Adakah anda sedar tentang makanan ringan? Mari kita bincang tentang Kalori Kosong!

Pernahkah anda berasa seperti ini? Apabila anda berasa sedikit lapar, anda akan mengambil snek dari kedai, sebungkus biskut, atau minuman manis, dan anda akan berasa kenyang buat sementara waktu. Tetapi selepas beberapa ketika, anda akan lapar semula, dan badan anda akan berasa letih. Anda rasa seperti anda tidak menerima sebarang nutrisi atau manfaat daripada makan sesuatu yang lazat. Makanan dan minuman seperti itu mengandungi apa yang akan kita bincangkan.

Apakah 'kalori kosong' ini?

Secara ringkasnya, setiap makanan yang kita makan membekalkan badan kita dengan tenaga. Unit tenaga ini dipanggil "kalori." Sama seperti kereta memerlukan petrol untuk berjalan, badan kita juga memerlukan tenaga, atau kalori, untuk melakukan tugas harian, untuk bernafas, untuk berfikir, untuk berjalan, untuk melakukan semua ini.

Tetapi ada sesuatu yang penting untuk difahami. Sesetengah makanan, bersama-sama dengan kalorinya, juga menyediakan banyak nutrien yang diperlukan oleh badan kita, seperti vitamin, mineral, protein dan serat . Contohnya, anda boleh makan makanan seperti avokado, susu skim, kacang, buah-buahan dan sayur-sayuran. Kita panggil makanan ini "makanan berkhasiat".

Namun, sebaliknya, terdapat beberapa makanan yang hanya mengandungi kalori dan tiada nilai pemakanan. Makanan ini kebanyakannya mengandungi gula tambahan dan lemak pepejal seperti mentega. Itulah yang kami panggil 'Kalori Kosong' . Ini, seperti namanya, adalah "kosong". Ini bermakna ia hanya memberi anda tenaga dan tidak membekalkan sebarang nutrien lain yang diperlukan oleh badan anda.

Mengapakah kalori kosong ini tidak baik untuk kesihatan kita?

Membiasakan diri dengan diet yang tinggi kalori kosong boleh memberi banyak kesan negatif kepada kesihatan anda.

1. Pertambahan berat badan yang tidak perlu

Apabila badan tidak dapat menggunakan tenaga daripada kalori kosong, tenaga tambahan itu disimpan di dalam badan sebagai lemak. Inilah punca utama obesiti. Kita makan lebih banyak makanan ini kerana rasanya sedap, tetapi kerana ia tidak berkhasiat, kita cepat lapar, jadi kita makan lebih banyak. Ia seperti lingkaran setan.

2. Tahap gula dalam darah yang tidak teratur

Apabila kita makan makanan yang tinggi kalori kosong dan gula, paras gula dalam darah kita akan melonjak naik. Kemudian, untuk mengawalnya, badan kita akan melepaskan banyak hormon insulin. Kemudian, paras gula dalam darah kita akan menjunam. Ini dipanggil 'roller coaster gula darah'. Apabila paras gula dalam darah anda menjunam seperti ini, anda akan berasa letih, lesu, dan lapar semula, terutamanya apabila anda mengidam sesuatu yang manis. Dalam jangka masa panjang, ini boleh menyebabkanMeningkatkan risiko menghidap Diabetes Jenis 2.

3. Peningkatan risiko penyakit kronik

Lemak dan gula yang berlebihan meningkatkan keradangan dalam badan. Keradangan kronik ini boleh membuka pintu kepada penyakit jantung, beberapa jenis kanser dan banyak lagi penyakit serius yang lain.

Bagaimanakah kita boleh menjadi ketagih dengan makanan ini?

Anda mungkin terfikir, "Kenapa saya tidak boleh berhenti makan benda-benda ini walaupun saya tahu ia tidak baik?" Ada sebabnya.

Makanan-makanan ini, terutamanya yang tinggi gula, garam dan lemak (contohnya, kerepek kentang, makanan yang berisi keju), merangsang pusat ganjaran di otak kita. Apabila kita makan makanan ini, bahan kimia seperti dopamin dilepaskan dari otak. Ini membuatkan kita berasa gembira dan sihat buat sementara waktu.

Lama-kelamaan, otak kita akan terbiasa untuk mengidamkan keseronokan yang sama berulang kali. Akibatnya, kita menjadi ketagih kepada makanan ini. Secara beransur-ansur, kita perlu makan lebih banyak dan lebih banyak untuk mendapatkan keseronokan itu. Ini adalah proses yang serupa dengan ketagihan dadah.

Jadi apa yang kita lakukan tentang perkara ini?

Tidak praktikal untuk menghentikan perkara-perkara ini sepenuhnya, tetapi kita boleh membuat perubahan kecil.

• Berhati-hati: Pertama, berhati-hati dengan apa yang anda makan. Tanyakan kepada diri sendiri, "Adakah saya makan ini kerana saya benar-benar lapar? Atau adakah saya mengidamkannya? Tidakkah ada pilihan yang lebih baik?"
• Pilih alternatif: Daripada minuman manis, minum segelas air atau sebiji tembikai. Daripada sebungkus biskut, makanlah pisang atau sedikit kacang tanah. Perubahan kecil boleh membawa perubahan yang besar.
• Makanan yang dimasak di rumah: Makan sebanyak mungkin makanan yang dimasak di rumah. Ini akan membantu anda mengawal jumlah gula, garam dan minyak tambahan.
• Dapatkan nasihat perubatan: Jika anda mempunyai kebimbangan tentang berat badan, diet atau keadaan seperti diabetes, jangan hanya membuat andaian, berbincanglah dengan doktor keluarga anda atau profesional perubatan yang berkelayakan. Dia boleh membantu anda membangunkan pelan diet dan gaya hidup yang paling sesuai untuk anda.

Kalori kosong adalah musuh senyap yang memusnahkan kesihatan kita. Menyedarinya dan memulakan perubahan kecil yang positif hari ini akan menjadi pelaburan terbaik yang boleh anda lakukan untuk masa depan yang sihat.