Та тодорхой жимс, хүнсний ногоо идэхэд ам, хоолой загатнадаг уу? Энэ нь тоос шороо-хоол хүнсний харшлын хам шинж байж болно!

Шинэ жимс, хүнсний ногоо идэхэд ам, уруул, хоолой чинь яагаад гэнэт загатнаж, мэдээгүй болдгийг та гайхаж байсан уу? Заримдаа энэ нь зүгээр нэг тохиолдол биш байдаг. Өнөөдөр бид танд үүнтэй төстэй зүйл тохиолдож байсан бол үүнийг үүсгэж болзошгүй өвчний талаар ярилцах болно.

Энэ тоос-хоол хүнсний харшлын хам шинж гэж юу вэ?

Энгийнээр хэлбэл, үүний өөр нэг нэр нь "Амны хөндийн харшлын хам шинж" юм. Энэ нь мөн харшлын нэг төрөл буюу "харшил" юм. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд энэ нь зөвхөн уруул, амны дотор тал, хоолойд нөлөөлдөг. Тодруулбал, энэ өвчин нь "Тоосны харшил"-тай хүн тодорхой төрлийн хоол хүнс - ихэвчлэн түүхий жимс, хүнсний ногоо, зарим самар идэх үед үүсдэг.

Энэ тоосонцор-хоол хүнсний харшил хэрхэн үүсдэг вэ?

За, одоо энэ хэрхэн болдгийг харцгаая. '(Тоосны тоос-Хүнсний харшлын хам шинж)' эсвэл '(PFAS)' өвчтэй хүний ​​биед дархлааны систем байдаг бөгөөд тэд тодорхой хоол хүнсэнд агуулагдах тодорхой уургууд нь тоосны уургуудтай ижил гэж буруу боддог. Энэ нь ихрүүдийг төөрөгдүүлэхтэй адил юм. Анагаах ухаанд бид үүнийг '(Хөндлөн урвал)' гэж нэрлэдэг. Тиймээс та эдгээр хоолыг амандаа хиймэгц хэдхэн минутын дотор шинж тэмдэг илэрч эхэлдэг.

Үүний шинж тэмдгүүд юу вэ?

За, одоо таны дурдсан шиг түүхий жимс, хүнсний ногоо идсэний дараа '(PFAS)' өвчтэй хүн ямар шинж тэмдэг илэрч болохыг харцгаая.

• Ам, хоолой загатнах эсвэл жирвэгнэх: Энэ бол олон хүний ​​мэдэрдэг хамгийн түгээмэл шинж тэмдэг юм. Аманд жижиг шоргоолж мөлхөж байгаа мэт мэдрэмж төрж болно.
• Хоолойд таагүй мэдрэмж төрөх: Зарим хүмүүс хоолой нь боомилж байгаа юм шиг эсвэл хоолойд нь ямар нэгэн зүйл гацсан юм шиг мэдрэмж төрж болно.
• Дуу хоолой сөөнгө болох: Дуу хоолой гэнэт өөрчлөгдөж, сөөнгө болж магадгүй.
• Уруул эсвэл нүүр хавагнах эсвэл улайх: Уруул хавагнах, нүүр улайх зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно.
• Чих, хамар загатнах: Энэ нь зарим хүмүүст бас тохиолддог зүйл юм.

Эдгээр шинж тэмдгүүд нь ихэвчлэн хоол идсэний дараа шууд илэрдэг бөгөөд хэдэн минутаас хагас цаг хүртэл үргэлжилдэг. Гэсэн хэдий ч маш ховор тохиолдолд зарим хүмүүс хүнд хэлбэрийн харшлын урвалын шинж тэмдэг илэрч болно. Тиймээс үүнийг бас мэдэж байх нь чухал юм.

Эдгээр шинж тэмдгүүдийг бууруулахын тулд ямар нэгэн зүйл хийж болох уу?

Тийм ээ, таны туршиж үзэж болох зарим зүйлс бий.

Жимс, хүнсний ногоог хальсыг нь авалгүйгээр идэхэд эдгээр шинж тэмдэг илэрдэггүй хүмүүс байдаг гэж бодоод үз дээ. Энэ нь заримдаа харшил үүсгэдэг уургийн ихэнх хэсгийг арьсанд нь агуулдаг гэсэн үг юм.

