Adakah anda juga mengalami masalah pelik apabila anda makan makanan tertentu? Mari kita bincangkan tentang (Intoleransi Histamin)!

Pernahkah anda tertanya-tanya mengapa anda hanya mengalami sakit perut, kulit merah, gatal, atau hidung berair selepas makan makanan tertentu? Kadangkala anda mungkin terfikir, "Aduh, kenapa ini hanya berlaku kepada saya?" Mungkin ada sebabnya. Hari ini kita akan membincangkan satu keadaan sedemikian. Ia dipanggil `(Intoleransi Histamin)`.

Apakah itu `(Intoleransi Histamin)`? Mari kita fahaminya secara ringkas!

Baiklah, pertama sekali mari kita lihat apa itu `(Histamine)`. `(Histamine)` ialah sejenis bahan kimia yang berlaku secara semula jadi di dalam badan kita. Dan sebahagian daripada makanan yang kita makan juga mengandungi `(Histamine)`. Ia memainkan peranan yang sangat penting dalam badan kita. Contohnya, ia membantu sistem imun kita, melawan jangkitan dan membantu sistem penghadaman kita berfungsi.

Sekarang, apakah itu `(Histamine Intolerance)`? Secara ringkasnya, ia adalah keadaan yang berlaku apabila badan anda tidak dapat mencerna `(Histamine)` daripada makanan dengan betul, atau apabila ia tidak dapat mengawal jumlah `(Histamine)` dalam badan. Apa yang berlaku dalam kes ini ialah tahap `(Histamine)` dalam badan meningkat, menyebabkan pelbagai gejala.

Tetapi inilah masalahnya. Organisasi perubatan terkemuka di seluruh dunia, seperti Akademi Alergi dan Imunologi Amerika, belum secara rasmi mengiktiraf intoleransi histamin sebagai penyakit. Ia merupakan topik yang kontroversi. Sesetengah pakar mengatakan bahawa ia boleh disebabkan oleh penurunan aktiviti enzim yang dipanggil Diamine Oxidase (DAO), yang membantu memecahkan histamin dalam badan. Tetapi kajian baharu menunjukkan bahawa ramai orang yang mengalami simptom ini mungkin sebenarnya tidak mempunyai intoleransi histamin, tetapi sebaliknya masalah kesihatan yang lain. Jadi, jika anda mempunyai sebarang keraguan tentang perkara ini, adalah lebih baik untuk berbincang dengan doktor.

Adakah `(Intoleransi Histamin)` merupakan alahan makanan? Atau adakah `(Histamin)` merupakan satu reaksi?

Tidak, `(Intoleransi Histamin)` bukanlah alahan makanan. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mungkin mengelirukannya kerana simptomnya agak serupa. Ini juga dipanggil `(Pseudoallergi)`. Iaitu, walaupun ia kelihatan seperti alahan, puncanya berbeza. Dalam alahan, sistem imun kita bertindak balas terhadap sesuatu (cth. makanan). Tetapi dalam `(Intoleransi Histamin)`, itu tidak berlaku.

Adakah ini sama dengan `(Keracunan Histamin)` atau `(Keracunan Histamin)`? `(Keracunan Histamin)` juga tidak sama. `(Keracunan Histamin)` biasanya berlaku apabila sebilangan besar orang makan makanan dengan kandungan `(Histamin)` yang tinggi, seperti ikan yang rosak, dan tiba-tiba mengalami alahan makanan. Ini telah didokumentasikan dengan baik. Walau bagaimanapun, dalam `(Intoleransi Histamin)`, gejala berlaku disebabkan oleh `(Histamin)` yang secara beransur-ansur terkumpul di dalam badan.

Apakah simptom-simptom `(Intoleransi Histamin)`?

