Anda mungkin pernah mendengar tentang pelbagai jenis diet pada masa kini yang mendakwa dapat membantu anda menurunkan berat badan. Salah satu yang paling banyak diperkatakan ialah Diet Paleo. Mengikuti diet ini boleh membantu anda menurunkan berat badan dengan makan lebih banyak daging tanpa lemak, ikan, buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang, serta dengan mengurangkan karbohidrat, gula dan makanan yang diproses. Tetapi persoalannya, bagaimanakah diet Paleo mempengaruhi tahap kolesterol anda? Mari kita ketahui lebih lanjut mengenainya.
Pertama sekali, mari kita fahami kolesterol 'baik' dan 'buruk' ini.
Apabila anda bercakap tentang kolesterol, anda mungkin pernah mendengar tentang dua jenis: 'kolesterol baik' dan 'kolesterol jahat'. Mari kita lihat perbezaan antara kedua-duanya.
- LDL (Lipoprotein Ketumpatan Rendah) atau kolesterol 'jahat': Secara ringkasnya, inilah musuh kita. Apabila tahap kolesterol LDL meningkat, ia mula termendap seperti gris di dinding saluran darah kita. Anggaplah ia seperti kotoran yang terkumpul di dalam paip air. Dalam istilah perubatan, kita memanggilnya aterosklerosis . Apabila saluran darah tersumbat dengan cara ini, risiko menghidap penyakit serius seperti serangan jantung dan strok meningkat dengan ketara.
- HDL (Lipoprotein Ketumpatan Tinggi) atau kolesterol 'baik': Ini adalah kawan kita. HDL mengambil kolesterol LDL jahat yang telah terkumpul di dalam saluran darah anda dan membawanya ke hati untuk dipecahkan. Ini bermakna mempunyai tahap HDL yang tinggi dalam badan anda bermakna anda dilindungi daripada risiko serangan jantung dan strok.
Selain kedua-duanya, terdapat juga sesuatu yang dipanggil trigliserida . Ini adalah jenis lemak yang paling biasa dalam badan kita. Jika tahap trigliserida anda tinggi, dan tahap LDL anda juga tinggi (atau tahap HDL anda rendah), risiko deposit lemak dalam saluran darah anda meningkat.
Apa yang kita makan dan tidak makan semasa 'Diet Paleo'?
Mari kita lihat dengan jelas apa yang biasanya dimakan dan apa yang tidak dimakan oleh orang yang menjalani diet Paleo. Ini akan memberi anda gambaran yang baik tentang apa yang diharapkan.
| ✅ Makanan yang disyorkan | ❌ Perkara yang perlu dielakkan |
|---|---|
| Buah-buahan dan sayur-sayuran segar | Bijirin (gandum, oat, barli) |
| Kekacang dan minyak yang diperoleh daripada kekacang (contohnya minyak zaitun, minyak walnut) | Kekacang (kacang, lentil, kacang tanah, kacang kuda) |
| Daging tanpa lemak (terutamanya yang diberi makan rumput) | Susu dan produk tenusu (yogurt, keju) |
| Ikan yang kaya dengan asid lemak Omega-3 (salmon, makarel, herring, tuna) | Gula halus |
| Telur | Garam (penggunaan berlebihan) |
| Kentang | |
| Makanan yang diproses dengan tinggi |
Jika dilihat dari segi ini, terdapat beberapa manfaat kepada badan daripada mengurangkan bahan-bahan tiruan dan memakan lebih banyak makanan semula jadi:
- Penurunan berat badan.
- Mengawal paras gula dalam darah.
- Kawalan tekanan darah.
- Tahap trigliserida yang menurun.
- Keupayaan untuk menguruskan selera makan dengan lebih baik.
Jadi, apabila semua ini digabungkan, tahap kolesterol sepatutnya dikurangkan, bukan? Jawapan sebenar ialah: "Mungkin boleh atau tidak."
Mengapa tiada jawapan yang jelas?
Sebab utama untuk ini adalah kerana 'diet Paleo' bukanlah sesuatu yang diamalkan oleh semua orang dengan cara yang sama. Terdapat perbezaan yang besar dalam cara setiap orang mengikuti diet ini.