Өөр нэг зүйл бол олон хүн эдгээр жимс, хүнсний ногоог болгосны дараа идэхэд ямар ч асуудалгүй байдаг.Үүний шалтгаан нь халаахад шинж тэмдэг үүсгэдэг хүнсний уургийн шинж чанар өөрчлөгддөгт оршино. Жишээлбэл, түүхий алим идсэний дараа хоолой өвдсөн хүн ямар ч асуудалгүйгээр алимны бялуу идэж болно. Учир нь алимыг бялуунд чанаж болгосон байдаг.

Гэхдээ энд анхаарах ёстой нэг зүйл байна. Хэрэв хэн нэгэн газрын самар эсвэл бусад модны самаранд харшилтай бол чанаж болгосон ч шинж тэмдэг илэрч магадгүй юм. Учир нь тэдгээрийн уургууд халах үед нэг их өөрчлөгддөггүй.

Эдгээр шинж тэмдгүүдийг ямар хоол хүнс үүсгэдэг вэ?

Энэ бол маш чухал асуулт юм. Таны харшилтай цэцгийн тоосны төрлүүд нь таны шинж тэмдгийг өдөөж буй хоол хүнсийг тодорхойлно. Өөрөөр хэлбэл, цэцгийн төрөл бүрт хөндлөн урвалд ордог хоол хүнс өөр өөр байдаг. Тоосны үндсэн төрлүүдийн заримыг болон тэдгээртэй ямар хоол хүнс холбоотой байж болохыг авч үзье.

Модны тоосны харшил болон холбогдох хоол хүнс:

Ялангуяа хус модны тоосонд харшилтай хүмүүс дараахь зүйлийг мэдэрч болно.

• Жимс: Алим, лийр, интоор, чавга, тоор, чангаанз, киви
• Хүнсний ногоо: Лууван, селөдерей, төмс
• Самар: Самар, Бүйлс

Хавар мод цэцэглэх үед хамар чинь нус гоожиж, нүд чинь загатнадаг бол энэ нь танд "хусны тоосны харшил" байж магадгүй гэсэн үг юм. Хэрэв ийм хүн түүхий алим идвэл ам загатнах магадлал өндөр байдаг.

Өвсний тоосны харшил болон холбогдох хоол хүнс:

Өвсний цэцэглэлтийн улиралд (ихэвчлэн зуны улиралд) харшилд илүү өртөмтгий хүмүүс дараахь зүйлийг мэдэрч болно.

• Жимс/Хүнсний ногоо: Улаан лооль, тарвас, гуа, жүрж, тоор, киви, төмс, селөдерей

Хогийн ургамлын тоос болон түүнтэй холбоотой хоол хүнснээс үүдэлтэй харшил:

Ялангуяа намрын улиралд элбэг байдаг амброзия цэцгийн тоосонд харшилтай хүмүүст:

• Жимс: Гадил, тарвас, гуа, зөгийн балны шүүдэр (өөр нэг төрлийн амтат гуа)
• Хүнсний ногоо: Өргөст хэмх, цуккини

Өөр нэг хогийн ургамал бол Мугворт юм. Үүнд харшилтай хүмүүст:

• Хүнсний ногоо: селөдерей, лууван, чинжүү (загасны чинжүү)
• Халуун ногоо: яншуй, кориандр, гоньд, гоньд

Чухал: Энэ жагсаалт бүрэн гүйцэд биш бөгөөд хүн бүр эдгээр бүх хоолонд харшилтай байдаггүй. Энэ нь хүн бүрт харилцан адилгүй байж болно. Эдгээр нь хамгийн түгээмэл холбоо юм.

Энэ бол мөрдөгчийн ажилтай адил юм. Та ямар цэцгийн тоосонд харшилтай, жилийн тэр үед ямар хоол хүнс идэж, эдгээр шинж тэмдгийг үүсгэдэгт бага зэрэг анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Би хэзээ эмчид үзүүлэх ёстой вэ?

За, одоо танд иймэрхүү шинж тэмдэг илэрсэн тул хэзээ эмчид хандахаа мэдэх нь чухал юм.