Ini adalah perkara yang paling penting. Simptom `(Intoleransi Histamin)`Ia boleh berbeza-beza dari orang ke orang. Sesetengah orang mungkin hanya mengalami satu gejala, manakala yang lain mungkin mengalami beberapa gejala sekaligus. Mari kita lihat apakah gejala-gejala ini:

• Cirit-birit: Cirit-birit yang kerap.
• Kembung perut: Rasa kenyang di dalam perut.
• Loya atau muntah: Ketidakupayaan untuk makan atau rasa seperti mahu muntah.
• Sakit kepala: Kadangkala, sakit kepala yang teruk, seperti migrain, boleh berlaku.
• Hidung berair atau tersumbat: Seperti selsema.
• Sesak nafas (Dispnea): Kesukaran bernafas.
• Gatal: Kulit gatal, kadangkala menyebabkan ekzema.
• Ruam atau gatal-gatal: Ruam merah yang timbul pada kulit.
• Muka merah: Kemerahan muka secara tiba-tiba.
• Tekanan darah rendah: Ini boleh menyebabkan pening dan kelemahan.
• Kadar denyutan jantung tidak teratur atau cepat (Aritmia): Perubahan dalam kadar degupan jantung.
• Wanita mengalami kesakitan yang teruk semasa haid (Senggugut yang menyakitkan).
• Bengkak pada bibir, lidah atau tekak anda: Ini adalah gejala yang sedikit lebih membimbangkan.

Nampak tak, kan? Simptom-simptom ini selalunya serupa dengan penyakit lain. Itulah sebabnya penting untuk berjumpa doktor bagi mengetahui dengan tepat apa yang salah.

Mengapakah '(Intoleransi Histamin)' ini berlaku?

Terdapat pelbagai teori tentang puncanya. Satu teori utama ialah jumlah enzim yang dipanggil Diamine Oxidase (DAO) dalam badan kita, yang membantu memecahkan histamin, berkurangan atau aktivitinya berkurangan. Bayangkan, badan kita mendapat histamin daripada makanan, dan ia juga menghasilkannya di dalam badan. Apabila jumlah histamin meningkat, enzim DAO perlu berfungsi untuk mengawalnya. Jadi jika enzim DAO tidak berfungsi dengan betul, histamin akan terkumpul di dalam badan dan gejala yang dinyatakan sebelum ini mula muncul.

Walau bagaimanapun, masih belum terbukti secara saintifik mengapa tahap enzim "(DAO)" ini menurun, atau mengapa aktivitinya menurun. Oleh itu, pakar masih menjalankan kajian tentang perkara ini. Adalah dipercayai bahawa faktor genetik, ubat-ubatan tertentu, atau penyakit usus lain mungkin mempengaruhi perkara ini.

Makanan apa yang meningkatkan histamin?

Sesetengah makanan secara semula jadi tinggi histamin. Terutamanya makanan yang telah diperam dan ditapai untuk pengawetan adalah tinggi histamin.Selain itu, terdapat beberapa makanan yang, apabila dimakan, meningkatkan pembebasan `(Histamine)` daripada sel yang dipanggil `(Sel Mast)` dalam badan kita. Ini dipanggil `(Pembebas Histamine)`. Kedua-dua jenis makanan ini boleh meningkatkan tahap `(Histamine)` dalam badan.

Mari kita lihat beberapa contoh:

• Alkohol: terutamanya wain, bir, champagne.
• Daging yang diproses: Benda seperti sosej, ham, bacon.
• Keju: Terutamanya keju keras yang telah diperam.
• Sauerkraut: Kubis yang ditapai.
• Sayur-sayuran: Sesetengah sayur-sayuran seperti tomato, terung, bayam.
• Buah-buahan tropika: Buah-buahan sitrus seperti nanas, pisang, betik dan oren.
• Ikan dan kerang-kerangan: Terutamanya ikan seperti makarel, herring, sardin, dan makarel. Ikan yang diawet dan dalam tin juga tinggi histamin.
• Strawberi.
• Kekacang dan kacang tanah.
• Likuoris.
• Coklat.
• Daging babi.
• Putih telur.
• Bahan tambahan makanan: Beberapa pewarna dan pengawet ditambah kepada makanan.

Bayangkan anda pergi ke sebuah pesta dan minum sedikit wain dengan sedikit keju. Jika anda sakit perut atau mula gatal sedikit kemudian, itu mungkin kerana anda makan terlalu banyak '(Histamine)'.

Jangan risau dengan senarai ini. Bukan semua orang akan alah kepada semua makanan ini. Jenis makanan yang alah kepada setiap orang mungkin berbeza.

