Pernahkah anda melihat buah kecil, merah dan cantik di kedai runcit? Itulah raspberi. Ia gabungan manis dan masam yang indah. Beberapa raspberi kecil ini boleh menjadikan hidangan biasa istimewa. Selain itu, sebiji raspberi penuh dengan vitamin, mineral, antioksidan dan serat. Kini anda boleh menemuinya di pasar raya di negara kita. Raspberi segar dan raspberi beku boleh didapati sepanjang tahun. Bahagian yang terbaik ialah nilai pemakanan kedua-duanya hampir sama.
Apakah manfaat kesihatan raspberi?
Buah kecil ini mempunyai banyak nilai pemakanan di dalamnya. Mari kita lihat betapa baiknya buah kecil ini untuk badan kita.
Untuk kesihatan jantung
Bayangkan sahaja, ia mengandungi kalium, yang penting untuk fungsi jantung kita. Telah terbukti bahawa kalium ini membantu mengurangkan tekanan darah tinggi. Bukan itu sahaja, raspberi juga mengandungi nutrien khas yang dipanggil asid lemak Omega-3 . Ini membantu mencegah strok dan penyakit jantung.
Satu lagi perkara ialah buah ini juga mengandungi mineral yang dipanggil Mangan . Ini penting untuk sistem rangka dan kulit yang sihat. Mangan juga membantu mengawal paras gula dalam darah.
Membantu mengawal diabetes
Secawan raspberi mengandungi kira-kira 8 gram serat. Malah, jumlah ini banyak berbanding buah-buahan lain. Serat sangat penting untuk badan kita. Serat membantu mengurangkan tahap gula dalam darah, kolesterol dan tekanan darah.
Makan makanan yang tinggi serat membantu anda berasa kenyang lebih lama, yang membantu mengawal selera makan anda. Ini juga boleh membantu anda mengawal berat badan anda .
Berbanding dengan banyak buah-buahan lain, raspberi sangat rendah gula. Secawan penuh hanya mengandungi 5 gram gula. Oleh itu, memakannya tidak akan menyebabkan paras gula dalam darah anda meningkat secara tiba-tiba. Memandangkan raspberi mempunyai rasa manis semula jadi, anda boleh mengurangkan jumlah gula tiruan yang anda tambah ke dalam makanan anda. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk menurunkan berat badan dan mengawal diabetes.
Lindungi diri anda daripada penyakit.
Secara ringkasnya, raspberi ialah buah super yang kaya dengan antioksidan . Antioksidan ini melindungi sel-sel badan kita daripada zarah yang tidak stabil yang dipanggil radikal bebas, yang boleh merosakkannya. Radikal bebas ialah bahan berbahaya yang merosakkan sel-sel kita dan menyumbang kepada banyak penyakit, termasuk penuaan, artritis, kanser, penyakit jantung dan penyakit Alzheimer.
Jadi antioksidan menangkap radikal bebas ini dan menghentikan kerosakan yang disebabkannya. Oleh itu, makan raspberi adalah cara yang baik untuk melindungi diri anda daripada penyakit ini. Antara jenis raspberi, raspberi hitam mempunyai antioksidan yang paling banyak. Seterusnya ialah varieti merah dan emas. Ingat, semakin gelap warna buah, semakin tinggi nilai antioksidannya .
Untuk kulit yang sihat dan berseri
Raspberi kaya dengan vitamin C. Vitamin C adalah penting untuk penghasilan kolagen, sejenis protein yang membentuk 75% kulit kita. Apabila usia kita meningkat, kolagen ini berkurangan. Pada masa inilah kulit mula berkedut dan kendur. Jadi, memakan raspberi, yang kaya dengan vitamin C, membantu kulit menghasilkan kolagen yang diperlukannya. Vitamin C juga membantu mencegah dan membaiki kerosakan kulit yang disebabkan oleh matahari .
Mari kita lihat nilai pemakanan raspberi?
Sama ada segar atau beku, raspberi penuh dengan nutrien yang berharga. Mari kita lihat nilai pemakanan secawan (kira-kira 123 gram) raspberi merah segar.
| Bahagian nutrien | Jumlah yang terkandung dalam satu cawan |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Protein | 1.5 gram |
| Lemak | 0.8 gram |
| Karbohidrat | 14.7 gram |
| Serat | 8 gram |
| Gula | 5.4 gram |
Jaga diri ini juga.
Anda harus berhati-hati dengan yogurt raspberi pra-campuran yang anda temui di kedai. Sesetengah jenama boleh mempunyai sehingga 25 gram karbohidrat dan 18 gram gula setiap cawan. Ini bermakna mereka mempunyai lebih banyak gula daripada raspberi . Sebaliknya, jika anda mengambil yogurt Yunani biasa dan menambah kira-kira 1/2 cawan raspberi ke dalamnya, ia akan mempunyai 14 gram karbohidrat dan kurang daripada 10 gram gula. Itu jauh lebih sihat, bukan?
Apakah beberapa cara lazat untuk makan raspberi?
Terdapat empat jenis raspberi: merah, hitam, ungu dan keemasan. Setiap jenis mempunyai rasa yang berbeza. Raspberi merah adalah yang paling kerap anda lihat di kedai kami.
Tambahkan sedikit raspberi ke dalam sarapan pagi, oat, lempeng atau wafel anda. Anda juga boleh menggunakannya untuk memaniskan smoothie, muffin atau salad buah. Atau, ia sesuai sebagai snek tengah hari.
Berikut adalah beberapa cara lain anda boleh menggunakan raspberi:
- Buat parfait yang lazat dengan menambahkan sedikit raspberi dan granola ke dalam satu sudu yogurt Yunani.
- Buat jem yang lazat daripada raspberi dan makanlah dengan roti.
- Apabila membuat biskut coklat putih kegemaran anda, cuba tambahkan beberapa raspberi ke dalamnya.
- Tambahkan sedikit raspberi segar atau beku ke dalam limun atau teh ais untuk menjadikannya lebih lazat.
- Jika anda mempunyai beberapa raspberi masak lebih, buatlah roti raspberi dengannya.
- Gunakan vinaigrette lazat yang dibuat dengan raspberi sebagai sos untuk salad.
Mesej Bawa Pulang
- Raspberi merupakan buah berkhasiat yang kaya dengan vitamin, mineral, serat dan antioksidan.
- Ini rendah gula dan tinggi serat, yang membantu mengatasi diabetes dan mengawal berat badan.
- Antioksidan dalam raspberi membantu melindungi daripada penyakit seperti penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan beberapa jenis kanser.
- Ia kaya dengan vitamin C, yang membantu menghasilkan kolagen, yang penting untuk kulit yang sihat dan berseri.
- Daripada yogurt raspberi yang dibeli di kedai dengan gula tambahan, lebih sihat untuk menambah raspberi segar kepada yogurt biasa.
- Jika anda mempunyai keadaan perubatan, adalah penting untuk berunding dengan doktor anda sebelum menambah sesuatu yang baharu, seperti raspberi, ke dalam diet anda.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda