Хэрэв та чихрийн шижин гэх мэт эрүүл мэндийн асуудалтай бол идэж буй хоол хүнс таны эрүүл мэндэд хэр их нөлөөлдөгийг та маш сайн мэдэж байгаа байх. Зөв хооллолт нь цусан дахь сахарын хэмжээ, цусны даралт, холестерины түвшинг хянаж чадна. Эрүүл жингээ хадгалах нь бас маш чухал юм. Гэхдээ асуудал нь энэ "зөв хооллолт" гэж юу болохыг яг таг мэдэх явдал юм. Та олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр найз нөхөд, хамаатан саднаасаа зөвлөгөө авахдаа "Энэ талаар би хэнээс асуух ёстой вэ?" гэж боддог. Тийм үү? Энэ бол бид хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, хоолны мэргэжилтэн гэж нэрлэгддэг хоёр хүний талаар яг таг мэдэх хэрэгтэй үе юм.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Энэ хоол зүйч хэн бэ?
Энгийнээр хэлбэл, хоол зүйч гэдэг нь хоол хүнс, хоол тэжээлийн чиглэлээр өндөр мэргэшсэн, хууль ёсны дагуу мэргэшсэн мэргэжилтэн юм. Заримдаа тэднийг "Бүртгэлтэй хоол зүйч (RD)" эсвэл "Бүртгэлтэй хоол зүйч (RDN)" гэж нэрлэдэг. Эдгээр хоёр нэр хоёулаа ижил мэргэшлийг илэрхийлдэг. Тэд эмнэлэг, клиникт болон эмч нартай хамтран чихрийн шижин, зүрхний өвчин, бөөрний өвчин зэрэг тодорхой эрүүл мэндийн асуудалтай хүмүүст зориулсан тэдний биеийн байдал, амьдралын хэв маяг, эмэнд тохирсон хоолны дэглэмийн төлөвлөгөө боловсруулдаг.
Бид үүнийг Эмчилгээний Хоол тэжээлийн Эмчилгээ (ЭТТ) гэж нэрлэдэг. Энэ нь зүгээр л "идэж болох сайн ба муу зүйлсийн жагсаалтыг гаргахаас хамаагүй илүү өргөн хүрээг хамардаг. Үүнд хэр их идэх, хэзээ идэх, хоол хүнс хэрхэн хоорондоо зохицдог зэрэг олон зүйл багтдаг.
Хоол зүйч болоход ямар шаардлага тавигддаг вэ?
Энэ бол амар аялал биш. Бүртгэлтэй хоол зүйч (RD/RDN) болохын тулд та дараах зүйлсийг хийх ёстой:
- Магистрын зэрэг: Энэ нь хоол хүнс, хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан, биохими, физиологи зэрэг хэд хэдэн сэдвийг хамарсан зэрэг юм.
- 1000 гаруй цагийн дадлага: Та эмнэлэг эсвэл эрүүл мэндийн байгууллагын хяналтан дор дадлагын сургалтанд хамрагдах ёстой.
- Үндэсний түвшний шалгалтыг давах: Та Хоол тэжээлийн бүртгэлийн комисс гэх мэт хүлээн зөвшөөрөгдсөн байгууллагын явуулдаг өрсөлдөөн ихтэй шалгалтыг давсан байх ёстой.
- Мэдлэгээ байнга шинэчилж байх: Бүртгэлээ хадгалахын тулд та мэргэжлийн боловсролын шинэ хөтөлбөрүүдэд үргэлжлүүлэн хамрагдах ёстой.
Эдгээр мэргэшлийг харахад хоол зүйч гэдэг нь хоол хүнсийг шинжлэх ухаанч, гүнзгийрүүлэн судалсан, эрүүл мэндийн нөхцөл байдлыг эмчлэх нэг хэсэг болгон хоол тэжээлийн зөвлөгөө өгөх мэргэшсэн хүн гэдгийг та ойлгож байна.
Тэгэхээр хоол тэжээлийн мэргэжилтэн гэж хэн бэ?
Энэ бол олон хүн төөрөлддөг газар юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэнЭнэ нэр томъёо нь арай өргөн хүрээтэй. Зарим улс орон, муж улсад "Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн" гэсэн цолыг хэрэглэхэд хууль эрх зүйн ямар ч саад бэрхшээл байдаггүй. Энэ нь хоол тэжээлийн чиглэлээр богино хугацааны сургалтанд хамрагдсан эсвэл ямар ч мэргэшээгүй хүн ч гэсэн "Би хоол тэжээлийн мэргэжилтэн" гэж хэлж болно гэсэн үг юм.
Гэсэн хэдий ч энэ нь бүх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд мэргэшээгүй гэсэн үг биш юм. Мөн өндөр мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд байдаг. Жишээлбэл, "Мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн (ТМС)" мэргэшсэн хүн хоол зүйчтэй ижил түвшний боловсрол, сургалтанд хамрагдсан байж болно.