Tidak semua orang menjalani diet 'Paleo' yang sama.
Sesetengah orang mengikuti diet paleo yang rendah lemak dan sedikit tinggi karbohidrat (contohnya, lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, kurang daging). Ada pula yang mengikuti diet tinggi lemak dan sangat rendah karbohidrat (contohnya, lebih banyak daging merah dan minyak). Jadi kesan kedua-dua diet ini terhadap kolesterol mungkin berbeza.
Masalah Lemak Tepu
Diet Paleo tidak mengehadkan pengambilan daging merah seperti daging lembu dan babi. Daging-daging ini tinggi lemak tepu . Oleh kerana lemak tepu telah dikaitkan dengan kolesterol tinggi, organisasi seperti Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan agar anda mengambil kurang daripada 6% kalori harian anda daripada lemak tepu. Itu adalah kira-kira 11-13 gram sehari untuk orang biasa. Anda boleh mencapai tahap ini dengan sangat cepat.
Kepentingan serat
Serat sangat penting untuk menurunkan tahap kolesterol. Serat kebanyakannya terdapat dalam makanan tumbuhan. Memandangkan diet Paleo tidak mengambil bijirin dan kekacang, sesetengah orang mungkin mempunyai pengambilan serat yang berkurangan.
Penyelesaian terbaik adalah dengan memasukkan sebanyak mungkin sayur-sayuran dalam diet anda, yang kaya dengan vitamin, mineral dan serat . Sayuran-sayuran ini mengandungi karbohidrat kompleks. Ini sama sekali berbeza dengan karbohidrat ringkas seperti gula. Makan terlalu banyak gula boleh meningkatkan kolesterol.
Apa yang dikatakan oleh kajian itu?
Malah, hasil kajian mengenai perkara ini bercampur-campur.
- Dalam satu kajian kecil, orang yang mengikuti diet Paleo selama 10 minggu mengalami sedikit peningkatan tahap kolesterol jahat (LDL) dan jumlah kolesterol.
- Walau bagaimanapun, kajian lain menunjukkan bahawa diet Paleo boleh meningkatkan tahap kolesterol baik (HDL) dan menurunkan tahap gula dalam darah. Ini juga membantu mengurangkan kerosakan pada saluran darah.
Secara ringkasnya, bagaimana diet ini mempengaruhi kolesterol anda bergantung pada gen anda, berapa banyak senaman yang anda lakukan, dan jumlah lemak dan serat dalam makanan yang anda makan .
"Kami belum dapat membuat kesimpulan yang kukuh mengenai perkara ini. Lebih banyak kajian diperlukan mengenai kesan jangka panjang diet ini. Jadi adalah bijak untuk mendapatkan nasihat perubatan sebelum anda memulakan diet seperti ini, terutamanya jika anda mempunyai masalah kolesterol."
Apa yang perlu saya lakukan?
Jika anda bimbang tentang tahap kolesterol anda, atau sedang mempertimbangkan untuk memulakan diet seperti Paleo, perkara yang paling penting untuk dilakukan ialah berbincang dengan doktor keluarga anda atau pakar diet.
Mereka boleh membimbing anda tentang apa yang terbaik untuk anda berdasarkan sejarah kesihatan, tahap kolesterol semasa dan gaya hidup anda. Ingat, perkara penting bukanlah mengikuti diet yang mengikut trend, tetapi untuk menguruskan kesihatan anda secara keseluruhan. Dengan diet yang betulSenaman yang kerap juga akan memberi anda kekuatan yang hebat dalam perjalanan ini.
Mesej Bawa Pulang
- Walaupun Diet Paleo boleh memberikan manfaat seperti penurunan berat badan, kesannya terhadap kolesterol mungkin berbeza dari orang ke orang.
- Jumlah lemak tepu dan serat yang anda makan secara langsung mempengaruhi tahap kolesterol anda. Kurangkan daging merah dan makan lebih banyak sayur-sayuran.
- Sebelum memulakan sebarang diet, pastikan anda berbincang dengan doktor anda, terutamanya jika anda mempunyai keadaan seperti kolesterol, diabetes, atau penyakit jantung.
- Senaman dan gaya hidup yang seimbang adalah lebih penting untuk kesihatan berbanding sebarang diet.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda