Bagaimana untuk makan dengan selamat di restoran yang mempunyai alahan makanan?

Adakah anda mempunyai alahan makanan yang membuatkan anda rasa mual, sukar bernafas, atau mengalami masalah lain selepas makan makanan tertentu? Jika ya, keluar bersama rakan-rakan dan menikmati hidangan di restoran boleh menjadi pengalaman yang agak menakutkan dan mencemaskan. Makan dengan soalan seperti "Adakah terdapat sesuatu yang salah dengan makanan ini?" dan "Adakah saya akan rasa mual selepas makan ini?" bukanlah pengalaman yang sangat menyenangkan. Tetapi dengan sedikit persediaan, anda juga boleh menikmati hidangan di luar tanpa rasa takut ini dan dengan hati yang ringan. Mari kita lihat apa yang perlu anda lakukan.

Persediaan ini wajib dilakukan sebelum keluar makan.

Membuat sedikit perancangan sebelum meninggalkan rumah adalah sangat penting untuk keselamatan anda.

Lihatlah.

Lakukan sedikit kajian tentang restoran yang anda ingin kunjungi. Hubungi mereka dan tanyakan tentang alahan anda dan sama ada dapur mereka dapat memenuhi keperluan anda. Jika boleh, lihat menu mereka dalam talian. Dengan cara itu, anda boleh mendapatkan gambaran tentang apa yang anda boleh dan tidak boleh pesan.

Fikirkan juga tentang jenis makanan.

Di sesetengah negara, alergen tertentu biasanya digunakan dalam makanan. Contohnya, makanan Cina atau Thai sering menggunakan kacang tanah dan minyak kacang tanah. Jadi, jika anda mempunyai alahan kacang tanah, agak berisiko untuk pergi ke tempat sedemikian. Selain itu, walaupun anda memesan hidangan yang berbeza di restoran makanan laut, terdapat kemungkinan besar ikan atau hidupan laut lain boleh ditambah secara tidak sengaja ke dalam hidangan tersebut. Kami memanggilnya pencemaran silang . Kita akan membincangkannya nanti.

Pilih waktu yang kurang sesak.

Cuba pergi ke restoran apabila waktunya kurang sesak. Apabila anda pergi pada waktu sibuk seperti pada waktu petang atau hujung minggu, anda kurang berkemungkinan berpeluang bercakap dengan pengurus restoran atau cef. Selain itu, kakitangan dapur lebih cenderung terganggu semasa waktu sibuk.

Bersedialah untuk kecemasan (ini adalah suatu kemestian!)

Jika anda mempunyai alahan yang teruk dan mengancam nyawa, sentiasa bawa dua kit suntikan epinefrin seperti yang ditetapkan oleh doktor anda. Ini adalah alat wajib setiap kali anda keluar makan. Jika anda tidak pasti tentang cara menggunakannya, sila tanya doktor anda untuk penjelasan.

Beginilah cara anda bercakap dengan kakitangan restoran:

Jangan malu atau takut untuk bercakap tentang keadaan anda. Ini adalah tentang kesihatan anda.

Fikirkan perkara ini semasa memesan dan makan makanan.

Baiklah, sekarang anda telah tiba di restoran dan bercakap dengan kakitangan. Sekarang masanya untuk memilih makanan anda.

Pilih makanan yang ringkas.

Ingat ini: Hidangan ringkas dan ringkas dengan bahan-bahan yang lebih sedikit adalah kurang berisiko .Berhati-hati semasa memesan makanan seperti sos, perapan, makanan bergoreng dan pencuci mulut, kerana ia mungkin mengandungi bahan-bahan tersembunyi yang tidak kita jangkakan dan mungkin berbahaya kepada kita.

Jauhi bufet dan bar salad.

Di bufet atau bar salad, terdapat kemungkinan besar satu hidangan akan jatuh ke dalam hidangan lain, atau semua orang akan menggunakan sudu yang sama. Ini meletakkan anda pada risiko yang lebih tinggi untuk mencampurkan sesuatu yang tidak baik ke dalam makanan anda. Jadi, adalah lebih baik untuk mengelakkan perkara ini.

Jika ada kesilapan, hantarkan semula.

Sebaik sahaja makanan anda tiba, periksa dengan teliti. Pastikan ia dimasak seperti yang anda pesan dan seperti yang anda minta. Jika anda mempunyai sebarang keraguan, jangan takut untuk menghantarnya kembali. Kadangkala, anda mungkin perasan bahawa sesuatu yang anda alah (contohnya kacang tanah) telah diletakkan pada makanan, dan anda boleh mengeluarkannya dan membawanya kembali. Jika ini berlaku, sila jelaskan bahawa ini tidak akan berkesan dan anda mungkin masih mengalami ketidakselesaan kerana alergen dalam makanan masih ada. Mintalah hidangan baharu.

Bawa makanan anda sendiri.

Dalam sesetengah kes, jika anda perlu pergi ke suatu tempat yang tidak dapat menyediakan makanan untuk anda, pilihan terbaik adalah menyediakan makanan anda sendiri di rumah. Jelaskan bahawa anda tidak mempunyai pilihan lain kerana anda mempunyai keadaan perubatan yang serius.

Akhir sekali, jika anda menemui restoran yang bagus di mana anda boleh makan dengan yakin, itu bagus. Jadi, ucapkan terima kasih kepada kakitangan. Tinggalkan tip yang baik. Dengan cara itu mereka akan mengingati anda, dan mereka lebih cenderung untuk menghidangkan makanan yang selamat kepada anda pada masa hadapan.