Хамгийн гол нь "Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн" гэсэн цол нь зөвхөн өндөр мэргэшсэн хүмүүс л ашиглаж болох хуулиар хамгаалагдсан цол юм. Гэхдээ "Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн" гэсэн цол тийм биш юм. Тиймээс, хэрэв хэн нэгэн өөрийгөө хоол тэжээлийн мэргэжилтэн гэж хэлбэл тэдний боловсролын мэргэшил, туршлагын талаар асуух нь таны үүрэг юм.
| Онцлог | Хоол зүйч (RD/RDN) | Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн |
|---|---|---|
| Боловсрол ба сургалт | Маш нарийн чанд, зохицуулалттай боловсрол. Магистрын зэрэг, дадлага, улсын шалгалт заавал өгөх шаардлагатай. | Сургалт, боловсрол нь маш өөр байж болно. Өндөр мэргэшсэн хүмүүс байдаг ч огт мэргэшээгүй хүмүүс ч байдаг. |
| Хууль эрх зүйн байдал | "Бүртгэлтэй хоол зүйч" гэдэг нь хуулиар хамгаалагдсан цол хэргэм юм. Үүнийг мэргэжлийн шаардлага хангаагүй тохиолдолд ашиглах боломжгүй. | Олон газарт үүнийг хуулиар зохицуулдаггүй. Хэн ч энэ нэрийг ашиглаж болно. |
| Хэнд хамгийн тохиромжтой вэ? | Чихрийн шижин, зүрхний өвчин, бөөрний өвчин зэрэг тодорхой өвчний үед эмнэлгийн хоол тэжээлийн зөвлөгөө авах. | Ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулах, эрүүл байхын тулд хоолны ерөнхий зөвлөгөө авах (гэхдээ мэргэшлийг шалгах шаардлагатай). |
| Даатгалын хамрах хүрээ | Ихэнх даатгалын бодлогоор хамгаалагдсан, ялангуяа эмчийн зөвлөсөн тохиолдолд. | Ихэвчлэн даатгалд хамрагддаггүй (тэд RD/RDN биш л бол). |
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Хоол зүйч дээр очихдоо юуг анхаарах ёстой вэ?
Таны эмч таныг ихэвчлэн хоол зүйч рүү илгээнэ. Эхний үзлэг 45-90 минут орчим үргэлжилж болно. Тэр үед,
- Эмнэлгийн түүхийнхээ талаар бүрэн яриач.
- Таны одоо ууж байгаа эмийн талаар асууж байна.
- Тэд таны амьдралын хэв маяг, дуртай болон дургүй хоол хүнс, дасгал хөдөлгөөний зуршлын талаар асуудаг.
- Энэ бүхнийг харгалзан үзэх нь танд тохирсон хоолны төлөвлөгөө гаргахад тусална.
- Тэд танаас цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах эсвэл жин хасах гэх мэт зорилгоо асууж, түүндээ хүрэх арга замыг танд харуулах болно.
Үүний дараа та ахиц дэвшлээ шалгахын тулд 6 сарын дотор хэд хэдэн удаа уулзах шаардлагатай болж магадгүй юм.
Чихрийн шижингийн мэргэжилтэн байдаг уу? (CDCES)
Тийм ээ! Чихрийн шижин өвчний менежментийн тусгай сургалтанд хамрагдсан хүмүүс байдаг. Тэднийг Чихрийн шижингийн тусламж үйлчилгээ, боловсролын мэргэшсэн мэргэжилтнүүд (CDCES) гэж нэрлэдэг. Эдгээр хүмүүсийн ихэнх нь бүртгэлтэй сувилагч (RNs) эсвэл бүртгэлтэй хоол зүйч (RDNs) юм. CDCES нь дараахь зүйлийг хийж чадна:
- Чихрийн шижин гэж нэрлэгддэг өвчнийг илүү сайн ойлгоход надад туслаач.
- Чихрийн шижин өвчний талаарх таны асуултанд хариулна уу.
- Энэ нөхцөл байдлыг даван туулахад гэр бүлдээ ч бас туслаарай.
- Цусан дахь сахарын хэмжээнд янз бүрийн хоол хүнс хэрхэн нөлөөлдөг талаар тайлбарлана уу.
Хэрэв та чихрийн шижинтэй хамт бусад өвчний шинж тэмдэгтэй, инсулины шахуурга хэрэглэдэг эсвэл чихрийн шижингээ хянахад бэрхшээлтэй байгаа бол CDCES-д хамрагдах нь маш их тустай байж болно.
Гэртээ авч явах мессеж
- Хэрэв танд чихрийн шижин гэх мэт тодорхой өвчний үед шинжлэх ухааны үндэслэлтэй, найдвартай хоолны зөвлөгөө хэрэгтэй бол зөвхөн мэргэшсэн хоол зүйч (Бүртгэлтэй хоол зүйч - RD/RDN)-д хандах хэрэгтэй.
- "Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн"Хэн ч энэ нэрийг ашиглаж болох тул хэрэв та таарвал тэдний боловсролын мэргэшил, сургалтыг сайтар судлаарай. Олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр харсан "хоол тэжээлийн мэргэжилтэн" бүрт итгэж болохгүй.
- Хэрэв таны чихрийн шижин өвчний байдал нарийн төвөгтэй бол Чихрийн шижингийн тусламж үйлчилгээ, боловсролын мэргэшсэн мэргэжилтэн (CDCES) -ээс тусламж авах нь зүйтэй.
- Хэрэв та хэнээс зөвлөгөө авахаа мэдэхгүй байгаа бол эмчээсээ (эмчээс) асууж, мэргэшсэн мэргэжилтнээс зөвлөгөө аваарай. Эрүүл мэндийнхээ талаар шийдвэр гаргахдаа таамаглах хэрэггүй.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.