Doktor, adakah anda juga menghidap 'Ketidakcukupan Pankreas Eksokrin' atau EPI seperti yang kami panggil secara ringkas? Jadi, anda mungkin tahu dari pengalaman betapa berhati-hatinya anda tentang makanan dan minuman anda. Anda perlu mengambil ubat yang ditetapkan dengan setiap hidangan. Jadi, pada masa seperti ini, apabila anda mendapat jemputan ke pesta hari jadi rakan, atau untuk keluar makan malam bersama keluarga anda, adalah perkara biasa untuk berasa sedikit takut dan gementar. Soalan seperti "Adakah akan ada makanan yang sesuai untuk saya?", "Adakah saya dapat mengambil ubat saya tepat pada waktunya?", "Adakah makanan akan terlalu pedas dan mengganggu perut saya?" terlintas di fikiran, bukan? Tetapi jangan takut langsung. Anda tidak perlu berhenti melepak dengan rakan-rakan dan berseronok hanya kerana anda menghidap EPI. Dengan sedikit persediaan dan perancangan yang baik, kita boleh mengatasinya dengan mudah. Mari kita lihat bagaimana hasilnya?
Langkah 1: Mari kita buat sedikit kajian tentang restoran itu.
Ini seperti sedikit peninjauan sebelum anda memulakan misi. Ia bermaksud menyelidik tempat makan yang telah anda pilih sebelum anda pergi. Ini akan banyak membantu dalam kejayaan hidangan anda.
Bayangkan anda sedang bersiap sedia untuk pergi ke sebuah restoran terkenal di Colombo bersama rakan-rakan anda. Cubalah perkara ini sehari dua sebelum anda pergi.
| Apa yang perlu dilakukan | Apakah faedahnya? |
|---|---|
| Lihat menu dalam talian. | Banyak restoran kini mempunyai menu mereka di laman web atau halaman Facebook mereka. Anda boleh menyemaknya untuk mendapatkan gambaran tentang hidangan yang sesuai untuk anda. Memandangkan anda mempunyai EPI, pilihan terbaik untuk anda adalah makanan rendah lemak . Ini bermakna cari ikan, ayam, sayur-sayuran segar dan buah-buahan yang dibakar atau dibakar. |
| Hubungi restoran itu. | Jika anda tidak dapat menemui sesuatu dalam menu yang sesuai dengan anda, atau jika anda tidak pasti, hubungi mereka secara langsung dan tanyakan. Terangkan sahaja keadaan kesihatan anda ("Saya tidak boleh bertolak ansur dengan makanan seperti minyak, mentega atau keju, jadi bolehkah anda menyediakan hidangan yang sesuai dengan saya?"), dan tanyakan jika mereka boleh membantu anda. Kebanyakan masa, mereka akan membantu anda jika anda memberitahu mereka terlebih dahulu. |
| Di manakah bilik air selepas keluar? | Sebaik sahaja anda pergi ke restoran, pastikan anda menyemak di mana bilik mandi berada. Ini akan membantu anda mengelakkan kesulitan mencari bilik mandi jika makanan terlalu pedas, jika anda sakit perut, atau jika anda mengalami kecemasan. |
Jom kita buat persediaan macam ni di rumah sebelum keluar.
Sedikit persediaan di rumah sebelum pergi ke restoran boleh menjadikan pengalaman anda lebih berjaya. Ini adalah perkara yang sangat mudah, tetapi sangat penting.
