Заримдаа бид дуртай хоолоо, магадгүй сам хорхойн нухаш эсвэл газрын самар иддэг бөгөөд хэсэг хугацааны дараа гэдэс өвдөж, загатнадаг, тийм үү? Олон хүн үүнийг " хоол хүнсний харшил " гэж нэрлэдэг ч энэ нь үргэлж жинхэнэ харшил биш юм. Заримдаа энэ нь хоол хүнсний үл тэвчих байдал гэж нэрлэгддэг нөхцөл байдал байж болно. Энэ хоёрын ялгааг мэдэх нь маш чухал юм. Учир нь хоол хүнсний харшил нь заримдаа амь насанд аюултай зүйл юм. Тиймээс өнөөдөр энэ хоёрын ялгааг ойлгоцгооё.
Энэ хоёрын хоорондох хамгийн том ялгаа нь юу вэ?
Хүнсний харшил болон хоол хүнсний үл тэвчих байдал нь хоёр өөр зүйл юм. Хэдийгээр тэдгээрийн шинж тэмдгүүд заримдаа ижил төстэй байж болох ч бие махбодид юу тохиолддог нь огт өөр юм. Энгийнээр хэлбэл, хоол хүнсний харшил бол бидний дархлааны тогтолцооны хариу үйлдэл юм. Хоол хүнсний үл тэвчих байдал нь бидний хоол боловсруулах тогтолцооны асуудал юм.
Энэ ялгааг хүснэгтээс амархан ойлгож болно.
| Онцлог шинж чанар | Хүнсний харшил | Хоол хүнсэнд үл тэвчих байдал |
|---|---|---|
| Хурд нь | Ихэвчлэн тэр даруй тохиолддог. | Энэ нь ихэвчлэн хэдэн цагийн дараа аажмаар явагддаг. |
| Хоол хүнсний хэмжээ | Энэ нь маш бага хэмжээгээр идсэн ч тохиолдож болно. | Энэ нь хэт их идэх үед ихэвчлэн тохиолддог. |
| Тохиолдлын давтамж | Энэ нь тухайн хоолыг идэх бүрт тохиолддог. | Магадгүй энэ нь зүгээр л илүү олон удаа идэхтэй холбоотой байх. |
| Аюул | Энэ нь бүр амь насанд ч хор хөнөөл учруулж болзошгүй. | Хэдийгээр энэ нь таагүй байдал үүсгэдэг ч амьдралд хор хөнөөл учруулдаггүй. |
Гэхдээ эдгээр шинж чанаруудаас та ялгааг нь мэдэж болно.
Хоёр өвчний аль алинд нь ходоод өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих, гэдэс дүүрэх зэрэг зарим нийтлэг шинж тэмдэг илэрч болно. Гэсэн хэдий ч хоёр өвчний аль алинд нь өвөрмөц бөгөөд тэдгээрийг тодорхой ялгаж салгадаг зарим шинж тэмдэг бас байдаг.
Хоол хүнсний үл тэвчих байдалд юу тохиолддог вэ?
Хоолны үл тэвчих байдал гэдэг нь таны бие хоол хүнс эсвэл түүнд агуулагдах зүйлийг зөв шингээж чадахгүй байхыг хэлнэ. Энэ нь таны хоол боловсруулах тогтолцооны асуудал юм. Та дараах шинж тэмдгүүдийг мэдэрч болно:
- Гэдэс дүүрэх, хий ихсэх, гэдэс өвдөх
- Цээж хорсох
- Толгой өвдөх
- Шалтгаангүйгээр цочромтгой байдал, тайван бус байдал
Хүнсний харшилтай холбоотой юу тохиолддог вэ гэвэл үүнээс илүү ноцтой юм
Хүнсний харшил бол өөр түүх юм. Таны биеийн дархлааны систем хоолыг дайсан гэж андуурч, түүн рүү дайрдаг. Энэ хариу үйлдэл нь зөвхөн ходоодоор хязгаарлагдахгүй, харин бүх биед нөлөөлж болно.
Хамгийн чухал зүйл бол хоол хүнсний харшилаас үүдэлтэй зарим шинж тэмдэг маш аюултай байдаг. Үүнийг анафилакс гэж нэрлэдэг. Энэ бол яаралтай эмнэлгийн тусламж шаарддаг нөхцөл юм.
Хүнсний харшлын үед ажиглагдах тодорхой шинж тэмдгүүд:
- Арьсны тууралт , чонон хөрвөс, загатнах.
- Амьсгалахад хүндрэлтэй.
- Цээжний өвдөлт.
- Цусны даралт огцом буурах, залгиж чадахгүй болох эсвэл амьсгал давчдах .
Анхааруулга: Дээр дурдсан сүүлийн шинж тэмдгүүдийн аль нэг нь танд илэрвэл энэ нь амь насанд аюултай яаралтай тусламж юм. Цаг үрэх хэрэггүй бөгөөд хамгийн ойрын эмнэлгийн Яаралтай тусламжийн тасагт (ETU) хандаарай.
Хамгийн түгээмэл тохиолддог хүнсний харшил ба үл тэвчих шинжүүд юу вэ?
Хүнсний харшил үүсгэдэг олон хоол хүнс байдаг ч харшлын 90% нь эдгээр хоол хүнснээс үүдэлтэй байдаг.
