Зөвхөн турах зорилгоор ч биш! Чавганы шүүсний гайхалтай эрүүл мэндийн ашиг тус!

Бид бүгд жимсний ундаа эсвэл жимсний шүүс уух дуртай. Энэ бол жимс бүрийн ашиг тусыг нэг хундагагаар биедээ шингээх хамгийн хялбар арга юм. Гэхдээ та чавганы шүүсний талаар нэг их сонсоогүй байж магадгүй. Эсвэл сонссон ч гэсэн үүнийг зөвхөн ходоодны хямралд хэрэглэдэг гэж бодож магадгүй юм. Үнэндээ чавганы шүүс бол үүнээс хамаагүй илүү тэжээллэг ундаа бөгөөд бидний эрүүл мэндэд асар их ашиг тустай. Тиймээс өнөөдөр үүний талаар яг таг мэдэж авцгаая.

Юуны өмнө, Prune Juice гэж юу вэ?

Энгийнээр хэлбэл, 'Prune' гэдэг нь хатаасан чавга гэсэн үг. Бид усан үзэм хатааж үзэм хийдэгтэй адил энэ нь мөн үүнтэй төстэй зүйл юм. Тодруулбал, энэ зорилгоор '(prunus domestica)' нэртэй Европын чавганы сортыг ашигладаг. Тиймээс эдгээр хатаасан чавга ашиглан хийсэн шүүсийг бид чавганы шүүс гэж нэрлэдэг.

Одоо энэ гайхалтай ундаа бидний биед хэрхэн тустай болохыг харцгаая.

Чавганы шүүс уухын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Чавганы шүүс нь витамин, эслэг, антиоксидантаар баялаг супер ундаа юм. Эдгээр нь бүгд бидний бие эрүүл байхад зайлшгүй шаардлагатай. Жишээлбэл, түүнд агуулагдах С витамин нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь бие махбодид ханиад зэрэг өвчинтэй тэмцэх хүчийг өгдөг.

Үүнээс гадна, чавганы шүүсний эрүүл мэндэд үзүүлэх зарим тодорхой ашиг тусыг энд оруулав.

1. Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэнд

Олон хүн чавганы шүүсний талаар энэ шинж чанараас нь болж мэддэг. Энэ нь өтгөн хатах эсвэл ходоод хуурайших үед маш үр дүнтэй шийдэл юм. Үүний гол шалтгаан нь маш их хэмжээний эслэг болон сорбитол гэж нэрлэгддэг байгалийн гаралтай сахар агуулдагт оршино. Эдгээр хоёр нь хамтдаа байгалийн гаралтай туулгах үйлчилгээтэй бөгөөд гэдэсний үйл ажиллагааг хөнгөвчилж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хэвийн болгодог. Өдөр бүр хагас аяга чавганы шүүс уудаг хүн өтгөн хатахтай холбоотой маш бага асуудалтай байдаг.

2. Цусны даралт ихсэхээс урьдчилан сэргийлэх

Манай улсын олон насанд хүрэгчдийн эрүүл мэндийн гол асуудал бол цусны даралт ихсэх, өөрөөр хэлбэл цусны даралт ихсэх (цусны даралт ихсэх) юм. Чавганы шүүс нь калийн эрдэс бодисоор баялаг. Энэхүү кали нь бидний бие дэх натрийн (давсны) түвшинг тэнцвэржүүлдэг. Үүнээс гадна, түүнд агуулагдах антиоксидантууд нь биеийн эсийг гэмтээдэг чөлөөт радикалуудын нөлөөг бууруулдаг. Энэ бүхэн хамтдаа муу холестерины түвшин болон цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд маш чухал юм.

3. Элэгний эрүүл мэнд

Та үүнийг сонсоогүй байж магадгүй. Зарим уламжлалт анагаах ухааны системд чавганы шүүсийг элэгний үрэвсэлт өвчин болох гепатитыг эмчлэхэд ашигладаг байсан. Бидний элэг гэмтсэн үед биед хортой химийн бодис ялгаруулдаг. Чавганы шүүсэнд агуулагдах витамин болон антиоксидантууд нь эдгээр хортой химийн бодисыг бууруулж, элгийг хамгаалж, өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Гэсэн хэдий ч санах ёстой маш чухал зүйл байна. Чавганы шүүс нь элэгний өвчнийг эмчлэх арга биш юм. Хэрэв танд элэгтэй холбоотой ямар нэгэн өвчин байгаа бол эмчид үзүүлж, зохих эмчилгээ хийлгэх нь чухал юм.

4. Зүрхний эрүүл мэнд

Бидний өмнө нь хэлэлцсэнчлэн, чавганы шүүсэнд агуулагдах антиоксидант болон эслэг нь зүрхний өвчин үүсгэдэг хортой химийн бодисын нөлөөг хаахад тусалдаг. Ялангуяа түүнд агуулагдах эслэг нь цусан дахь муу холестерины түвшинг бууруулдаг. Зүрхний шигдээс, цус харвалт зэрэг ноцтой өвчнөөс хамгаалахын тулд холестерины түвшинг хянах нь чухал юм.

Чавганы шүүсний тэжээллэг чанар

Үүний гол тэжээллэг бодисууд нь:

• Витамин С
• Кальци
• Төмөр
• Кали

Ердийн нэг аяга чавганы шүүсэнд (ойролцоогоор 240 мл буюу 8 унц) агуулагдах тэжээллэг чанарыг авч үзье.

Өдөрт хэр их байх нь тохиромжтой вэ?

Чавганы шүүс маш их ашиг тустай ч хэт их уух нь сайн биш. Учир нь энэ нь байгалийн жамаараа тодорхой хэмжээний сахар агуулдаг. Тиймээс өдөрт нэг хэвийн хэмжээтэй аяга (ойролцоогоор 240 мл) уух нь хангалттай. Ялангуяа чихрийн шижин зэрэг өвчтэй хүмүүст эмчээсээ зөвлөгөө авах нь хамгийн сайн арга юм.

Гэртээ чавганы шүүсийг хэрхэн хийх вэ?

Та дэлгүүрээс чавганы шүүс худалдаж авах боломжтой, эсвэл хүсвэл гэртээ чавганы шүүсийг амархан хийж болно.

Нэг аяга хатаасан чавга бага зэрэг усанд 20 орчим минут дэвтээнэ. Дараа нь блендерт хийж, бага зэрэг ус нэмээд сайтар холино. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг лаймын шүүс нэмж болно. Чавга нь байгалиасаа чихэрлэг тул нэмэлт элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй. Дараа нь та илүү их эслэг авахын тулд нухашыг нь шүүж эсвэл байгаагаар нь ууж болно.

Чавганы шүүсийг ашиглах өөр хэдэн арга энд байна:

• Өдөр бүр нэг аяга ууна.
• Үүнийгээ хийсэн смүүти дээрээ нэмээрэй.
• Овьёос (будаа) хийхдээ байгалийн гаралтай чихэрлэгч болгон нэмнэ.
• Бялуу, маффин эсвэл жигнэмэг хийхдээ элсэн чихэр орлуулагч болгон ашиглаарай.