| Cara menyediakan | Penerangan dan kepentingan |
|---|---|
| Makan sikit sebelum pergi. | Jangan pergi ke restoran dalam keadaan kelaparan. Makanlah sedikit snek atau hidangan ringan sebelum pergi. Jika tidak, rasa lapar anda akan menguasai diri dan anda mungkin mengidam makanan yang tidak sihat seperti stik keju goreng dalam menu. Jika anda makan sesuatu yang tinggi protein (telur rebus, sedikit kacang kuda), anda tidak akan rasa ingin memakannya kerana perut anda akan kenyang. |
| Berhati-hati dengan pil. | Simpan terapi penggantian enzim pankreas (PERT) anda di dalam beg atau bekas yang selamat. Haba tidak baik untuk ubat-ubatan ini. Jika anda keluar pada siang hari, jangan tinggalkan ubat anda di tempat yang panas, seperti di papan pemuka atau di dalam ruang sarung tangan kereta anda. Suhu melebihi 25 darjah Celsius (77 F) boleh merosakkan ubat-ubatan ini dan menjadikannya kurang berkesan. Suhu bilik adalah yang terbaik. |
| Sediakan barang-barang tambahan yang diperlukan. | Sesetengah orang mengalami kesukaran untuk menelan ubat. Jika anda mencampurkan serbuk dalam botol ubat anda dengan sesuatu seperti sos epal atau yogurt, simpannya di dalam bekas kecil. Adalah juga idea yang baik untuk membawa sebotol air tambahan, kerana anda mungkin perlu menunggu pelayan mengisi semula gelas air anda. |
Fikirkan perkara-perkara ini semasa memesan makanan.
Baiklah, sekarang anda telah pergi ke restoran. Anda mempunyai menu di tangan. Sekarang tiba bahagian penting. Adalah sangat penting untuk bijak semasa memesan makanan.
Jangan takut untuk bertanya soalan kepada pelayan.
Jika anda ingin tahu tentang sesuatu hidangan, jangan malu untuk bertanya tentang cara ia dibuat atau apa yang terkandung di dalamnya.
- "Awak letak banyak krim/minyak ke dalam kari ni?"
- "Ikan ni digoreng atau dibakar?"
- "Apa yang ada dalam sos salad?"
Tanya soalan seperti itu dan pilih yang paling sesuai untuk anda.
Minta perubahan pada hidangan
Selalunya, tukang masak sanggup membuat perubahan kecil pada hidangan mengikut keperluan anda.
- "Bolehkah anda masukkan sos/kuah ke dalam cawan kecil yang berasingan?" (Kemudian anda boleh menambah seberapa banyak yang anda mahu).
- "Bolehkah awak memanggang atau mengukus ini dan bukannya menggorengnya?"
- "Bolehkah anda membuat sayur tanpa mentega?"
Ingat, kesihatan anda adalah perkara yang paling penting, jadi jangan takut untuk meminta apa yang anda mahukan dengan jelas tetapi dengan sopan.
Jangan lupa makan ubat ya!
Ini adalah peraturan yang paling penting apabila makan di luar dengan EPI. Anda harus mengambil ubat enzim (PERT) yang ditetapkan oleh doktor anda dengan gigitan pertama makanan anda .
Secara ringkasnya, ubat-ubatan ini mengandungi enzim yang membantu anda mencerna makanan yang anda makan. Jika anda mengambil ubat-ubatan ini sebelum anda mula makan, enzim akan bercampur dengan baik dengan makanan dan membantu proses penghadaman. Jika anda mengambil ubat selepas anda selesai makan, ia tidak akan begitu membantu. Jadi, pastikan anda mengambil ubat anda sebaik sahaja makanan berada di atas meja, sebelum anda mengambil gigitan pertama anda.
Jangan rasa malu untuk mengambil ubat anda di hadapan orang lain di meja makan. Ia penting untuk kesihatan anda. Anda boleh melakukannya dengan sangat mudah, tanpa menyebabkan sebarang masalah kepada sesiapa pun.
Mesej Bawa Pulang
- Mengalami EPI tidak bermakna anda perlu berhenti berseronok dengan kehidupan sosial dan rakan-rakan anda.
- Buat sedikit perancangan sebelum keluar makan. Lihat menu restoran dan hubungi jika perlu.
- Sebelum meninggalkan rumah, makan sedikit snek, bungkus ubat anda dengan betul, dan bawa sebotol air tambahan.
- Apabila memesan makanan, jangan takut untuk bertanya dan meminta perubahan yang sesuai dengan anda.
- Paling penting: Jangan lupa ambil ubat enzim (PERT) anda dengan gigitan pertama makanan anda.
- Jika anda masih mempunyai keraguan atau soalan tentang perkara ini, pastikan anda berbincang dengan doktor anda dan dapatkan nasihat.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda