Mari kita pelajari tentang lemak 'baik' dalam badan. Apakah lemak perang?

Kita semua beranggapan bahawa apabila kita menyebut "lemak", ia bermaksud sesuatu yang berbahaya dan tidak perlu untuk badan, bukan? Itu benar apabila kita bercakap tentang lemak yang terkumpul di perut dan pinggul. Tetapi tahukah anda bahawa terdapat juga jenis lemak 'baik' yang sangat penting dalam badan kita, yang membantu kita? Itulah yang kita panggil "lemak perang" atau `(Lemak Perang)`. Untuk lebih tepat lagi, ia juga dipanggil `(Tisu Adipos Perang)`. Ini adalah jenis lemak khas yang berfungsi seperti pemanas kecil dalam badan kita.

Apakah perbezaan antara lemak perang dan lemak putih?

Jadi untuk memahami perkara ini dengan betul, pertama sekali kita perlu mengetahui tentang dua jenis lemak utama dalam badan kita.

1. Lemak Putih: Ini adalah jenis lemak yang kita semua tahu dan bincangkan sepanjang masa. Apabila kita makan lebih banyak kalori, iaitu makanan yang kaya dengan tenaga, daripada yang kita perlukan, tenaga berlebihan itu disimpan dalam badan kita sebagai lemak putih. Badan menyimpan tenaga dengan cara ini untuk digunakan kemudian apabila tiada makanan. Biasanya, ini disimpan di tempat seperti perut, pinggul, dan paha. Walau bagaimanapun, pengumpulan lemak putih ini, terutamanya di kawasan perut, sangat meningkatkan risiko penyakit seperti penyakit jantung dan Diabetes Jenis 2 .

2. Lemak Perang: Inilah wira cerita kita. Fungsi utama lemak perang bukanlah untuk menyimpan tenaga, tetapi untuk membakar tenaga dan membekalkan badan dengan haba yang diperlukannya . Kedua-duanya juga terdiri daripada bahan yang berbeza. Lemak putih terdiri daripada titisan besar asid lemak (lipid). Tetapi sel lemak perang dipenuhi dengan sejenis organel khas yang dipanggil mitokondria .

Anggaplah mitokondria sebagai enjin kecil di dalam sel kita. Ini adalah sel-sel yang mengambil gula dan lemak yang kita makan dan membakarnya untuk menghasilkan tenaga. Mitokondria ini kaya dengan zat besi, itulah sebabnya lemak perang mendapat nama dan warnanya. Lemak perang juga boleh menyimpan lebih banyak tenaga dalam ruang yang jauh lebih kecil daripada lemak putih.

Lihat jadual di bawah untuk lebih memahami perbezaan ini.

Bagaimanakah lemak perang ini berfungsi?

Ini adalah proses yang sangat menakjubkan. Bayangkan anda sangat kesejukan. Kemudian badan anda mula menggigil, bukan? Menggigil itu adalah pengaktifan otot dan penjanaan haba.

Tapi lihatlah bayi-bayi kecil. Bayi yang baru lahir tidak boleh menggigil untuk memastikan diri mereka hangat seperti kita. Jadi siapa yang melindungi mereka daripada kesejukan? Di situlah lemak perang memainkan peranan. Apabila bayi dilahirkan, mereka mempunyai sejumlah besar lemak perang yang terletak di belakang bahu dan di sekitar leher mereka.

Apabila badan anda menjadi sejuk, otak anda melepaskan hormon yang dipanggil norepinefrin . Ia seperti mesej yang mengatakan, "Anda sejuk, panaskan badan!" Sel lemak coklat mempunyai reseptor khas yang boleh mengenali hormon ini. Apabila mereka menerima mesej ini, mitokondria di dalam sel lemak coklat akan menyala, membakar tenaga pada kadar yang cepat dan menghasilkan haba.

Apabila kita semakin tua, keupayaan kita untuk bergerak meningkat, kita kehilangan sebahagian besar lemak perang ini. Tetapi ia tidak hilang sepenuhnya. Malah pada orang dewasa, terdapat sedikit lemak perang yang tinggal di leher, bahu, berhampiran buah pinggang, dan di sekitar tulang belakang. Kajian mendapati bahawa orang yang secara amnya kurus dan mempunyai lemak badan yang rendah mempunyai sedikit lebih banyak lemak perang, dan wanita mempunyai sedikit lebih banyak daripada lelaki .

Hubungan antara lemak perang dan kesihatan kita

Kini para saintis sedang melakukan banyak kajian tentang manfaat lain lemak perang ini. Khususnya, mereka sangat berminat sama ada ia boleh digunakan sebagai rawatan untuk obesiti. Kerana jika lemak perang boleh menggunakan lemak putih sebagai bahan api dan membakarnya, ia boleh menjadi sangat membantu dalam menurunkan berat badan.

Satu kajian baru-baru ini mendapati sesuatu yang sangat penting. Iaitu, lemak perang boleh menapis asid amino tertentu daripada darah kita. Khususnya, asid amino leusin, isoleusin dan valina . Kita mendapatnya daripada makanan seperti telur, daging, ikan dan tenusu. Ia juga terdapat dalam makanan tambahan yang diambil oleh sesetengah orang untuk membina otot. Dalam jumlah biasa, ia baik untuk badan. Tetapi pengumpulan berlebihannya dalam darah telah dikaitkan dengan obesiti dan diabetes.

Kajian juga sedang dijalankan untuk melihat sama ada hormon yang mengaktifkan lemak perang dihasilkan semasa bersenam. Harapannya adalah semua ini akan memanfaatkan kuasa lemak perang yang menakjubkan ini untuk mencari penawar untuk obesiti pada masa hadapan.

Bolehkah lemak perang digunakan untuk menurunkan berat badan?

Ini adalah soalan yang ramai orang ajukan. Saintis kini sedang berusaha untuk melihat sama ada ubat boleh mengaktifkan lemak perang tanpa terdedah kepada kesejukan. Jika ubat sedemikian dapat ditemui, ia mungkin permulaan cara baharu untuk menurunkan berat badan.

Tetapi terdapat sedikit risiko. Apabila lemak perang diaktifkan dan membakar tenaga, ia boleh meningkatkan kadar denyutan jantung dan tekanan darah . Ini tidak baik untuk mereka yang berisiko menghidap penyakit jantung. Oleh itu, kajian mendalam selanjutnya diperlukan untuk menentukan sejauh mana selamatnya ubat jenis ini.

Jadi ingat, ini masih dalam peringkat penyelidikan. Jika anda sedang berfikir untuk menurunkan berat badan, cara terbaik dan paling selamat sekarang adalah dengan mengamalkan diet seimbang, bersenam secara berkala, dan mendapatkan nasihat yang betul daripada doktor atau pakar perubatan anda.