Adakah ini benar-benar Alahan Makanan? Atau Intoleransi Makanan? Mari kita ketahui perbezaannya! (Alahan Makanan vs Intoleransi Makanan)

Kadangkala kita makan makanan kegemaran kita, mungkin belacan atau kacang tanah, dan selepas beberapa ketika kita akan mengalami sakit perut dan kegatalan, bukan? Walaupun ramai orang menggelarnya sebagai ' alergi makanan ', ia tidak selalunya alahan yang sebenar. Kadangkala ia boleh menjadi keadaan yang dipanggil Intoleransi Makanan. Adalah sangat penting untuk mengetahui perbezaan antara kedua-duanya. Kerana Alahan Makanan adalah sesuatu yang kadangkala boleh mengancam nyawa. Jadi mari kita fahami perbezaan antara kedua-duanya hari ini.

Apakah perbezaan terbesar antara kedua-duanya?

Alahan makanan dan intoleransi makanan adalah dua perkara yang berbeza. Walaupun simptomnya kadangkala serupa, apa yang berlaku di dalam badan adalah sama sekali berbeza. Secara ringkasnya, alahan makanan adalah tindak balas daripada sistem imun kita. Intoleransi makanan adalah masalah dengan sistem penghadaman kita.

Anda boleh memahami perbezaan ini dengan mudah daripada jadual ini.

Tetapi anda boleh membezakannya melalui ciri-ciri ini.

Dalam kedua-dua keadaan, anda mungkin mengalami beberapa gejala biasa, seperti sakit perut, loya, muntah dan kembung perut . Walau bagaimanapun, terdapat juga beberapa gejala yang khusus untuk kedua-dua keadaan dan membezakannya dengan jelas.

Apa yang berlaku dalam intoleransi makanan?

Intoleransi makanan adalah apabila badan anda tidak dapat mencerna makanan atau sesuatu di dalamnya dengan betul. Ia adalah masalah dengan sistem pencernaan anda. Anda mungkin mengalami gejala seperti:

• Kembung perut, gas, dan kekejangan perut
• Pedih ulu hati
• Sakit kepala
• Kerengsaan dan kegelisahan tanpa sebab

Apa yang berlaku dengan alahan makanan adalah lebih serius daripada itu

Alahan makanan adalah cerita yang berbeza. Sistem imun badan anda secara tersilap mengenal pasti makanan sebagai musuh dan menyerangnya. Reaksi ini tidak terhad kepada perut, tetapi boleh menjejaskan seluruh badan.

Gejala khusus yang dilihat dalam alahan makanan:

• Ruam kulit , ruam, dan kegatalan.
• Kesukaran bernafas.
• Sakit dada.
• Penurunan tekanan darah secara tiba-tiba, ketidakupayaan untuk menelan atau sesak nafas .

Apakah alahan dan intoleransi makanan yang paling biasa?

Walaupun terdapat banyak makanan yang menyebabkan alahan makanan, 90% alahan disebabkan oleh makanan berikut:

• Kacang tanah
• Kekacang lain (cth. gajus, walnut, badam)
• Ikan
• Makanan laut (cth. udang, ketam, kupang)
• Susu
• Telur
• Soya
• Gandum

Apabila melibatkan intoleransi makanan, yang paling biasa di dunia ialah Intoleransi Laktosa . Ia adalah ketidakupayaan untuk mencerna laktosa, sejenis gula yang terdapat dalam susu dan produk tenusu. Di samping itu, sesetengah orang mungkin sensitif terhadap bahan pengawet seperti sulfit.

Bagaimana pula dengan Gluten?

Ramai orang bercakap tentang alahan gluten. Gluten ialah protein yang terdapat dalam makanan seperti tepung gandum. Satu lagi keadaan yang berkaitan ialah Penyakit Celiac . Walaupun ini juga melibatkan sistem imun, ia tidak menyebabkan reaksi yang mengancam nyawa serta-merta (anafilaksis) seperti alahan makanan biasa. Ia adalah penyakit sistem pencernaan jangka panjang.

Bagaimanakah anda mengenal pasti dan merawat perkara ini dengan tepat?

Sukar untuk memutuskan sendiri sama ada anda mempunyai alahan atau intoleransi. Jadi, perkara terbaik dan paling selamat untuk dilakukan ialah berjumpa dengan doktor anda dan berbincang mengenainya. Dia mungkin menasihati anda untuk melakukan perkara berikut:

• Simpan diari makanan: Tuliskan semua yang anda makan dan minum setiap hari, bersama-sama dengan sebarang gejala yang anda alami. Ini boleh menjadi cara yang baik untuk mengetahui makanan yang menyebabkan masalah tersebut.
• Menghentikan makanan tertentu: Atas nasihat doktor anda, anda boleh cuba menghentikan makanan yang disyaki untuk seketika.
• Ujian alahan: Jika perlu, ujian darah atau ujian kulit boleh dilakukan untuk mengesahkan sama ada anda benar-benar mempunyai alahan.

Jika anda didiagnosis dengan alahan makanan, anda perlu mengelakkan sepenuhnya makanan tersebut. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai intoleransi makanan, anda mungkin tidak perlu mengelakkan sepenuhnya makanan tersebut. Kadangkala, mengurangkan jumlah yang anda makan akan membantu.

Bagaimanakah anda boleh mencegah gejala daripada berlaku?

Untuk mengelakkan kesulitan ini, anda perlu sedikit berhati-hati.

• Kenali musuh anda:Ketahui dengan tepat makanan apa yang menyebabkan masalah kepada anda, dan berapa banyak yang anda makan. Oleh itu, elakkan sepenuhnya makanan tersebut atau makan hanya sedikit makanan yang tidak menyebabkan gejala.
• Tanya semasa makan di luar: Apabila memesan makanan di restoran, tanyakan bagaimana ia dibuat. Jika ia tiada dalam menu, anda mungkin telah menambah sesuatu yang anda tidak suka.
• Baca label: Baca senarai ramuan pada setiap bungkusan makanan yang anda beli dari kedai (seperti biskut, sos, paket susu). Lihat sama ada ia mengandungi apa-apa yang anda alah. Perisa seperti MSG juga boleh menyebabkan intoleransi pada sesetengah orang.