Bagaimanakah anda tahu jika anda menghidap `(Intoleransi Histamin)`?

Ini adalah bahagian yang paling sukar. Kerana, seperti yang dinyatakan sebelum ini, kebanyakan doktor tidak menerima `(Intoleransi Histamin)` sebagai diagnosis rasmi. Selain itu, tiada ujian khusus untuk mendiagnosisnya lagi.

Walau bagaimanapun, apabila anda berjumpa doktor, mereka akan mendengar dengan teliti simptom anda dan menolak punca lain. Mereka juga mungkin merujuk anda kepada pakar alahan atau pakar gastroenterologi.

Biasanya, doktor mungkin melakukan perkara seperti:

• Menyimpan diari makanan: Di sinilah anda menulis semua yang anda makan dan minum setiap hari, sebarang gejala yang anda alami, dan berapa lama ia bermula. Ini boleh membantu anda dan doktor anda mengenal pasti corak. Mungkin masalahnya bukan disebabkan oleh satu makanan, tetapi oleh beberapa makanan bersama-sama.
• Ujian kulit alahan atau ujian darah: Ini dilakukan untuk mengetahui sama ada anda benar-benar mempunyai alahan makanan, atau untuk menolaknya.
• Ujian cabaran makanan: Ini melibatkan, di bawah pengawasan doktor, memberi anda sedikit makanan yang disyaki untuk dimakan dan memerhatikan sebarang gejala. Ini sering dilakukan di hospital.

Bagaimana untuk merawat `(Intoleransi Histamin)`?

Intoleransi makanan biasanya dirawat dengan mengenal pasti makanan yang menyebabkan anda tidak selesa dan mengelakkannya.

Satu cara untuk melakukan ini dipanggil 'Diet Penghapusan'. Iaitu, anda berhenti makan semua makanan yang anda syak mengandungi '(Histamin)' yang tinggi selama beberapa minggu. Jika anda tidak mengalami sebarang gejala dalam tempoh itu, maka anda menambah makanan tersebut kembali ke dalam diet anda satu persatu, setiap beberapa hari. Kemudian anda boleh melihat makanan mana yang menyebabkan gejala. Itulah makanan yang menyebabkan gejala anda. Kemudian anda boleh mengelakkan makanan tersebut.

Adakah terdapat ubat untuk `(Intoleransi Histamin)`?

Ya, terdapat beberapa ubat yang boleh membantu mengurangkan gejala ini. Walau bagaimanapun , ubat-ubatan ini sahaja tidak mencukupi; ia harus diambil bersama dengan diet yang sihat. Doktor mungkin menetapkan ubat-ubatan seperti:

• `(Antihistamin H1 dan H2)`: Ini berfungsi dengan menyekat `(reseptor)` yang bertindak balas terhadap `(Histamine)` di dalam badan. Kemudian, walaupun `(Histamine)` terdapat, ia tidak boleh berfungsi. Ubat-ubatan seperti `(Cetirizine)`, `(Loratadine)`, `(Fexofenadine)`, yang biasanya diberikan untuk alahan, adalah `(Antihistamin H1)`. Ubat-ubatan seperti `(Ranitidine)`, `(Famotidine)`, yang diberikan untuk masalah perut, termasuk dalam kategori `(Antihistamin H2)`.
• `(Penstabil sel mast)`: Ubat-ubatan seperti `(Kromolin natrium)` menghentikan pembebasan `(Histamina)` daripada `(Sel mast)`. Sesetengah bahan semula jadi, contohnya, `(Flavonoid)`, `(Luteolin)` dan `(Quercetin)`, juga didapati mempunyai sifat ini.

Bilakah saya perlu pergi ke hospital dengan segera? (Bila perlu pergi ke ER)

Kadangkala simptom-simptom ini boleh menjadi sangat teruk. Dalam kes sedemikian , reaksi alahan teruk yang dipanggil "Anafilaksis" boleh berlaku, yang boleh mengancam nyawa . Jika anda mengalami mana-mana simptom berikut, pergi ke jabatan kecemasan hospital terdekat dengan segera, atau hubungi 1990:

• Bengkak bibir, lidah, atau tekak secara tiba-tiba.
• Rasa sesak nafas yang teramat sangat.
• Penurunan tekanan darah secara tiba-tiba (ini boleh menyebabkan kelemahan yang melampau, pening, pengsan, dan kekeliruan).

Bolehkah ubat-ubatan tertentu meningkatkan tahap histamin dalam badan?

Ya, terdapat beberapa ubat yang boleh meningkatkan tahap `(Histamine)` dalam badan apabila diambil. Contohnya, beberapa ubat tahan sakit `(Opioid/Narkotik)` dan beberapa `(Agen kontras)` yang digunakan dalam ujian perubatan (terutamanya yang diberikan sebelum `(X-ray)`, `(Imbasan CT)` dll.) termasuk dalam senarai ini.

Apakah jenis masa depan yang boleh dijangkakan oleh seseorang yang menghidap `(Intoleransi Histamin)`?

Jangan risau dengan perkara ini. Ramai orang yang mempunyai sensitiviti makanan boleh menguruskan keadaan mereka dengan membuat perubahan pada diet mereka. Dalam kes yang teruk, mereka mungkin perlu mengambil ubat preskripsi.

Bahagian yang terbaik ialah kadangkala intoleransi ini boleh bersifat sementara. Lama-kelamaan, anda mungkin boleh makan makanan yang sebelum ini tidak menyenangkan anda semula, dalam jumlah yang kecil.

Bilakah saya perlu berjumpa doktor?

Jika anda mempunyai simptom yang tidak dapat dijelaskan, atau jika anda fikir anda mempunyai intoleransi atau sensitiviti terhadap sesuatu makanan, pastikan anda berjumpa doktor keluarga anda. Dia boleh menentukan sama ada ia alahan, intoleransi, atau sesuatu yang lain.

Apakah soalan yang perlu anda tanyakan kepada doktor?

Apabila anda berjumpa doktor, mungkin berguna untuk bertanya soalan seperti ini:

• "Doktor, adakah ini alahan atau intoleransi?"
• "Bagaimana saya tahu dengan tepat makanan apa yang saya alah?"
• "Apa yang perlu saya lakukan jika saya mendapat reaksi seperti ini?"

Kadangkala badan kita agak misteri. Kita hanya ingin tahu apa yang mengganggu kita. Kita semua ingin tahu apa yang berlaku dalam badan kita dan mencari rawatan yang betul. Terdapat banyak keadaan lain yang boleh menyebabkan simptom yang serupa dengan `(Intoleransi Histamin)`. Tetapi selalunya terdapat penjelasan lain. Doktor anda boleh menguji anda untuk keadaan lain dan membantu anda mencari punca simptom anda. Ia juga boleh membantu untuk menyimpan diari simptom anda dan bila ia berlaku. Bersama-sama doktor anda, anda boleh mendapatkan petua untuk membantu anda mencari kelegaan.

Akhir sekali, perkara yang perlu diingat (Mesej Bawa Pulang)

• Intoleransi histamin adalah keadaan kontroversi yang berlaku apabila badan tidak dapat mencerna histamin dengan betul. Ia bukanlah penyakit yang diiktiraf secara rasmi.
• Simptomnya berbeza-beza, dan boleh merangkumi sakit perut, masalah kulit, dan sakit kepala.
• Ini bukan alahan makanan.
• Makanan yang ditapai dan diawet tinggi kandungan `(Histamina). Ia juga boleh didapati dalam coklat, tomato dan beberapa buah-buahan.
• Tiada ujian khusus. Adalah penting untuk menyimpan diari makanan dan berbincang dengan doktor anda.
• Rawatan utama adalah untuk mengenal pasti dan mengelakkan makanan yang menyinggung perasaan. Sesetengah ubat juga boleh membantu.
• Jika anda mengalami simptom-simptom ini, sila berjumpa doktor dan dapatkan nasihat. Jangan mendiagnosis sendiri dan cuba mengawal diet anda sendiri. Simptom-simptom ini juga boleh menjadi simptom penyakit serius yang lain.

Semoga anda sihat sejahtera!

` Histamin, Intoleransi Histamin, Intoleransi Makanan, enzim DAO, Penghadaman makanan, Histamin, Intoleransi Histamin, Intoleransi Makanan, enzim DAO, Penghadaman makanan