• Хэрэв та эдгээр шинж тэмдгүүдийг байнга мэдэрч байвал эсвэл тэдгээр нь хүндэрч байвал.
• Өмнө дурдсанчлан, хэрэв та амьсгалахад хүндрэлтэй болох, цээж чангарах, толгой эргэх, биеэр чонон хөрвөс гарах зэрэг шинж тэмдэг илэрвэл, мөн ам, хоолой загатнах зэрэг шинж тэмдэг илэрвэл энэ нь "анафилакс" гэж нэрлэгддэг хүнд хэлбэрийн харшлын урвалын шинж тэмдэг байж болно. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол та яаралтай эмнэлгийн тусламж авах хэрэгтэй.
• Хэрэв та энэ "(PFAS)" өвчтэй эсэхийг мэдэхийг хүсвэл эмч тань танд "(Харшлын шинжилгээ)" хийлгэхийг зөвлөж магадгүй.
• Ямар хоол хүнс танд муу, юу идэж болох талаар үнэн зөв зөвлөгөө аваарай.

Өөрийгөө оношлох хэрэггүй гэдгийг санаарай. Эмч дээр үзүүлж, энэ талаар ярилцах нь хамгийн сайн арга юм.

Эмч нар энэ талаар юу хийж байна вэ?

Та эмчид үзүүлэхдээ эхлээд таны шинж тэмдэг, идэж буй хоол хүнс, өөр харшилтай эсэх (ялангуяа цэцгийн тоосонд) талаар асууна. Дараа нь шаардлагатай бол тэд танд харшилтай эсэхийг яг таг мэдэхийн тулд зарим шинжилгээ хийж болно.

• Арьсны хатгалтын тест: Энэ нь харшилтай бодисоо арьсандаа бага хэмжээгээр түрхэж, маш жижиг зүүгээр хатгахаас бүрдэнэ. Хэрэв тухайн хэсэг улайж, 15-20 минутын дотор бага зэрэг хавдвал та тухайн бодист харшилтай гэсэн үг юм.
• Цусны шинжилгээ: Заримдаа цус авч, IgE эсрэгбие гэж нэрлэгддэг тусгай бодисыг шинжилдэг. Эдгээр нь харшлын үед биед илүүдэл хэмжээгээр үүсдэг эсрэгбие юм.

Эдгээр шинжилгээ нь танд ямар цэцгийн тоос болон ямар хоолонд харшилтай болохыг тодорхойлоход тусална. Дараа нь эмч танд ямар хоол хүнснээс зайлсхийх, шинж тэмдэг илэрвэл юу хийх талаар зөвлөгөө өгөх болно. Заримдаа шинж тэмдгийг хянахын тулд танд антигистамин зэрэг эм өгч болно.

Тэгэхээр энэ бүхнээс бид юуг санах ёстой вэ?

За, одоо та бидний "Тоосжилт-Хоол хүнсний харшлын хам шинж"-ийн талаар юу яриад байгааг илүү сайн ойлголоо. Товчхондоо:

• Хэрэв та цэцгийн тоосны харшилтай бол зарим түүхий жимс, хүнсний ногоо, самар идсэний дараа ам, хоолой загатнах, мэдээ алдах зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно. Үүнийг PFAS гэж нэрлэдэг.
• Үүний шалтгаан нь таны биеийн дархлааны систем нь хоол хүнсэнд агуулагдах уургуудыг тоосны уургуудтай андуурдаг (хөндлөн урвал).
• Ихэнх тохиолдолд эдгээр шинж тэмдгүүд нь хүнд биш бөгөөд тухайн хоолыг чанаж болгох нь асуудлыг ихээхэн арилгаж чадна (газрын самар, самар гэх мэт зарим зүйлээс бусад).
• Та ямар цэцгийн тоосонд харшилтай байгаагаас хамааран харшилтай хоол хүнс өөр өөр байж болно.
• Хэрэв шинж тэмдгүүд байнга илэрч, хүндэрч байвал, эсвэл та баттай мэдэхийг хүсвэл эмчид хандаарай .
• Хэзээ ч өөрийгөө оношлож, хортой хоол идэх нь сайн биш гэж бүү шийд. Эмнэлгийн зөвлөгөө авах нь чухал, ялангуяа хүүхдэд эдгээр шинж тэмдэг илэрвэл. Учир нь шаардлагагүй хоол алгасах нь хоол тэжээлийн дутагдалд хүргэж болзошгүй.

Тиймээс энэ мэдээлэл танд тустай байх гэж найдаж байна. Бие махбодоо анхааралтай сонсож, анзаарсан өөрчлөлтүүддээ анхаарлаа хандуулаарай. Бүгдэд нь эрүүл энх байгаарай!

Тоосонцрын хоол хүнсний харшлын хам шинж, Амны хөндийн харшлын хам шинж, тоосны харшил, хоол хүнсний харшил, ам загатнах, хоолой загатнах, харшлын шинж тэмдэг