- Газрын самар
- Бусад самар (жишээ нь кешью самар, хушга, бүйлс)
- Загас
- Далайн хоол (жишээ нь сам хорхой, хавч, хясаа)
- Сүү
- Өндөг
- Шар буурцаг
- Улаан буудай
Хүнсний үл тэвчих байдлын тухайд дэлхий дээр хамгийн түгээмэл тохиолддог зүйл бол лактозын үл тэвчих явдал юм. Энэ нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг элсэн чихэр болох лактозыг шингээж чадахгүй байх явдал юм. Үүнээс гадна зарим хүмүүс сульфит зэрэг хадгалалтын бодисуудад мэдрэмтгий байж болно.
Глютенийн талаар юу хэлэх вэ?
Олон хүн цавуулаг харшлын талаар ярьдаг. Цавуулаг нь улаан буудайн гурил гэх мэт зүйлд агуулагддаг уураг юм. Үүнтэй холбоотой өвчин бол целиак өвчин юм. Энэ нь дархлааны системд мөн нөлөөлдөг боловч ердийн хоол хүнсний харшил шиг амь насанд аюултай шууд урвал (анафилакс) үүсгэдэггүй. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны удаан хугацааны өвчин юм.
Үүнийг хэрхэн тодорхойлж, яг яаж эмчлэх вэ?
Харшилтай эсвэл үл тэвчих шинжтэй эсэхийг өөрөө шийдэхэд хэцүү байдаг. Тиймээс хамгийн сайн бөгөөд аюулгүй арга бол эмчтэйгээ уулзаж, энэ талаар ярилцах явдал юм. Тэр танд дараахь зүйлийг хийхийг зөвлөж магадгүй юм.
- Хоолны тэмдэглэл хөтлөөрэй: Өдөр бүр идэж уудаг бүх зүйлээ, мөн мэдэрч буй шинж тэмдгүүдээ бичээрэй. Энэ нь ямар хоол хүнс асуудал үүсгэж байгааг олж мэдэх гайхалтай арга байж болно.
- Зарим хоол хүнснээс татгалзах: Эмчийн зөвлөгөөний дагуу та сэжигтэй хоол хүнснээс хэсэг хугацаанд татгалзахыг оролдож болно.
- Харшлын шинжилгээ: Шаардлагатай бол та үнэхээр харшилтай эсэхийг баталгаажуулахын тулд цусны шинжилгээ эсвэл арьсны шинжилгээ хийж болно.
Хэрэв танд хоол хүнсний харшил оношлогдвол та уг хоолыг идэхээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй болно . Гэсэн хэдий ч хэрэв танд хоолонд үл тэвчих шинж тэмдэг илэрвэл хоол хүнснээс бүрэн татгалзах шаардлагагүй байж магадгүй юм. Заримдаа идэх хэмжээгээ багасгах нь тустай байдаг.
Маш чухал: Хэрэв та хүнд хэлбэрийн хоол хүнсний харшилтай бол анафилакс үүсэх эрсдэлтэй. Ийм тохиолдолд яаралтай тусламжийн зорилгоор эпинефрин тарилга (жишээлбэл, EpiPen)-ийг үргэлж авч явах талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй. Хэрэв тийм бол та хаашаа ч явсан эдгээр тарилгын дор хаяж хоёрыг авч явах хэрэгтэй.
Шинж тэмдэг илрэхээс хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ?
Эдгээр таагүй байдлаас зайлсхийхийн тулд та бага зэрэг болгоомжтой байх хэрэгтэй.
- Дайснаа тань:Танд ямар хоол хүнс асуудал үүсгэдэг, хэр их хэмжээгээр иддэгээ яг таг мэдэж аваарай. Үүний дагуу эдгээр хоолноос бүрэн зайлсхийх эсвэл шинж тэмдэг үүсгэдэггүй бага хэмжээгээр л идээрэй.
- Гадуур хооллохдоо асуу: Ресторанд хоол захиалахдаа хэрхэн хийдгийг нь асуу. Хэрэв цэсэнд байхгүй бол та таалагдахгүй зүйл нэмсэн байж магадгүй.
- Шошгыг уншина уу: Дэлгүүрээс худалдаж авсан хүнсний бүтээгдэхүүний савлагаан дээрх орц найрлагын жагсаалтыг уншина уу (жишээлбэл, жигнэмэг, сүмс, сүүний савлагаа). Харшилтай орц найрлага байгаа эсэхийг шалгаарай. MSG зэрэг амт оруулагч нь зарим хүмүүст үл тэвчих шалтгаан болдог.
Гэртээ авч явах мессеж
- Хүнсний харшил бол дархлааны тогтолцооны хариу урвал юм. Энэ нь аюултай байж болно. Хоол хүнсэнд үл тэвчих байдал нь хоол боловсруулах тогтолцооны асуудал юм. Энэ нь таагүй мэдрэмж төрүүлж болох ч амь насанд аюултай биш юм.
- Эдгээр хоёрын алийг нь сонгохоо өөрөө шийдэх гэж бүү оролд. Эмчтэйгээ уулзаж, зөвлөгөө аваарай.
- Хэрэв та хүнд хэлбэрийн харшилтай бол яаралтай эпинефрин тарилга үргэлж авч яваарай.
- Дэлгүүрээс хоол хүнс худалдаж авах, гадуур хооллохдоо орц найрлагыг нь үргэлж анхаарч байгаарай.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү