Сүү уухад ходоод чинь өвддөг үү? Лактоз үл тэвчих байдлын талаар мэдэж авцгаая!

Сүү уусны дараа, бяслаг идсэний дараа эсвэл зайрмаг идсэний дараа цатгалан, гэдэс дүүрсэн эсвэл сэтгэлээр унасан мэдрэмж төрдөг үү? Заримдаа суулгалт тохиолддог уу? Энэ бол үнэндээ олон хүний ​​хувьд түгээмэл асуудал юм. Үүнийг бид анагаах ухаанд "(Лактозын үл тэвчих байдал)" гэж нэрлэдэг. Өнөөдөр энэ талаар дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Лактоз үл тэвчих гэж юу вэ?

Энгийнээр хэлбэл, "(Лактозын үл тэвчих байдал)" гэдэг нь бидний бие сүү болон сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг элсэн чихэр "(Лактоз)"-г зөв шингээж чадахгүй байх явдал юм. Энэ бол сүүний харшил бөгөөд энэ нь "(Харшил)" юм, тийм үү? Эдгээр нь хоёр огт өөр нөхцөл байдал юм. Гэсэн хэдий ч "(Лактозын үл тэвчих байдал)"-тай хүн сүү уувал эсвэл бяслаг, тараг, зайрмаг зэрэг "(Лактоз)" агуулсан зүйл идвэл биед бага зэрэг таагүй мэдрэмж төрж магадгүй юм.

Дэлхий дээр олон хүн энэ "(Лактозын үл тэвчих байдал)" өвчтэй байдаг. Гэхдээ та үүнээс болж ходоодны асуудалтай байнга зовох шаардлагагүй. Хэрэв танд энэ өвчин байгаа бол юу идэж уухдаа бага зэрэг анхааралтай хандаж, шаардлагатай бол эмчийн бичсэн эмийг хэрэглэснээр үүнийг хянах боломжтой.

Лактозын үл тэвчих байдлын үед бие махбодид юу тохиолддог вэ?

Бидний идэж буй бусад бүх зүйлийн нэгэн адил бидний бие махбодь энерги авахын тулд сүүнд агуулагдах "(Лактоз)" хэмээх элсэн чихрийг шингээх шаардлагатай болдог. Энэ ажлыг гүйцэтгэхийн тулд бидний нарийн гэдэс буюу нарийн гэдэс нь тусгай бодис үүсгэдэг. Үүнийг "(Лактаза)" (дуудлага: лактаза) гэж нэрлэдэг. Энэ "(Лактаза)" нь "(Энзим)" фермент юм. Энэ нь нарийн төвөгтэй элсэн чихрийг "(Лактоз)" бидний бие амархан шингээж авах боломжтой хоёр энгийн элсэн чихэр болгон задалдаг: "(Глюкоз)" (Глюкоз) ба "(Галактоз)" (Гальтоз). Эдгээр энгийн элсэн чихрийг бидний бие энерги болгон ашиглаж чаддаг.

За, "(Лактозын үл тэвчих байдал)"-тай хүмүүст юу тохиолддог вэ гэвэл "(Лактаза)" гэж нэрлэгддэг энэ фермент нарийн гэдсэнд хангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэггүй. Дараа нь "(Лактаза)" байхгүй бол бие махбодь "(Лактоз)" агуулсан хоолыг зөв шингээж чадахгүй. Энэ нь та сүүн бүтээгдэхүүн идэх үед түүнд агуулагдах "(Лактоз)" шингэхгүй шууд гэдэс рүү ордог гэсэн үг юм. Энэ үед ходоод агаараар (хий) дүүрч, ходоод хоолой өвдөж, гэдэс дүүрсэн мэт мэдрэгдэж, заримдаа ходоод хавтгай болж, "(Суулгалт)" гэх мэт шинж тэмдэг илэрдэг.

Та одоо "(Лактоз)"-той ямар ч асуудалгүй байсан ч гэсэн хэзээ нэгэн цагт ийм нөхцөл байдал үүсэх магадлалтай гэж төсөөлөөд үз дээ. Яагаад гэдгийг та мэдэх үү? Учир нь ихэвчлэн бид хоёр орчим настай байхад бие махбодид энэхүү "(Лактаза)" ферментийн үйлдвэрлэл аажмаар буурч эхэлдэг. Энэ нь бид нас ахих тусам сүүн бүтээгдэхүүнийг шингээхэд бэрхшээлтэй болох магадлал нэмэгддэг гэсэн үг юм.

"(Лактозын үл тэвчих байдал)"-ын шинж тэмдгүүд юу вэ?

Хэрэв танд "(Лактоз үл тэвчих байдал)" байгаа бол таны бие "(Лактоз)" агуулсан хоол хүнс эсвэл ундаа идсэнээс хойш хоёр цагийн дотор хариу үйлдэл үзүүлж эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр эдгээр шинж тэмдгийг адилхан эсвэл нэгэн зэрэг мэдэрдэггүй. Учир нь зарим хүмүүс бусдаасаа илүү "(Лактоз)"-ыг тэсвэрлэж чаддаг. Гэсэн хэдий ч таны бие тэр хоолыг шингээхийг оролдох үед та таагүй мэдрэмж төрж эхэлдэг.

Нэг аяга сүү уусны дараа ходоод өвдөх нь "(Лактозын үл тэвчих байдал)"-ын шинж тэмдэг гэж бүү бодоорой. Гэхдээ хэрэв та сүүн коктейль уусны дараа, зайрмаг идсэний дараа эсвэл бяслагтай пицца идсэний дараа байнга сэтгэлээр унадаг бол танд "(Лактозын үл тэвчих байдал)" байх магадлал өндөр. Заримдаа, өмнө нь сүүн бүтээгдэхүүн болон "(Лактоз)" агуулсан бусад хоол хүнсэнд ямар нэгэн асуудал тулгарч байгаагүй байсан ч "(Лактозын үл тэвчих байдал)" гэнэт эхэлж болно.

Эмч юу хийж байна вэ?

Хэрэв та эсвэл танай гэр бүлийнхэн "(Лактозын үл тэвчих байдал)"-тай байж магадгүй гэж үзэж байгаа бол дараагийн хийх хамгийн сайн арга бол эмчид үзүүлэх явдал юм. Таны шинж тэмдгийг сонсож, үзлэг хийсний дараа эмч танд сүүн бүтээгдэхүүн идэхээ хэсэг хугацаанд зогсоохыг зөвлөж магадгүй юм. Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүнээс хол байх хугацаанд шинж тэмдгүүд тань сайжирсан ч сүүн бүтээгдэхүүн дахин идэхэд шинж тэмдгүүд эргэж ирвэл та "(Лактозын үл тэвчих байдал)"-тай байж магадгүй юм.

Үүнээс гадна, эмч тань "(Лактозын үл тэвчих байдал)" шинж тэмдэг илэрсэн эсэхийг шалгахын тулд таны амьсгалыг шалгаж болно. Энэхүү шинжилгээ нь таны амьсгалд "(Устөрөгч)" гэж нэрлэгддэг хий байгаа эсэхийг шалгадаг. Энэ бол бидний харж, үнэрлэж чадахгүй хий юм. "(Лактоз)" зөв шингэхгүй үед бидний бүдүүн гэдсэнд амьдардаг бактериуд энэ "(Лактоз)"-ыг ашиглан устөрөгчийн хий үүсгэдэг. Энэ шинжилгээг "(Устөрөгчийн амьсгалын шинжилгээ) " гэж нэрлэдэг.

Энэхүү амьсгалын шинжилгээний үеэр эмч танд лактоз агуулсан шингэн уух болно. Дараа нь 15 минут тутамд амьсгалын зам дахь устөрөгчийн түвшинг шалгахын тулд маск эсвэл уутанд амьсгалахыг хүсэх болно. Хэрэв энэ нь өндөр байвал та лактоз үл тэвчих шинжтэй байж магадгүй юм.

Хэрэв танд лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг илэрвэл эмч тань үүнийг эмчлэх хамгийн сайн арга, эрүүл байхын тулд юу хийж болох талаар тантай ярилцах болно. Таны хийж чадах хамгийн чухал зүйл бол юу идэж, ууж байгаадаа анхааралтай хандах явдал юм. Мөн танд таагүй мэдрэмж төрүүлдэг хоол хүнсний жагсаалтыг гаргах нь зүйтэй. Дараа нь та тэдгээрээс хол байж болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн болох хоол зүйчтэй ярилцах нь танд юу идэж, юу идэж болохгүйг шийдэхэд тусална.

Түүнчлэн, эмч танд сүүн бүтээгдэхүүн болон "(Лактоз)" агуулсан бусад хоол хүнс хэрэглэх үед ууж болох эмийн талаар хэлж өгч болно. Энэ эм нь өмнө дурдсантай ижил "(Лактаза)" ферментийг агуулдаг. Эдгээрийг эмийн сан, супермаркетуудаас дусаалга эсвэл шахмал хэлбэрээр авах боломжтой. Хэрэв та үүнийг танд саад болж буй хоол хүнсээ идэхээсээ өмнө уувал энэ нь таны биед "(Лактоз)"-ыг хэвийн шингээхэд тусална.

"Лактозын үл тэвчих байдал"-тай хэрхэн амьдрах вэ

Лактоз үл тэвчих шинжтэй зарим хүмүүс лактоз агуулсан бүх хоол хүнснээс зайлсхийх хэрэгтэй болдог. Зарим нь зарим сүүн бүтээгдэхүүн идэж болно. Олон хүн кальци нэмсэн лактозгүй сүү ууж болно. Энэ нь танд тохирох эсэхийг эмчээсээ асуугаарай.

Хэрэв та лактоз үл тэвчих шинжтэй шинээр танилцаж байгаа бол өөрт хамгийн тохиромжтой хоол хүнсийг олж мэдэхээс эхэл. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхдээ лактоз багатай хоол хүнс сонгоорой. Жишээлбэл, чеддар бяслаг гэх мэт хөгширсөн бяслаг.

Амьд өсгөвөртэй тараг нь шингэц сайтай байдаг, учир нь түүнд агуулагдах эрүүл бактери нь лактаза ферментийг үүсгэдэг. Хэрэв та лактоз үл тэвчих шинжтэй байсан ч дуртай сүүн бүтээгдэхүүнээ бага хэмжээгээр ууж чаддаг байж магадгүй юм. Түүнчлэн, лактозгүй хоолыг лактоз агуулсан хоолтой хамт идэх нь тустай. Үүнийг жимсний хэсэгтэй бэйгл, цөцгийтэй бяслаг идэхтэй адил гэж бодоорой!

Хэрэв та лактоз үл тэвчих шинжтэй бол кальцийн зөв хэмжээг авахад анхаарах хэрэгтэй.

• Дүпү `(Дүпү)`
• Бууцай зэрэг хар ногоон ногоо
• Лактозгүй сүү
• Кальциар баяжуулсан жимсний ундаа эсвэл шар буурцгийн сүү

Та кальцийг дараах зүйлсээс авах боломжтой.

Хэрэв та зөвхөн хоол хүнснээс хангалттай хэмжээний кальцийг авахад хэцүү байгаа бол эмч тань кальцийн нэмэлт тэжээл хэрэглэхийг зөвлөж магадгүй юм. Та мөн бие махбодид кальцийг шингээхэд тусалдаг хангалттай хэмжээний Д аминдэм уух хэрэгтэй.

Та мөн "(Лактаза)" ферментийн нэмэлт тэжээл ууж болно. Сүүн бүтээгдэхүүн идэхийн өмнө үүнийг уух нь таны биед сүүнд агуулагдах "(Лактаза)" элсэн чихрийг шингээхэд тусална. Энэ нь ходоод өвдөх, гэдэс базлах, гэдэс дүүрэх, хий үүсэх, суулгахаас сэргийлнэ.

Хэрэв та лактозыг хасах гэж байгаа бол зөвхөн сүүг хасах нь хангалтгүй. Хүнсний шошгыг шалгах нь чухал юм. Савласан олон хүнсний бүтээгдэхүүнд лактоз нэмэгдсэн байдаг. Заримдаа олоход хэцүү байдаг. Жишээлбэл, цөцгийн тос, бяслаг, цөцгий, хатаасан сүү, сүүний хатуу бодис/нунтаг сүү, шар сүү.Орц найрлагадаа болгоомжтой хандана уу: Хэрэв та ямар нэгэн зүйлийн талаар эргэлзэж байвал идэхээсээ өмнө насанд хүрсэн хүнээс асуугаарай.

Санах ёстой хамгийн чухал зүйлс (Гэртээ авч явах мессеж)

Лактозын үл тэвчих байдал нь айх зүйл биш боловч үүнийг мэдэж байх нь чухал юм.

• Хэрэв та сүү эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх үед ходоод өвдөх, хий үүсэх, гэдэс дүүрэх зэрэг шинж тэмдгүүд байнга мэдэрч байвал энэ нь лактозын үл тэвчих шинжтэй холбоотой байж болно.
• Энэ нь сүүнд харшил үүсгэдэггүй.
• Эмч дээр үзүүлж, нөхцөл байдлыг яг таг тодорхойлох нь хамгийн сайн арга юм.
• Энэ нөхцлийг хоолны дэглэмд бага зэрэг өөрчлөлт оруулж, шаардлагатай бол "(Лактаза)" ферментийн нэмэлт тэжээл хэрэглэснээр сайн хянаж болно.
• Мөн хангалттай кальци, Д аминдэм авч байгаа эсэхээ шалгаарай.
• Хоол хүнс, ундаагаа сонгохдоо арай илүү хянамгай байгаарай. Тэгвэл та хоол идэхийн өмнө болон дараа эрүүл байж чадна!

Тиймээс хоол хүнс, уух зүйлсээ сайхан өнгөрүүлээрэй. Гэхдээ өөрт тохирохыг нь сонгоод эрүүл байгаарай!

Лактозын үл тэвчих байдал, Лактозын үл тэвчих байдал, Сүүний боловсруулалт, Ходоодны өвдөлт, Лактазын фермент, Кальци, Эрүүл мэнд