хэмжээний ус уухаа бүү мартаарай.
- Эслэгийн нэмэлт тэжээл хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү