मधुमेह असल्यास नाशपाती खाणे चांगले आहे का? (नाशपाती आणि मधुमेह) चला याबद्दल नक्की जाणून घेऊया!

जेव्हा तुम्ही नाशपातीचा विचार करता, तेव्हा ते एक स्वादिष्ट फळ आहे, बरोबर? पण मधुमेही व्यक्तीच्या मनात फळे खाण्याबद्दल काही प्रश्न आणि भीती असतात. "हे खाल्ल्याने माझी रक्तातील साखर वाढेल का?", "मी किती खाऊ शकेन?" तुम्हाला नक्कीच आश्चर्य वाटत असेल. म्हणून आज आपण मधुमेह आणि नाशपाती यांच्यातील संबंधाबद्दल जाणून घेऊया, जेणेकरून तुमच्या सर्व प्रश्नांची उत्तरे मिळतील.

नाशपाती खाल्ल्याने तुमच्या रक्तातील साखरेच्या पातळीवर काय परिणाम होतो?

मधुमेही म्हणून, तुम्ही करू शकणाऱ्या सर्वात महत्त्वाच्या गोष्टींपैकी एक म्हणजे तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात ठेवणे. तर चला पाहूया की पेरूचा यावर काय परिणाम होतो.

आपण खात असलेले अन्न आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी किती वेगाने वाढवते याचे एक मोजमाप आहे, ज्याला ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) म्हणतात. तो १ ते १०० पर्यंत असतो. GI जितका जास्त असतो, तितक्या वेगाने तो पदार्थ रक्तातील साखर वाढवतो.

तर मग नाशपातीचा जीआय व्हॅल्यू इतका कमी का असतो?

याचे मुख्य कारण म्हणजे नाशपातीमधील फायबरचे उच्च प्रमाण. विचार करा, एका लहान नाशपातीमध्ये सुमारे ७ ग्रॅम फायबर असते. हे तुमच्या दैनंदिन गरजेच्या सुमारे २०% आहे. (सरासरी, एका महिलेला दररोज सुमारे २५ ग्रॅम फायबरची आणि पुरुषाला सुमारे ३८ ग्रॅम फायबरची गरज असते.) हे फायबर अन्न पचनाचा वेग आणि रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करण्यास मदत करते.

तसेच, नाशपातीमध्ये अँथोसायनिन नावाचे रंगद्रव्ये असतात, ज्यामुळे त्यांना त्यांचा सुंदर रंग मिळतो. काही अभ्यासांनुसार, यामुळे टाईप २ मधुमेह होण्याचा धोका कमी होण्यास मदत होऊ शकते. तथापि, यावर अधिक संशोधनाची गरज आहे.

केवळ साखरेच्या नियंत्रणासाठीच नाही, तर याचे इतरही अनेक फायदे आहेत!

नाशपाती हे केवळ एक स्वादिष्ट फळ नाही, तर ते पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असे एक सुपरफूड आहे.

• जीवनसत्त्वे आणि खनिजे: फायबर व्यतिरिक्त, नाशपातीमध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के, पोटॅशियम आणि भरपूर अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे आपल्या शरीरातील पेशींचे संरक्षण करतात.
• पचनसंस्थेसाठी चांगले: नाशपाती तुमच्या आतड्यांच्या आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे. बद्धकोष्ठतेसारख्या समस्या असलेल्यांनाही नाशपातीमुळे आराम मिळू शकतो.
• हृदयाचे आरोग्य: असेही पुरावे आहेत की नाशपातीसारख्या फळांमधील अँटिऑक्सिडंट्स हृदयविकाराचा धोका आणि उच्च कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करतात.

नाशपाती खाताना तुम्ही या गोष्टींचाही विचार केला पाहिजे.

नाशपाती कितीही फायदेशीर असले तरी, मधुमेही व्यक्ती म्हणून तुम्हाला काही गोष्टींची काळजी घेणे आवश्यक आहे.

कर्बोदकांचे प्रमाण

मधुमेही म्हणून, तुम्ही तुमच्या कर्बोदकांविषयी नेहमी जागरूक असले पाहिजे. एका लहान नाशपातीमध्ये सुमारे २२ ग्रॅम कर्बोदके असतात. हे कर्बोदकांच्या सुमारे १.५ सर्व्हिंग्स इतके आहे. त्यामुळे तुमच्या रोजच्या आहारात नाशपातीचा समावेश करताना या प्रमाणाचा नक्कीच विचार करा. एकाच वेळी खूप जास्त नाशपाती खाणे योग्य नाही.

जेवण्याची सर्वोत्तम पद्धत कोणती आहे?

इतर फळांप्रमाणेच, नाशपाती खाण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे ती सालीसकट खाणे . याचे कारण असे की, सालीमध्ये सर्वाधिक पोषक तत्वे, विशेषतः फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात. पण खाण्यापूर्वी ती व्यवस्थित धुवायला विसरू नका.

डबाबंद आणि वाळवलेल्या नाशपातींबद्दल काय?

जर ताजी नाशपाती नेहमीच मिळायला अवघड जात असेल, तर तुम्ही डबाबंद किंवा सुकवलेल्या नाशपातीचा विचार करू शकता. पण त्या बाबतीत तुम्हाला खूप काळजी घ्यावी लागेल. चला पाहूया का.

आपल्या आहारात नाशपातीचा समावेश कसा करावा

फक्त नाशपाती खाण्याव्यतिरिक्त, तुम्ही ते तुमच्या आहारात विविध स्वादिष्ट मार्गांनी समाविष्ट करू शकता.

• तुकडे करून तुमच्या सॅलडमध्ये घाला.
• तुकडे कापून नाश्त्यासाठी दह्यावर ठेवा.
• ते भाजून किंवा थोड्या वेळेसाठी पाण्यात शिजवून खा.

अशी फळे ज्यांचा उच्चार 'नाशपाती' सारखा होतो, पण ती नाशपाती नसतात.

जगात अशी काही फळे आहेत ज्यांना 'पेअर' म्हटले जाते, पण ती प्रत्यक्षात नाशपाती नसतात. याचे एक उदाहरण म्हणजे 'प्रिकली पेअर' (काटेरी नाशपाती). हा एक प्रकारचा निवडुंग आहे. आणि 'बाल्सम पेअर' म्हणजे आपल्याला परिचित असलेला भोपळाच होय. म्हणून, या फळांना नाशपाती समजण्याची गफलत करू नका.